虹裏img歴史資料館

1 22/10/03(月)00:07:34 No.978081905

だそ けん

2 22/10/03(月)00:08:09 No.978082139

実は超レア高級食材だった…？

3 22/10/03(月)00:10:43 No.978083064

その割りに安いな…

4 22/10/03(月)00:11:31 No.978083353

100ｇ120円ぐらいなのに…

5 22/10/03(月)00:11:33 No.978083367

年間10億羽強食われてるからな…

6 22/10/03(月)00:12:01 No.978083542

そもそも鶏が安い

7 22/10/03(月)00:12:03 No.978083553

もしかして毎日もの凄い数のトリが肉にされてる？

8 22/10/03(月)00:12:26 No.978083726

部位的にはレア部位だけど大量にいるからな…

9 22/10/03(月)00:12:31 No.978083764

>年間10億羽強食われてるからな… 年間20億本強しか供給ないのかささみ…

10 22/10/03(月)00:12:40 No.978083811

市場に出回ってるのは培養ささみだよ

11 22/10/03(月)00:12:54 No.978083894

手羽だって大量にとれるわけじゃないしな

12 22/10/03(月)00:13:03 No.978083948

美味しいよねササミフライ

13 22/10/03(月)00:13:40 No.978084172

<　・ <　`

14 22/10/03(月)00:13:42 No.978084193

ささみとかせせりとかはだそけんってなりがちだよね

15 22/10/03(月)00:13:52 No.978084255

モモ肉もムネ肉も1羽から2枚でしょ

16 22/10/03(月)00:13:56 No.978084269

飲食業の使用率として鶏ももが97％占めてて後はその他の部位でしか無いんだ 特にササミは面白いモノが作れる部位でもない

17 22/10/03(月)00:14:15 No.978084415

ささみ沢山取れる品種改良はやってないのか

18 22/10/03(月)00:14:29 No.978084516

需要がないから安いんだよな胸もササミも

19 22/10/03(月)00:14:53 No.978084700

ぼんじり唐揚一皿の為に10匹以上のにわとりが虐殺されてることになる

20 22/10/03(月)00:14:57 No.978084725

ハツやぼんじりは一つしかないから超超レア食材じゃん！

21 22/10/03(月)00:15:03 No.978084767

ささみ美味しいのに…

22 22/10/03(月)00:15:04 No.978084785

粉から作れるんだよね

23 22/10/03(月)00:15:11 No.978084824

胸より味気ないのに胸より高い理由に初めて納得がいった

24 22/10/03(月)00:15:14 No.978084846

>もしかして毎日もの凄い数のトリが肉にされてる？ そりゃもう工場で流れるように首切られて血抜きされて内蔵取られて皮剥かれて コンマ数秒ごとに1羽分の肉が流れてくるくらい

