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22/10/19(水)15:07:42 No.983890245
おっ大将！このサンマ活きがいいねえ！
1 22/10/19(水)15:09:04 No.983890621
今日は秋刀魚のスレでも荒らすか
2 22/10/19(水)15:09:20 No.983890684
サンマなんてどうせ生で食わないから関係ないやろ
3 22/10/19(水)15:09:44 No.983890812
最近高いから食ってないのでセーフ
4 22/10/19(水)15:10:07 No.983890900
アニサキスって淡水魚にしかつかないはずでは？
5 22/10/19(水)15:10:22 No.983890977
いや多すぎだろ…
6 22/10/19(水)15:10:35 No.983891036
>サンマなんてどうせ生で食わないから関係ないやろ 気分的なものじゃろ
7 22/10/19(水)15:11:10 No.983891179
サンマは食べたものをすぐ出すから内臓も食えるって聞いてたのに…
8 22/10/19(水)15:11:23 No.983891241
>アニサキスって淡水魚にしかつかないはずでは？ イカやサバとかにも普通にいるよ
9 22/10/19(水)15:11:29 No.983891267
寄生虫って肉眼で見えるぐらいデカいのか？
10 22/10/19(水)15:11:39 No.983891306
アニサキスって焼いても死なないの？
11 22/10/19(水)15:11:41 No.983891318
なかなか食欲なくなるやつだな
12 22/10/19(水)15:11:53 No.983891360
焼けば死ぬよ
13 22/10/19(水)15:12:18 No.983891482
中にも沢山いそうね
14 22/10/19(水)15:12:37 No.983891560
普通はサンマは冷凍して運んでくるから寄生虫は死んでいる 多分サンマの品不足で日本近海で採れたやつをろくな保存しないで運んできたんだろうな
15 22/10/19(水)15:13:03 No.983891664
正露丸飲めば大丈夫！
16 22/10/19(水)15:13:27 No.983891768
ぶっちゃけ焼き魚にして食ってるから気にならないだけでどんな魚にも普通に寄生虫いるよ
17 22/10/19(水)15:13:34 No.983891809
アニサキスの死骸に反応するアレルギーもあるそうなのでこいつはまじで害にしかならん
18 22/10/19(水)15:13:34 No.983891812
サンマとか焼いたやつにちょくちょく白いにょろにょろいるけどこれ寄生虫なのかなと思いながら食べてる
19 22/10/19(水)15:14:00 No.983891937
今の漁業は魚は冷凍してるから普通はそんな気にならんのよね
20 22/10/19(水)15:14:16 No.983892021
最終宿主の鯨が増えてアニサキスも増えてるのは本当なんだな…
21 22/10/19(水)15:14:24 No.983892055
>ぶっちゃけ焼き魚にして食ってるから気にならないだけでどんな魚にも普通に寄生虫いるよ スーパーで鮭の切り身とか買うと普通についてるよね
22 22/10/19(水)15:14:48 No.983892160
焼くし普段も多かれ少なかれ死んだアニサキスごと食ってるのは事実だけど 実際にうようよいるのを見かけるのは嫌だってのはそりゃそうだよね
23 22/10/19(水)15:14:54 No.983892180
捕鯨禁止で鯨が増えてるからアニサキスも激増してるってのはある
24 22/10/19(水)15:15:05 No.983892226
今日はサンマのスレでも荒らすか
25 22/10/19(水)15:15:36 No.983892354
サバ缶にヒモみたいなやつ混ざってたけどあれアニサキスだったのか
26 22/10/19(水)15:15:37 No.983892358
>サンマとか焼いたやつにちょくちょく白いにょろにょろいるけどこれ寄生虫なのかなと思いながら食べてる 生焼けじゃねえか！
27 22/10/19(水)15:15:43 ID:Qb71cVjg Qb71cVjg No.983892380
氷水につけて店頭に出すの大事！
28 22/10/19(水)15:16:21 No.983892556
サンマが高すぎて庶民の食い物でなくなった感がある
29 22/10/19(水)15:16:57 No.983892704
生きてなければ寄生虫なんか食っても大丈夫だし
