22/09/27(火)12:50:47 ステー... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1664250647225.jpg 22/09/27(火)12:50:47 No.976104936
ステーキ肉自宅で一番旨く食える方法を色々模索したけど一口大に最初から切って強火でサッと炒めるのが一番旨い 溢れ出た肉汁で野菜炒めて完成！
1 22/09/27(火)12:59:25 ID:8Hn6NLRU 8Hn6NLRU No.976107378
とりあえずいつでも食えるようにハーブとペッパーかけてアルミホイルに包んで冷凍 喰うときはヘルシオで65℃10～20分の低温スチームで解凍＆低温調理 更に有塩バター100ｇで揚げ焼きして焦げ目付ける それにウスターソースとバルサミコでソース作って完成 これが俺の黄金パターンだ