22/10/09(日)14:27:06 チャパ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1665293226746.jpg 22/10/09(日)14:27:06 No.980244884
チャパティ焼いた
1 22/10/09(日)14:28:12 No.980245237
なんだって？
2 22/10/09(日)14:28:14 No.980245247
ナンなのこれ？
3 <a href="mailto:s">22/10/09(日)14:32:38</a> [s] No.980246583
https://youtu.be/ooNz1jr3hFc 参考にしたレシピ
4 22/10/09(日)14:33:01 No.980246714
何と一緒に食う気だい
5 22/10/09(日)14:33:17 No.980246796
真ん中プクーって膨らんだ？それとも膨らまないタイプのロティ？
6 22/10/09(日)14:34:25 No.980247135
なんてこたないです ナンは精白粉を使って発酵させてから炉で焼きますが チャパティは全粒粉を使った無発酵のもので鉄板で焼きます なんだかよくわかりません
7 <a href="mailto:s">22/10/09(日)14:36:42</a> [s] No.980247807
最後に直火で炙ったけど膨らまなかった レトルトカレーと食べた
8 22/10/09(日)14:38:10 No.980248284
インドの人って毎日家でチャパティ焼いてるのかな それとも専門のチャパティ屋さんとかあるんかな
9 22/10/09(日)14:39:31 No.980248716
>最後に直火で炙ったけど膨らまなかった >レトルトカレーと食べた 粗く挽いたコーンフラワーとかで作られたプクーと膨らんだチャパティは美味しいわよ カレーはいいですわね華麗ですわ
10 22/10/09(日)15:10:11 No.980258601
チャパティにブラックペッパー練り込んでるの美味かったな
11 22/10/09(日)15:15:49 No.980260446
>最後に直火で炙ったけど膨らまなかった ちゃんとグルテン形成させるとしっかり膨らむよ