画像ファイル名：1766576313753.jpg-(961896 B)
25/12/24(水)20:38:33No.1385789034そうだねx2
21:39頃消えます
クリスマスなので鮭を食います
生食用のサクを使った低温調理コンフィです
削除された記事が1件あります.見る
| … | 125/12/24(水)20:38:57No.1385789219そうだねx32怖い！ |
| … | 225/12/24(水)20:39:37No.1385789504そうだねx12青い！ |
| … | 325/12/24(水)20:40:22No.1385789840+うまい…のかなあ
コンフィはともかくソース… |
| … | 425/12/24(水)20:41:09No.1385790246そうだねx5fu6071241.jpg
確かにちょっと色温度いじった方がいいか… |
| … | 525/12/24(水)20:41:12No.1385790271そうだねx12もっとこう…色とかさぁ！！ |
| … | 625/12/24(水)20:41:27No.1385790388そうだねx10美味しいんだろうけどすまん、見た目が… |
| … | 725/12/24(水)20:41:49No.1385790556+赤や黄色が欲しくなる色のバランスだ… |
| … | 825/12/24(水)20:41:49No.1385790560+サーモンでは…？ |
| … | 925/12/24(水)20:41:51No.1385790581+塊で出されても困るというか… |
| … | 1025/12/24(水)20:41:58No.1385790643そうだねx4食べ物に言うのは本当に失礼なのは分かっているんだが
汚い沼の藻にしか見えない |
| … | 1125/12/24(水)20:42:03No.1385790700+なんか変なの写ってる |
| … | 1225/12/24(水)20:42:17No.1385790809そうだねx16ﾋﾟｨｰｰｰ |
| … | 1325/12/24(水)20:42:32No.1385790914そうだねx6フエ星人にしばらく気づけないぐらいインパクトがある |
| … | 1425/12/24(水)20:42:34No.1385790938そうだねx1マッシュポテト添えよう |
| … | 1525/12/24(水)20:43:34No.1385791386そうだねx2ゾンビサーモン！ |
| … | 1625/12/24(水)20:43:38No.1385791429そうだねx3俺には旨そうに見えるからソースの解説をしてくれ |
| … | 1725/12/24(水)20:43:56No.1385791577+言ったら負けな気がするから言わない |
| … | 1825/12/24(水)20:43:59No.1385791602+クリスマスにさやえんどうが渋すぎる |
| … | 1925/12/24(水)20:44:14No.1385791727+こんなに緑だとサクじゃなくてザクだよ |
| … | 2025/12/24(水)20:44:27No.1385791843+付け合わせもうちょっとさぁ！！！ |
| … | 2125/12/24(水)20:44:49No.1385792022+あー…銅でガス交換行うタイプの生体？ |
| … | 2225/12/24(水)20:44:56No.1385792074+こりゃ赤い |
| … | 2325/12/24(水)20:44:59No.1385792100+fu6071252.jpg
去年
fu6071257.jpg
2年前
fu6071260.jpg
3年前 |
| … | 2425/12/24(水)20:45:02No.1385792124+クリスマスカラーだな |
| … | 2525/12/24(水)20:45:29No.1385792382+>目に優しい |
| … | 2625/12/24(水)20:45:39No.1385792487そうだねx4去年の方針で良かったのでは…？ |
| … | 2725/12/24(水)20:45:41No.1385792500+書き込みをした人によって削除されました |
| … | 2825/12/24(水)20:45:48No.1385792571そうだねx12>fu6071252.jpg
>去年
>fu6071257.jpg
>2年前
>fu6071260.jpg
>3年前
逆に去年はなんなんだよ！ |
| … | 2925/12/24(水)20:46:03No.1385792704そうだねx7>fu6071252.jpg
>去年
去年めっちゃいいじゃん！ |
| … | 3025/12/24(水)20:46:18No.1385792836そうだねx1アスパラガスも飽きたからスナップえんどうにしたら思った以上に皿が緑すぎるなとは思いました
ソースはほうれん草を茹でて生クリームとミキサーに入れて塩コショウで味を整えたやつなので味は間違いないです |
| … | 3125/12/24(水)20:46:34No.1385792976+>fu6071252.jpg
>去年
>fu6071257.jpg
>2年前
>fu6071260.jpg
>3年前
味で言うと緑美味しいんだろうけど
去年の頂戴 |
| … | 3225/12/24(水)20:46:49No.1385793097+サク!? |
