22/10/15(土)18:54:47 寒くな... のスレッド詳細
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22/10/15(土)18:54:47 No.982481094
寒くなってきたから体が温まるスパイスジンジャーシロップの作り方書きますね 生姜ひとかたまりを千切りにして鍋に入れます 砂糖1キロとクエン酸小さじ2と水500mLを入れて弱火で火にかけます お好みのスパイスを入れるんですがオススメとして身体の温まる鷹の爪とシナモンは入れて欲しいです 他にも自分は今回ナツメグと黒胡椒とレモンスライスと八角とローリエを入れました 弱火にかけながら好きな風味になったら沸騰したあと十分ほど煮て火を止めてあら熱が冷めるまで放置します ザルで生姜や香辛料を漉したシロップをよく消毒した瓶に詰めます 次に豚バラブロックを2センチくらいの厚さで切って片栗粉をまぶしたらフライパンで両面焼きます 先程のザルに残った生姜や香辛料を煮ていた鍋に戻し焼き目の付いた豚バラと醤油と日本酒を加え落とし蓋をして1時間ほど煮込んで出来上がりです ゆで卵を別で茹でておいて火を止めたあとの汁に漬け込んでも美味しいですよ
1 22/10/15(土)18:57:32 No.982482208
砂糖1kg…？
2 22/10/15(土)18:58:25 No.982482533
夏に作ったな 炭酸水とウイスキーで割ると美味しいよ
3 22/10/15(土)18:59:33 No.982482962
このジンジャーシロップビール飲みたくなるな
4 22/10/15(土)18:59:38 No.982482999
急に肉が出てきた？
5 22/10/15(土)19:00:39 No.982483353
からし付けて
6 22/10/15(土)19:01:54 No.982483820
うめージンジャーシロップのトロトロの脂身うめー
7 22/10/15(土)19:02:26 No.982484026
大根も一緒に煮ていい？
8 22/10/15(土)19:03:39 No.982484517
>砂糖1kg…？ ジャムやシロップ作るときは割と引くくらい砂糖はいる
9 22/10/15(土)19:03:42 No.982484536
腹が減ってきたじゃねえかこの野郎
10 22/10/15(土)19:05:04 No.982485122
豚バラブロック…？
11 22/10/15(土)19:06:18 No.982485580
寒くなってきたからカロリーを取って冬に備えないといけないからな
12 22/10/15(土)19:07:03 No.982485871
ジンジャーエールに唐辛子が香料として入ってるの最近知りました…
13 22/10/15(土)19:07:13 No.982485917
なるほど一石二鳥…
14 22/10/15(土)19:07:36 No.982486095
>ジンジャーエールに唐辛子が香料として入ってるの最近知りました… ウィルキンソンのドライジンジャーエールとかにも入ってるよね
15 22/10/15(土)19:08:06 No.982486293
濾した材料も無駄にしないのは素晴らしい
16 22/10/15(土)19:14:12 No.982488730
ねぇこれ角煮…
17 22/10/15(土)19:15:35 No.982489237
フレッシュジンジャーエール飲みたい…でも高い！で作ると気付く 生姜たけぇ…！
18 22/10/15(土)19:16:08 No.982489448
シロップの残りでついでに角煮作るってことか
19 22/10/15(土)19:16:38 No.982489672
>生姜たけぇ…！ 春先に庭先に埋めておくと5倍くらいにふえるぞ！
20 22/10/15(土)19:20:58 No.982491472
ジンジャーシロップあると気軽にシャンディガフつくれていいよね
21 22/10/15(土)19:22:41 No.982492098
豚バラめっちゃ甘くならない？
22 22/10/15(土)19:24:32 No.982492895
角煮なんて元々引くくらい砂糖入ってるし
23 22/10/15(土)19:28:21 No.982494487
カタうどん
24 22/10/15(土)19:34:11 No.982496894
生姜ってそのままだと体冷やして加熱すると体温めるのすごくない？
25 22/10/15(土)19:34:55 No.982497199
片栗粉はなんのため？
26 22/10/15(土)19:38:09 No.982498580
>片栗粉はなんのため？ 味を絡める以外にも触感とかあるだろ…
27 22/10/15(土)19:39:51 No.982499307
片栗粉まぶしてから煮ると肉が固くなりにくくなる
28 22/10/15(土)19:42:05 No.982500339
もしかしてスレ「」クラフトコーラ作ってない？
29 22/10/15(土)19:46:20 No.982502215
神社がんばれ！！寺に負けるな！
30 22/10/15(土)19:50:40 No.982504074
ジンジャーエールじゃねーか！
31 22/10/15(土)19:55:46 No.982506190
前回作った分は消費したのか