虹裏img歴史資料館

1 22/11/26(土)02:47:10 No.997347877

消費期限限守っていれば大丈夫なんだろうけど牡蠣を1年も置くのはなんか怖いな

2 22/11/26(土)02:48:10 No.997348023

くーねるまるたで賞味期限が切れたアンチョビが美味いぜー！っては見たことあるな…

3 22/11/26(土)02:51:02 ID:xDrAnHHY xDrAnHHY No.997348457

削除依頼によって隔離されました クソついちゃった

4 22/11/26(土)02:51:10 No.997348478

頂き物のオイル鯖缶が今一で一個食べて他放置してあるんだけど 積極的に放置って手もあるのか

5 22/11/26(土)02:52:15 No.997348678

オイル漬け系統はむしろ賞味期限切れてからのが評価高いみたいな話がある メーカーは推奨せんが

6 22/11/26(土)02:53:13 No.997348840

缶詰瓶詰めの保存性はプレッパーもニッコリだからな

7 22/11/26(土)02:57:22 No.997349370

スペイン人は缶詰は寝かせて食べるという

8 22/11/26(土)02:57:34 No.997349409

ダイソーに牡蠣の缶詰あるらしいけど見つからなかったな…

9 22/11/26(土)02:57:53 No.997349460

>メーカーは推奨せんが 保証期間過ぎた製品で腹壊されてこっちのせいにされたらたまったものではないからな…

10 22/11/26(土)02:58:31 No.997349566

製造直後よりもおいた方があじが馴染んで美味しくなるってのは昔ガッテンでも言ってた気がする

11 22/11/26(土)03:16:26 No.997351394

何かの漫画で読んだ賞味期限切れのオイルサーディンが美味いってのと似たようなもんか

12 22/11/26(土)03:18:43 No.997351593

>くーねるまるたで賞味期限が切れたアンチョビが美味いぜー！っては見たことあるな… オイルサーディンじゃなかったっけ？

13 22/11/26(土)03:23:22 No.997352011

牡蠣は当たりやすいから怖いな

14 22/11/26(土)03:33:35 No.997352796

缶詰になってりゃもう牡蠣ゆえの当たりやすさとかあんま関係なくない？

15 22/11/26(土)03:36:51 No.997353048

ドンキで売ってたやつはまずかったな

16 22/11/26(土)03:38:05 No.997353142

>缶詰になってりゃもう牡蠣ゆえの当たりやすさとかあんま関係なくない？ 非推奨の食べ方してるわけだしなぁ…

17 22/11/26(土)03:39:42 No.997353257

密閉と加熱がちゃんとしてるなら原理的には メーカーの賞味期限超えても問題ないはずだけど…

18 22/11/26(土)03:40:46 No.997353331

製造後半年から一年位置くのはメーカーも推奨してたような気がする

19 22/11/26(土)03:43:38 No.997353538

油漬けが馴染むんだろうか

20 22/11/26(土)03:46:15 No.997353751

でもこういうのって食べたい時に買うもんだから買った翌日にはヒャア！我慢出来ねぇ！しちゃいそう

21 22/11/26(土)03:47:13 No.997353833

いっぱい買っといて味の変化を楽しむとか まずかったらあれだけど

22 22/11/26(土)03:47:42 No.997353877

多少過ぎてたって食うのは自己判断なんだからいいじゃん旨いなら

23 22/11/26(土)03:49:59 No.997354057

プラセボかもしれんが俺も賞味過ぎた缶が美味しく感じた ただ意図的に数年寝かすのは面倒くさすぎて無理だ

24 22/11/26(土)03:52:48 No.997354265

賞味期限書いてあった箱捨てちゃって分からなくなったオイルサーディンがある 多分2018年くらいに買ってる

25 22/11/26(土)03:53:12 No.997354293

賞味期限10年ほど切れたオイルサーディンあるわ

26 22/11/26(土)03:53:43 No.997354337

ちょっと味見してみればいい

27 22/11/26(土)03:54:02 No.997354351

賞味期限4年くらい過ぎたオイルサーディン食べたけどめっちゃうまかったよ オイルが完全に沁みてサーモンのようだった身が箸で摘みにくいくらい脆くなってたけど