25 22/10/03(月)00:15:18 No.978084867

命は美味いなぁ

26 22/10/03(月)00:15:18 No.978084870

砂肝もすげえ少なかった気がする あんな安いのに

27 22/10/03(月)00:15:18 No.978084871

>ささみ沢山取れる品種改良はやってないのか 飲食業で使われないので大量に余っててそもそもが安い

28 22/10/03(月)00:15:41 No.978085021

筋トレ好きなやつ以外食わんでしょ

29 22/10/03(月)00:15:51 No.978085087

キンカンはメスにしか無いからレア度高いよね スーパーじゃあんま見かけないわ

30 22/10/03(月)00:16:01 No.978085152

ささみ茹でてバラすと肉の繊維が規則正しすぎて気持ちわるい

31 22/10/03(月)00:16:08 No.978085207

こんなちっちゃくねーだろササミ そりゃ胸とかモモよりは小せえけどさ

32 22/10/03(月)00:16:16 No.978085273

味が弱いから大葉で包んだり梅肉挟んだりしてようやくってレベルだしな…

33 22/10/03(月)00:16:26 No.978085334

>命は美味いなぁ 鳥さんにはとにかく感謝だわ 欺瞞って言われるかもしれないけど

34 22/10/03(月)00:16:31 No.978085370

なんか美味しいやつ

35 22/10/03(月)00:16:35 No.978085394

一羽から30個ぐらい取れるよう改造されたブロイラーが使われてるの知らないのか…

36 22/10/03(月)00:16:37 No.978085408

バンバンジーにはささみが使いやすいし

37 22/10/03(月)00:16:41 No.978085438

なんと手羽先も2つしか取れない

38 22/10/03(月)00:16:47 No.978085473

一時期ササミ茹でてほぐしただけのヤツにごまだれかけてひたすら貪ってた

39 22/10/03(月)00:16:53 No.978085524

>ささみ沢山取れる品種改良はやってないのか 自重を支えるのに骨の強度が足りないレベルまで巨大化してはいるが 流石に部位増やすのはな…

40 22/10/03(月)00:17:15 No.978085676

1つあたりの大きさはともかく大抵の部位は一羽から1つか2つなのは当然なのでは…？

41 22/10/03(月)00:17:25 No.978085745

鶏型宇宙人が攻めてこないのだけは常に祈っておかないと

42 22/10/03(月)00:17:30 No.978085778

ササミは片栗粉まぶして湯がくとしっとりするから好きだわ 欲を言えばもうちょいうま味が欲しい

43 画像ファイル名:1664723852864.png 22/10/03(月)00:17:32 No.978085798

>一羽から30個ぐらい取れるよう改造されたブロイラーが使われてるの知らないのか…

44 22/10/03(月)00:17:52 No.978085947

せせりも安くて助かる

45 22/10/03(月)00:17:59 No.978085992

昆虫食の研究となると壁になるのがニワトリの効率だとか

46 22/10/03(月)00:18:02 No.978086022

数だけなら胸肉なんて1つしか取れないし… 分割して流通すから2と言えるかもしれないけど

47 22/10/03(月)00:18:27 No.978086182

捨てる所が多い肉と比べるとほぼほぼ丸々食える魚のコスパすげぇ！

48 22/10/03(月)00:18:29 No.978086200

焼き鳥のハツとか砂肝とか食べると命の恵みを感じる

49 22/10/03(月)00:18:30 No.978086204

>1664723852864.png >>一羽から30個ぐらい取れるよう改造されたブロイラーが使われてるの知らないのか… 寄生されてそう

50 22/10/03(月)00:18:32 No.978086223

オススメの部位はセセリ（首）とハラミ（横隔膜） ハラミは牛豚だと有名だけど鶏はめっちゃ小さいんだ

51 22/10/03(月)00:18:35 No.978086248

>1つあたりの大きさはともかく大抵の部位は一羽から1つか2つなのは当然なのでは…？ 手羽とかだって当然2つだしな ハツは一つだしレバーもボンジリも一つ

52 22/10/03(月)00:18:41 No.978086296

ムキムキささみバード…

53 22/10/03(月)00:19:00 No.978086393

>ほぼほぼ丸々食える魚のコスパすげぇ！ そうでもなくない？

54 22/10/03(月)00:19:12 No.978086504

鶏胸肉は翼を振り下ろす筋肉 ササミは翼を引き上げる筋肉

55 22/10/03(月)00:19:13 No.978086518

>ササミは片栗粉まぶして湯がくとしっとりするから好きだわ 賢くなったぜ

56 22/10/03(月)00:19:15 No.978086530

>数だけなら胸肉なんて1つしか取れないし… 左右非対称の鶏いたのか

57 22/10/03(月)00:19:33 No.978086651

こないだコストコのロティサリーチキン解体して初めてささみがどうなってるか知った ほぼ胸肉の一部だったんだな

58 22/10/03(月)00:19:59 No.978086837

