虹裏img歴史資料館

1 22/10/18(火)19:34:40 No.983614165

近くの寿司屋でクジラ寿司だしてるけど高くて二の足を踏む…

2 22/10/18(火)19:35:37 No.983614537

刺身うまいの？ ベーコンはすこぶる微妙だったからそれ以降食べてないや

3 22/10/18(火)19:35:54 No.983614645

室戸まで鯨買いに行こうかなぁ 久しぶりに鯨食べたい

4 22/10/18(火)19:36:27 No.983614866

ミンククジラの刺身はメッチャ柔らかくて美味いぞ

5 22/10/18(火)19:37:00 No.983615090

馬刺しみたいな味がしたな 美味しかった

6 22/10/18(火)19:37:02 No.983615107

アイスランドが捕鯨やめちゃうからナガスクジラ食べられなくなるんだよな…

7 22/10/18(火)19:37:59 No.983615463

魚屋でたまに刺身買う 脂身のない赤身そのものって感じで臭みもなくてまあまあ美味い 昔はあんまりだったが

8 22/10/18(火)19:38:38 No.983615696

>アイスランドが捕鯨やめちゃうからナガスクジラ食べられなくなるんだよな… ミンクだのニタリとは比べるのが失礼なくらいうまいのにな…

9 22/10/18(火)19:39:27 No.983616033

食ったこと無いんだけどどんな感じなの？ ドラマのチャングムでは牛肉に近いと言ってたが

10 22/10/18(火)19:39:32 No.983616062

オラッツチクジラ食え！

11 22/10/18(火)19:40:07 No.983616292

>食ったこと無いんだけどどんな感じなの？ >ドラマのチャングムでは牛肉に近いと言ってたが マグロ寄りの馬刺し

12 22/10/18(火)19:40:19 No.983616363

自分が食べたのは臭めの馬肉って感じだった

13 22/10/18(火)19:40:23 No.983616385

昔は冷蔵技術が発展途上だったから輸送中に鮮度が悪くなってしまって それで手元に届く頃にはかなり傷んでしまってそのせいであまりおいしくなかったと聞いたな鯨

14 22/10/18(火)19:40:34 No.983616441

>マグロ寄りの馬刺し 思ってたんとだいぶ違った…

15 22/10/18(火)19:40:49 No.983616568

昔食ったクジラは硬かった

16 22/10/18(火)19:41:01 No.983616646

>ミンクだのニタリとは比べるのが失礼なくらいうまいのにな… 比べてどうこうはあれだけど美味いのは確かだよね

17 22/10/18(火)19:41:03 No.983616674

赤身なんだけど気持ち脂がとろけるような感じもある

18 22/10/18(火)19:41:06 No.983616684

チルド物と解凍だと生でも臭い違うからな…

19 22/10/18(火)19:41:38 No.983616896

スーパーにたまに置いてあるがいい値段するんだよな

20 22/10/18(火)19:41:50 No.983616979

不味かった記憶しかない 今なら違うのかな

21 22/10/18(火)19:41:52 No.983616992

牛肉とマグロの合いの子みたいな感じだったけど お高い奴はまた違うのかしら

22 22/10/18(火)19:42:24 No.983617236

品質の良さで臭みは違うけど大体魚寄りの馬刺しだと思ってもらうと分かりやすい

23 22/10/18(火)19:42:46 No.983617387

鯨の唐揚げが給食で食える小学生時代って幸せだったんだな

24 22/10/18(火)19:43:12 No.983617546

昔から鯨扱ってる地域で食うと美味い

25 22/10/18(火)19:44:06 No.983617863

哺乳類だから当たり前だけど肉って味だった

26 22/10/18(火)19:44:11 No.983617897

太地町とか今どうなってるんだろうな

27 22/10/18(火)19:44:23 No.983617976

>昔は冷蔵技術が発展途上だったから輸送中に鮮度が悪くなってしまって >それで手元に届く頃にはかなり傷んでしまってそのせいであまりおいしくなかったと聞いたな鯨 クジラ傷みやすいしな哺乳類のくせにそのうえデカくて解体処理が大変で船上の設備では鮮度を保ったまま持ってくるのが大変だったとか 今でも漁港に加工工場作るなどしてクジラ肉を美味しくする努力してる

