22/09/26(月)15:49:02 半熟味... のスレッド詳細
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22/09/26(月)15:49:02 No.975813401
半熟味玉という麻薬のような食い物
1 22/09/26(月)15:50:30 No.975813745
麻薬食ってんの？
2 22/09/26(月)15:53:14 No.975814373
未だに作れた事ない
3 22/09/26(月)16:07:50 No.975817722
もう少ししっかり浸かってる方が好き
4 22/09/26(月)16:09:22 No.975818094
>未だに作れた事ない 沸騰したところに入れて7～8分くらいだな
5 22/09/26(月)16:09:58 No.975818209
どこも半熟だからたまには固茹でが食べたくなる
6 22/09/26(月)16:10:55 No.975818413
卵とかいう栄養も味も活用幅も良いインチキ食材
7 22/09/26(月)16:12:49 No.975818837
半玉作ったはいいけど何に漬けようか迷った挙げ句に塩をかけて食べちゃう
8 22/09/26(月)16:18:29 No.975820166
少量作るの面倒だからとつい大量に作るがたいして日持ちしないので食べすぎになる
9 22/09/26(月)17:20:42 No.975834530
柔らかくなりすぎちゃう ちゃんと沸騰してから7分測ってるんだけど茹で時間もっと増やさないといけないのか…
10 22/09/26(月)17:25:19 No.975835622
>ちゃんと沸騰してから7分測ってるんだけど茹で時間もっと増やさないといけないのか… 卵の温度も重要 冷蔵庫から出したてか常温かでも変わってくる
11 22/09/26(月)17:27:13 No.975836126
使っている玉子のサイズと鍋の容量書いてくれれば適当時間だすよ
12 22/09/26(月)17:27:21 No.975836170
常温なんて季節で変わるんだから冷蔵庫直が安定だよね
13 22/09/26(月)17:28:27 No.975836431
冷たい状態からゆでると殻にひびが入るの何とかなりませんか
14 22/09/26(月)17:32:20 No.975837435
>冷たい状態からゆでると殻にひびが入るの何とかなりませんか 卵の下側(カーブが緩い方)に穴を開ける それ用の道具が100均に売ってるよ 俺は包丁の角でコツコツ叩いてるけど
15 22/09/26(月)17:35:21 No.975838256
>卵の下側(カーブが緩い方)に穴を開ける >それ用の道具が100均に売ってるよ >俺は包丁の角でコツコツ叩いてるけど そんな方法があったのか今度試してみる
16 22/09/26(月)17:36:19 No.975838522
味玉のつけ汁をなんかアレンジしてみたい 八角と砂糖でも入れるか
17 22/09/26(月)17:39:23 No.975839319
>味玉のつけ汁をなんかアレンジしてみたい >八角と砂糖でも入れるか 鷹の爪を半かけと希釈した浅漬けの元と漬けてみるとよろしい ほどよい酸味が新感覚