>ハツは一つだしレバーもボンジリも一つ セセリとボンジリはこんな安くていいの？って感じにジャンクに美味い部位 他のはまあボチボチ

59 22/10/03(月)00:20:45 No.978087123

人間が生み出した最高のタンパク源だからなブロイラー

60 22/10/03(月)00:21:21 No.978087336

ヤゲン軟骨も焼き鳥１本に３，４匹いるよね？

61 22/10/03(月)00:21:47 No.978087495

この理屈だと鳥の頭って一匹から一つしか取れないことになるよね

62 22/10/03(月)00:21:52 No.978087540

プロテイン飲ませてジムで鍛えさせたら8ささみくらい取れる

63 22/10/03(月)00:22:29 No.978087777

>プロテイン飲ませてジムで鍛えさせたら8ささみくらい取れる 養殖マグロが全身トロになる原理だな

64 22/10/03(月)00:22:35 No.978087824

もうササミを養殖しよう

65 22/10/03(月)00:22:38 No.978087852

穀物とかをタンパク質に変換する装置みたいな生き物

66 22/10/03(月)00:22:38 No.978087854

卵が一番最強だよ鳥は

67 22/10/03(月)00:22:52 No.978087944

>ほぼ胸肉の一部だったんだな ササミは胸骨から伸びて肩関節を通り抜けてその背中側にくっついてるので 胸肉の内側に力を入れると翼が背中側に持ち上がるという想像つかない構造になってる

68 22/10/03(月)00:22:53 No.978087949

もも肉より不人気だったむね肉はサラダチキンで人気者になれたね

69 22/10/03(月)00:24:09 No.978088446

>もうササミを養殖しよう 割と実現できそうになってきてるんだよなそれ

70 22/10/03(月)00:24:18 No.978088501

深層筋だっか名前忘れたけど 胸肉の更に下にある筋肉がささみだよね

71 22/10/03(月)00:24:21 No.978088519

>人間が生み出した最高のタンパク源だからなブロイラー 230億羽くらいいてだいたい2ヶ月で屠殺してるから動物としては物凄い存在ではある

72 22/10/03(月)00:24:24 No.978088537

ササミはスジを取るのがちょっとだけ面倒

73 22/10/03(月)00:24:28 No.978088561

加熱温度が工夫されるようになってささみは柔らかい状態で出てくるようになったと思う レバーはまだ高温加熱して臭くて固いやつが出てくるけど…

74 22/10/03(月)00:24:40 No.978088626

>キンカンはメスにしか無いからレア度高いよね 一回出かけた先のスーパーで見つけてワクワクしながら買って帰ったけどなんか茹で損なった卵の黄身みたいな感じだった

75 22/10/03(月)00:25:06 No.978088771

>割と実現できそうになってきてるんだよなそれ ！？

76 22/10/03(月)00:25:16 No.978088838

人造肉ってブロイラーより効率的に美味しい肉が作れるのかな

77 22/10/03(月)00:25:24 No.978088880

>卵が一番最強だよ鳥は 1羽につき鶏もも肉2枚胸肉1枚ささみ2本レバーハツ1個手羽2本しかとれないのに 卵はいっぱいとれるもんな…

78 22/10/03(月)00:25:36 No.978088950

鶏美味しいから好き

79 22/10/03(月)00:25:40 No.978088973

スーパーサイズミー2いいよね…

80 22/10/03(月)00:25:51 No.978089034

>>割と実現できそうになってきてるんだよなそれ >！？ 変な勘違いしてたらごめんだけど 多分培養肉とかの類いだと思うよ

81 22/10/03(月)00:26:07 No.978089132

穀物をタンパク質に変換する機械？

82 22/10/03(月)00:26:15 No.978089188

ササミフライ食べたくなった

83 22/10/03(月)00:26:17 No.978089201

バイオ＝ササミだったのか

84 22/10/03(月)00:26:23 No.978089243

明るくしたり暗くしたりするだけで成長していくのはなんかバグってない？

85 22/10/03(月)00:26:58 No.978089447

AIでバイオササミとか描かせないように

86 22/10/03(月)00:27:07 No.978089494

人類に都合が良すぎる生き物だと思う よく絶滅せずに済んだな

87 22/10/03(月)00:27:14 No.978089543

レアでも需要の問題で安い部位は需要が出た瞬間値段が跳ねる

88 22/10/03(月)00:27:17 No.978089553

>この理屈だと鳥の頭って一匹から一つしか取れないことになるよね キングギドラかヤマタノオロチがレスしてるの初めて見た

89 22/10/03(月)00:27:19 No.978089565

もしかしてぼんじりもレア食材なので？

90 22/10/03(月)00:27:29 No.978089641

>1羽につき鶏もも肉2枚胸肉1枚ささみ2本レバーハツ1個手羽2本しかとれないのに >卵はいっぱいとれるもんな… 卵いっぱいとった後の鶏も好みは分かれるけど旨いんだ

