虹裏img歴史資料館

1 22/10/01(土)19:24:00 No.977526670

海原雄山のあの回の元ネタは失敗談なのか…

2 22/10/01(土)19:25:00 No.977527021

一時期味の素にドはまりしてその反動か味の素嫌いになったりとか 色々と行動に疑問符の着くオッサンではある

3 22/10/01(土)19:25:18 No.977527135

雄山普通に失礼なだけだったのか…

4 22/10/01(土)19:25:56 No.977527379

半生のタニシ食って食中毒で死んだ人だし特に不思議ではない

5 22/10/01(土)19:26:39 No.977527639

フランスに行って「粉わさび」と醤油で見せ物の鴨をうまいうまいと食ってたという

6 22/10/01(土)19:28:26 No.977528228

当時の海外の旅行にそもそも醤油は耐えられなさそう 酸化とかしなかったのかな

7 22/10/01(土)19:28:37 No.977528296

へーと思ったけど 食べさせるためじゃなくて見せるための専用の鴨って逆にわけわからんシステムだな

8 22/10/01(土)19:30:07 No.977528822

>食べさせるためじゃなくて見せるための専用の鴨って逆にわけわからんシステムだな 丸焼き見せた後にちゃんと切って調理して提供してたんだろう

9 22/10/01(土)19:30:29 No.977528956

>へーと思ったけど >食べさせるためじゃなくて見せるための専用の鴨って逆にわけわからんシステムだな 料理は目も大事にしてるからね 料理は一つのアトラクションなんだ

10 22/10/01(土)19:31:33 No.977529338

魯山人の本では >　大岡氏は長らくニューヨークに滞在した後だったので、 >「久し振りの日本の味だ。蘇生の思いがした。日本趣味のよさを改めて考えさせられた」 >　と、たいへんよろこんでいた。

11 22/10/01(土)19:32:28 No.977529664

これで本人が真相を知っていてどう思ったのかが一番気になる

12 22/10/01(土)19:33:17 No.977529963

大岡昇平もかなりの曲者だから…

13 22/10/01(土)19:34:26 No.977530398

>魯山人の本では >>　大岡氏は長らくニューヨークに滞在した後だったので、 >>「久し振りの日本の味だ。蘇生の思いがした。日本趣味のよさを改めて考えさせられた」 大岡氏も常識を知らなかったかあるいは魯山人の面目を潰さないようにしてたのか どっちだ

14 22/10/01(土)19:34:31 No.977530431

>雄山普通に失礼なだけだったのか… それはそう

15 22/10/01(土)19:34:35 No.977530451

>へーと思ったけど >食べさせるためじゃなくて見せるための専用の鴨って逆にわけわからんシステムだな 見せる専用ではないよ これから切り分ける鴨を見せるの

16 22/10/01(土)19:34:59 No.977530607

>>魯山人の本では >>>　大岡氏は長らくニューヨークに滞在した後だったので、 >>>「久し振りの日本の味だ。蘇生の思いがした。日本趣味のよさを改めて考えさせられた」 >大岡氏も常識を知らなかったかあるいは魯山人の面目を潰さないようにしてたのか >どっちだ まずスレ画の人の呟きが怪しい

17 22/10/01(土)19:36:08 No.977531007

>>へーと思ったけど >>食べさせるためじゃなくて見せるための専用の鴨って逆にわけわからんシステムだな >見せる専用ではないよ >これから切り分ける鴨を見せるの 「」が長文読めないって本当だったんだな

18 22/10/01(土)19:36:12 No.977531040

大岡昇平も権威とかそういうマジでムカつく！ってのが基本スタイルの人だから…

19 22/10/01(土)19:36:29 No.977531147

料理人じゃない美食家の話は色々食べてる人の感想に過ぎない

20 22/10/01(土)19:37:44 No.977531603

>>>へーと思ったけど >>>食べさせるためじゃなくて見せるための専用の鴨って逆にわけわからんシステムだな >>見せる専用ではないよ >>これから切り分ける鴨を見せるの >「」が長文読めないって本当だったんだな トゥールダルジャンの鴨で検索してみて

21 22/10/01(土)19:38:39 No.977531989

https://www.aozora.gr.jp/cards/001403/files/54972_49233.html 魯山人視点はこう

22 22/10/01(土)19:38:49 No.977532055

わさび醤油はうまいからな…

23 22/10/01(土)19:39:24 No.977532293

見せ鴨ってどういう文化なんだろう元は傷んだ肉はつかってないですよって証明のために始めでもしたんだろうか

24 22/10/01(土)19:40:24 No.977532691

魯山人ただの好き嫌い激しいだけのおっさんやで

25 22/10/01(土)19:41:34 No.977533160

http://yoshihiko-ogawa.cocolog-nifty.com/blog/2006/02/post_faed.html 巴里の酢豆腐

26 22/10/01(土)19:42:33 No.977533575

>トゥールダルジャンの鴨で検索してみて まずスレ画読もうよ！

27 22/10/01(土)19:42:57 No.977533733

>雄山普通に失礼なだけだったのか… それはまあまあ最初から思ってた

28 22/10/01(土)19:43:05 No.977533787

>見せ鴨ってどういう文化なんだろう元は傷んだ肉はつかってないですよって証明のために始めでもしたんだろうか 北京ダックとか子豚の丸焼きみたいな感じでパフォーマンスじゃないか

