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22/11/18(金)14:02:56 実は塩... のスレッド詳細

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画像ファイル名:1668747776820.jpg 22/11/18(金)14:02:56 No.994659774

実は塩分の差は殆どない

1 22/11/18(金)14:18:10 No.994663181

醤油だけだと薄口の方が塩分多いとか罠ね

2 22/11/18(金)14:19:01 No.994663368

上はそばだと美味い

3 22/11/18(金)14:19:55 No.994663580

でも見た目だけじゃなく味もだいぶ濃さに違いがあると思う

4 22/11/18(金)14:20:40 No.994663774

下は塩足すからな

5 22/11/18(金)14:22:57 No.994664323

>でも見た目だけじゃなく味もだいぶ濃さに違いがあると思う 出汁の風味の差

6 22/11/18(金)14:25:14 No.994664869

関東の出汁はそばに合う 関西の出汁はうどんに合う

7 22/11/18(金)14:25:35 No.994664934

実は ってほどの意外性はない

8 22/11/18(金)14:27:25 No.994665316

そばも関西出汁の方がウマい気するけど 関西行ってそば食う気ならん せっかくならうどん食べたい

9 22/11/18(金)14:28:08 No.994665479

甘みが足りない

10 22/11/18(金)14:32:18 No.994666442

あまからあじ しょっぱあじ

11 22/11/18(金)14:36:18 No.994667415

今となっては上みたいなまっくろなうどん出す店数える程しかない気がする

12 22/11/18(金)14:39:20 No.994668151

関東でも関西だしの方がうどんは売れるって気付いて チェーンじゃない立ち食いそばでうどん頼むような真似しない限り上みたいなのないよね

13 22/11/18(金)14:40:01 No.994668288

関東だと讃岐うどんが強い

14 22/11/18(金)14:42:05 No.994668768

https://dailyportalz.jp/kiji/170425199422 上のは黒いの探した記事の写真

15 22/11/18(金)14:42:15 No.994668806

塩分以外の風味の差の問題は確かに存在する

16 22/11/18(金)14:42:27 No.994668854

知らねえ関西だしうめえ

17 22/11/18(金)14:44:22 No.994669333

>チェーンじゃない立ち食いそばでうどん頼むような真似しない限り上みたいなのないよね 富士そばゆで太郎山田うどん武蔵野そばチェーン店でも全部黒い

18 22/11/18(金)14:44:36 No.994669390

冷やしなら上が好き 温めてなら下が好き

19 22/11/18(金)14:46:55 No.994669968

食べれば好きなんだけど語れるほど食い歩いてねえ

20 22/11/18(金)14:47:11 No.994670037

そういえば蕎麦屋でうどん頼んだ事ないな

21 22/11/18(金)14:49:41 No.994670645

俺は上にカレーかけたカレーうどんが好き

22 22/11/18(金)14:49:44 No.994670664

そば粉とうどん粉混ぜて作った麺って無いのかな

23 22/11/18(金)14:50:15 No.994670816

下だと蕎麦湯がないイメージ

24 22/11/18(金)14:50:26 No.994670865

>そば粉とうどん粉混ぜて作った麺って無いのかな 二八そばしらんのか…

25 22/11/18(金)14:51:57 No.994671218

>>そば粉とうどん粉混ぜて作った麺って無いのかな >二八そばしらんのか… 江戸のそばは二八蕎麦だよね

26 22/11/18(金)14:53:48 No.994671655

うどん県うどんが全国展開してどこでも食べられるのは強い

27 22/11/18(金)14:54:05 No.994671714

こういうおらが村ではこうだったべさ!って騒いでまわってるやつ指さして笑うのよくないとおもうよ

28 22/11/18(金)14:57:09 No.994672508

上は初めて見た時本当に真っ黒である意味感動した 醤油が強すぎて合わなかった

29 22/11/18(金)15:07:52 No.994675300

ヒガシマルうめえ

30 22/11/18(金)15:12:09 No.994676466

つゆ飲むわけじゃねえもんな…

31 22/11/18(金)15:13:45 No.994676934

>つゆ飲むわけじゃねえもんな… 上は残す前提 下は全部飲む前提って違いはあるよな

32 22/11/18(金)15:15:29 No.994677393

>上は残す前提 そば湯で割る >下は全部飲む前提って違いはあるよな 塩分は同じなのにね

33 22/11/18(金)15:17:37 No.994677932

上にそば湯入れねえだろう… つゆならわかるが

34 22/11/18(金)15:20:26 No.994678719

関東行かないから黒いつゆでうどん食ったことないな 全国チェーンで食えるとこないの

35 22/11/18(金)15:21:19 No.994678949

>そば粉とうどん粉混ぜて作った麺って無いのかな 蕎麦が入ってたらそばで かんすいが入ってたらラーメンで どっちも入ってなくて初めてうどんじゃない?

36 22/11/18(金)15:22:56 No.994679372

そば湯で割るのって冷たいつけつゆだけだよね

37 22/11/18(金)15:28:28 No.994680796

薄口醤油のが塩分濃いなんて…

38 22/11/18(金)15:29:03 No.994680943

塩分量じゃなくてナトリウム量なのわりと認知されてない

39 22/11/18(金)15:32:37 No.994681835

西のどん兵衛売ってたから普段食ってるのとどう違うんだろうって買ってみたけどおいしかった

40 22/11/18(金)15:44:13 No.994684611

塩分差ないのに関西人が関東のつゆ飲むと辛いって言うよね

41 22/11/18(金)15:45:59 No.994685047

そばとうどんを同じつゆで食おうとするのが無理がある

42 22/11/18(金)15:48:48 No.994685735

上は醤油が出汁の味殺しにかかってるから汁が楽しめない

43 22/11/18(金)15:49:57 No.994685989

https://www.ntv.co.jp/megaten/archive/library/date/01/10/1028.html

44 22/11/18(金)15:56:44 No.994687641

基本下だけどコロッケそばとか上の方が美味いんだろうなとは思う

45 22/11/18(金)15:59:25 No.994688319

下でもつゆ全部飲むのはしないかな…

46 22/11/18(金)16:02:49 No.994689109

>塩分差ないのに関西人が関東のつゆ飲むと辛いって言うよね 黒い汁のうどん食ってたら関西人に雑巾の搾り汁って言われたことがある

47 22/11/18(金)16:04:10 No.994689409

そういうやつは知り合いなら付き合いやめろ

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