91 22/10/03(月)00:27:56 No.978089799

あまりにも都合がよすぎる…

92 22/10/03(月)00:28:23 No.978089971

>穀物をタンパク質に変換する機械？ 変換効率の良さは凄く 出荷時期直前には自重で脚の骨が折れるほどです

93 22/10/03(月)00:28:24 No.978089974

>人類に都合が良すぎる生き物だと思う >よく絶滅せずに済んだな 都合がよすぎるから人間の庇護下に置かれたとも言えるだろう 人間がいる限りは絶滅の心配はない

94 22/10/03(月)00:28:30 No.978090010

人類と鶏はズッ友だよ

95 22/10/03(月)00:28:30 No.978090014

今の鶏さんは人間の都合のいいように作り替えたやつだし…

96 22/10/03(月)00:28:49 No.978090115

工業製品的な何かだよね

97 22/10/03(月)00:29:01 No.978090182

肉を取った残りの骨もガラスープにできるからほとんど捨てるところないじゃん

98 22/10/03(月)00:29:06 No.978090214

>ヤゲン軟骨も焼き鳥１本に３，４匹いるよね？ 若鶏の命の値段は安いな…

99 22/10/03(月)00:29:11 No.978090235

今日我々が食ったブロイラーは2ヶ月前にこの世に生を受けて仲間たちと共にスクスク育った若鶏だ

100 22/10/03(月)00:29:29 No.978090326

>卵いっぱいとった後の鶏も好みは分かれるけど旨いんだ 播州人はポン酢で食うらしいな

101 22/10/03(月)00:29:34 No.978090356

ブロイラーは生体パーツ使った工業製品と言ってもあんまり否定できない

102 22/10/03(月)00:30:04 No.978090521

ブロイラーは成長というより生産って感じだ

103 22/10/03(月)00:30:41 No.978090725

これもう鶏も人類のこと好きでしょ こんなに都合よく改良されてくれて

104 22/10/03(月)00:30:45 No.978090752

人間に都合よく作り変えられたのがブロイラーなので 穀物をタンパク質に変換するマシン

105 22/10/03(月)00:31:11 No.978090905

ささ身のなる木を作ったらヴィーガンの人たちは喜んでくれるかな

106 <a href="mailto:鳥インフルエンザ">22/10/03(月)00:31:21</a> [鳥インフルエンザ] No.978090964

なんか鶏さんいっぱいいるね

107 22/10/03(月)00:32:11 No.978091240

>なんか鶏さんいっぱいいるね おまえーっ！

108 22/10/03(月)00:32:28 No.978091334

SFの人工肉よりよっぽどファンタジーだよ

109 22/10/03(月)00:32:45 No.978091419

>ブロイラーは胸肉歩留を重視した選抜育種と育成技術の研究により[2]、過去50年間で成長率が1日25gから100gへとあがっている。その結果通常、鶏は成鶏に達するのに4 - 5か月かかるところをブロイラーは40 - 50日で成鶏の大きさに達するようになった。そのため、急激な成長によりブロイラーの30%近くは体を支えることが難しく歩行困難となり、3%はほとんど歩行不能となっている。また、ブロイラーの跛行率は 14.1% から 57% の範囲とも言われている[5]。心臓にも負担がかかり、100羽に1羽は心臓疾患で死亡する[6]。イギリスでは毎週 100 万羽以上のブロイラーが、育種による体への負担のため、心不全などで屠殺前に死んでいる[7]。