29 22/10/01(土)19:43:38 No.977534015

>>トゥールダルジャンの鴨で検索してみて >まずスレ画読もうよ！ 伝聞だからな… それを鵜呑みにしちゃうのはどうなんだ？

30 22/10/01(土)19:44:01 No.977534160

そもそも何者なんだ魯山人 なんか毒親持ちなのは知ってる

31 22/10/01(土)19:44:52 No.977534522

すげぇすり替えの現場を目撃している

32 22/10/01(土)19:45:52 No.977534917

>https://www.aozora.gr.jp/cards/001403/files/54972_49233.html >http://yoshihiko-ogawa.cocolog-nifty.com/blog/2006/02/post_faed.html 両方ひねくれてる感じがすごい

33 22/10/01(土)19:45:53 No.977534928

魯山人は鑑定団のイメージしか知らない…

34 22/10/01(土)19:46:56 No.977535340

>北京ダックとか子豚の丸焼きみたいな感じでパフォーマンスじゃないか 関係ないけど豚の丸焼き食べてみたいな

35 22/10/01(土)19:47:06 No.977535399

>そもそも何者なんだ魯山人 >なんか毒親持ちなのは知ってる 豪華なはんこ彫る人であり豪華な食器作る人であり豪華な字を書く人であり絵を描く人であり飯にケチつける人であり料理作る人でもあった

36 22/10/01(土)19:47:56 No.977535696

ビスマルクの鉄血演説もあれ当時ボコボコに叩かれて予算通らなかったって言う失敗エピソードだったからね

37 22/10/01(土)19:48:06 No.977535748

>>https://www.aozora.gr.jp/cards/001403/files/54972_49233.html >>http://yoshihiko-ogawa.cocolog-nifty.com/blog/2006/02/post_faed.html >両方ひねくれてる感じがすごい 両方ひねくれてるな…

38 22/10/01(土)19:49:06 No.977536128

>>北京ダックとか子豚の丸焼きみたいな感じでパフォーマンスじゃないか >関係ないけど豚の丸焼き食べてみたいな セゴビア行くとお店選び放題だよ

39 22/10/01(土)19:51:39 No.977537152

最後の方はコレは俺が好きな食い方だから食い方の基本みたいに思わないでって言うようになってた魯山人

40 22/10/01(土)19:53:09 No.977537717

なんでか魯山人の食べ方が基本みたいな時代もあったしな…

41 22/10/01(土)19:53:57 No.977538005

お高く止まったパリジャンを前にして フランス料理を日本の食文化で一刀両断はその手の人が好きそうなスカっとジャパンだからね まあ現実はこんなもんよ

42 22/10/01(土)19:55:15 No.977538501

お膳のマナーを全部の食事風景に適用する人とかまだいっぱいいるもんな

43 22/10/01(土)19:55:23 No.977538550

>最後の方はコレは俺が好きな食い方だから食い方の基本みたいに思わないでって言うようになってた魯山人 魯山人風すき焼きなんてそれの頂点みたいな馬鹿な食い方してるからな…

44 22/10/01(土)19:56:46 No.977539085

>>最後の方はコレは俺が好きな食い方だから食い方の基本みたいに思わないでって言うようになってた魯山人 >魯山人風すき焼きなんてそれの頂点みたいな馬鹿な食い方してるからな… しゃぶスキーは一回食べてみたい

45 22/10/01(土)19:56:49 No.977539098

魯山人風すき焼きとか あれこそまさに情報を食ってるって奴だと思う

46 22/10/01(土)19:58:25 No.977539719

大岡裁きって奴だな

47 22/10/01(土)19:59:40 No.977540192

謎の東洋人が文句付けてきてサンプル品に謎の緑色の物体と茶色い液体に付けて食べてる… って考えるとフランス人可哀想…

48 <a href="mailto:ふらんすじん">22/10/01(土)20:00:42</a> [ふらんすじん] No.977540589

>謎の東洋人が文句付けてきてサンプル品に謎の緑色の物体と茶色い液体に付けて食べてる… >って考えるとフランス人可哀想… (土人ザンス…)

49 22/10/01(土)20:00:53 No.977540664

>関係ないけど豚の丸焼き食べてみたいな >セゴビア行くとお店選び放題だよ いいなーってスペインかー

50 22/10/01(土)20:01:27 No.977540893

魯山人って中国人だと思ってた

51 22/10/01(土)20:02:04 No.977541136

魯肉飯

52 22/10/01(土)20:02:23 No.977541266

>謎の東洋人が文句付けてきてサンプル品に謎の緑色の物体と茶色い液体に付けて食べてる… >って考えるとフランス人可哀想… その様を周りで人が囲んで見てたって書き方見るとみんななんだコイツ～～～！？ってなって面白いもの見物してるだけに見える

