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炊き込みご飯スレ混ぜご飯も許す焼き飯は良きところでお願いします のサムネイル 炊き込みご飯スレ混ぜご飯も許す焼き飯は良きところでお願いします

画像ファイル名：1766263113558.jpg-(114904 B)
114904 B無念Nameとしあき25/12/21(日)05:38:33No.1374513127+ 16:11頃消えます
炊き込みご飯スレ
混ぜご飯も許す
焼き飯は良きところでお願いします
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…1無念Nameとしあき25/12/21(日)05:38:58No.1374513141そうだねx1
ピラフいいよね…
…2無念Nameとしあき25/12/21(日)05:41:19No.1374513229+
炊き込みご飯作るたびに
これ白米炊いた後に炊き込みご飯の素を混ぜたほうがうまいのかなっていつも思う
…3無念Nameとしあき25/12/21(日)05:44:40No.1374513348+
マッタケご飯の釜めしの素が今年は高い
どないなってんねん
…4無念Nameとしあき25/12/21(日)05:46:19No.1374513387そうだねx3
炊き込みご飯ふっくら作るのは結構技術いるからね
調味料や具から出る水分量考えないとベチャっとなる
…5無念Nameとしあき25/12/21(日)05:47:40No.1374513438そうだねx6
    1766263660297.webp-(34146 B)
34146 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…6無念Nameとしあき25/12/21(日)05:50:24No.1374513543そうだねx3
豚の角煮と穂先メンマと刻み長ネギ入れて味噌で作る味噌ラーメンぽい味の炊き込みご飯が最近のお気に入り
…7無念Nameとしあき25/12/21(日)05:51:03No.1374513569+
残り物寄せ集め料理
…8無念Nameとしあき25/12/21(日)05:58:50No.1374513862+
>残り物寄せ集め料理
お、おう
…9無念Nameとしあき25/12/21(日)06:13:32No.1374514492そうだねx1
具を多く入れると具に含まれる水分があるので水量調整が難しくなる…
…10無念Nameとしあき25/12/21(日)06:16:46No.1374514627+
もち米だばぁ
…11無念Nameとしあき25/12/21(日)06:17:50No.1374514671+
お茶漬け最高
…12無念Nameとしあき25/12/21(日)06:20:23No.1374514769+
    1766265623703.jpg-(72098 B)
72098 B
存分に混ぜ合わせるがよい
…13無念Nameとしあき25/12/21(日)06:20:25No.1374514774+
ツナ缶でお手軽混ぜご飯美味しいよ
…14無念Nameとしあき25/12/21(日)06:21:26No.1374514807そうだねx1
その点市販の炊き込みご飯の素だと水分の目安も書かれていて安心
…15無念Nameとしあき25/12/21(日)06:23:32No.1374514885そうだねx1
>No.1374513438
乾煎りしたキノコもぶち込もうぜ
…16無念Nameとしあき25/12/21(日)06:30:42No.1374515210そうだねx1
    1766266242165.jpg-(44367 B)
44367 B
100均やスーパーで売ってるコレが地味にコスパがいい
三合炊き用だと1.6倍以上の値段になるし
…17無念Nameとしあき25/12/21(日)06:32:42No.1374515307+
小学生の飯盒炊爨の時にみんな炊き込みご飯を作るはずだったが
ご飯が赤いからこれだと思って言ってケチャプ持ってきた
そしてそのまま炊いてケチャップで炒めてチキンライスになった
…18無念Nameとしあき25/12/21(日)06:33:53No.1374515357+
後混ぜがいい
…19無念Nameとしあき25/12/21(日)06:34:20No.1374515380そうだねx6
>小学生の飯盒炊爨の時にみんな炊き込みご飯を作るはずだったが
>ご飯が赤いからこれだと思って言ってケチャプ持ってきた
>そしてそのまま炊いてケチャップで炒めてチキンライスになった
やさしいせかい
…20無念Nameとしあき25/12/21(日)06:38:19No.1374515587そうだねx2
>ご飯が赤いからこれだと思って言ってケチャプ持ってきた
どういうこと？