30 22/10/19(水)15:17:13 No.983892770
これって引っ張って取れるの？ とるの厄介じゃなければ別にいいけども…
31 22/10/19(水)15:17:34 No.983892855
サンマとかサバ食ってるとたまに白い筋があるでしょ あれだよ 焼いてあれば食っても問題無いから気にしないでね
32 22/10/19(水)15:17:38 No.983892870
>アニサキスの死骸に反応するアレルギーもあるそうなのでこいつはまじで害にしかならん これほんと害悪よね 絶滅してもいいレベル
33 22/10/19(水)15:18:21 No.983893033
>アニサキスの死骸に反応するアレルギーもあるそうなのでこいつはまじで害にしかならん まず当たらなければ異物反応にならないから大丈夫よ
34 22/10/19(水)15:18:36 No.983893097
まぁこうなってる魚はもはや鮮度がクソレベルなんだが…
35 22/10/19(水)15:19:17 No.983893258
こんなくそ雑な保管されてた魚は食いたくないなあ…
36 22/10/19(水)15:20:02 No.983893460
>まぁこうなってる魚はもはや鮮度がクソレベルなんだが… 腐った魚の中にいられないから外に出てきたってだけだもんな 新鮮な魚ならそのまま中にいる
37 22/10/19(水)15:20:59 No.983893666
>こんなくそ雑な保管されてた魚は食いたくないなあ… パッキングした後に体内のが出てくるから基本どうにもならんのだと 普段見かけないのは冷凍解凍品か店員がこまめに見回って回収掛けてるって話
38 22/10/19(水)15:21:22 No.983893754
>今日はサンマのスレでも荒らすか おめえさてはアジ派だな？
39 22/10/19(水)15:21:41 No.983893824
数年前の新聞だと「近年アニサキスの報告が増えているがそれは報告する人が増えただけであり全体数はほぼ変わってない」って書いてたけどつい最近の報道だと普通に全体数が増えてるみたいだな…
40 22/10/19(水)15:22:07 No.983893926
>つい最近の報道だと普通に全体数が増えてるみたいだな… 当たってる人自体が増えてるみたいね
41 22/10/19(水)15:22:53 No.983894100
あったからってどうしろってんだ 魚市場で全部取り除けばいいのか
42 22/10/19(水)15:23:30 No.983894244
>ぶっちゃけ焼き魚にして食ってるから気にならないだけでどんな魚にも普通に寄生虫いるよ 口の中見たらグソクムシみたいなのいてうへえ…ってなったことある
43 22/10/19(水)15:23:55 ID:yx4EPt02 yx4EPt02 No.983894335
>あったからってどうしろってんだ >魚市場で全部取り除けばいいのか きちんと冷凍しろ
44 22/10/19(水)15:24:16 No.983894408
>口の中見たらグソクムシみたいなのいてうへえ…ってなったことある 縁起物！縁起物じゃないか！
45 22/10/19(水)15:24:25 No.983894438
>口の中見たらグソクムシみたいなのいてうへえ…ってなったことある タイノエは知っててもビビる
46 22/10/19(水)15:24:29 No.983894464
タイノエ！タイノエじゃないか！
47 22/10/19(水)15:24:43 No.983894512
こんだけついてると加熱で大丈夫とはいえ手が出ないな…
48 22/10/19(水)15:25:10 No.983894612
よく「アニサキスはよく噛んで食べれば死ぬから心配ないぞ！」って言われるけどそうじゃなくてそいつを食べる事自体が嫌なんですけどって思う
49 22/10/19(水)15:25:13 No.983894623
スーパーで買うときにしっかり見ないとダメだな
50 22/10/19(水)15:25:36 No.983894701
どうせ焼くから害はないんだけど これ見たあとは食欲がね
51 22/10/19(水)15:25:42 No.983894724
最近高いし買ってないな…
52 22/10/19(水)15:25:46 No.983894742
>>あったからってどうしろってんだ >>魚市場で全部取り除けばいいのか >きちんと冷凍しろ 生の方が新鮮でお好きでしょう
53 22/10/19(水)15:26:11 No.983894835
海から取ってきてるんだからそりゃ寄生虫くらいいるだろ
54 22/10/19(水)15:28:12 ID:yx4EPt02 yx4EPt02 No.983895323