| … | 3325/12/24(水)20:47:29No.1385793429+うん？ずっとパソコンの前で食べてる？？ |
| … | 3425/12/24(水)20:47:43No.1385793596+>アスパラガスも飽きたからスナップえんどうにしたら思った以上に皿が緑すぎるなとは思いました
>ソースはほうれん草を茹でて生クリームとミキサーに入れて塩コショウで味を整えたやつなので味は間違いないです
絶対合うし美味いのはわかるんだ
クリームスピナッチとサーモンは鉄板だもんね
でもさなんかこう…パンとかで挟んでみない？ |
| … | 3525/12/24(水)20:47:57No.1385793739+去年の方がいいと思う！奥のソース？何だろう |
| … | 3625/12/24(水)20:48:37No.1385794094+緑と赤でクリスマスカラー！ |
| … | 3725/12/24(水)20:48:45No.1385794159そうだねx1>去年の方がいいと思う！奥のソース？何だろう
奥のやつはきのう何食べた？に出てた明太子とサワークリームを和えたディップ
これは鉄板で美味い |
| … | 3825/12/24(水)20:49:05No.1385794321+この色のシャケって森深そうなところで採れるだろ |
| … | 3925/12/24(水)20:49:21No.1385794444+緑が多すぎる！ |
| … | 4025/12/24(水)20:49:47No.1385794629+ソースをそれっぽくかけようぜ！ |
| … | 4125/12/24(水)20:51:18No.1385795362+緑すぎる |
| … | 4225/12/24(水)20:51:19No.1385795365+異星人のゲロみたいなソースだな
美味いんだろうけど |
| … | 4325/12/24(水)20:51:30No.1385795449+ソースの油分が分離しちゃってる |
| … | 4425/12/24(水)20:51:59No.1385795722+致命的に明るさが足りてない
そういうアプリとか使っていいから補正しなよ… |
| … | 4525/12/24(水)20:52:09No.1385795799+酒も開けて一息ついたけど
見た目がこんなになってしまった原因はまあ
一言で言うと疲れてんだな |
| … | 4625/12/24(水)20:52:39No.1385796032+>うまい…のかなあ
>コンフィはともかくソース…
うまそうにしか見えないけど |
| … | 4725/12/24(水)20:52:41No.1385796049そうだねx3>致命的に明るさが足りてない
>そういうアプリとか使っていいから補正しなよ…
なんでこんなに偉そうになれるのか不思議だ |
| … | 4825/12/24(水)20:52:49No.1385796113+AI君は料理が上手だな
fu6071314.jpg |
| … | 4925/12/24(水)20:53:22No.1385796425+ゾンビアスパラでダメだった |
| … | 5025/12/24(水)20:53:39No.1385796557+うまいのは分かるよ分かるけどさあ |
| … | 5125/12/24(水)20:53:46No.1385796618+ソースは美味しいんだろうけどかけすぎじゃない？
見た目考えたらチョンチョンってかけるくらいでよくない？ |
| … | 5225/12/24(水)20:54:22No.1385796866+料理の彩りって一気にうまそうに見えるからすごいよね |
| … | 5325/12/24(水)20:54:24No.1385796880+緑がどうしても藻類を連想させてしまう |
| … | 5425/12/24(水)20:54:30No.1385796922+こんだけ油とっても平気なの羨ましい |
| … | 5525/12/24(水)20:54:39No.1385797008+ソースをかけるにしてももうちょっとこう…
具体的には皿にソースを引いてから鮭をのせて
鮭の上には線状にソースをかけるとか |
| … | 5625/12/24(水)20:54:55No.1385797152+確かにソースを下に敷いてから鮭を上に乗せたほうが見栄えがよかったんだよな
ただこれすげえ柔らかくなってて一度皿に乗せたらもう持ち上げらんないくらいだった |
| … | 5725/12/24(水)20:55:04No.1385797234+確かにアレなお店とかだと切り身を囲むようにソースで○描いてたりするな… |
| … | 5825/12/24(水)20:55:13No.1385797316そうだねx1>緑がどうしても藻類を連想させてしまう
2年前の藻類感すごいよね |
| … | 5925/12/24(水)20:56:22No.1385797897+緑多すぎ！ |
| … | 6025/12/24(水)20:56:30No.1385797958+カタピーマンの肉詰め |
| … | 6125/12/24(水)20:56:43No.1385798063+緑へのこだわり… |
| … | 6225/12/24(水)20:57:19No.1385798366そうだねx3みんな味は美味しそうって言ってくれてるからよかったわね |