…21無念Nameとしあき25/12/21(日)06:48:27No.1374516138+
>どういうこと？
調味料担当がレシピ知らなかったのか醤油でなくケチャプ持って来た
家庭科で生姜使う時も紅生姜持ってきた子いたな
…22無念Nameとしあき25/12/21(日)06:50:31No.1374516260+
おかかの存在感は強い
…23無念Nameとしあき25/12/21(日)06:52:08No.1374516367+
玄米でできる炊き込みご飯ってある？
…24無念Nameとしあき25/12/21(日)06:55:12No.1374516575そうだねx1
おごげ最高
…25無念Nameとしあき25/12/21(日)06:55:53No.1374516618+
スーパーの冷蔵コーナーにある炊き込みご飯の素を買ってる
…26無念Nameとしあき25/12/21(日)06:55:58No.1374516624+
ごぼう好き
…27無念Nameとしあき25/12/21(日)06:56:25No.1374516656+
トマトで炊くのもいい
…28無念Nameとしあき25/12/21(日)06:56:49No.1374516682+
    1766267809764.jpg-(214717 B)
214717 B
>玄米でできる炊き込みご飯ってある？
さくらご飯（茶飯）なんてどうだ
醤油と酒足すだけ
…29無念Nameとしあき25/12/21(日)07:01:34No.1374516986+
粉末の丼の素で作ったら美味しかった
…30無念Nameとしあき25/12/21(日)07:03:30No.1374517126そうだねx2
昨日備蓄米10kg買って取り合えずアサリの炊き込みご飯作った俺にタイムリーなスレだ
業務スーパーの冷凍アサリとブラももは常備してるからアサリ飯と鳥五目以外のレパートリー増やしたい
…31無念Nameとしあき25/12/21(日)07:06:28No.1374517315そうだねx1
甘辛く煮付けた蒟蒻マシマシで
…32無念Nameとしあき25/12/21(日)07:09:56No.1374517526+
>100均やスーパーで売ってるコレが地味にコスパがいい
>三合炊き用だと1.6倍以上の値段になるし
味も悪くない
見かけると買っておく
…33無念Nameとしあき25/12/21(日)07:12:15No.1374517674そうだねx3
    1766268735584.jpg-(1814788 B)
1814788 B
わかめご飯は混ぜるだけじゃなくてしばらく蒸らして粗熱をとることで味も馴染んで給食の味に近くなるよ
…34無念Nameとしあき25/12/21(日)07:12:56No.1374517708+
おにぎりもいいよね
…35無念Nameとしあき25/12/21(日)07:13:59No.1374517776そうだねx2
>>どういうこと？
>調味料担当がレシピ知らなかったのか醤油でなくケチャプ持って来た
>家庭科で生姜使う時も紅生姜持ってきた子いたな
なんらかの特別支援学級だろうか
…36無念Nameとしあき25/12/21(日)07:18:32No.1374518052+
>>玄米でできる炊き込みご飯ってある？
>さくらご飯（茶飯）なんてどうだ
>醤油と酒足すだけ
なるほど
市販品使ってみたけど上手くいかなかったから材料シンプルにして見るのもいいかも
…37無念Nameとしあき25/12/21(日)07:20:50No.1374518223+
今炊飯器がないから鍋で炊いてる
炊き込みご飯好きだけど、具が硬いままにならないかな
…38無念Nameとしあき25/12/21(日)07:27:04No.1374518641+
我が家でも炊き込みご飯の時は分厚い鉄鍋使うな
…39無念Nameとしあき25/12/21(日)07:28:55No.1374518770+
最初にレンジで具だけ加熱しておいたら？
…40無念Nameとしあき25/12/21(日)07:29:34No.1374518811+
圧力鍋でですね…
…41無念Nameとしあき25/12/21(日)07:31:30No.1374518949そうだねx3
    1766269890832.webp-(169710 B)
169710 B
ちょっと味濃いめに炊いて食うのが美味い
…42無念Nameとしあき25/12/21(日)07:33:14No.1374519081+
めんつゆ入れるだけでいいや
…43無念Nameとしあき25/12/21(日)07:34:32No.1374519154+
>めんつゆ入れるだけでいいや
そう思って玄米で炊きました
重くそ芯が残ってた…
何かコツあるんかな？
…44無念Nameとしあき25/12/21(日)07:35:30No.1374519226そうだねx3
玄米でやるなら一晩は水に漬けないと