やはり養殖こそ最強
55 22/10/19(水)15:28:55 ID:HA9p8M/Q HA9p8M/Q No.983895518
富山のどこのスーパーなんだろうな…名前出たらちょっともう鮮魚はやってけないね……
56 22/10/19(水)15:29:28 No.983895657
焼き立てとかならいいけど サバ缶のサバの身にみっちり付いてたりするやつはとても食べる気しない
57 22/10/19(水)15:29:38 No.983895697
知らない人は知らなかっただけで居ない方がおかしいんだ でも教えられたら発狂しそうになる人がいるのも分からんでもない
58 22/10/19(水)15:29:44 No.983895727
焼いた秋刀魚の内臓とかにいるのは珍しくはないんだが
59 22/10/19(水)15:30:12 No.983895848
>富山のどこのスーパーなんだろうな…名前出たらちょっともう鮮魚はやってけないね…… 冷凍してない生秋刀魚が買える店だろ？ 俺なら逆に通うわ
60 22/10/19(水)15:30:15 No.983895860
タイノエっておいしかったりしないの？ 貝に入ってる小さい蟹いいよね
61 22/10/19(水)15:30:20 ID:HA9p8M/Q HA9p8M/Q No.983895884
何にでも程度と言うものが御座いましてね…
62 22/10/19(水)15:30:25 No.983895900
>よく「アニサキスはよく噛んで食べれば死ぬから心配ないぞ！」って言われるけどそうじゃなくてそいつを食べる事自体が嫌なんですけどって思う そんなやつの言ってることをよく言われることとして社会の声みたいに認識するのやめて そもそも噛むことで予防するのは厳しいと思う
63 22/10/19(水)15:30:55 No.983896019
>よく「アニサキスはよく噛んで食べれば死ぬから心配ないぞ！」って言われるけどそうじゃなくてそいつを食べる事自体が嫌なんですけどって思う よく噛めば大丈夫だと信じてたけど駄目だった当たった 正露丸を沢山の水で飲むの眉唾だと思ってたけど端子たら効果あったわマジかとガンガゼスレイヤーの人がアニサキス当たった時の話してたな
64 22/10/19(水)15:31:08 No.983896064
>タイノエっておいしかったりしないの？ たしかデイリーポータルで実食レポがあるから見てみるといい
65 22/10/19(水)15:31:16 No.983896088
七味ふりかけておいたら勝手に出て行ったりせんのか
66 22/10/19(水)15:31:26 No.983896134
焼けば大丈夫だよアニサキス
67 22/10/19(水)15:31:28 No.983896151
アニサキスは噛み殺せるかたさではないよ
68 22/10/19(水)15:31:53 No.983896233
>>タイノエっておいしかったりしないの？ >たしかデイリーポータルで実食レポがあるから見てみるといい ありがとう
69 22/10/19(水)15:32:54 No.983896452
白米だって中に植え付けられたコクゾウムシの卵を確実に一緒に口にしてるんだぞ
70 22/10/19(水)15:33:18 No.983896528
科博の寄生虫塗れの鯨の腸の標本いいよね
71 22/10/19(水)15:33:20 No.983896542
アニーとは別の線虫に当たった事があるな… 生ホタルイカでした
72 22/10/19(水)15:33:33 No.983896590
焼き魚食ってるときになんか紐状の繊維を時々見かけたんだが あれってやっぱ寄生虫だったんかな
73 22/10/19(水)15:34:07 No.983896744
アニキサス噛み切ろうとした人のレポ見たけどゴムみたいな感じで普通に食ってたらまず無理らしい
74 22/10/19(水)15:34:50 No.983896917
スレ画をﾋで見たときは合成じゃね？ってちょっと思った
75 22/10/19(水)15:35:11 No.983897005
>アニーとは別の線虫に当たった事があるな… >生ホタルイカでした 醤油漬けでもないホタルイカ食べるのすげえな
76 22/10/19(水)15:35:13 No.983897021
>アニサキスは噛み殺せるかたさではないよ 経験者なのぉ！？
77 22/10/19(水)15:35:35 No.983897108
電気でコロコロするやつ早く普及してほしい
78 22/10/19(水)15:36:04 No.983897237
魚食べてる時に見るすわ寄生虫かと思う紐は背骨の中とかの神経なことが多い 寄生虫なことも多い
