ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
22/10/12(水)17:09:55 No.981419135
このおじさんのレシピはじめて作ったけど味濃いな！
1 22/10/12(水)17:10:36 No.981419300
基本的に酒のつまみが前提になってる
2 22/10/12(水)17:10:47 No.981419344
酒飲み用だからな
3 22/10/12(水)17:10:48 No.981419349
酒飲みに好評なのもわかる味 次からは調味料ちょっと控えめで作ってみる
4 22/10/12(水)17:10:56 No.981419383
年々濃くなってる気がする
5 22/10/12(水)17:11:21 No.981419485
逆に少し調整すれば十分おかずになる
6 22/10/12(水)17:11:25 No.981419498
このアル中の料理うまいらしいな
7 22/10/12(水)17:11:48 No.981419585
雑に美味い
8 22/10/12(水)17:11:53 No.981419602
ちなみにこれ作った 砂肝うめえ https://www.youtube.com/watch?v=hsUHqEknOI4
9 22/10/12(水)17:12:19 No.981419714
言ってる事信じるなら言うほどアル中どころか人より飲まないまである
10 22/10/12(水)17:12:40 No.981419805
それこそ最新動画でおじさんも言ってるけど米や酒が進むように味濃い目で作ってるからな 薄味が好きなら調味料の量調整して水で伸ばせばいい そういうのを学んでいくのも料理だと思ってる
11 22/10/12(水)17:12:54 No.981419852
昔味濃いって話題アンチとか逆張りみたいな雑な流れになってたような…
12 22/10/12(水)17:13:01 No.981419886
おかずになる酒のつまみ料理研究家としてなら とても信頼出来る あと料理中に呑んでベロるのは嫌いじゃない
13 22/10/12(水)17:13:22 No.981419961
雑に味の素をかけるようになった
14 22/10/12(水)17:13:31 No.981419992
1人暮らしの自炊は歯止めなく味濃くなって塩分増えていく場合もあるからある程度は自分で調節しよう あとちゃんと計ろう…
15 22/10/12(水)17:13:33 No.981420000
>言ってる事信じるなら言うほどアル中どころか人より飲まないまである 少なくとも酒はあんまり強くない いとこの美人さんの方が圧倒的に強い
16 22/10/12(水)17:13:53 No.981420091
味付けもだけどレシピのタイトルもちょっと言葉も強すぎない?と思ってる
17 22/10/12(水)17:14:04 No.981420137
>言ってる事信じるなら言うほどアル中どころか人より飲まないまである 週末に2杯 平日に呑んで1杯的な気配はある
18 22/10/12(水)17:14:09 No.981420158
この人とウイスキーじじいのレシピはやばい
19 22/10/12(水)17:14:11 No.981420167
>味付けもだけどレシピのタイトルもちょっと言葉も強すぎない?と思ってる つべだからそんなもんよ
20 22/10/12(水)17:14:48 No.981420320
>味付けもだけどレシピのタイトルもちょっと言葉も強すぎない?と思ってる 強いんじゃ無い 雑なんだ
21 22/10/12(水)17:15:15 No.981420429
虚無シリーズすき
22 22/10/12(水)17:16:33 No.981420721
>味付けもだけどレシピのタイトルもちょっと言葉も強すぎない?と思ってる それはだいぶ前に触れられてたけど動画タイトルで炎上スレスレまで強いこと言わないと見てもらえないのがyoutubeだから… そしてyoutubeのAIアルゴリズムで再生数が伸びない動画があると「このチャンネルは価値がないものだ」って判断しておすすめ動画に表示してもらえなくなっていくからたとえ釣りみたいなタイトルだろうとまず見てもらわないことには始まらないんだ
23 22/10/12(水)17:16:36 [虚無おじさん] No.981420732
>味付けもだけどレシピのタイトルもちょっと言葉も強すぎない?と思ってる 「至高」とか「究極」とか言ってる料理研究家は馬鹿です
24 22/10/12(水)17:16:38 No.981420736
>虚無シリーズすき スレ画の人も虚無っとるしな
25 22/10/12(水)17:16:53 No.981420791
ラー油と白だしと味パンダと黒コショウとにんにくを入れればこの男の料理になる
26 22/10/12(水)17:17:07 No.981420851
>ラー油と白だしと味パンダと黒コショウとにんにくを入れればこの男の料理になる オイスターソースも入れよう
27 22/10/12(水)17:18:06 No.981421067
>そしてyoutubeのAIアルゴリズムで再生数が伸びない動画があると「このチャンネルは価値がないものだ」って判断しておすすめ動画に表示してもらえなくなっていくからたとえ釣りみたいなタイトルだろうとまず見てもらわないことには始まらないんだ AIアルゴリズムくそだな！
28 22/10/12(水)17:18:25 No.981421155
たまにテレビで料理つくってるけどテレビ出る時は一応テレビ用にあわせてきてるなと普段の動画みてると思う
29 22/10/12(水)17:18:48 No.981421248
エビチャーハン好き 殻がおつまみになるの一石二鳥感ある
30 22/10/12(水)17:19:41 No.981421483
「そこそこおいしい唐揚げレシピ」と「至高の唐揚げレシピ」と「虚無唐揚げ」ってタイトルの動画が並んでてどれを見るかって話