| … | 6325/12/24(水)20:57:26No.1385798420+うまいんだろうけどソースの色なんとかならんかな…それか付け合せの野菜の色変えてみるとか… |
| … | 6425/12/24(水)20:58:02No.1385798723+パセリソース(リカー)かと思ってワクワクして開いた
そっか…ほうれん草か… |
| … | 6525/12/24(水)20:58:13No.1385798812+黄色や赤のパプリカ散らすと色彩的にいいかもしれない |
| … | 6625/12/24(水)20:58:34No.1385798972+色が緑なのはおかしくないんだよ
量と掛け方の問題だよ |
| … | 6725/12/24(水)20:58:41No.1385799017+去年のサケすげーゴキゲンでおいしそうだな… |
| … | 6825/12/24(水)20:58:57No.1385799146そうだねx5fu6071356.jpg
これは今年の寒天の日に作ったパテドカンパーニュ |
| … | 6925/12/24(水)20:59:23No.1385799382+美味そう |
| … | 7025/12/24(水)20:59:35No.1385799484+撮る向きそっちでいいのか…？ |
| … | 7125/12/24(水)20:59:36No.1385799497+アーッ､ﾋﾟｽﾀﾁｵ…
アアーッ… |
| … | 7225/12/24(水)21:00:21No.1385799899+もっと気持ちに余裕があったら人参のグラッセでも作っておきたかったな |
| … | 7325/12/24(水)21:00:26No.1385799938+>fu6071356.jpg
>これは今年の寒天の日に作ったパテドカンパーニュ
これはうまそ |
| … | 7425/12/24(水)21:00:47No.1385800110+>fu6071356.jpg
>これは今年の寒天の日に作ったパテドカンパーニュ
あっこれは美味い絶対美味い |
| … | 7525/12/24(水)21:01:06No.1385800319+>fu6071356.jpg
>これは今年の寒天の日に作ったパテドカンパーニュ
レシピ教えて欲しい… |
| … | 7625/12/24(水)21:05:30No.1385802640+料理うま夫… |
| … | 7725/12/24(水)21:05:34No.1385802685+>レシピ教えて欲しい…
ネットで出てきたやつをいくつかミックスした感じだけど
豚ひき肉と鶏レバーとあと豚カシラ肉刻んだやつに塩とスパイス類混ぜてこねてピスタチオ入れて
豚バラ薄切りで包みながらテリーヌ型に入れてオーブンで焼いたあと冷蔵庫で一晩寝かせる感じ |
| … | 7825/12/24(水)21:06:26No.1385803160+月曜が怖い |
| … | 7925/12/24(水)21:06:31No.1385803222+こいつはサラダにみかんを入れるタイプの「」だ殺せ |
| … | 8025/12/24(水)21:06:56No.1385803451そうだねx1俺は塩サバを食ったぜ旨かった |
| … | 8125/12/24(水)21:08:44No.1385804503+生にしか見えねえな |
| … | 8225/12/24(水)21:08:55No.1385804590+大量のきゅうりかと思った… |
| … | 8325/12/24(水)21:08:57No.1385804615そうだねx1>目に優しい |
| … | 8425/12/24(水)21:10:03No.1385805199+コーン散らすだけでも結構違うと思う |
| … | 8525/12/24(水)21:10:13No.1385805293そうだねx1俺はこの料理の盛り付けのダメなところはいくつでもあげられるけど
自分ではなにひとつ作る気はないカスだから
他にもそんなカスばかりのいもげでなに言われても気にしないでね |
| … | 8625/12/24(水)21:11:39No.1385805953+それでスレ画の料理のお味はいかがでしたの？
美味かった？ |
| … | 8725/12/24(水)21:14:53No.1385807672+>それでスレ画の料理のお味はいかがでしたの？
>美味かった？
低温調理は何度もチャレンジしてて半生の絶妙な食感は良かったんだけど
正直今の季節は寒いし去年みたいに焼き目付けてバター焼きにしたほうが普通に美味いんじゃないかと思いました
これからデザートとしてマスカルポーネチーズにはちみつとココアパウダーかけた疑似ティラミス食います |
| … | 8825/12/24(水)21:16:47No.1385808751+やっぱ緑はダメだな |
| … | 8925/12/24(水)21:26:14No.1385813912+付け合わせにポテトフライとかも入れてソースはほうれん草混ぜたやつ以外に赤っぽいやつや白のソースも別に用意すると彩りが良くなりそう |
| … | 9025/12/24(水)21:26:49No.1385814197+疑似ティラミス…？ |
| … | 9125/12/24(水)21:27:26No.1385814538+サーモンオゼイユ的なもの？ |
| … | 9225/12/24(水)21:30:35No.1385816228+美味しそうなトマトソースじゃん |
クリスマスなので鮭を食います生食用のサクを使った低温調理コンフィです