虹裏img歴史資料館

1 22/09/15(木)17:09:09 No.971942966

はやいんぱら…

2 22/09/15(木)17:11:39 No.971943507

コーラって何を入れたらコーラと名乗れるの

3 22/09/15(木)17:11:58 No.971943575

前回はちゃんと見栄え良く撮ったのに今回は完全に頭からすっぽ抜けてたからキラキラした感じじゃなくなったよこれがだいたい煮込み始めた時の姿だよ fu1441291.jpeg

4 22/09/15(木)17:13:06 No.971943819

>コーラって何を入れたらコーラと名乗れるの ぶっちゃけクラフトコーラに関しては言ったもん勝ちみたいなとこあるよ 基本的なスパイス入ってて砂糖と柑橘系の味があったらほぼコーラだよ

5 22/09/15(木)17:14:43 No.971944208

ビリヤニに入ってる噛んだら妙に爽やかな味するやつだ

6 22/09/15(木)17:16:06 No.971944555

アセスルファムK！スクラロース！

7 22/09/15(木)17:16:59 No.971944770

今回のレシピだよ 6g クローブ　すり鉢で砕く 5g カルダモンシード　すり鉢で種を出す 4g シナモン（1本半）　 5g ナツメグ　すりおろし 1g クミンシード　すり鉢で軽く砕く 1本 バニラビーンズ　中身全部と鞘は半分 4g コーラナッツ（水100mlに対して1gで15分煮出す） 続く

8 22/09/15(木)17:17:56 No.971944988

2g ピンクペッパー　かるくすり鉢 3g ブラックペッパー　かるくすり鉢 3g ホワイトペッパー　かるくすり鉢 2個 レモン　輪切り　片方は汁のみ後入れ 1個 ライム　輪切り レモンとライムはワックス付いてないやつ買うかちゃんと落とす 水400ml 80g グラニュー糖　100g キビ糖　200gの砂糖と150gの水で作ったカラメル

9 22/09/15(木)17:19:27 No.971945343

そこにカレー粉を大さじ2

10 22/09/15(木)17:20:24 No.971945563

あれ八角は？

11 22/09/15(木)17:20:28 No.971945580

青ネギ

12 22/09/15(木)17:21:18 No.971945768

なんか入れてるもんカレーだな… コーラナッツってなんだ…

13 22/09/15(木)17:21:19 No.971945772

>そこにカレー粉を大さじ2 カレーになっちまった！

14 22/09/15(木)17:21:34 No.971945832

パクチー入れないの？

15 22/09/15(木)17:22:29 No.971946057

10ｇ　ガラムマサラ 5ｇ　ホットチリペッパー

16 22/09/15(木)17:22:35 No.971946079

スターアニスとかコリアンダーシードは今回あげる人が苦手だから入ってないよ もし明日味見して失敗してたら前回のレシピでまた作り直すよ

17 22/09/15(木)17:24:27 No.971946595

>なんか入れてるもんカレーだな… >コーラナッツってなんだ… 煮出すとコーラっぽい色の汁が生成されるよ 役割としてはカフェインと色味とちょっとした苦味だからまあ無くてもなんとかなるよ 欲しくなったらスパイス屋の通販でよく挽いてあるのが売ってるよ

18 22/09/15(木)17:24:44 No.971946657

>スターアニスとかコリアンダーシードは今回あげる人が苦手だから入ってないよ この2つ入ると一気にアジアあじに寄る気がする

19 22/09/15(木)17:25:04 No.971946744

コーラの名前の由来ってコーラナッツからだったのか

20 22/09/15(木)17:25:10 No.971946766

砂糖って減らして大丈夫なのか コーラは知らんが菓子だとかなり変わるから気になる

21 22/09/15(木)17:30:21 No.971947958

砂糖はぶっちゃけ減らしたくないんだけど甘さ控えめって言われたから減らしたよ グラニュー糖20g減らすのはかなり甘み減る気がするけどカラメルの分量が多いから平気なはず…だよ

22 22/09/15(木)17:32:06 No.971948366

最悪トニックでわりゃいいもんな

23 22/09/15(木)17:37:46 No.971949842

スターアニスは八角だからな…

24 22/09/15(木)17:38:25 No.971950028

もしかして炭酸なくてもコーラなの

25 22/09/15(木)17:40:00 No.971950475

なんか見た目がベランダの排水溝ってかんじだな ほんとにコーラの味になるの？

26 22/09/15(木)17:40:45 No.971950668

>もしかして炭酸なくてもコーラなの コーラのシロップの炭酸割りでよく言うコーラが出来上がる

27 22/09/15(木)17:41:25 No.971950842

薄味好き

28 22/09/15(木)17:42:28 No.971951153

コカコーラの味にはならないけどコーラ味にはなるよ あとはスパイスの量と種類で自分好みの味にするだけだよ 色味はコーラの黒い色出すためにカラメルとコーラナッツの煮汁入れてるからどうにもならないよ コーラシロップにしてスパイス多めにして料理に使う人もいるらしいよ

29 22/09/15(木)17:44:35 No.971951711

コカが無いとコカ・コーラにはならないしなァ

30 22/09/15(木)17:46:52 No.971952352

本当コーラって色んな味がありそう驚く

31 22/09/15(木)17:48:35 No.971952827

クラフトコーラ数種類飲んだが俺が好きなのはコカコーラだと気が付いた

32 22/09/15(木)17:49:15 No.971953017

クラフトコーラ「」実在したのか…

33 22/09/15(木)18:17:43 No.971961306

一応今回も書いとくけどレモンとか煮るから酸に強い鍋を使わないとダメらしいよ ステンレスとかならいいみたいだよ

34 22/09/15(木)18:23:53 No.971963195

カレー作る時にSBのガラムマサラ缶開けたらなんかコーラみたいな匂いするなと思ったけど これにライムとか香りつけて砂糖入れればコーラっぽくなるのか

35 22/09/15(木)18:24:47 No.971963470

俺のレシピの材料はコーラ1缶

36 22/09/15(木)18:36:04 No.971966878

物産展で売ってるダシ醤油セットじゃないの？

37 22/09/15(木)18:36:59 No.971967149

美味しかった？