31 22/10/12(水)17:20:21 No.981421642
このおじさんの作るカレーみてからカレーにじゃがいもとにんじんいれるのやめた 作るのめちゃ楽になってもう戻れない
32 22/10/12(水)17:20:25 No.981421658
ペペロンチーノはプロのイタリアンシェフの動画の方が美味しいね
33 22/10/12(水)17:21:13 No.981421832
>>そしてyoutubeのAIアルゴリズムで再生数が伸びない動画があると「このチャンネルは価値がないものだ」って判断しておすすめ動画に表示してもらえなくなっていくからたとえ釣りみたいなタイトルだろうとまず見てもらわないことには始まらないんだ >AIアルゴリズムくそだな！ それはそう 何でサブチャンネルなんてものがあるかというとメインチャンネルでそのチャンネルで評価されているカテゴリ以外の動画を上げるとそこの再生数が落ちてメインチャンネルそのものの価値が下がるからだからな あと削除もAI（判断できないのでいたずら通報も素通しする）だし広告の採用もAI（判断できないので詐欺広告も素通しする）だし
34 22/10/12(水)17:21:27 No.981421890
>たまにテレビで料理つくってるけどテレビ出る時は一応テレビ用にあわせてきてるなと普段の動画みてると思う テレビの時の借りてきた猫っぷりは本人も自虐ネタにしてる
35 22/10/12(水)17:21:31 No.981421908
虚無バーグは楽だし美味い
36 22/10/12(水)17:21:32 No.981421912
>「そこそこおいしい唐揚げレシピ」と「至高の唐揚げレシピ」と「虚無唐揚げ」ってタイトルの動画が並んでてどれを見るかって話 虚無唐揚げだな…
37 22/10/12(水)17:23:30 No.981422401
見られなきゃそもそも中身の良し悪しの話なんてできないんだから そこをサムネやタイトルで補えるなら真面目にやってるなら工夫して当然だよね
38 22/10/12(水)17:24:04 No.981422549
レシピは参考になるのに酔っ払い方が不快だから見たくない…
39 22/10/12(水)17:24:05 No.981422556
味の素買ったことないけどスレ画のレシピのために買うか悩んでる
40 22/10/12(水)17:24:21 No.981422625
この人のコショウの量を真似はしてはいけない
41 22/10/12(水)17:24:24 No.981422636
カタログがタバスコ臭くなったと思ったら虚無おじさんだった
42 22/10/12(水)17:24:29 No.981422657
このおじさんと山本ゆりさんで俺の食卓の大半が構成されている
43 22/10/12(水)17:24:42 No.981422724
>レシピは参考になるのに酔っ払い方が不快だから見たくない… おじさんも言ってるけどそういう人は至高のレシピって本を買えばいい 本は酔っ払わない
44 22/10/12(水)17:24:48 No.981422748
>あと削除もAI（判断できないのでいたずら通報も素通しする）だし広告の採用もAI（判断できないので詐欺広告も素通しする）だし つべの巨大になりすぎた弊害がすごい
45 22/10/12(水)17:24:59 No.981422805
料理動画全般に言えることだけど俺の場合材料と料理手順のあたりだけ飛ばしながら見るから 本人の性格とか前説とか心底どうでもいいというか知らない
46 22/10/12(水)17:25:25 No.981422916
>レシピは参考になるのに酔っ払い方が不快だから見たくない… 誰も頼んでないから見なきゃいいだけじゃん…
47 22/10/12(水)17:25:30 No.981422932
つまみ飯版の土井善晴
48 22/10/12(水)17:25:34 No.981422951
>それはそう それで釣りサムネがのさばるなら根本的に仕組みが不味いのでは…？
49 22/10/12(水)17:25:40 No.981422977
週3～4日は収録してるだろうに寝起きにジョッキ作ってて人より飲まないはねえだろ！
50 22/10/12(水)17:26:20 No.981423163
ここでYouTubeのシステムの是非を言われても困る 酒でも飲め
51 22/10/12(水)17:26:33 No.981423211
虚無すき焼きには世話になってる
52 22/10/12(水)17:26:44 No.981423268
>レシピは参考になるのに酔っ払い方が不快だから見たくない… 概要欄にざっと材料書いてんだからそこだけ見りゃ作れるだろう
53 22/10/12(水)17:26:47 No.981423282
このおじさんに限った話じゃないけど好みの傾向やこだわりポイントがある人は見てて楽しいから好き
54 22/10/12(水)17:27:01 No.981423345
>このおじさんと山本ゆりさんで俺の食卓の大半が構成されている 俺はスレ画のおじさん・CococoRo・くまの限界食堂がメインだ だれウマとか城二郎シェフとかGenの文庫食堂とかホルモンしま田とかは動画として楽しく見せてもらってる あときまぐれクック
55 22/10/12(水)17:27:08 No.981423374
調味料のバランスは実はかなり計算されてるから 全体の量を好みで調整するのはいいけど勝手に塩だけ抜いたりうまあじ適当に追加しといて 思ったほどじゃないとか言うとおじさんはけおけおしちゃうみたい
56 22/10/12(水)17:27:26 No.981423440
アクも旨味になるから取らなくていいよってレシピも結構ある 濃い！
57 22/10/12(水)17:27:36 No.981423486
鶏むねだかささみのムニエルみたいなの好き
58 22/10/12(水)17:27:38 No.981423498
