22/10/16(日)11:42:58 独ソ戦... のスレッド詳細
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22/10/16(日)11:42:58 No.982742775
独ソ戦前にインドネシアからシベリア鉄道経由でドイツに送られるはずだったコーヒー豆がなんやかんやあって群馬に長期間放置され 偶然いい感じにエイジングされた最高級のコーヒーが市場に放出された事件 >このコーヒーがいかに優れていたか、具体的に説明すると、極上の玉露、いやそれ以上のマッタリとした甘味のある美味が、口中いっぱいに広がり、「生きていて幸せ」の実感を味わったものである。嘗めるように飲み終わったあとのカップの内側に、かすかにうっすら付着しているコーヒーをそのままソーサーに伏せておくと、次の日もまた次の日も残っている芳香が楽しめ、ついに40日以上の記録がでた。
1 22/10/16(日)11:43:57 No.982743011
経験者みたいな文面だ…
2 22/10/16(日)11:44:53 No.982743253
コーヒーを玉露にたとえられてもなんかよくわからんな
3 22/10/16(日)11:47:15 No.982743853
エイジングコーヒーってそんなんあるんか…
4 22/10/16(日)11:49:09 No.982744297
こういう奇跡の品味わっちゃうとその味の探求に一生費やしちゃいそう
5 22/10/16(日)11:50:51 No.982744764
>エイジングコーヒーってそんなんあるんか… エイジングしてから焙煎 焙煎してからエイジング ウンコーヒー いろんなエイジングがあるよ
6 22/10/16(日)11:52:22 No.982745185
そうかウンコーヒーもウンコになる間に熟成してるのか
7 22/10/16(日)11:54:01 No.982745574
エイジング・ウンコ
8 22/10/16(日)11:54:59 No.982745843
スレ画のミル貝と本文で引用してるオールドコーヒーの話別のページじゃん
9 22/10/16(日)11:55:39 No.982746032
ウンコーヒーはぬの腸で熟成するのがいいのか 元からいい豆をぬ選りすぐってるのかわからん
10 22/10/16(日)12:16:43 No.982751642
>ウンコーヒーはぬの腸で熟成するのがいいのか >元からいい豆をぬ選りすぐってるのかわからん アレは余分な部分を消化して取り除くのが目的だから日本酒でいう精米みたいな工程
11 22/10/16(日)13:16:16 No.982769116
うんこはぬこが実を食べるので消化されない種子が回収しやすいってだけ 今になってプレミアムな感じになったのは売ろうとした人の知恵と努力