110 22/10/03(月)00:33:05 No.978091517

鶏肉が何故安いかったら それだけの鳥が高回転率で肉になってるからだからな

111 22/10/03(月)00:33:32 No.978091668

バイオバイオミート製造機

112 22/10/03(月)00:34:02 No.978091841

ブラジルから海を渡ってくる鶏肉が国産のより安いのは不思議というかブラジルではいくらで売られてるんだよそれ

113 22/10/03(月)00:34:05 No.978091857

>>なんか鶏さんいっぱいいるね >おまえーっ！ 残念！　ニワトリさんは一匹も助かりません！

114 22/10/03(月)00:34:11 No.978091892

人類の最高傑作だよねブロイラー

115 22/10/03(月)00:34:14 ID:6YKmrm0g 6YKmrm0g No.978091903

日本のささみって別に安い部位ではないでしょ

116 22/10/03(月)00:34:15 No.978091908

>No.978091419 ある意味奇形みたいなもんなんだな

117 22/10/03(月)00:35:00 No.978092159

昔はささみって不人気で皮くらい安い部位だったよね 気付いたら人気部位になってて相場によってはもも肉より高ぇ

118 22/10/03(月)00:35:04 No.978092181

ブロイラーの効率の良さは昆虫食が流行らない要因でもある

119 22/10/03(月)00:35:14 No.978092238

凄い… fu1498749.jpg

120 22/10/03(月)00:35:41 No.978092396

日本には7億羽くらいのブロイラーが生産されてるらしい 延べ数なのかそれとも現時点での数なのか

121 22/10/03(月)00:36:01 No.978092516

人間も本気で品種改良したらブロイラーくらいスクスク育つようになるんだろうか

122 22/10/03(月)00:36:05 No.978092544

>ブラジルから海を渡ってくる鶏肉が国産のより安いのは不思議というかブラジルではいくらで売られてるんだよそれ ブラジルだとあんまり人気ない部位が日本に来る つまりもしあっちで人気になったら値段も上がる事になる

123 22/10/03(月)00:36:08 No.978092559

虫食の話を聞くたびに養鶏すごいなってなる

124 22/10/03(月)00:36:20 No.978092626

この成長効率でコオロギにデカくなってもらっては困る

125 22/10/03(月)00:36:20 No.978092632

やっぱ脂のある部位の方が美味いし…

126 22/10/03(月)00:36:21 No.978092636

>ブロイラーの効率の良さは昆虫食が流行らない要因でもある 虫は鶏卵ほど栄養満点な卵産めないしな

127 22/10/03(月)00:36:44 No.978092777

でも動物食べるのって可愛そうだからブロイラーから動物性を取り除けばいいのでは？ 意思の無い肉塊にするとか

128 22/10/03(月)00:36:52 No.978092821

人類が虫食わずに済んでるのは鶏さんのおかげか 長野県民以外の人類が

129 22/10/03(月)00:37:05 No.978092896

>日本には7億羽くらいのブロイラーが生産されてるらしい >延べ数なのかそれとも現時点での数なのか 年間だよ それにブロイラー以外の鶏や輸入分を含めて11億羽くらい

130 22/10/03(月)00:37:09 ID:6YKmrm0g 6YKmrm0g No.978092924

今は大体モモ＝ササミ＞＞＞ムネ＞＞＞＞＞カワくらい

131 22/10/03(月)00:37:12 No.978092940

なんなら穀物と合わせて日光から水のHと空気中のNとCを超高効率でタンパク質に変換してくれるバイオマシン

132 22/10/03(月)00:37:15 No.978092958

>この成長効率でコオロギにデカくなってもらっては困る 昆虫ディザスターものの最初じゃん

133 22/10/03(月)00:37:39 No.978093076

あとは食材として有用というか長い歴史の中で良い調理方が数多生まれてるというのも大きいな

134 22/10/03(月)00:37:47 No.978093114

伊達に家畜の最高傑作と呼ばれてない

135 22/10/03(月)00:37:47 No.978093120

成長早いけど飼料も相応に使うんです？

136 22/10/03(月)00:38:00 No.978093185

鶏に虫食わせたらもっと経済的になるかもしれんし…

137 22/10/03(月)00:38:18 No.978093285

>昔はささみって不人気で皮くらい安い部位だったよね >気付いたら人気部位になってて相場によってはもも肉より高ぇ 低脂質高タンパクでダイエット人気と筋トレ人気が強いからね… んでささみが高くなったから今度は次に低脂質で安価な胸肉に人気が流れたけど胸肉歩留まりよすぎてあんま値上がりしない… ありがとう胸肉さんありがとう農家さんありがとうブロイラーさん