>このおじさんとコウケンテツで俺の食卓の大半が構成されている
59 22/10/12(水)17:28:26 No.981423711
この人の味付け方向性がわかりやすいから調節もしやすいよね
60 22/10/12(水)17:28:42 No.981423800
酒飲まないなら味の素抜いたくらいがちょうどいい感じの味付けになる
61 22/10/12(水)17:28:59 No.981423868
>このおじさんの作るカレーみてからカレーにじゃがいもとにんじんいれるのやめた >作るのめちゃ楽になってもう戻れない じゃがいもとにんじんはあくまで食感だから入れても入れなくてもいいんだよな にんじん入れるなら砂糖は入れないけど
62 22/10/12(水)17:29:32 No.981424016
まず減らしてもいいのは黒胡椒だよ！
63 22/10/12(水)17:29:51 No.981424089
唐揚げ作るのにもも一枚に対して醤油大さじ三とか入れてて…
64 22/10/12(水)17:29:59 No.981424125
鳥羽周作がすき
65 22/10/12(水)17:30:05 No.981424144
もしかしなくてもアル中 料理の途中でハイボールグビグビ飲んでるの異常すぎる
66 22/10/12(水)17:30:40 No.981424317
この人の動画見てると毎回醤油の量は半分くらいでいいな…ってなってる気がする 作って見る前から見てるだけで濃いのが分かる
67 22/10/12(水)17:30:53 No.981424360
黒胡椒は思ってるぐらいでいい 思ってるより三倍は多い…
68 22/10/12(水)17:30:57 No.981424379
爆速タルタル自体はそこまで使ってないんだけど爆速タルタルでやってる「ゆで卵使うレシピでも卵は黄身潰してレンジでチンしたら茹でなくていいし冷まさなくていいし殻をむく時間もゼロになるぜ！」はいっぱい使ってる
69 22/10/12(水)17:31:03 No.981424409
>調味料のバランスは実はかなり計算されてるから >全体の量を好みで調整するのはいいけど勝手に塩だけ抜いたりうまあじ適当に追加しといて >思ったほどじゃないとか言うとおじさんはけおけおしちゃうみたい まぁそりゃそうだ…勝手にアレンジする方が悪い 大皿系なんかは特にだけどあまり量減らすと単純に調味料が全体に行き渡らなくなっちゃって味ムラが出るからそういう場合は予め合わせ調味料に水足しておくのがいいね
70 22/10/12(水)17:31:08 No.981424426
>まず減らしてもいいのは黒胡椒だよ！ いいやこれでもかって言うぐらい入れる
71 22/10/12(水)17:31:29 No.981424522
>鳥羽周作がすき あの顔と雰囲気でノンケなのは食品偽装に近いだろ
72 22/10/12(水)17:32:05 No.981424673
>あの顔と雰囲気でノンケなのは食品偽装に近いだろ ノンケが偽装だろそれは
73 22/10/12(水)17:32:07 No.981424686
この人昔見た時よりふくよかになってない？
74 22/10/12(水)17:32:08 No.981424692
とりあえずバターをシューッ！
75 22/10/12(水)17:32:13 No.981424721
>黒胡椒は思ってるぐらいでいい >思ってるより三倍は多い… スパイスとか油って何故か日和った少なめの量でなければならないと思ってる奴が一定数いるから… 適正量が頭にあるなら思った量だけでいいんだ
76 22/10/12(水)17:32:14 No.981424726
>調味料のバランスは実はかなり計算されてるから >全体の量を好みで調整するのはいいけど勝手に塩だけ抜いたりうまあじ適当に追加しといて >思ったほどじゃないとか言うとおじさんはけおけおしちゃうみたい というかレシピ系は一回はその通り作れ 作れないならレシピ見るな としか言えない…
77 22/10/12(水)17:32:22 No.981424775
黒胡椒元々好きだったからよく入れてたけどこのおじさんの動画でブーストかかった気がしてる せっかくだし切らす度に色々買い替えてるんだけど結構味違うね…
78 22/10/12(水)17:32:26 No.981424793
鰹節はレンジでチンしまーす！
79 22/10/12(水)17:32:32 No.981424817
どういうからくりかわからないんだけどこの人のレシピは至高とかついてる時は合わない率高いな…ってなる 普通の時はそんなでもないんだけど
80 22/10/12(水)17:32:58 No.981424937
一回レシピ通りに作ってこれ味濃いな！ってなってから減らそう 一回食べると「なるほど黒胡椒は少なめでいいな」とか「なるほどもうちょっと醤油減らしていいな」とか減らしていいものも具体的にわかる
81 22/10/12(水)17:33:20 No.981425057
黒酢酢豚はかなり気に入った あと豚ピー炒め
82 22/10/12(水)17:33:30 No.981425101
>爆速タルタル自体はそこまで使ってないんだけど爆速タルタルでやってる「ゆで卵使うレシピでも卵は黄身潰してレンジでチンしたら茹でなくていいし冷まさなくていいし殻をむく時間もゼロになるぜ！」はいっぱい使ってる マジで引くほど楽だよねレンジ玉子 おじさんのやり方だと泡立ってカサカサになって食感が気になるから耐熱容器にラップして早めに火を入れてプリプリ感を保つようにアレンジしてる サラダからタルタルから何にでも使える
83 22/10/12(水)17:33:32 No.981425112
レンチンした鰹節を手でもんで魚粉にするのよくでてくるな…
84 22/10/12(水)17:33:54 No.981425217
メーカーコラボのサッポロ一番油そばでもそれなりに遠慮のない塩気で商品化されていた
85 22/10/12(水)17:34:13 No.981425305