28 22/10/18(火)19:44:53 No.983618157

ジビエみたいな物だから血抜きが下手だとマズい

29 22/10/18(火)19:45:33 No.983618392

>ジビエみたいな物だから血抜きが下手だとマズい ああそうか腑に落ちた そういえばそうだ

30 22/10/18(火)19:47:02 No.983618942

クジラ罠猟師の朝は早い

31 22/10/18(火)19:47:36 No.983619158

>ジビエみたいな物だから血抜きが下手だとマズい 海山クジラ

32 22/10/18(火)19:48:25 No.983619488

>不味かった記憶しかない >今なら違うのかな 昔の調査捕鯨だと船上で血抜きなんて出来ないから臭く食えたもんじゃないんだ 今は商業捕鯨だと船上で血抜きして漁港で直ぐに解体して鮮度を保ったまま流通させるから美味いよ

33 22/10/18(火)19:48:36 No.983619558

初めて馬刺し食べたけど「うんうん…うんうんなるほど…」って感じでいつまでも噛んでた 肉…って感じだった

34 22/10/18(火)19:48:38 No.983619572

ベーコンはどこで食っても微妙だったけど刺身は美味かった

35 22/10/18(火)19:49:14 No.983619802

https://youtu.be/eN5Vc0Dkgi0 ツチクジラの解体動画だけどやっぱ大変そうだな

36 22/10/18(火)19:49:15 No.983619811

甘いよね

37 22/10/18(火)19:49:35 No.983619938

ミンククジラはある程度間引きしてあげた方が自然環境の保全にはいい

38 22/10/18(火)19:50:40 No.983620385

>刺身うまいの？ >ベーコンはすこぶる微妙だったからそれ以降食べてないや ベーコン美味くない？酢醤油で食べると

39 22/10/18(火)19:51:54 No.983620888

>https://youtu.be/eN5Vc0Dkgi0 >ツチクジラの解体動画だけどやっぱ大変そうだな 大変だこりゃ

40 22/10/18(火)19:52:00 No.983620932

君津の山の中にあるじんべえって所で食った鯨が美味かった

41 22/10/18(火)19:53:14 No.983621422

通りで最近鯨の刺身スーパーでみかけるはずだわ…美味しいよね

42 22/10/18(火)19:53:15 No.983621426

>君津の山の中にあるじんべえって所で食った鯨が美味かった クソ地元でドキッとした

43 22/10/18(火)19:53:28 No.983621491

クジラベーコンは鯨肉好きって人の中にも嫌う人いるからなんとも言えん

44 22/10/18(火)19:54:51 No.983622018

おでん種のコロが旨いって昔職場の人に力説された

45 22/10/18(火)19:55:35 No.983622312

晩杯屋でたまに刺身が300円くらいで出てるけどつい頼んじゃう

46 22/10/18(火)19:55:42 No.983622360

マグロと牛肉の中間くらいの味

47 22/10/18(火)19:57:26 No.983623016

東京寄りの千葉県に住んでるけど南の方の道の駅とか行かないと見かけない 近くで売ってたら食べてみたいものだ

48 22/10/18(火)19:57:55 No.983623238

部位によって癖強いからな

49 22/10/18(火)19:58:11 No.983623322

>クジラベーコンは鯨肉好きって人の中にも嫌う人いるからなんとも言えん 脂身だもんなぁ

50 22/10/18(火)20:00:09 No.983624115

NHKで捕鯨の番組やってて「世界最大の漁船である」ってナレーションでかっけーって思いました

51 22/10/18(火)20:04:09 No.983625884

>昔はあんまりだったが 保存技術がだんちだかりね

52 22/10/18(火)20:04:11 No.983625898

尾の身ってのが美味しいんだろ？

53 22/10/18(火)20:05:09 No.983626296

スーパーの鮮魚コーナーでクジラの刺身を見かけるようになってたまに買っている

54 22/10/18(火)20:05:35 No.983626474

>スーパーの鮮魚コーナーでクジラの刺身を見かけるようになってたまに買っている いいなあ塩クジラとベーコンしか見たことねえや

55 22/10/18(火)20:05:56 No.983626618

クジラと言えばクジラックスですよね!