…45無念Nameとしあき25/12/21(日)07:35:55No.1374519249そうだねx1
玄米でやるなら玄米自体長時間水にさらして吸水させた状態じゃないとダメなんじゃ
…46無念Nameとしあき25/12/21(日)07:41:36No.1374519654+
>めんつゆ入れるだけでいいや
仕上げに胡麻油だばぁ
…47無念Nameとしあき25/12/21(日)07:44:29No.1374519874そうだねx5
    1766270669375.jpg-(44090 B)
44090 B
芯が残るのは炊き込み以前の問題だよ
水加減がぜんぜん違う
…48無念Nameとしあき25/12/21(日)07:47:49No.1374520125+
あと炊飯器がクソだと残りやすい
前の安い炊飯器は芯だらけのクソ飯量産した
…49無念Nameとしあき25/12/21(日)07:51:24No.1374520408そうだねx2
    1766271084945.jpg-(46355 B)
46355 B
産まれた時から最強がいるのってつまらないよね
…50無念Nameとしあき25/12/21(日)07:52:49No.1374520519そうだねx1
    1766271169708.webp-(44402 B)
44402 B
炊きたての峠の釜飯食ってみたい
…51無念Nameとしあき25/12/21(日)07:53:37No.1374520601+
>芯が残るのは炊き込み以前の問題だよ
>水加減がぜんぜん違う
一応玄米モードで水加減玄米で炊いたのだがめんつゆ投入はただの水とかやっぱり違うんだなと
…52無念Nameとしあき25/12/21(日)07:53:47No.1374520610+
五目おこわが美味い
蒸かしたやつ
べとべとになるまで蒸かすのは駄目
…53無念Nameとしあき25/12/21(日)07:55:51No.1374520767+
玄米だと先に水だけでつけ置き必要なんじゃね
…54無念Nameとしあき25/12/21(日)07:56:19No.1374520803+
鍋の素とか焼き肉のタレとかラーメンスープとかで作るチャレンジに最近ハマってる
…55無念Nameとしあき25/12/21(日)07:56:32No.1374520822+
ちょっと前にそりゃ美味いだろうと思って太刀魚炊き込みごはんしたら本当に美味しかった
…56無念Nameとしあき25/12/21(日)07:57:27No.1374520914+
炊きたては美味いが
そのままおにぎりにすると何かぼやけた感じになる
普通のおにぎりと同じように塩を振ると良くなる
…57無念Nameとしあき25/12/21(日)07:59:00No.1374521035そうだねx1
>炊きたては美味いが
>そのままおにぎりにすると何かぼやけた感じになる
>普通のおにぎりと同じように塩を振ると良くなる
焼きおにぎりにするとな
おこげが旨い
…58無念Nameとしあき25/12/21(日)08:01:35No.1374521268+
鯖缶の炊き込みご飯が有名だが実際やったら魚臭すぎてイマイチだった
鯖缶なら混ぜご飯の方が美味かった
…59無念Nameとしあき25/12/21(日)08:01:55No.1374521289+
丹後半島で食べた1枚貝の炊き込みご飯美味しかったな
…60無念Nameとしあき25/12/21(日)08:04:25No.1374521529+
>炊きたての峠の釜飯食ってみたい
横川の本店に行けば「出来立て」の釜めしを食べることは可能だが
釜めしの釜はただの容器で
別に炊いた飯に具材を盛り付けているだけだよ
…61無念Nameとしあき25/12/21(日)08:05:11No.1374521606+
    1766271911687.jpg-(126659 B)
126659 B
お手軽にこれをメスティンで炊いてるわ
…62無念Nameとしあき25/12/21(日)08:06:34No.1374521749+
昔天狗って居酒屋の昼メニューで釜飯出してたけど定食がごはんおかわり自由だったからそっちばっか頼んでたら釜飯無くなってしまったのが悔やまれる
…63無念Nameとしあき25/12/21(日)08:08:06No.1374521883+
    1766272086320.jpg-(521069 B)
521069 B
>鯖缶の炊き込みご飯が有名だが実際やったら魚臭すぎてイマイチだった
>鯖缶なら混ぜご飯の方が美味かった
魚系は炊き込みにするとパサパサになっちゃうから混ぜごはんの方が好き
でも炊き込みの方がいい出汁が出るジレンマ
…64無念Nameとしあき25/12/21(日)08:08:52No.1374521955+
懐かしいな天狗
昔、コミケの打ち上げはいつも浜松町の天狗だった