79 22/10/19(水)15:36:25 No.983897321
冷凍すればOK
80 22/10/19(水)15:36:48 No.983897411
見た目の問題だけど見た目の問題は重要だ
81 22/10/19(水)15:37:23 No.983897540
骨の中のにょろにょろと寄生虫のにょろにょろって区別つかないよね
82 22/10/19(水)15:38:27 No.983897822
イカとか元々アニサキスが寄生する生体が減少傾向にあるせいで減ってない一個体に対する数が増えてるって話らしいな
83 22/10/19(水)15:39:05 No.983897997
>冷凍すればOK 家庭用の冷蔵庫だと難しいと記事で出てくるな…
84 22/10/19(水)15:39:51 No.983898165
今日はサンマのスレでも
85 22/10/19(水)15:39:59 No.983898196
>魚食べてる時に見るすわ寄生虫かと思う紐は背骨の中とかの神経なことが多い >寄生虫なことも多い カツオさばいてるとそういうことよくある
86 22/10/19(水)15:40:17 No.983898266
旬のアニサキス
87 22/10/19(水)15:40:32 No.983898326
火を通せば死ぬから…
88 22/10/19(水)15:40:35 No.983898341
>醤油漬けでもないホタルイカ食べるのすげえな 子供の頃は海水でちょいちょいっと味付けて生きたまま食ってたわ… よく当たらなかったなと思う
89 22/10/19(水)15:42:30 No.983898792
言いたいことは分からんでもないけどこれスーパーとか漁師にできること何かあるか？
90 22/10/19(水)15:43:07 No.983898939
アニーがいるのは仕方ない ただ出てきてるのは温度管理しっかりしてない証拠だからそっちはダメ だってさ
91 22/10/19(水)15:43:23 ID:HA9p8M/Q HA9p8M/Q No.983899008
>言いたいことは分からんでもないけどこれスーパーとか漁師にできること何かあるか？ 分かってなさそう
92 22/10/19(水)15:43:24 No.983899010
むかしは学校給食の焼き魚や焼きイカでも食べてたら糸状のやつが出てきて（これ魚特有の内臓？なんて内臓だろう？）思いながら気にすることもなく食べてた
93 22/10/19(水)15:43:30 No.983899031
>よく「アニサキスはよく噛んで食べれば死ぬから心配ないぞ！」って言われるけどそうじゃなくてそいつを食べる事自体が嫌なんですけどって思う 分かるけど多分今まで気づかないだけで食べたことあると思うよ
94 22/10/19(水)15:43:59 No.983899142
アニサキス自体は焼けば死ぬけど店頭のパックでこれだけいるのは店が温度管理ミスってるってニュースで別の鮮魚店の人が言ってた
95 22/10/19(水)15:44:07 No.983899173
>寄生虫なことも多い アニサキスと同じ白い線虫形態で結構無害なの混ざってるらしいね 俺の目じゃわからんけど
96 22/10/19(水)15:44:07 No.983899174
>>よく「アニサキスはよく噛んで食べれば死ぬから心配ないぞ！」って言われるけどそうじゃなくてそいつを食べる事自体が嫌なんですけどって思う >分かるけど多分今まで気づかないだけで食べたことあると思うよ そんなこと知りたくねえってことだろ
97 22/10/19(水)15:44:11 No.983899196
>分かってなさそう 分かってる人のレスはためになるなぁ それで何をしたらいいの？
98 22/10/19(水)15:44:29 No.983899271
>言いたいことは分からんでもないけどこれスーパーとか漁師にできること何かあるか？ 氷水につけておけばよかったのかも 最悪出てきたにしても水の中に落ちるから…
99 22/10/19(水)15:45:10 No.983899443
>>分かってなさそう >分かってる人のレスはためになるなぁ >それで何をしたらいいの？ 横から失礼します 寄生虫を殺すための冷凍温度と時間の規定があるので従えばいいと思います 横から失礼しました
100 22/10/19(水)15:45:11 No.983899452
>アニサキスは噛み殺せるかたさではないよ そんなに強靭なの！？
101 22/10/19(水)15:45:11 No.983899457
>>言いたいことは分からんでもないけどこれスーパーとか漁師にできること何かあるか？ >氷水につけておけばよかったのかも >最悪出てきたにしても水の中に落ちるから… スーパーによっては氷水に浸かってて客がビニール袋に自分で入れるのとかあったな