56 22/10/18(火)20:07:39 No.983627332

刺身か塩辛かベーコンってイメージだけどいつか酒屋で買った鯨ジャーキーがうまかった

57 22/10/18(火)20:08:05 No.983627500

捕鯨禁止以外クチをきいちゃいけない国際捕鯨委員会が大体の元凶 中国で誰とかさんがやった「雀撲滅」の正反対をやってるだけになっちゃった

58 22/10/18(火)20:09:27 No.983628088

おはけありますって張り紙に（……？）ってなったのもいい思い出だ

59 22/10/18(火)20:10:38 No.983628584

郷土料理のクジラ汁ぐらいしか食べたことないけどなかなか独特の臭みがあるよね 刺身だと全然違うんだろうな

60 22/10/18(火)20:11:20 No.983628854

物珍しさで定食屋のクジラカツ食べたことあるけど臭くて固くて食べられたもんじゃなかったな

61 22/10/18(火)20:12:08 No.983629157

クジラったら竜田揚げだ

62 22/10/18(火)20:12:31 No.983629328

アイスランドが捕鯨中止へ　24年以降、日本の需要減少 主な輸出先である日本での需要が減少していることなどが理由で「経済的利益のない捕鯨を続けるリスクは冒せない」と説明した。 もっと食えよ日本

63 22/10/18(火)20:13:34 No.983629753

クジラ食うならマグロ食いたい

64 22/10/18(火)20:14:05 No.983629950

需要は確かにかなり減ってるんだろうけど供給もないから食いたくても食う機会がな あるところには売ってるみたいだけどとんと見ないぞ俺の周辺じゃ

65 22/10/18(火)20:14:23 No.983630097

輸入品の鯨肉うまいよ 日本産より脂が乗ってる

66 22/10/18(火)20:14:30 No.983630140

ベーコンはクソまずかったけどおいしいベーコンもあるのかな

67 22/10/18(火)20:14:33 No.983630164

山口だからかその辺のスーパーでいつも売ってるな…

68 22/10/18(火)20:14:37 No.983630208

>もっと食えよ日本 俺はたまに買ってるんだがなミンクなんかみたいにそこらのスーパーに置くようにならんとダメか…

69 22/10/18(火)20:14:46 No.983630273

おばいけ好き

70 22/10/18(火)20:14:54 No.983630334

>クジラったら竜田揚げだ ゴールデンカムイでシャチのが出てきてから密かに食べてみたいと思ってる どこで食えるんだ

71 22/10/18(火)20:14:57 No.983630356

何で自分達で取ったクジラすら消費できずに殆ど捨ててるのに輸入してるんだ

72 22/10/18(火)20:15:26 No.983630548

脂っぽい方がうまいの？油っぽくないほうがうまいの？？

73 22/10/18(火)20:15:26 No.983630549

>何で自分達で取ったクジラすら消費できずに殆ど捨ててるのに輸入してるんだ 向こうのクジラのが美味いから…

74 22/10/18(火)20:15:58 No.983630787

>輸入品の鯨肉うまいよ >日本産より脂が乗ってる そもそも日本近海で取れるのとは種類が違う

75 22/10/18(火)20:15:59 No.983630795

>今は商業捕鯨だと船上で血抜きして漁港で直ぐに解体して鮮度を保ったまま流通させるから美味いよ 少し前の調査捕鯨でもそれくらいしてたよ

76 22/10/18(火)20:16:04 No.983630820

クジラと言えばクジラックスですよね!

77 22/10/18(火)20:16:17 No.983630942

血抜きが上手か下手かで生臭さがかなり変わるからガチャといえる

78 22/10/18(火)20:16:33 No.983631049

鯨カツは見かけたらつい買っちゃうくらい好き 独特な臭みというか癖になる

79 22/10/18(火)20:16:37 No.983631076

和歌山行けば美味いの食えるかな

80 22/10/18(火)20:16:44 No.983631134

赤身はさっぱりして美味いのにベーコンは海獣臭さが凄まじくてしんどい

81 22/10/18(火)20:16:49 No.983631167

馬刺しのタレで食べたら美味しい

82 22/10/18(火)20:16:55 No.983631203

海が冷たいところの鯨の方が美味い 日本近海は微妙

83 22/10/18(火)20:17:03 No.983631275

クジラと言えばクジラックスですよね!