>レンチンした鰹節を手でもんで魚粉にするのよくでてくるな… DEEN好きすぎる
86 22/10/12(水)17:34:17 No.981425334
>レンチンした鰹節を手でもんで魚粉にするのよくでてくるな… あれDEENの人が教えたんだっけ
87 22/10/12(水)17:34:20 No.981425348
>レンチンした鰹節を手でもんで魚粉にするのよくでてくるな… 楽だし…
88 22/10/12(水)17:34:25 No.981425368
鰹節魚粉は適当なもんならあれで出来るんだなぁって
89 22/10/12(水)17:34:37 No.981425425
ゆで卵使うレシピで何がめどいって卵の殻剥いてる時間だからな…
90 22/10/12(水)17:34:48 No.981425476
白だし無いんですけど作れますか？
91 22/10/12(水)17:34:49 No.981425480
>この人昔見た時よりふくよかになってない？ むくみがモロに顔に出るタイプだからその時の酒量による変動が激しい
92 22/10/12(水)17:34:55 No.981425506
池森システムと味の素で出汁を取る作業を一切カットできるようにした男
93 22/10/12(水)17:34:55 No.981425512
味が濃いって思ったことがないからスレを見る度に濃いと言われてるのが不思議
94 22/10/12(水)17:35:05 No.981425564
レンジ卵とかレンチンかつお節とか理屈の上ではそうなんだろうけど思い至らなかった類のやつは使わせて貰っている
95 22/10/12(水)17:36:06 No.981425812
>味が濃いって思ったことがないからスレを見る度に濃いと言われてるのが不思議 塩味は普段から濃いの食ってると慣れちゃうからね
96 22/10/12(水)17:36:16 No.981425854
スレ画コウケンテツマッチョの人が俺の料理に先生になってる というかスレ画を見たらおすすめに出てきてそのまま見るようになった
97 22/10/12(水)17:36:20 No.981425867
味の濃い付け合せが楽に作れるのいいね 俺はこのおじさんに胃袋を掴まれている
98 22/10/12(水)17:36:21 No.981425878
～の代わりはありますか？→買ってください 味が濃い→次作る時薄くしてください この二つを言えるだけで料理研究家のストレスはだいぶ軽減されるらしい
99 22/10/12(水)17:36:40 No.981425974
>味が濃いって思ったことがないからスレを見る度に濃いと言われてるのが不思議 酒飲みが酒と一緒に食べるように作られている濃さだから酒飲みが酒と一緒に食べるならちょうどいいあじだよ
100 22/10/12(水)17:36:54 No.981426045
逆にDEENの人がそば屋経営してるのも驚きだったよ…
101 22/10/12(水)17:37:26 No.981426183
「めっちゃ気合い入れて作るぞ！」って料理なら次薄くしようぜなんて言いづらいけどこのおじさんの料理って基本簡単に作れるからじゃあ明日もっかい作るか…できるからね
102 22/10/12(水)17:37:30 No.981426196
ラードは思った以上に使い勝手いいなって学んだ
103 22/10/12(水)17:37:57 No.981426313
味の濃淡なんて個人の感覚なのにそれで文句つけんなや…ってアレな人を見ると思う 途中で味見すれば流石にそのまんまはキツいわとか分かるじゃん…
104 22/10/12(水)17:38:06 No.981426357
レンジでやるカレーが美味しくて助かる
105 22/10/12(水)17:38:11 No.981426374
>ラードは思った以上に使い勝手いいなって学んだ 日持ちするし量もそこまで使わないしな 冷蔵庫に常備するようになった 逆にサラダ油をあんまり使わなくなった
106 22/10/12(水)17:38:23 No.981426422
お店で売るような料理は気を使いますけど家庭料理なんで手を抜いて作ります！美味しくできたら良いんです！ そうだね…
107 22/10/12(水)17:38:46 No.981426519
変な人にやたら目の敵にされてる
108 22/10/12(水)17:38:51 No.981426546
主食がそのままツマミになるから品数少なく済んで助かる
109 22/10/12(水)17:39:20 No.981426670
味の素より俺の飲酒量の方が身体に悪い！
110 22/10/12(水)17:39:33 No.981426730
>変な人にやたら目の敵にされてる 味の素アンチとよくﾋでレスポンチしてるイメージ
111 22/10/12(水)17:39:47 No.981426782
>池森システムと味の素で出汁を取る作業を一切カットできるようにした男 成分的には鰹節と昆布の合わせ出汁とほぼ同一で作業時間を100分の1くらいに短縮できてるから恐ろしいくらい合理的なんだよな…鍋使って煮出して濾して出し殻はゴミに捨ててとかやってたのをレンジで30秒でできちゃう
112 22/10/12(水)17:40:17 No.981426933
虚無サムネが前に話題になった男がすごいトロ顔しながらご飯食べる漫画思い出して嫌い
113 22/10/12(水)17:40:18 No.981426935
こういう風に手抜きして作ってもまあまあいい感じの味になるよってレシピだらけなのは本当に都合がいいよね 手を抜いてはいけない部分はしつこいくらい強調したりはする
114 22/10/12(水)17:40:46 No.981427073
わざわざ料理人のﾋをフォローして文句を言う意味がわからないよ…
115 22/10/12(水)17:41:21 No.981427226
たまに材料追加タイミングすっとばしてて あれ？余ったこれどうすんだよ！？って時がある
