22/09/28(水)16:04:03 マスグ... のスレッド詳細
削除依頼やバグ報告は メールフォーム にお願いします。個人情報、名誉毀損、侵害等については積極的に削除しますので、 メールフォーム より該当URLをご連絡いただけると助かります。
22/09/28(水)16:04:03 No.976480061
マスグーフ（masgouf）はチグリス川で獲れたコイを背開きにして焼く、イラクの伝統料理で日本ではコイの円盤焼きなどと訳されている。マスグーフは木の棒などに背開きのコイを挿し薪火焼きにするバーベキューや丸焼きの類で、店舗・地域によって魚焼き網ではさむ網焼き、パン焼き窯と同型のタンヌール焼きで作られる。炭火は最後の仕上げに使ったり、薪の利用が禁止された地域での調理に用いられている。味付けはシンプルな塩のみが好まれるが、ザクロ糖蜜や柑橘系材料を混ぜたタレを塗って仕上げるものも広く食べられている。国民的人気料理となった現在ではユーフラテス川流域や海外でも食べられるようになった。
1 22/09/28(水)16:05:31 No.976480384
私の大好物でして
2 22/09/28(水)16:06:47 No.976480652
………うｎ……
3 22/09/28(水)16:08:33 No.976481002
あれって本当に好物だったのか それとも台本を読んだだけなのか
4 22/09/28(水)16:09:26 No.976481179
スパイスが利いていて…
5 22/09/28(水)16:20:30 No.976483478
演技のできないおっちゃんだなぁ！