22/09/15(木)06:16:05 うまみ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1663190165463.jpg 22/09/15(木)06:16:05 No.971819626
うまみ成分の組み合わせでうまくなってる料理ってパッと思いつく？
1 22/09/15(木)06:19:02 No.971819772
味噌のグルタミン酸と鰹だしのイノシン酸の味噌汁
2 22/09/15(木)06:19:34 No.971819804
トマトとチーズ乗せたピザ
3 22/09/15(木)06:22:52 No.971819996
醤油と刺し身
4 22/09/15(木)06:38:30 No.971820945
鰹節に醤油のお雑煮
5 22/09/15(木)06:41:22 No.971821109
肉と野菜
6 22/09/15(木)06:42:14 No.971821170
ステーキに醤油
7 22/09/15(木)06:42:52 No.971821212
焼き椎茸に醤油
8 22/09/15(木)06:43:07 No.971821236
焼きホタテに醤油
9 22/09/15(木)06:43:27 No.971821254
ラーメンとかめっちゃ組み合わせてるやん？
10 22/09/15(木)06:43:45 No.971821266
すべてを醤油で解決しようとするのやめろ！
11 22/09/15(木)06:43:46 No.971821270
大豆が万能すぎる
12 22/09/15(木)06:47:34 No.971821513
>焼き椎茸に昆布ポン酢 >相乗効果が本当にある事を実感出来るよ…
13 22/09/15(木)06:49:18 No.971821648
>焼き椎茸に醤油 >>焼き椎茸に昆布ポン酢 さらに日本酒を飲む…最高だろ
14 22/09/15(木)07:01:18 No.971822517
醤油最強か？
15 22/09/15(木)07:02:16 No.971822593
アスパラギン酸初めて見た そのまんまアスパラのうまみなのか
16 22/09/15(木)07:03:49 No.971822729
アヒージョ
17 22/09/15(木)07:04:22 No.971822782
イノシン酸ってアミノ酸じゃなかったんだ…
18 22/09/15(木)07:09:07 No.971823177
うまみって全部アミノ酸だと思ってたわ
19 22/09/15(木)07:40:20 No.971826521
>すべてを醤油で解決しようとするのやめろ！ じゃあ味噌にするか…
20 22/09/15(木)07:42:00 No.971826712
鍋物はなるべく5種類全部揃うようにしてる
21 22/09/15(木)09:10:46 No.971841169
キノコはイボテン酸じゃなかった？