そしてご同輩だらけでコミケアフターパーティと化すのが通例
…65無念Nameとしあき25/12/21(日)08:10:50No.1374522115+
>炊き込みご飯スレ
丸美屋の鳥五目を炊いたらごま油数滴足してフライパンで軽く炒めると驚くほど濃厚で奥深い味になる
ごまを足したり生玉子先に入れて炒めても美味い
俺は生玉子と納豆入れて食べるのも好き
オートミールでかさ増しもうまい
…66無念Nameとしあき25/12/21(日)08:11:07No.1374522137+
余った炊き込みご飯で雑炊に
…67無念Nameとしあき25/12/21(日)08:12:24No.1374522261+
炊き込まれる気持ちにもなってみろ
…68無念Nameとしあき25/12/21(日)08:12:54No.1374522297+
炊き込みご飯の素で醤油つけない焼きのりで食べるのが好き
…69無念Nameとしあき25/12/21(日)08:13:39No.1374522378+
>炊き込まれる気持ちにもなってみろ
おどり炊きってそういう…
…70無念Nameとしあき25/12/21(日)08:19:24No.1374522934+
>ちょっと味濃いめに炊いて食うのが美味い
こいつに舞茸足して炊くと別物みたいに美味くなる
…71無念Nameとしあき25/12/21(日)08:23:50No.1374523378+
>>鯖缶の炊き込みご飯が有名だが実際やったら魚臭すぎてイマイチだった
>>鯖缶なら混ぜご飯の方が美味かった
>魚系は炊き込みにするとパサパサになっちゃうから混ぜごはんの方が好き
>でも炊き込みの方がいい出汁が出るジレンマ
前に旅館の晩飯で出たサンマご飯が無茶苦茶美味かったんでレシピ聞いたんだが
生のサンマで炊くと教えてもらったんで半信半疑でやってみたらマジで美味かった
…72無念Nameとしあき25/12/21(日)08:27:29No.1374523806そうだねx1
別物だと思っていたが考えたら鯛飯も炊き込みご飯だよな
…73無念Nameとしあき25/12/21(日)08:32:50No.1374524602+
パッキンに魚のにおい染みつくからやらんなぁ
…74無念Nameとしあき25/12/21(日)08:33:16No.1374524656そうだねx2
ピラフも炊き込みご飯に入るんだろうか
…75無念Nameとしあき25/12/21(日)08:41:24No.1374526156+
一人暮らしだと市販の炊き込みの元系の3合4合分が多い…
…76無念Nameとしあき25/12/21(日)08:42:16No.1374526340+
なめ茸と醤油で炊くだけでも箸が止まらないおいしさ
…77無念Nameとしあき25/12/21(日)08:42:32No.1374526399+
ベーコンを入れて炊くとピラフみたいな炊き込みご飯が出来る
使ったベーコンはパッサパサになって不味くなるのが難点
…78無念Nameとしあき25/12/21(日)08:43:26No.1374526568+
>一人暮らしだと市販の炊き込みの元系の3合4合分が多い…
大体はだし汁減らして２合でも炊ける
つまり普段より具沢山で味わえちまうんだ
…79無念Nameとしあき25/12/21(日)08:43:46No.1374526623+
>魚系は炊き込みにするとパサパサになっちゃうから混ぜごはんの方が好き
>でも炊き込みの方がいい出汁が出るジレンマ
そこらへん追及すると炊きあがった後に炊き込みで使った出汁を取る用のは取り除いて事後で具材を混ぜるとかになるんだろうな…
高級料亭とかは実際やってそうな気がする
…80無念Nameとしあき25/12/21(日)08:48:30No.1374527381+
味よりも魚臭さの方がな…
食べてる最中よりも炊飯器側の方が問題というか
…81無念Nameとしあき25/12/21(日)08:52:55No.1374528351そうだねx4
たけのこ・ごぼう・鶏肉・こんにゃく・にんじん・おあげさんで炊いたやつが好き
…82無念Nameとしあき25/12/21(日)08:54:17No.1374528659+
美味すぎて炭水化物過多になるからアカン
…83無念Nameとしあき25/12/21(日)08:58:43No.1374529575そうだねx3
    1766275123378.jpg-(36227 B)
36227 B
>たけのこ・ごぼう・鶏肉・こんにゃく・にんじん・おあげさんで炊いたやつが好き
美味いに決まっとる
…84無念Nameとしあき25/12/21(日)08:59:36No.1374529714そうだねx3
ごぼう抜きで作るとごぼうの大事さが身に染みる
これは豚汁とかでもそう
…85無念Nameとしあき25/12/21(日)09:07:20No.1374531145+
炊飯器の炊きこみご飯モードで炊いたらもち米入れたような仕上がりになって驚いた
