22/09/26(月)00:27:31 えのき... のスレッド詳細
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22/09/26(月)00:27:31 No.975671949
えのき揚げをどうぞ
1 22/09/26(月)00:29:09 No.975672485
味付けは何で食べるの？
2 22/09/26(月)00:29:41 No.975672638
塩
3 22/09/26(月)00:30:10 No.975672790
知らない文化だ
4 22/09/26(月)00:31:07 No.975673086
美味いんだけど店でほぼ見かけない
5 22/09/26(月)00:35:11 No.975674537
ありやな
6 22/09/26(月)00:51:04 No.975679929
前やったけど失敗してまばらに衣付いたえのきになってしまった
7 22/09/26(月)01:00:51 No.975682953
先に具材に粉だけまぶしてから衣にくぐらせるといいよ
8 22/09/26(月)01:15:19 No.975687013
エノキって旨味の塊なことを思い知る食べ方
9 22/09/26(月)01:26:37 No.975689551
水分が味を感じなくさせてるから揚げて水分飛ばせばうま味のかたまり
10 22/09/26(月)01:32:56 No.975690804
カラッと揚がらねえ
11 22/09/26(月)01:34:45 No.975691142
一回天ぷらにしたことあるけど食感がスカスカになってしまった
12 22/09/26(月)01:35:17 No.975691244
このスレではじめてしったけど めちゃめちゃ美味そう
13 22/09/26(月)01:43:26 No.975692866
うまそう
14 22/09/26(月)01:50:02 No.975694083
素揚げにするの？
15 22/09/26(月)01:53:00 No.975694625
唐揚げ粉でも美味しい
16 22/09/26(月)01:54:06 No.975694845
>素揚げにするの？ 天ぷらは水分を飛ばす料理
17 22/09/26(月)01:54:53 No.975694994
えのきって歯に挟まるばっかりで全然楽しめない 1回本当にうまいえのきを食べてみたい
18 22/09/26(月)01:55:02 No.975695026
うまそう 揚げ物できないけど
19 22/09/26(月)01:59:29 No.975695798
あー これ今度やってみるわ ありがとう
20 22/09/26(月)01:59:37 No.975695825
鶏肉よりは美味くならないと思う
21 22/09/26(月)01:59:47 No.975695852
食べたことないけど確実に旨いってことだけは分かる
22 22/09/26(月)02:00:52 No.975696030
>えのきって歯に挟まるばっかりで全然楽しめない >1回本当にうまいえのきを食べてみたい 簡単に旨いだけのえのきにするにはフードプロセッサに掛けて粉々にするといいぞ 本当は乾燥させてすり鉢で当たるのがいいんだが面倒くさいから こなごなにしたらそれを汁物なりにする 肉に掛けるソースにしてもいい 美味しいよ
23 22/09/26(月)02:01:12 No.975696087
>鶏肉よりは美味くならないと思う 同じ軸の旨さじゃねえから比較にならねえよそれ……
24 22/09/26(月)02:01:58 No.975696213
>簡単に旨いだけのえのきにするにはフードプロセッサに掛けて粉々にするといいぞ >本当は乾燥させてすり鉢で当たるのがいいんだが面倒くさいから >こなごなにしたらそれを汁物なりにする >肉に掛けるソースにしてもいい >美味しいよ いい忘れたが石づきの部分はちゃんと切り落とすんだよ