116 22/10/12(水)17:41:31 No.981427255
>味の素より俺の飲酒量の方が身体に悪い！ そうだね…
117 22/10/12(水)17:42:04 No.981427378
>虚無サムネが前に話題になった男がすごいトロ顔しながらご飯食べる漫画思い出して嫌い 俺も何回かに一回独身36歳おっさんが食べてるサムネになるのはどうかと思う
118 22/10/12(水)17:42:05 No.981427384
お手軽レンチンカルボナーラはたすかる たすかった
119 22/10/12(水)17:42:54 No.981427571
>味の素アンチとよくﾋでレスポンチしてるイメージ 旨味成分抽出してる化調否定したら出汁とかも取れないのにな
120 22/10/12(水)17:43:09 No.981427648
池森システムwith味の素はゴミが出ないのも食品ロス撲滅の観点から見て偉い 実際出汁とった昆布だの鰹節だの捨てずに食べてる人なんてほとんどいなかったはずだけどそんなの誰がどう見てももったいないからな…
121 22/10/12(水)17:43:39 No.981427785
パスタを茹でる時は塩分濃度を1%にして下さいね～味見をしてスープくらいの塩味になってたらOKです！
122 22/10/12(水)17:43:52 No.981427842
肉吸いのコメント欄見たらもっと良い和牛使って澄んだスープにしろとか言いがかりつけられてて面白かった
123 22/10/12(水)17:44:24 No.981427992
>肉吸いのコメント欄見たらもっと良い和牛使って澄んだスープにしろとか言いがかりつけられてて面白かった 肉うどんに和牛なんて使わないだろ…？
124 22/10/12(水)17:44:28 No.981428005
>肉吸いのコメント欄見たらもっと良い和牛使って澄んだスープにしろとか言いがかりつけられてて面白かった 一体どの目線から物申してるんだ…
125 22/10/12(水)17:44:56 No.981428120
この人酒の宣伝した方がいいんじゃないか？
126 22/10/12(水)17:45:48 No.981428358
>この人酒の宣伝した方がいいんじゃないか？ たまにしてる
127 22/10/12(水)17:46:14 No.981428471
>この人酒の宣伝した方がいいんじゃないか？ よく送られてきた酒を宣伝してるよ
128 22/10/12(水)17:46:21 No.981428495
>この人酒の宣伝した方がいいんじゃないか？ 結構案件やってるよ
129 22/10/12(水)17:46:35 No.981428568
初っ端からべろんべろんに酔ってると心配になってくる
130 22/10/12(水)17:46:47 No.981428632
この人おいしいけど味濃いから健康気になる時はマッスルランチ見てる
131 22/10/12(水)17:46:47 No.981428639
ハイミーの方がうま味が強いらしいな
132 22/10/12(水)17:47:10 No.981428750
ちゃんと昆布で出汁取れとかいう人がいるんですけど～ 黙れ
133 22/10/12(水)17:47:45 No.981428908
>>味の素アンチとよくﾋでレスポンチしてるイメージ >旨味成分抽出してる化調否定したら出汁とかも取れないのにな 出汁を加工したら化学調味料で毒！！ みたいなのは割と居る…
134 22/10/12(水)17:48:29 No.981429124
>ハイミーの方がうま味が強いらしいな うま味成分の種類が違うんじゃなかったっけ
135 22/10/12(水)17:49:18 No.981429361
ふつうに手に入る調味料使ってるのに勝手に代用してなおかつ文句言ってくる地獄
136 22/10/12(水)17:49:22 No.981429385
>初っ端からべろんべろんに酔ってると心配になってくる 3本目か4本目かな…
137 22/10/12(水)17:49:44 No.981429492
ハイミーはグルタミン酸だけの味の素と違ってイノシン酸とグアニル酸も入っているはず
138 22/10/12(水)17:49:50 No.981429522
個人的に色々試したけどこの人の麻婆豆腐のレシピが1番手間と美味しさのバランスいいなってなった
139 22/10/12(水)17:50:05 No.981429583
魂抜けたような覇気の無い顔のサムネそういうネタとして楽しんでる人多いんだろうなと思いつつ正直苦手
140 22/10/12(水)17:50:11 No.981429616
最初に塩入れて大体その後ひとつまみ追加するおじさん
141 22/10/12(水)17:50:31 No.981429704
>>ハイミーの方がうま味が強いらしいな >うま味成分の種類が違うんじゃなかったっけ 味の素がグルタミン酸オンリーなのに対してハイミーはイノシン酸やグアニル酸が入ってる
142 22/10/12(水)17:50:34 No.981429719
こないだの肉吸いの回はよかった 肉吸い大好き
143 22/10/12(水)17:50:37 No.981429738
ジャークチキン作ろうと思ってるけどオーブンがありません…
144 22/10/12(水)17:50:47 No.981429788
>>ハイミーの方がうま味が強いらしいな >うま味成分の種類が違うんじゃなかったっけ 配合がちょっと違ってグルタミン酸以外のうまあじ成分が多めに入ってる うまあじ成分は複数種類あると相乗効果で更に美味くなる
145 22/10/12(水)17:50:48 No.981429793
>ハイミーはグルタミン酸だけの味の素と違ってイノシン酸とグアニル酸も入っているはず 味の素も入れすぎると微妙になるし3種類も入ってると逆に使いずらそう
146 22/10/12(水)17:50:54 No.981429812