102 22/10/19(水)15:45:32 No.983899536
寄生虫は寄生虫で集めて一品料理にしたら逆に人気出そうな気がするんやけど
103 22/10/19(水)15:46:19 No.983899732
>アニサキスって淡水魚にしかつかないはずでは？ 逆だよ
104 22/10/19(水)15:46:36 No.983899798
直に触るの嫌だったから箸でつまんでみたけどハリガネのごとき強靭さとパワーが箸から伝わってきたな
105 22/10/19(水)15:46:55 No.983899868
>そんなに強靭なの！？ ある程度は弱るけど死なないと思う スーパーで魚買ったら生きてても死んでても生で触る機会があると思うからどんぐらい頑丈か引っ張ってみるといい
106 22/10/19(水)15:48:05 No.983900158
こいつなら胃に穴も開けられるという説得力があるよね
107 22/10/19(水)15:49:31 ID:yx4EPt02 yx4EPt02 No.983900503
>言いたいことは分からんでもないけどこれスーパーとか漁師にできること何かあるか？ 冷凍
108 22/10/19(水)15:50:03 No.983900615
アニサキスを寄生させたネズミを解剖したけどアイツら腋とか柔らかい肉に最終的に移動してくんだなって感心した 人間は胃発症が最多だけど
109 22/10/19(水)15:50:14 No.983900664
>こいつなら胃に穴も開けられるという説得力があるよね 実際には穴空いて痛いでなく噛まれて胃が痙攣して痛いらしいな 胃がずっと足つった様な状態というか
110 22/10/19(水)15:51:11 No.983900898
昨日さんまのスレ荒らしてるのいたなあ
111 22/10/19(水)15:51:12 No.983900901
そんなに強いのかアニサキス… ひょろ長ボディのくせに…
112 22/10/19(水)15:51:41 No.983901023
>アニサキスを寄生させたネズミを解剖したけどアイツら腋とか柔らかい肉に最終的に移動してくんだなって感心した ひええ…ネズミの苦痛もヤバそうだ
113 22/10/19(水)15:51:58 No.983901089
>事業者の皆さまへ >◆ 新鮮な魚を選び、速やかに内臓を取り除いてください。 >◆ 魚の内臓を生で提供しないでください。 >◆ 目視で確認して、アニサキス幼虫を除去してください。 >◆ 冷凍してください。 (-20℃で24時間以上冷凍） >◆ 加熱してください。(70℃以上、または60℃なら１分） > >※ 一般的な料理で使う食酢での処理、塩漬け、醤油やわさびを付けても、アニサキス幼虫は死滅しません。 事業者向けの注意
114 22/10/19(水)15:52:16 No.983901163
>>そんなに強靭なの！？ >どんぐらい頑丈か引っ張ってみるといい スタープラチナで引きぬきたいやつ
115 22/10/19(水)15:52:36 No.983901235
>>こいつなら胃に穴も開けられるという説得力があるよね >実際には穴空いて痛いでなく噛まれて胃が痙攣して痛いらしいな >胃がずっと足つった様な状態というか アニサキスが分泌する物質に対するアレルギーだね
116 22/10/19(水)15:53:30 No.983901445
アニサキスアレルギーてのがあるから数が増加してるのはあんま良くはないな…死骸もアレルゲンにもちろんなるし
117 22/10/19(水)15:53:31 No.983901448
北海道の鮭の切り身焼いてたら中から這い出てきてそのまま焼け死んだ 買ったの九州のスーパーだけど冷凍せずに輸送してきたのかな…
118 22/10/19(水)15:53:51 No.983901522
>>>こいつなら胃に穴も開けられるという説得力があるよね >>実際には穴空いて痛いでなく噛まれて胃が痙攣して痛いらしいな >>胃がずっと足つった様な状態というか >アニサキスが分泌する物質に対するアレルギーだね どれが正解なんだよ！
119 22/10/19(水)15:53:57 No.983901551
>事業者向けの注意 塩漬けでも死なねえのかよ！？
120 22/10/19(水)15:54:37 No.983901704
アニサキス症てのは生きてるのが胃の中でアニサキスが噛むやつ それとは別にアニサキスがアレルゲンとなるアニサキスアレルギーてのもあるらしい
121 22/10/19(水)15:55:09 No.983901825