28 22/11/26(土)03:55:42 No.997354469

ものによっては10年経っても食えるみたいな話もあるけど食材自体の劣化ってどうなってるんだろう

29 22/11/26(土)03:56:20 No.997354524

>でもこういうのって食べたい時に買うもんだから買った翌日にはヒャア！我慢出来ねぇ！しちゃいそう わかる 保存食はだいたいすぐ食べてしまう

30 22/11/26(土)03:56:26 No.997354534

>>くーねるまるたで賞味期限が切れたアンチョビが美味いぜー！っては見たことあるな… >オイルサーディンじゃなかったっけ？ くーねるまるたでやってたのはオイルサーディンで あの話を読んでからオイルサーディン缶を定期的に買っては置いておくようになったよ

31 22/11/26(土)03:57:13 No.997354595

糖分入ってるタイプの缶詰は 空気に触れなくても時間経過で缶詰内部で自然に炭化していくって話はある

32 22/11/26(土)04:02:53 No.997354995

缶詰って過ぎると金属臭くならない？

33 22/11/26(土)04:03:17 No.997355024

うまけりゃなんでもいいんだよ ちょっと腐ってるぐらいの方が菌が頑張ってくれる

34 22/11/26(土)04:06:01 No.997355202

平気で数年超過したような缶詰食ってるな俺は 美味い

35 22/11/26(土)04:06:07 No.997355208

これ系のムール貝がコレジャナイ感すごくてガッカリしたな… 多分オイルが染みるとかそういう部分が問題じゃなさそうだけど

36 22/11/26(土)04:08:10 No.997355338

缶詰は殺菌と密閉がうまくいっていればあとは傷む要素ないし… 殺菌できてないとシュールストレミングみたいに膨らんでくる あと缶が劣化すると密閉が保てなくなって傷む

37 22/11/26(土)04:10:42 No.997355513

100均のやつはニンニクとうがらしと塩一つまみ足すとおいしい

38 22/11/26(土)04:10:55 No.997355533

いい缶詰を災害時備蓄用として買えば買い換えの際に賞味期限切れパーティーができるぞ ってジモンが言ってた

39 22/11/26(土)04:13:26 No.997355703

ムール貝はカキ以上に当たり外れあるイメージ持ってる

40 22/11/26(土)04:13:54 No.997355735

実家を建て替える前に阪神大震災の直後のサンマ缶食ったけど特別なものはなかったな

41 22/11/26(土)04:14:52 No.997355807

>糖分入ってるタイプの缶詰は >空気に触れなくても時間経過で缶詰内部で自然に炭化していくって話はある ﾋかどっかで見たけど本当に真っ黒になっててすげーってなった

42 22/11/26(土)04:16:00 No.997355889

>いい缶詰を災害時備蓄用として買えば買い換えの際に賞味期限切れパーティーができるぞ >ってジモンが言ってた ジモンのくせにためになるな…

43 22/11/26(土)04:17:11 No.997355987

今俺の手元には賞味期限が今年の八月までだったコンビーフの缶があるんだけど これも寝かせたらうまくなるんだろうか

44 22/11/26(土)04:17:20 No.997355991

>いい缶詰を災害時備蓄用として買えば買い換えの際に賞味期限切れパーティーができるぞ >ヒャア！我慢出来ねぇ！

45 22/11/26(土)04:20:49 No.997356224

消費期限じゃなく賞味期限なら気にしなくていいよね

46 22/11/26(土)04:22:53 No.997356335

>今俺の手元には賞味期限が今年の八月までだったコンビーフの缶があるんだけど >これも寝かせたらうまくなるんだろうか オイル漬けとかなんか漬けじゃないかぎり変わらないんじゃね

47 22/11/26(土)04:26:24 No.997356556

どうでもいいけどくーねるすまたの続編出ねーかな

48 22/11/26(土)04:27:42 No.997356647

アイスとかもずっと放置すると未開封の袋に棒だけ残ってる感じになるらしいね

49 22/11/26(土)04:30:53 No.997356851

>>今俺の手元には賞味期限が今年の八月までだったコンビーフの缶があるんだけど >>これも寝かせたらうまくなるんだろうか >オイル漬けとかなんか漬けじゃないかぎり変わらないんじゃね コンビーフだとぱさつくだけだと思うな さば味噌とかはうまくなるかもしれんが