化学調味料が毒とか言ってるやつまだいるのかってなる
147 22/10/12(水)17:52:16 No.981430221
>>ハイミーはグルタミン酸だけの味の素と違ってイノシン酸とグアニル酸も入っているはず >味の素も入れすぎると微妙になるし3種類も入ってると逆に使いずらそう 実際使い方悪いと素材の味よりもハイミーが目立つようになるんで使い分けないといけない
148 22/10/12(水)17:52:47 No.981430365
虚無中華スープ好き
149 22/10/12(水)17:53:32 No.981430587
そんな調味料家に無いよ…ってなること少ないからありがたい
150 22/10/12(水)17:53:45 No.981430656
食品ロス撲滅を掲げて生卵の白身飲んだら炎上おじさん
151 22/10/12(水)17:54:13 No.981430781
>食品ロス撲滅を掲げて生卵の白身飲んだら炎上おじさん なんで？
152 22/10/12(水)17:54:26 No.981430840
味付け大体同じだからなぶっちゃけ
153 22/10/12(水)17:54:30 No.981430853
なんでだろうね…
154 22/10/12(水)17:55:34 No.981431158
>味付け大体同じだからなぶっちゃけ 一時期南蛮風甘酢タレに漬けるやつめっちゃ増えてた気がする
155 22/10/12(水)17:55:36 No.981431169
この人白身はスープにしてない？
156 22/10/12(水)17:56:14 No.981431357
とりあえず味の素とニンニクと鰹節とオイスターソース混ぜれば旨くなることを教えてくれた
157 22/10/12(水)17:57:04 No.981431603
にんにくは摩り下ろしてください なかったらチューブでも良いです 僕は摩り下ろしますけど
158 22/10/12(水)17:58:00 No.981431878
一度くらいこの人のレシピ試してみたいなとは思いつつ俺の中の良心が身体に悪そうだからやめとけと邪魔をする
159 22/10/12(水)17:59:06 No.981432194
>にんにくは摩り下ろしてください >なかったらチューブでも良いです >僕は摩り下ろしますけど あのすり下ろすやつ欲しい
160 22/10/12(水)17:59:10 No.981432212
小さじ1と半分いれてくださいって言ったけど今の小さじ2だよな…ってことがたまにある
161 22/10/12(水)17:59:14 No.981432230
>この人白身はスープにしてない？ 黄身だけの方が濃くて美味そうだし…
162 22/10/12(水)17:59:30 No.981432306
「」って自炊とかしてるのか こんなにこのおじさんのこと詳しいなんて
163 22/10/12(水)17:59:39 No.981432351
至高シリーズが手間かかるだけあってなんだかんだうまい
164 22/10/12(水)17:59:53 No.981432437
酒の瓶でニンニク潰すな！
165 22/10/12(水)18:00:00 No.981432466
アレは本来チーズおろす奴よね ニンニクでも使い勝手良いのは確かだけど
166 22/10/12(水)18:00:03 No.981432481
>>にんにくは摩り下ろしてください >>なかったらチューブでも良いです >>僕は摩り下ろしますけど >あのすり下ろすやつ欲しい 俺も欲しい 大さじ小さじ融合スプーンも
167 22/10/12(水)18:00:05 No.981432486
この人に影響されてあのにんにくすり下ろす奴買ったぜ にんにくとショウガにしか使ってないぜ
168 22/10/12(水)18:00:12 No.981432532
>一度くらいこの人のレシピ試してみたいなとは思いつつ俺の中の良心が身体に悪そうだからやめとけと邪魔をする ちょっと濃い目の料理一食食べたくらいで崩壊する身体はもう既にアウトだろ
169 22/10/12(水)18:00:33 No.981432626
>あのすり下ろすやつ欲しい https://amzn.asia/d/8F9jjJr 買ってください
170 22/10/12(水)18:02:49 No.981433291
>「」って自炊とかしてるのか >こんなにこのおじさんのこと詳しいなんて 独身生活の長いおじさんが主要層なんだし自炊くらいするわよ
171 22/10/12(水)18:03:08 No.981433391
代用品ねだられて心壊しそうなおじさん この人の代用が必要になる
172 22/10/12(水)18:03:38 No.981433530
チューブにんにくや生姜は便利だけど味は全然違うからな…
173 22/10/12(水)18:03:44 No.981433558
あのおろし金洗うの面倒だから普通に皿タイプのやつ使った方がいいと思う
174 22/10/12(水)18:04:03 No.981433648
パックご飯に味の素とバターと鰹節とオイスターソースかけて食ってる うまい
175 22/10/12(水)18:04:29 No.981433775
白だしの代用品を聞かれて白だしの作り方を解説するおじさん 偉大だね白だし
176 22/10/12(水)18:05:20 No.981434028
>「」って自炊とかしてるのか >こんなにこのおじさんのこと詳しいなんて むしろ「」は自炊好きな印象が…
177 22/10/12(水)18:06:14 No.981434292
「」も作ってた水晶鷄の漬け作ったよ これ美味しいね 鶏胸肉あと2枚残ってるからスレ画のアル中レシピでおすすめ教えて欲しい
178 22/10/12(水)18:06:45 No.981434436
よくわからない料理の自炊スレ立ってるよね ガイフォーイはいもげで知った
179 22/10/12(水)18:07:43 No.981434751
