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初めて鶏レバーを自宅で調理したレバーはちょっと怖いんでしっかり火を通したんだが、 のサムネイル 初めて鶏レバーを自宅で調理したレバーはちょっと怖いんでしっかり火を通したんだが、

画像ファイル名：1768042842119.jpg-(126318 B)
126318 B26/01/10(土)20:00:42No.1391233378そうだねx1 21:23頃消えます
初めて鶏レバーを自宅で調理した
レバーはちょっと怖いんでしっかり火を通したんだが、ハツはぷりっぷりで、フワは中がとろとろで最高だった
なんというか血の味？肉肉しさ？が素晴らしくて、手作りのソースとも上手く絡んで白米が進む進む
惣菜売り場の出来合いの鶏レバーの固くてパサパサなやつしか食べたこと無かったので、調理したての鶏レバーってこんな美味いんかと感動した
こんな美味しいとは知らなかった
まだまだ世の中知らんこと沢山あるわ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/01/10(土)20:01:44No.1391233752そうだねx2
俺は昨日鶏レバーを煮て食べたんだけどなんかあんまりおいしくなかった
中をもっと血抜きしないと駄目だなと思った
…226/01/10(土)20:03:39No.1391234445+
>俺は昨日鶏レバーを煮て食べたんだけどなんかあんまりおいしくなかった
>中をもっと血抜きしないと駄目だなと思った
調理の仕方によって、血抜きはしっかりしたほうがいい場合も、程々にしたほうが良い場合もあるらしい
…326/01/10(土)20:04:03No.1391234576+
ハツもうまいぞ
…426/01/10(土)20:04:51No.1391234853+
とりあえず何もせず煮て食ってる
…526/01/10(土)20:04:56No.1391234899+
血抜きして生姜と醤油で煮るのだ
…626/01/10(土)20:05:29No.1391235141+
ぷりぷりこってりでうまいよね
…726/01/10(土)20:10:13No.1391236866+
唐揚げにもいいぞ
…826/01/10(土)20:13:25No.1391238045+
コウケンテツの甘辛煮レシピしょっちゅう作ってる
お酢がポイント
…926/01/10(土)20:15:20No.1391238774+
レバニラ作ると豚のそれよりクリーミーでさっぱりなやつになる
…1026/01/10(土)20:16:05No.1391239045+
ハツいっぱい入ってるやつを狙っちゃう
…1126/01/10(土)20:20:28No.1391240572+
酒牛乳でしっかり臭み抜いてネギパプリカと一緒にんにく醤油で炒めて食う
うまいうますぎる
…1226/01/10(土)20:21:43No.1391241022+
鶏レバー美味いよね
ごま油使うと臭み消えていい
…1326/01/10(土)20:22:39No.1391241351+
当たりハズレがるよね
…1426/01/10(土)20:27:57No.1391243221+
上手いけど半分ぐらい食べた時点でもういいわいってなる
…1526/01/10(土)20:36:18No.1391246250+
味噌仕立てのモツ鍋風にして食べた
…1626/01/10(土)20:37:36No.1391246745+
近所のスーパーの仕入れによってコンスタントに食うか変わる
…1726/01/10(土)20:43:48No.1391249128+
最近調理したが念入りに炒めすぎてパサついてしまったなあ
…1826/01/10(土)20:46:17No.1391250018+
レバーはなんか苦手
ハツは好き
…1926/01/10(土)20:47:58No.1391250636+
昔店で食った時超苦くて口の中モッサモサになった記憶がこびりついててなかなか食べる気になれない
…2026/01/10(土)20:48:12No.1391250722+
子供の頃ハツを親父と取り合ってたな
…2126/01/10(土)21:01:47No.1391255468+
https://may.2chan.net/b/res/1379127102.htm
…2226/01/10(土)21:02:34No.1391255760+
鶏レバーにフワが付いてくることある？
…2326/01/10(土)21:21:17No.1391262581+
レバーを美味くできるひと尊敬する
…2426/01/10(土)21:21:27No.1391262642+
鶏レバー安くていいよね
うちのレバニラはいつも鶏レバーだ
…2526/01/10(土)21:21:47No.1391262751+
ゴールデン鶏レバー


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