50 22/11/26(土)04:33:09 No.997357025

牡蠣の缶詰は産地が気になる

51 22/11/26(土)04:37:16 No.997357308

そうかコンビーフはダメか 仕方ねえ近いうちに食うよ

52 22/11/26(土)04:38:21 No.997357370

>そうかコンビーフはダメか >仕方ねえ近いうちに食うよ そもそも賞味期限切れまでおいてる時点で寝かせるには十分だよ！

53 22/11/26(土)04:39:49 No.997357462

鯖は骨が溶けた分うま味が出るような気はする

54 22/11/26(土)04:40:35 No.997357522

何気に深夜飯テロだよねこれ 腹減ってきたわ

55 22/11/26(土)04:44:13 No.997357758

塩かければつまみになるから良いよねこれ

56 22/11/26(土)04:45:31 No.997357860

缶詰は中身より容器が先に駄目になるからそのための賞味期限だ

57 22/11/26(土)04:50:23 No.997358160

ツナ缶はどうなんだろう…

58 22/11/26(土)04:51:28 No.997358217

>ツナ缶はどうなんだろう… 1年置いてたやつは変わらんかった

59 22/11/26(土)04:54:00 No.997358370

>アイスとかもずっと放置すると未開封の袋に棒だけ残ってる感じになるらしいね 5年ものでも見た目に変化なかったのに何十年かけたらそうなるんだ

60 22/11/26(土)04:54:08 No.997358386

2年くらい前に買った鯨のアヒージョを食べるの楽しみにしてる

61 22/11/26(土)04:55:09 No.997358452

３年もののお高めのサバ味噌煮缶があと５個有るのでそろそろ一つ開けようかなぁ

62 22/11/26(土)05:04:41 No.997358996

アンチョビ缶は寝かしてる 一度だけ缶が膨らんで開けるとブシャーッてなった

63 22/11/26(土)05:08:53 No.997359229

あった fu1675188.jpg

64 22/11/26(土)05:09:20 No.997359260

20年もののカニ缶普通に美味しいよ

65 22/11/26(土)05:10:00 No.997359282

>あった >fu1675188.jpg 凄い年代物…

66 22/11/26(土)05:10:17 No.997359305

今は食品ロス削減もあるし魚介缶詰なら多少年月経っても食えるよね

67 22/11/26(土)05:11:30 No.997359375

>今俺の手元には賞味期限が今年の八月までだったコンビーフの缶があるんだけど コンビーフ缶なら全然いけるよ

68 22/11/26(土)05:12:07 No.997359411

今年ならいけるだろ

69 22/11/26(土)05:15:20 No.997359592

>アイスとかもずっと放置すると未開封の袋に棒だけ残ってる感じになるらしいね 冷凍保存と真空保存は全然違うものなのに…

70 22/11/26(土)05:16:24 No.997359666

女の子がきたときに食べようと思ってハーゲンダッツをいろいろ常備してたんだけど3年位溜まって引っ越しのときに仕方なく食べようとしたら霜降りてて悲しい気持ちになったよ

71 22/11/26(土)05:18:38 No.997359801

>女の子がきたときに食べようと思ってハーゲンダッツをいろいろ常備してたんだけど3年位溜まって引っ越しのときに仕方なく食べようとしたら霜降りてて悲しい気持ちになったよ 冷凍してようと乾くから…

72 22/11/26(土)05:19:18 No.997359839

冷凍庫は日常的に開けて閉めて温度が上がり下がりするからね…

73 22/11/26(土)05:25:23 No.997360214

賞味期限で即捨てるのはそれはそれでちょっと…

74 22/11/26(土)05:25:45 No.997360246

完全に火通した上に燻製してあるオイル漬けの牡蠣に当たりやすいも何もないだろ…

75 22/11/26(土)05:39:07 No.997360945

賞味期限は品質が変わらない期限でしかないので過ぎたら味が変わって美味しくなる場合もそう表記しなきゃいけない

76 22/11/26(土)05:41:35 No.997361077

ペットボトルの水の消費期限は水が傷むからじゃなくて自然蒸発で容量が変わってしまうかららしいな…

77 22/11/26(土)05:43:04 No.997361163

>>今俺の手元には賞味期限が今年の八月までだったコンビーフの缶があるんだけど >コンビーフ缶なら全然いけるよ 今なら食べられるのは分かるんだ これを寝かせることでより美味しくなるならやってみようかと思ったんだ そうはならないみたいだから今食べたけど