>鰹節はレンジでチンしまーす！ すっかり自分のものにしやがって…
180 22/10/12(水)18:12:16 No.981436169
親父丼とチキンの照り焼きよくつくってる
181 22/10/12(水)18:13:41 No.981436631
どのくらいオタクなのか気になる
182 22/10/12(水)18:14:22 No.981436855
うちの母親に見せたら結構気に入って新たなレシピに挑戦するようになった ついでに他の人の動画も見てもらったりしたがあんまり気が乗らなくて ちゃらんぽらんしてそうな人が酒飲みながらでもできそうな料理だから真似てみる気になるみたい
183 22/10/12(水)18:14:52 No.981436986
黄金春雨が楽で美味しい
184 22/10/12(水)18:15:08 No.981437067
>どのくらいオタクなのか気になる 虚無シリーズに来てるTシャツのアニメはだいたい見てる 暇なときスタッフとスマブラするためにスイッチは常時スマブラの待機画面 その程度のオタク
185 22/10/12(水)18:15:12 No.981437090
材料調達が楽ってのがいい
186 22/10/12(水)18:15:49 No.981437263
在宅人の簡単に美味しいメシ食べたいなという需要とお兄さんの毎日投稿という供給が見事に噛み合ったよね
187 22/10/12(水)18:16:07 No.981437361
>虚無シリーズに来てるTシャツのアニメはだいたい見てる 思ってたほどファッションオタクではないのか
188 22/10/12(水)18:16:48 No.981437577
調味料半分くらいでちょうどいい
189 22/10/12(水)18:18:01 No.981437951
仲間と集まって酒飲みながらゲームしてそのまま寝落ち 羨ましい生活してる…
190 22/10/12(水)18:18:12 No.981438007
作り始めると案外楽しいもんだ 俺は本だしばっかりになっちゃう
191 22/10/12(水)18:18:18 No.981438036
パスタはずっとこの人の所で紹介されてる作り方するようになった
192 22/10/12(水)18:18:39 No.981438131
試食しに出てくるオプションの人達がなんなのかわからず雰囲気でみている…
193 22/10/12(水)18:18:49 No.981438189
調味料だと俺はそうめんつゆ好き 何にでもかけたい
194 22/10/12(水)18:19:13 No.981438312
飲み屋紹介には家から離れたところばかり紹介しててずるいネットリテラシーしっかりしてるのな…
195 22/10/12(水)18:19:34 No.981438430
実は結構酒飲み
196 22/10/12(水)18:19:40 No.981438452
>>虚無シリーズに来てるTシャツのアニメはだいたい見てる >思ってたほどファッションオタクではないのか 月姫リメイクか何かの時に個人垢と間違えてリュウジ垢で反応したりしてたから…
197 22/10/12(水)18:19:44 No.981438469
ワシは焼肉のたれ
198 22/10/12(水)18:19:48 No.981438501
>試食しに出てくるオプションの人達がなんなのかわからず雰囲気でみている… 以前従兄弟だか女の人が出てた時あったよね
199 22/10/12(水)18:20:15 No.981438663
料理めんどくせって人も虚無シリーズで逃さないのすごいよ
200 22/10/12(水)18:20:26 No.981438711
>実は結構酒飲み 実は…？
201 22/10/12(水)18:20:31 No.981438743
>以前従兄弟だか女の人が出てた時あったよね めっちゃ酒飲む
202 22/10/12(水)18:20:33 No.981438757
満喫で働いてたんだ そこそこのオタクだろう
203 22/10/12(水)18:21:16 No.981438967
奥薗先生と酒飲み虚無おじさんとはらぺこグリズリーとくまのプーさんの限界食堂はよく使う イタリアン教室は見るだけ
204 22/10/12(水)18:21:44 No.981439110
おじお兄さんのレシピ作ってみて味付けを中途半端にじゃなくてしっかりするってのは大事なんだなって思った
205 22/10/12(水)18:22:28 No.981439311
ぼんやりした味よりガツンとくる味の方がいいのはまあそう
206 22/10/12(水)18:22:36 No.981439351
>味の素家にありません 買ってください >味の素使いたくないです 使ってください >味の素～で代用できますか？ できません味の素買ってください
207 22/10/12(水)18:23:01 No.981439469
36才独身 バツなし 子なし 甲斐性なし 開幕の挨拶の切れ味がひどい
208 22/10/12(水)18:23:51 No.981439740
黙れ
209 22/10/12(水)18:23:56 No.981439767
>36才独身 >バツなし >子なし >甲斐性なし >開幕の挨拶の切れ味がひどい でも会社の社長だよ
210 22/10/12(水)18:24:42 No.981440011
酒くずです！
211 22/10/12(水)18:25:12 No.981440179
>>あのすり下ろすやつ欲しい >https://amzn.asia/d/8F9jjJr >買ってください 割りといい値段するな…
212 22/10/12(水)18:25:29 No.981440257
>でも会社の社長だよ あの会社千葉ヨドの近くにあるから地下やイエサブとか三省堂書店にいるかもしれない
213 22/10/12(水)18:26:30 No.981440578
どうも～！ リュウジのお兄さん！ リョウリ！です！
214 22/10/12(水)18:27:04 No.981440777