84 22/10/18(火)20:17:28 No.983631428

クジラと言えばクジラックスですよね(^^)

85 22/10/18(火)20:17:39 No.983631503

>海が冷たいところの鯨の方が美味い >日本近海は微妙 脂の乗りが変わったりするんだろうな

86 22/10/18(火)20:18:11 No.983631724

うるせぇよ

87 22/10/18(火)20:18:37 No.983631891

北極とか南極の鯨は取れないんです？

88 22/10/18(火)20:18:48 No.983631976

スライスしたニンニクを漬けた醤油で食べると臭いも気にならないし美味い

89 22/10/18(火)20:18:51 No.983632002

クジラと言えばクジラックスですよね?

90 22/10/18(火)20:19:02 No.983632083

たまに魚屋で切り身売ってるけどどう食べれば美味しいのかね

91 22/10/18(火)20:19:15 No.983632164

クジラと言えばクジラックスなんです!

92 22/10/18(火)20:19:24 No.983632217

生っぽいけど調味してある奴と生の奴があるよね

93 22/10/18(火)20:19:46 No.983632371

>たまに魚屋で切り身売ってるけどどう食べれば美味しいのかね 鯨料理を出してくれる店に行く

94 22/10/18(火)20:19:53 No.983632418

>スライスしたニンニクを漬けた醤油で食べると臭いも気にならないし美味い 完全に情報を食ってるタイプのやつはじめてみたワ…

95 22/10/18(火)20:20:08 No.983632515

クジラの養殖技術確立が待たれる

96 22/10/18(火)20:20:20 No.983632608

>たまに魚屋で切り身売ってるけどどう食べれば美味しいのかね 刺し身にして食う 生姜醤油かにんにく醤油で

97 22/10/18(火)20:21:26 No.983633086

はりはり鍋食べてみたいんだよな

98 22/10/18(火)20:21:32 No.983633122

今マグロって世界中で食われてるから鯨ならワンチャンあるかもしれない スーパーに並ぶ日が早く来てほしい…

99 22/10/18(火)20:22:32 No.983633536

スーパーで普通に買えるくらいじゃないと消費増えないよ 自分の生活圏内ではデパートでしか売ってない

100 22/10/18(火)20:22:51 No.983633645

たまに大きめの魚屋やスーパーに売ってるの見るが まだ手出したことはないな…

101 22/10/18(火)20:22:53 No.983633656

>クジラの養殖技術確立が待たれる 養殖できたらえらいことになるわ

102 22/10/18(火)20:23:10 No.983633776

地球が生簀だ！

103 22/10/18(火)20:23:20 No.983633849

食えって言われても高いし流通してない

104 22/10/18(火)20:23:43 No.983634003

生クジラはほぼ臭みなくて美味すぎる でもなかなか手に入らない…

105 22/10/18(火)20:24:19 No.983634263

鯨肉の需要がないから捕獲量減らしたのに売れ行きで捕獲量決めるなら商売の捕鯨だろって裁判で日本の負けにしたのは酷いと思う

106 22/10/18(火)20:24:58 No.983634537

焼いて食べたりはしないの？

107 22/10/18(火)20:25:06 No.983634592

某料理漫画で読んで以来クジラの解体見学してみたいんだよなぁ

108 22/10/18(火)20:25:53 No.983634956

美味しんぼでたまに出てきた百ひろ食いたい

109 22/10/18(火)20:26:01 No.983635002

まあもう我が代表堂々退場したし…

110 22/10/18(火)20:26:54 No.983635375

>焼いて食べたりはしないの？ 焼くとどうしても臭みが強くなるから加熱するなら大体味付けして揚げ物だと思う それはそれで中はしっとり感残るぐらいでカラっと揚がってるととてもおいしい