>北海道の鮭の切り身焼いてたら中から這い出てきてそのまま焼け死んだ >買ったの九州のスーパーだけど冷凍せずに輸送してきたのかな… 加熱用の切り身にはよく新鮮なやつがついてる
122 22/10/19(水)15:56:32 No.983902157
>塩漬けでも死なねえのかよ！？ 塩が強いのは菌類なので管轄が違う
123 22/10/19(水)15:56:33 No.983902159
生鮭で置いてあるのは国内の冷凍無しだから普通にいるよ 加熱用なのに前に生で食って腹壊してたアホがいたが
124 22/10/19(水)15:57:42 No.983902417
>どれが正解なんだよ！ 痛みについては好酸球が関与する説とⅠ型アレルギーが関与する説が今はメジャー 医師国家試験的にも即時型アレルギーの関与が最も大きいという選択肢が正当なのでアレルギーと考えていいと思う
125 22/10/19(水)15:57:56 No.983902480
ニョロニョロ系寄生虫って身体の半分までなら千切れても再生するってよく言うよな
126 22/10/19(水)15:58:50 No.983902661
加熱用って書いてあるので生で食べていいのは牡蠣だけですよ
127 22/10/19(水)15:58:55 No.983902674
なぁなぁなんでも生で食うこと自体が間違いなんじゃねぇか？
128 22/10/19(水)15:59:29 No.983902812
>痛みについては好酸球が関与する説とⅠ型アレルギーが関与する説が今はメジャー >医師国家試験的にも即時型アレルギーの関与が最も大きいという選択肢が正当なのでアレルギーと考えていいと思う プロやな――
129 22/10/19(水)15:59:55 No.983902945
>加熱用って書いてあるので生で食べていいのは牡蠣だけですよ 駄目だよ！
130 22/10/19(水)16:00:17 No.983903038
ありがとう医師国家試験に詳しい「」
131 22/10/19(水)16:01:02 No.983903228
>なぁなぁなんでも生で食うこと自体が間違いなんじゃねぇか？ でもなぁ…生食でしか得られない栄養素がえるしなぁ…
132 22/10/19(水)16:02:29 No.983903572
>なぁなぁなんでも生で食うこと自体が間違いなんじゃねぇか？ えっ！イクラを茹でて食べるだって！？
133 22/10/19(水)16:04:57 No.983904125
内視鏡摘出結構辛いから生魚食べる時は気をつけるんだ
134 22/10/19(水)16:13:46 No.983906165
セイゴって一人前にもなれてないのにTwitterやるのか
135 22/10/19(水)16:16:13 No.983906797
焼けばOK！
136 22/10/19(水)16:17:16 No.983907033
>>加熱用って書いてあるので生で食べていいのは牡蠣だけですよ >駄目だよ！ 加熱用はプランクトン（と雑菌）が沢山いるところでとれた牡蠣なのでよく育っててすごく美味しいと聞いた！
137 22/10/19(水)16:19:27 No.983907561
腹痛と戦うのは嫌だろ
138 22/10/19(水)16:19:46 No.983907636
生で食って困るの自分だから…
139 22/10/19(水)16:21:47 No.983908110
ここまでだと分かりやすくていい 気持ちは悪いが
140 22/10/19(水)16:22:07 No.983908190
刺身で当たったって偶に聞くけど 表面に付いているんだろうか それとも刺身の切り身の中に潜り込んでいるのだろうか
141 22/10/19(水)16:22:58 No.983908393
>よく「アニサキスはよく噛んで食べれば死ぬから心配ないぞ！」って言われるけどそうじゃなくてそいつを食べる事自体が嫌なんですけどって思う よく読んだら「よく噛んで食べれば気付ける」って言ってたりしない？
142 22/10/19(水)16:23:23 No.983908499
凄く釣れる釣り場のハマチとか小さいマグロ釣りまくったらみんな寄生されてたし 春頃陸っぱりで6キロのハマチ釣った時もハリガネムシみたいなデカいのがわんさか居たよ 海ってそんなもんだろ
143 22/10/19(水)16:25:06 No.983908897
>刺身で当たったって偶に聞くけど >表面に付いているんだろうか >それとも刺身の切り身の中に潜り込んでいるのだろうか アニサキスなんかは胃腸に居たのが魚が死ぬと身に入り込むとかだったきがする ハリガネムシみたいなでかいのはどこからか知らないけど釣ってから30分で捌いたら背骨らへんにたくさん居た