小倉シェフとかのパスタは美味いけどめんどくさい
215 22/10/12(水)18:27:42 No.981440964
料理動画はシノギになる
216 22/10/12(水)18:27:51 No.981441015
めぐみんのTシャツ着てたのでだめだった
217 22/10/12(水)18:29:02 No.981441397
味見で自分好みが確かめるの大事とおじさんも言っている 俺は味見したときは薄いかな？って足して食べる時濃く感じる事もある…
218 22/10/12(水)18:29:31 No.981441541
>俺は味見したときは薄いかな？って足して食べる時濃く感じる事もある… それを見越して薄めにする 食べる時薄いと感じる…
219 22/10/12(水)18:29:59 No.981441688
味変にタバスコ
220 22/10/12(水)18:30:23 No.981441820
邪悪チキン美味しそう
221 22/10/12(水)18:31:18 No.981442128
>ちゃらんぽらんしてそうな人が酒飲みながらでもできそうな料理だから真似てみる気になるみたい 家族に毎日料理作んなきゃいけないことにうんざりしてる主婦は意外に多いので 料理なんか酒飲みながらでいいし洗いものも出来るだけ少なくってスタンスに助けられる人は結構いる
222 22/10/12(水)18:31:43 No.981442270
白だしの代用ありませんか？
223 22/10/12(水)18:32:09 No.981442430
調理中は熱くて舌が味を感じるどころじゃないからよっぽど調理中に味決めなきゃいけないものじゃない限り気持ち薄めに作って最後に調整してる
224 22/10/12(水)18:32:42 No.981442612
>白だしの代用ありませんか？ 黙れ
225 22/10/12(水)18:32:43 No.981442615
このアル中何してもアル中だしな…で済むからすごい
226 22/10/12(水)18:33:13 No.981442776
今日の～～～！！！！！氷占い～～～！！！！！！
227 22/10/12(水)18:34:49 No.981443341
>今日の～～～！！！！！氷占い～～～！！！！！！ 氷全然入らねえな…
228 22/10/12(水)18:35:55 No.981443721
旨けりゃいいんだよの精神は大事
229 22/10/12(水)18:36:16 No.981443836
>週末に2杯 >平日に呑んで1杯的な気配はある 闇おじさんの闇ってもしかして大したことないんじゃ…
230 22/10/12(水)18:36:55 No.981444070
最近だれウマを見始めたマッチョジョークで時が止まることを除けば鶏胸肉料理がすげえ旨そう
231 22/10/12(水)18:37:25 No.981444254
>>今日の～～～！！！！！氷占い～～～！！！！！！ >氷全然入らねえな… 今日の運勢は～～～……吉！
232 22/10/12(水)18:38:17 No.981444533
開始2分くらいまでは見なくて大丈夫な部分
233 22/10/12(水)18:38:38 [リュウジ] No.981444656
皮がパリパリ…パリス・ヒルトンねｗ
234 22/10/12(水)18:38:45 No.981444699
この人の動画見始めてから白だしよく使うようになったけど 本当に万能感が凄い お手軽に美味い
235 22/10/12(水)18:39:56 No.981445064
>この人の動画見始めてから白だしよく使うようになったけど >本当に万能感が凄い >お手軽に美味い 白だしのお陰で冷奴とTKGが抜群にうまくなったわ
236 22/10/12(水)18:39:57 No.981445072
この時期はキノコのホイル焼きがおいしい
237 22/10/12(水)18:40:11 No.981445161
ありがとう企業の皆さん 量産によってそんなに安く白だしや各種調味料を提供してくれて……本当にありがとう！
238 22/10/12(水)18:40:40 No.981445330
白だし使わないレシピくれってしつこい要望にキレて一から作る白だしのレシピ上げてた人だっけ？
239 22/10/12(水)18:41:12 No.981445514
しょっぱくて飯とビールがすすむぜぇ…
240 22/10/12(水)18:41:44 No.981445702
KFCやタバスコなどを自作するチャンネルも見て企業への感謝を忘れないようにしよう
241 22/10/12(水)18:43:43 No.981446392
豆豉の代用ありませんか？
242 22/10/12(水)18:44:07 No.981446520
味醂ないから他の味付けと混みで麺つゆにしてる
243 22/10/12(水)18:44:42 No.981446708
>どういうからくりかわからないんだけどこの人のレシピは至高とかついてる時は合わない率高いな…ってなる 極論掛けなくてもいい一手間をとことん掛ける回だからリュウジと一心同体レベルで調理工程の趣旨に納得してるならともかくそうでないなら出来上がりの僅かな上振れより手間の方が心理的に勝つと思う
244 22/10/12(水)18:48:41 No.981447999
>豆豉の代用ありませんか？ 黙れ
245 22/10/12(水)18:50:13 No.981448476
>>レシピは参考になるのに酔っ払い方が不快だから見たくない… >誰も頼んでないから見なきゃいいだけじゃん… 頼んでないの！？
246 22/10/12(水)18:50:19 No.981448495
今のはメラゾーマではない メラだ
247 22/10/12(水)18:51:13 No.981448751
〇〇の代用ありません？って聞かれてもレシピに載ってるのが代用みたいなもんだろって思っちゃう だしとか絶対0から取らんぞ