…86無念Nameとしあき25/12/21(日)09:09:36No.1374531569+
>美味すぎて炭水化物過多になるからアカン
結局これなんだよな
炊き込みご飯はおかずと具が黄金比で一体化してるから大盛りとかおかわりの魔の手から避けられん
…87無念Nameとしあき25/12/21(日)09:14:33No.1374532525+
炊飯器にそのままにするとカビるの早過ぎてビビる
…88無念Nameとしあき25/12/21(日)09:14:49No.1374532577+
鶏肉とかアサリとかカキとか
なんかしらのうま味が必要
…89無念Nameとしあき25/12/21(日)09:24:45No.1374534390+
>炊飯器にそのままにするとカビるの早過ぎてビビる
炊き込みご飯やったあとは普通に白米炊くのが一番簡単に掃除出来る
…90無念Nameとしあき25/12/21(日)09:26:16No.1374534692+
>炊飯器にそのままにするとカビるの早過ぎてビビる
炊いたらすぐ小分けにすればいいじゃん
…91無念Nameとしあき25/12/21(日)09:31:09No.1374535623+
大阪一の名物はたこ焼きでもお好み焼きでもなくかやくご飯
…92無念Nameとしあき25/12/21(日)09:48:30No.1374539029+
>今炊飯器がないから鍋で炊いてる
>炊き込みご飯好きだけど、具が硬いままにならないかな
炊き込みこそ鍋が良い
柔らかい具が好みなら予め具だけ煮ておけば解決
…93無念Nameとしあき25/12/21(日)09:51:40No.1374539612そうだねx1
>使ったベーコンはパッサパサになって不味くなるのが難点
旨味を思い切り出してくれた抜け殻だ
有り難く頂こう
…94無念Nameとしあき25/12/21(日)09:57:00No.1374540792+
    1766278620748.jpg-(231801 B)
231801 B
全部同じじゃないですか
…95無念Nameとしあき25/12/21(日)10:02:15No.1374541853+
梅干し入れて炊飯
出来たてごはんに大葉
…96無念Nameとしあき25/12/21(日)10:04:51No.1374542327+
    1766279091045.jpg-(637459 B)
637459 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…97無念Nameとしあき25/12/21(日)10:05:58No.1374542534+
実家は茸は舞茸が定番だったな
…98無念Nameとしあき25/12/21(日)10:05:59No.1374542536そうだねx1
>全部同じじゃないですか
味はまったく違う！
…99無念Nameとしあき25/12/21(日)10:57:45No.1374552706+
>>今炊飯器がないから鍋で炊いてる
>>炊き込みご飯好きだけど、具が硬いままにならないかな
>炊き込みこそ鍋が良い
>柔らかい具が好みなら予め具だけ煮ておけば解決
ほなら人参だけチンしとくわ
チキン細切れくらいは火が通りそう
…100無念Nameとしあき25/12/21(日)11:13:00No.1374555697+
日本三大名飯のくせに地元民さえ殆ど知らないサヨリめし
…101無念Nameとしあき25/12/21(日)11:25:38No.1374558210+
    1766283938429.jpg-(199528 B)
199528 B
じゅーしーいいよね
…102無念Nameとしあき25/12/21(日)11:34:45No.1374559955+
永谷園のチャーハンの素パッケージ裏で紹介されてる中華風炊き込みごはんってうまいのかしら？
気になってるけど作る勇気が出ない…
…103無念Nameとしあき25/12/21(日)11:58:04No.1374564662+
茶飯を作って炊き上がったら焼いた塩鮭をほぐして混ぜ込み
薬味に細切りにした大葉をのせて食べるのも乙なもの
…104無念Nameとしあき25/12/21(日)12:00:34No.1374565187+
    1766286034542.png-(80990 B)
80990 B
わりといける
…105無念Nameとしあき25/12/21(日)12:05:58No.1374566337+
>わりといける
塩でね
…106無念Nameとしあき25/12/21(日)12:10:13No.1374567243+
叩き込みご飯
…107無念Nameとしあき25/12/21(日)13:32:21No.1374586165+
webm乱z


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