144 22/10/19(水)16:25:28 No.983909002
アニィはずっと内蔵にいてくれるならいいんだが這い回るのがちょっと
145 22/10/19(水)16:25:44 No.983909091
>言いたいことは分からんでもないけどこれスーパーとか漁師にできること何かあるか？ 無い だから刺身食ってアニサキス被害が出ても処分なんて一日の営業停止程度のもの 国としてもアニサキスはしょうがねえよって立場なんだと思われる
146 22/10/19(水)16:27:14 No.983909460
アニサキスは鮮度が低下するにつれてその魚介類の内臓から筋肉へと深く侵入していくので鮮度の悪い刺身の場合中にいるかもしれない
147 22/10/19(水)16:27:25 No.983909507
魚屋でバイトしてた時イカのパックにウジ虫みたいなのめっちゃ入っててドン引きしたな 社員に聞いたら割とポピュラーな寄生虫で母親も何回か見てるけど気にせず洗い流して調理してたと言ってた
148 22/10/19(水)16:28:21 No.983909759
加熱用の牡蠣は栄養豊富な近海で養殖したものだとテレビとかで見たことある
149 22/10/19(水)16:30:32 No.983910257
寄生虫煮ても焼いても食いたくないなら魚は二度と食えんと思え…
150 22/10/19(水)16:30:37 No.983910276
寄生虫は虫って付くのが印象悪いよ 寄生魚とか寄生貝呼びすればみんな気に求めなくなる
151 22/10/19(水)16:31:35 No.983910506
嫌なら食うな！嫌なら食うな！
152 22/10/19(水)16:32:48 No.983910789
冷凍冷凍って旬の時期の秋刀魚とか鮭とかは生なのが売りだろ
153 22/10/19(水)16:34:16 No.983911146
>アニーがいるのは仕方ない >ただ出てきてるのは温度管理しっかりしてない証拠だからそっちはダメ 10℃以下で管理してても普通に出てくるのに適当なこと言うよね 店に落ち度があるとすれば客より先に気づけなかった（店舗の巡回不足）ってだけだ 気を付けてる店舗だと秋鮭やタラやサンマなんかのアニサキス紛れやすい魚は定期的にチェックしに来るだろう
154 22/10/19(水)16:36:20 No.983911653
アニサキスは生け簀とかで養殖されてるやつじゃない限りほぼ確実に着いてる 天然物ならまずいるしその手の使う料理店で働いてると見ない日が無い
155 22/10/19(水)16:36:51 No.983911777
>冷凍冷凍って旬の時期の秋刀魚とか鮭とかは生なのが売りだろ 一度も冷凍されずに売り場に並べられてるとでも思ってんの？
156 22/10/19(水)16:39:43 No.983912456
>一度も冷凍されずに売り場に並べられてるとでも思ってんの？ 当たり前だろ！
157 22/10/19(水)16:41:00 No.983912746
アニサキスは海にいるから海の魚はだいたいつくよね 川は別の寄生虫だ
158 22/10/19(水)16:41:34 No.983912882
生で食わないならセーフじゃねえか
159 22/10/19(水)16:42:51 No.983913197
>アニサキスは海にいるから海の魚はだいたいつくよね ある程度のサイズになると10割着いてるって話だね
160 22/10/19(水)16:43:20 No.983913306
>>冷凍冷凍って旬の時期の秋刀魚とか鮭とかは生なのが売りだろ >一度も冷凍されずに売り場に並べられてるとでも思ってんの？ スーパーに並んでる鮭（生）を生で食って当たった例もあるから気を付けるんだぞ！
161 22/10/19(水)16:43:45 No.983913423
川魚の養殖魚は湧き水を使って隔離した状態で育てられるからほぼ寄生虫はないけど海の養殖は網で区切るだけだからそっちは寄生虫のリスクあったりする サーモンとかは一回冷凍して寄生虫をころころしてから解凍したやつが生として売られてるよ
162 22/10/19(水)16:44:25 No.983913598
川魚の寄生虫はあんまり聞かないけど三種類いるんだな https://totocle.com/kawasakana-parasite/#toc2
163 22/10/19(水)16:45:15 No.983913805
最近は刺身用でも冷凍してない生サーモンもあるよ
164 22/10/19(水)16:45:56 No.983913976
スーパーの魚は焼き用のやつは寄生虫ではなく雑菌だな 市場に並ぶ間や陳列されてるときは冷凍状態じゃないから単純に鮮度が落ちていく