138 22/10/03(月)00:38:24 No.978093315

カロリー目線のコスパだけじゃなく味も一定レベル遥かに越えるのがなぁ ありがとう鶏

139 22/10/03(月)00:38:27 No.978093334

遺伝的に脳の欠損した個体同士をかけ合わせてパーフェクトミートの完成じゃ

140 22/10/03(月)00:38:32 No.978093352

虫食なら大体幼虫か蛹でしょ わざわざ殻の硬い成虫まで待つこともない

141 22/10/03(月)00:39:15 No.978093572

>鶏に虫食わせたらもっと経済的になるかもしれんし… 虫食ってる鳥は美味いのかな とうもろこしとか人参食わせて卵の色を黄色や赤色にすることはあるけど

142 22/10/03(月)00:39:16 No.978093583

鶏肉のももと手羽と胸以外はあんまり使いでがないっつーか そりゃ内臓料理とか軟骨とか使うから一定数は除けて食肉にするんだけど 大半はグラインダーで骨ごと肉骨粉にしてスープ取るのに使ったり肥料にしたりだよ

143 22/10/03(月)00:39:36 No.978093695

>虫食なら大体幼虫か蛹でしょ >わざわざ殻の硬い成虫まで待つこともない ものによる 成虫のがおいしい場合もあるけどまぁ高確率で幼虫とかさなぎではある

144 22/10/03(月)00:40:34 No.978093997

ケンタッキー食ってると鶏って意外と小さいな…ってなる、

145 22/10/03(月)00:40:35 No.978094000

むしろ一番謎なのは人気かつ気性部位なのにあんま値段上がらない軟骨さん 膝もやげんもほとんど取れないのに…

146 22/10/03(月)00:40:38 No.978094014

胸肉は30円とかで売ってるから命の値段は安いなあってなる

147 22/10/03(月)00:40:53 No.978094095

もうほぼSF培養肉の域に達してるでしょこれ

148 22/10/03(月)00:41:20 No.978094233

>ケンタッキー食ってると鶏って意外と小さいな…ってなる、 年齢によるよ ケンタッキーは若い鶏だし

149 22/10/03(月)00:41:34 No.978094315

ちょっと強すぎるぞ鶏…

150 22/10/03(月)00:41:52 No.978094426

こんなことになってるのに もっとささみ増やせないのか

151 22/10/03(月)00:42:17 No.978094550

マジで鶏というかブロイラーは人間に都合がよすぎる神の産物

152 22/10/03(月)00:42:26 No.978094606

40～50日で4kgの肉になるのは効率良すぎる

153 22/10/03(月)00:42:31 No.978094637

大仰な施設作って培養するよりテキトーに育成した方が早いし安いからな鶏肉

154 22/10/03(月)00:42:45 No.978094704

今せせりが熱い！

155 22/10/03(月)00:43:04 No.978094817

虫さんは外骨格な都合で栄養たまってるハズの中身がどろどろの肉というか液体だから製品に含まれる重量あたりのタンパク量も結構上がりにくい

156 22/10/03(月)00:43:08 No.978094829

こんだけ量産してるのにちゃんと部位毎の解体が追いついてるのがすごいと思う

157 22/10/03(月)00:43:13 No.978094860

ぼんじりがもう少し美味しくなるように品種改良してほしい

158 22/10/03(月)00:43:40 No.978095013

>マジで鶏というかブロイラーは人間に都合がよすぎる神の産物 神じゃないぞ 人類の叡智の結晶だから…

159 22/10/03(月)00:43:43 No.978095026

鶏ってもしかして最強の肉？

160 22/10/03(月)00:44:02 No.978095136

せせりはもっと簡単に取れればな…

161 22/10/03(月)00:44:14 No.978095207

手羽先も六つくらいとれるように品種改良できないかな

162 22/10/03(月)00:44:23 No.978095263

>鶏ってもしかして最強の肉？ はい

163 22/10/03(月)00:44:27 No.978095294

人間が都合よく作り上げた家畜の最高傑作だ

164 22/10/03(月)00:45:13 No.978095551

実は知られてないだけでササミだけ取れるササミ鶏がいる

165 22/10/03(月)00:45:36 No.978095659

特定部位だけ欲しいってなったら品種改良頑張るより必要な数育てた方が効率がいいとかそんなレベルだと思う

166 22/10/03(月)00:45:38 No.978095667

鶏ハラミにはまってるんだけどあんま売ってなくて困る

167 22/10/03(月)00:45:54 No.978095729

鹿児島住んでた時に砂肝刺身でよく食べてたけどやっぱり生食ダメ？