111 22/10/18(火)20:28:00 No.983635836

クジラなんか臭くて不味いわざわざ食べる奴は日本の立場を悪くするだけの害人とまで言ってた奴の大ホラ吹きよ

112 22/10/18(火)20:29:07 No.983636313

でもいざ脱退して商業捕鯨する人ー！って募集したら大手は顔を背けたし…

113 22/10/18(火)20:29:24 No.983636422

>美味しんぼでたまに出てきた百ひろ食いたい 渋谷のくじら屋で食べたな

114 22/10/18(火)20:29:44 No.983636572

親父が鯨ベーコン好きでスクランブルエッグの中に鯨ベーコン入れたの食べてるけど結構高くて困る

115 22/10/18(火)20:30:01 No.983636697

>でもいざ脱退して商業捕鯨する人ー！って募集したら大手は顔を背けたし… 仕方はないけど会費分得したからまあいいかな…

116 22/10/18(火)20:30:06 No.983636737

安く鯨食えるようにならんかな

117 22/10/18(火)20:30:19 No.983636837

尾の刺し身は美味しんぼで大袈裟に言われてたけどたしかに美味しかった 冷凍のやつですごい高かったけど

118 22/10/18(火)20:30:25 No.983636894

話の種にたまに食べるのはいいけど高いんだよなぁ 同じ金出したら結構いいランクの牛肉買えちゃうし

119 22/10/18(火)20:31:07 No.983637189

鯨肉はアイスランドから輸入して消費を増やすとかいってたのに向こうが先にやめそうだ

120 22/10/18(火)20:31:17 No.983637258

もう普通に鯨食べる文化がなくなりかけてるってことよね そういう意味じゃ反捕鯨国の目論見は理想に近い形で達成されたってことなんだろうな

121 22/10/18(火)20:31:43 No.983637474

千葉県はなんだかんだ関東の食料供給地だから 南房総の方行くと何食ってもうまい クジラもうまい

122 22/10/18(火)20:32:10 No.983637664

>鯨肉の需要がないから捕獲量減らしたのに売れ行きで捕獲量決めるなら商売の捕鯨だろって裁判で日本の負けにしたのは酷いと思う 淡々と調査すれば良いのに市場の需要を気にする時点でおかしいような

123 22/10/18(火)20:32:15 No.983637696

クジラと言えばクジラックスですよね(^^)

124 22/10/18(火)20:33:40 No.983638336

>もう普通に鯨食べる文化がなくなりかけてるってことよね >そういう意味じゃ反捕鯨国の目論見は理想に近い形で達成されたってことなんだろうな 韓国では"偶然"引っかかった奴を喰ってるな その数年間100頭超えてるが全部偶然だ

125 22/10/18(火)20:35:47 No.983639326

日本だけじゃなく反捕鯨団体とかにスルーされてるアイスランドやノルウェーでも鯨の需要落ちてるの何なのだろう

126 22/10/18(火)20:36:37 No.983639711

>その数年間100頭超えてるが全部偶然だ やはりクジラの頭数が増えすぎたせいだな これは捕鯨再開しないとマズイですなぁ

127 22/10/18(火)20:37:34 No.983640163

ふるさと納税で鯨肉たのむかずっと考えてる

128 22/10/18(火)20:38:54 No.983640761

>日本だけじゃなく反捕鯨団体とかにスルーされてるアイスランドやノルウェーでも鯨の需要落ちてるの何なのだろう ガタガタうるさい奴がいると飯が不味くなるだけだと思う

129 22/10/18(火)20:39:22 No.983640988

>日本だけじゃなく反捕鯨団体とかにスルーされてるアイスランドやノルウェーでも鯨の需要落ちてるの何なのだろう 日本と同じで食文化の変化では あと北欧でも絶滅危惧種の疑いがある捕鯨の現場すっぱ抜いたり反捕鯨団体めっちゃ活動してるかんな！

130 22/10/18(火)20:40:45 No.983641556

>あと北欧でも絶滅危惧種の疑いがある捕鯨の現場すっぱ抜いたり反捕鯨団体めっちゃ活動してるかんな！ アイスランド捕鯨やめるのそれ影響してそうなんだよな 取っていいクジラとダメなクジラの区別ついてませんでしたじゃバッシング避けるの無理だよ

131 22/10/18(火)20:42:27 No.983642371

尾の身と水菜甘辛くして煮たやつ美味しい