78 22/11/26(土)05:45:29 No.997361307

>そうはならないみたいだから今食べたけど ううまかったか？

79 22/11/26(土)05:53:03 No.997361845

>>そうはならないみたいだから今食べたけど >ううまかったか？ ストーブの端っこに缶ごとのっけて温めて食った うまかった 野崎のコンビーフ缶はもう手に入らないからよけい旨い気がした

80 22/11/26(土)05:56:09 No.997362005

美味そうじゃないか…

81 22/11/26(土)06:21:47 No.997363619

缶詰全然持つけど商品入れ替えのために賞味期限短く設定してるみたいなことを缶詰メーカーがテレビで言ってたのを見た

82 22/11/26(土)06:23:25 No.997363712

缶詰最近食べたらこんなんだっけ…ってなった

83 22/11/26(土)06:25:51 No.997363857

ちゃんと滅菌されて穴の開いてない缶詰は10年でも20年でも普通に食べれるからな 100年前の缶詰だって食える

84 22/11/26(土)06:30:22 No.997364135

災害備蓄用に良い缶詰買うってのはアリだなあ 実際災害にあったときのこと考えると心弱ってるからせめて美味いもん食いたいだろうし

85 22/11/26(土)06:44:19 No.997365015

昔って数年くらいだと思ったら19年前とかそんな話！？

86 22/11/26(土)06:51:56 No.997365479

鯖缶は置いといたら美味しくなると聞いたことあるけど 常食してるので実際合ってるかどうか確かめたことない

87 22/11/26(土)07:14:29 No.997367194

ゾンビサバイバルゲーで廃墟漁ってボロボロの缶詰拾って食べてたけど実はまともだったのか

88 22/11/26(土)07:14:44 No.997367211

うちだと適当に災害用の保存食として大量にストックしといて1～2年ごとに入れ替えて熟成されたのを食ってる

89 22/11/26(土)07:15:31 No.997367276

そろそろ20年ものになるけど結婚する時に食うことにするよ

90 22/11/26(土)07:16:11 No.997367334

はじめよう缶詰備蓄でプレッパーライフ…！

91 22/11/26(土)07:19:13 No.997367565

保存目的ならイージーオープン缶じゃないやつにするんだぞ

92 22/11/26(土)07:20:50 No.997367698

鯖の味噌煮缶とかは寝かせてるな

93 22/11/26(土)07:21:34 No.997367758

缶詰ってそもそも出荷前にちょっと寝かしてあるんじゃなかったっけ

94 22/11/26(土)07:21:42 No.997367767

缶詰ってどう捨てるのか難しいのがちょっと嫌い うちの地区は蓋が燃えないゴミで中は洗ってスチール缶として扱うらしいけど

95 22/11/26(土)07:24:33 No.997367978

自治体の指示通りに捨てる事に反抗したい奴でもなければなにも苦労はない筈だが…

96 22/11/26(土)07:25:56 No.997368093

まあ自治体によっては収集できないので地域のスポット収集所に持って行けとかあったりするから…

97 22/11/26(土)07:30:10 No.997368452

蓋だけ別とかあんの！？

98 22/11/26(土)08:24:15 No.997373911

むしろ鯖缶は賞味期限切れるくらいまで寝かせる方が主流 水煮でちゃんとしたメーカーのやつだぞ

99 22/11/26(土)08:42:17 No.997376270

災害とかで社会が崩壊したら最期まで頼れるのはやっぱり缶詰なんかね

100 22/11/26(土)08:43:17 No.997376416

これでオイルランプするといい匂いなんだか不快な匂いなんだかよくわからない匂いがするよ

101 22/11/26(土)08:49:37 No.997377294

>あった >fu1675188.jpg 意外と大丈夫そうだな