53 22/10/01(土)20:02:31 No.977541316

魯山人すき焼き友達と試して食べたけど美味しかったよ 二度とする事はなかったけど…普通の食べ方の方が美味い

54 22/10/01(土)20:02:38 No.977541366

俺の中では魯山人イコールタカラトミーの納豆鉢

55 22/10/01(土)20:03:35 No.977541733

>普通の食べ方の方が美味い 結局は普通の食べ方に飽きた人の食べ方なんだろうね 好みもあるしね特に牛肉の食べ方は

56 22/10/01(土)20:04:24 No.977542057

>お高く止まったパリジャンを前にして >フランス料理を日本の食文化で一刀両断はその手の人が好きそうなスカっとジャパンだからね >まあ現実はこんなもんよ 昔も今も日本人のやる事って変わらないな…

57 22/10/01(土)20:05:51 No.977542634

雄山のアレもやっぱ間違ってたわメンゴメンゴって作中で言ってるので作中でも失礼だよ

58 22/10/01(土)20:08:52 No.977543874

食べログとかにいる食通ワナビ爺が憧れてるのって魯山人より池波正太郎のイメージ

59 22/10/01(土)20:09:20 No.977544049

魯山人のコラム青空文庫にやたらいっぱいあるからいくつか読んだけど雄山の顔が浮かんできてちょっとじわじわくる

60 22/10/01(土)20:09:32 No.977544134

>雄山のアレもやっぱ間違ってたわメンゴメンゴって作中で言ってるので作中でも失礼だよ 山岡「フランス料理店なんだからフランス式なのは当たり前だろ」って諭された

61 22/10/01(土)20:12:05 No.977545106

>山岡「フランス料理店なんだからフランス式なのは当たり前だろ」って諭された カツオにマヨネーズだったよね 雄山の言う完成された和食だって鴨にワサビ醤油みたいな違う食い方できるけど敬意払ってるからしないよとかそんな感じの

62 22/10/01(土)20:13:14 No.977545557

黙って皿だけ焼いてりゃよかったのに

63 22/10/01(土)20:14:15 No.977545956

なんだかんだ楽しそうに食ってたんだな

64 22/10/01(土)20:14:34 No.977546084

>カツオにマヨネーズだったよね >雄山の言う完成された和食だって鴨にワサビ醤油みたいな違う食い方できるけど敬意払ってるからしないよとかそんな感じの フランス料理店で醤油を持参するな 料亭でマヨネーズ使うぞ ってことだね

65 22/10/01(土)20:16:03 No.977546661

>料亭でマヨネーズ使うぞ オレ、なんにでもコレをかけないと気がすまないんですよ。(ﾌﾞﾁｭｳ)

66 22/10/01(土)20:16:33 No.977546849

醤油自体はオランダ東インド会社が東洋の珍味として貿易品目にしてたんで結構知られてるよ

67 22/10/01(土)20:17:07 No.977547060

この話を聞くたびにレストランにマイ調味料を持ち込むのはアウトだろと思うんだが これが許されるなら俺だってサイゼリアにタバスコ持ち込みますよ

68 22/10/01(土)20:18:10 No.977547452

>フランス料理店で醤油を持参するな >料亭でマヨネーズ使うぞ 喫煙所でウンコするよりはまともだ

69 22/10/01(土)20:19:11 No.977547839

サイゼリアにはタバスコあるだろ

70 22/10/01(土)20:20:17 No.977548261

>サイゼリアにはタバスコあるだろ ホットソースはタバスコじゃないもん！

71 22/10/01(土)20:21:49 No.977548886

>この話を聞くたびにレストランにマイ調味料を持ち込むのはアウトだろと思うんだが >これが許されるなら俺だってサイゼリアにタバスコ持ち込みますよ サイゼなら普通にタバスコあるだろ！

72 22/10/01(土)20:22:08 No.977549015

魯山人は態度が酷過ぎて自分が作った店からも追い出されたからな

73 22/10/01(土)20:24:38 No.977550065

何だっけ納豆の混ぜ方で右に何回左に何回醤油を入れて何回みたいな魯山人の食い方 アレ絶対普段やってないだろ

74 22/10/01(土)20:25:03 No.977550253

調理予定の素材そのまま喰いたがるのなんか蛮族みたい

75 22/10/01(土)20:27:02 No.977551068

>最後の方はコレは俺が好きな食い方だから食い方の基本みたいに思わないでって言うようになってた魯山人 タニシ喰って死ぬやつの言うことは違う

76 22/10/01(土)20:27:08 No.977551110

調理してないもんが一番上手いみたいな半可通ってどこの国にもいんのかな

77 22/10/01(土)20:28:39 No.977551752

この時代にパリ行って飯食うなんて超絶金持ちなんだな

78 22/10/01(土)20:28:39 No.977551754

タニシって滅茶苦茶臭いのに…

79 22/10/01(土)20:28:57 No.977551855

フランス料理の破壊者だったのか

80 22/10/01(土)20:32:16 No.977553136

>フランス料理の破壊者だったのか コレワタシノ部族ノソース！コレ一番オイシイ！ とか料亭でやりだしたら（未開人だなぁ…）ってなるだろ