22/10/07(金)23:31:46 ココス... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1665153106300.jpg 22/10/07(金)23:31:46 No.979683880
ココスのベイクドポテト無限に食べたくて試作してるけど全然うまくいかない レンチンではどうやってもホクホク感がでず角が立った食感になる
1 22/10/07(金)23:33:16 No.979684403
一回軽く茹でる
2 22/10/07(金)23:40:11 No.979686768
ラップしろ
3 22/10/07(金)23:43:03 No.979687798
>一回軽く茹でる やっぱ茹でてからだとしっとりするかな… 品種は男爵メークインキタアカリと試して今日北海コガネっていうの買ってきた >ラップしろ レンチンは洗ってラップと洗って濡れたキッチンペーパーに包んでラップ試したけどどうしても固くなる アルミホイルで包んでオーブンはちょっと焼き芋みたいな柔らかさになったけど身がぱさついた
4 22/10/07(金)23:45:34 No.979688668
茹でても焼いてもレンチンでもうまくいかないなら蒸す
5 22/10/07(金)23:54:06 No.979691713
>茹でても焼いてもレンチンでもうまくいかないなら蒸す 明日は茹でと蒸しで試してみる しかしお外で流行ってるのかベイクドポテトレシピで調べるとハッセルバックポテトだらけだ