165 22/10/19(水)16:45:58 No.983913986
こういうのでも癌によく反応するってんで検査方面で研究されてたりするんすよ まあ魚にいるやつではないようだけど
166 22/10/19(水)16:46:35 No.983914132
>最近は刺身用でも冷凍してない生サーモンもあるよ 輸入中に冷凍されてるよ
167 22/10/19(水)16:48:20 No.983914568
最近は輸送インフラの整備で冷凍せずにスーパーまで届いたりするよ なのでアニサキス症の報告は年々増えてる
168 22/10/19(水)16:49:08 No.983914766
>スーパーの魚は焼き用のやつは寄生虫ではなく雑菌だな >市場に並ぶ間や陳列されてるときは冷凍状態じゃないから単純に鮮度が落ちていく https://www.city.funabashi.lg.jp/kenkou/eisei/001/p085389.html
169 22/10/19(水)16:50:01 No.983914985
原産地から送られてくるのに何日もかかるのに生のままはないだろう 日本国内でとったやつでさえスーパーなんかに確保されたやつは一度集められてから全国に配送されていくから場所によっては3日とかかかるし海外からの輸入品ならなおさら船での輸送で一週間とか二週間はかかる
170 22/10/19(水)16:51:20 No.983915351
今はいろんな場所で国産生サーモン養殖してるよ
171 22/10/19(水)16:52:05 No.983915542
>最近は輸送インフラの整備で冷凍せずにスーパーまで届いたりするよ >なのでアニサキス症の報告は年々増えてる そうなのか 凄いな最近の輸送技術
172 22/10/19(水)16:52:26 No.983915638
>原産地から送られてくるのに何日もかかるのに生のままはないだろう 国内のは基本的に生だよ 鮮魚コーナーの人に聞いてみなよ
173 22/10/19(水)16:53:42 No.983915985
養殖のノルウェーサーモンは冷凍せずに刺身で食べられるのが売りなのだ 空輸ですぐ運ぶから鮮度もバッチリなのだ
174 22/10/19(水)16:55:42 No.983916473
釣りやってる人ってこんなもん見て気が狂わないの？
175 22/10/19(水)16:56:31 No.983916662
>釣りやってる人ってこんなもん見て気が狂わないの？ 釣りが趣味の人は釣るとこまで楽しんで釣ったらその辺に捨てるから
176 22/10/19(水)16:56:54 No.983916755
クジラが増えてるせいでクジラが世界中にアニサキスをバラ撒いてるって「」が言ってたけど本当かどうかは知らない
177 22/10/19(水)16:58:23 No.983917115
全部の魚が冷凍されて届くなら関係者がアニサキス対策にそんな苦労するわけないし… 近所のスーパーはここに出てくる紫外線のやつ使ってるな https://toyokeizai.net/articles/-/625115
178 22/10/19(水)16:58:59 No.983917271
>釣りやってる人ってこんなもん見て気が狂わないの？ 寄生虫はそりゃいるもんだし食べるときは焼くかな
179 22/10/19(水)16:59:03 No.983917289
新鮮なお刺身は食べたい アニサキスは食べたくない
180 22/10/19(水)16:59:04 No.983917299
魚捌いてる側からするとアニサキスなんて可愛いもんだよ 可愛いの見た目だけだけど
181 22/10/19(水)16:59:28 No.983917409
ハリガネムシに比べたらカワイイもんだ
182 22/10/19(水)16:59:29 No.983917413
似たような種類の魚でサーモン以外を生で食うやつはヤバイってことか
183 22/10/19(水)17:00:08 No.983917563
ここまで高騰するならサンマも養殖すりゃ良い
184 22/10/19(水)17:00:24 No.983917627
たらこたか内臓だからめっちゃいるよね
185 22/10/19(水)17:01:21 No.983917844
地球の寄生虫の分際で差別すんな
186 22/10/19(水)17:03:00 No.983918230
いや…寄生獣か！
187 22/10/19(水)17:06:34 No.983919072
アニサキスなんてよく噛めば大丈夫だよ
188 22/10/19(水)17:09:20 No.983919664
>ここまで高騰するならサンマも養殖すりゃ良い かんたんにいってくれるなぁ