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22/09/02(金)01:16:11 No.967297730
美味しい味噌ラーメンが食べたいんだけど 味噌ラーメンが売りのお店って探してもなかなか見つからない…
1 22/09/02(金)01:16:54 No.967297917
俺が作ってやるよ
2 22/09/02(金)01:16:56 No.967297926
くるまや行こう
3 22/09/02(金)01:17:50 No.967298130
南の人間なのでﾐｯｿｰの店は見たこと無いかもしれん
4 22/09/02(金)01:19:34 No.967298523
住んでる場所のせいなのか大体家系ラーメンかつけ麺が売りの店ばっかりだ
5 22/09/02(金)01:24:39 No.967299691
冷食も高級志向の味噌ラーメンはなんか無いよね…
6 22/09/02(金)01:26:02 No.967299953
何か味噌ラーメンって外で食べるほどのものでもないとか思ってしまうんだよな どうせ家でも作らないのに
7 22/09/02(金)01:26:41 No.967300108
有名店が味噌ブランドで支店作るのは稀によく見る 呆気なく潰れたというのは見ないから地味に支持があるんだと思う
8 22/09/02(金)01:27:21 No.967300257
すみれとかどう？
9 22/09/02(金)01:29:21 No.967300677
とんこつ味噌ラーメンというのを味噌ラーメンってことにして良いなら割とあるんだけどなあ
10 22/09/02(金)01:29:26 No.967300701
前に住んでたとこに味噌ラーメン専門店あったけどまあ普通だった
11 22/09/02(金)01:29:51 No.967300797
花道系列は大体旨い 辛い
12 22/09/02(金)01:29:56 No.967300811
>とんこつ味噌ラーメンというのを味噌ラーメンってことにして良いなら割とあるんだけどなあ それは普通に味噌だろう…
13 22/09/02(金)01:31:37 No.967301191
田所商店…はうまい判定ではない感じか？
14 22/09/02(金)01:31:53 No.967301261
蔵出し味噌の系列が手堅いんじゃなかろうか
15 22/09/02(金)01:31:56 No.967301275
>>とんこつ味噌ラーメンというのを味噌ラーメンってことにして良いなら割とあるんだけどなあ >それは普通に味噌だろう… いや味噌ラーメン食べたい時に食べるものではないな
16 22/09/02(金)01:33:25 No.967301597
>田所商店…はうまい判定ではない感じか？ 炙りチャーシューありきの判定になると思う 美味い！
17 22/09/02(金)01:34:30 No.967301833
>炙りチャーシューありきの判定になると思う >美味い！ デフォだと付かないのケチだよね オプションとしては満足度考えるとだいぶコスパ良いけど
18 22/09/02(金)01:37:10 No.967302433
さっぽろ味噌ラーメンは鶏ガラと豚骨のダブルスープだよ 味噌ラーメンは好きに作っていいんだよ
19 22/09/02(金)01:40:43 No.967303233
>いや味噌ラーメン食べたい時に食べるものではないな どう思おうと醤油ダレ塩ダレ使わず味噌で食わせるなら 豚骨だろうが鶏ガラだろうが煮干しだろうが イカ干しだろうが鯖節だろうが組み合わせようが味噌だろう
20 22/09/02(金)01:45:31 No.967304205
アキバのハズレにある粋な一生の味噌ラーメンはなかなか美味しかった
21 22/09/02(金)01:48:11 No.967304738
インスタント味噌のクオリティの低さってなんなの？クソマジーんだけど？？？
22 22/09/02(金)01:49:04 No.967304908
カップヌードルの味噌好きだけどなあ
23 22/09/02(金)01:59:12 No.967306725
子供の頃食べたどさん子の味噌ラーメンみたいなのでいい
24 22/09/02(金)02:02:01 No.967307223
セブンのすみれカップ麺で割と満足できる
25 22/09/02(金)02:02:27 No.967307291
むしろ味噌って調味料が優秀すぎて インスタントも含めて不味さに限度があるラーメン筆頭だと思う味噌ラーメン
26 22/09/02(金)02:03:05 No.967307383
別にサッポロ一番でもいいじゃんってなるな味噌ラー
27 22/09/02(金)02:16:41 No.967309196
コンビニの冷凍ラーメン買うときはだいたい味噌選んじゃう
28 22/09/02(金)02:19:53 No.967309599
都内の店でいいのか 順当につじ田の味噌の章 fu1403456.jpg 九段下の中路 fu1403458.jpg 荻窪の味噌っこふっく fu1403461.jpg はよく行く
29 22/09/02(金)02:25:39 No.967310336
味噌は味の個別化が難しいんだろうか
30 22/09/02(金)02:27:23 No.967310538
幸楽苑でもそれなりに満足できちゃう
31 22/09/02(金)02:27:26 No.967310540
北海道ラーメン謳ってるところはだいたい味噌
32 22/09/02(金)02:28:41 No.967310662
赤味噌白味噌と濃厚かサラサラ系かくらいで結構差が出てくるよ 太麺か細麺かとかもあるしな
33 22/09/02(金)02:31:52 No.967310997
北海道のラーメン屋にはむしろ八割くらいは味噌塩醤油が全部あるぞ
34 22/09/02(金)02:32:19 No.967311029
というかまずこれが正統派味噌ラーメンです！みたいな基準がないよ俺の中には 九州育ちなのもあるだろうけど
35 22/09/02(金)02:37:08 No.967311506
味噌ラーメンってなんか満腹になりやすい感がある
36 22/09/02(金)02:41:52 No.967311964
>インスタント味噌のクオリティの低さってなんなの？クソマジーんだけど？？？ 俺はでかまるのもやし味噌好きだよ
37 22/09/02(金)02:44:44 No.967312294
どみそとか九十九とかどうかな
38 22/09/02(金)02:46:06 No.967312448
>味噌は味の個別化が難しいんだろうか 味そのものは色々できるけど味噌がメインな時点で 上ブレも下ブレも他の味より小さいと思う 超美味しいとか超不味いとか起こりにくい
39 22/09/02(金)02:49:28 No.967312815
ふっく行ってみたいけど花道のほうが近いんだよな 花道に先に行くべきか
40 22/09/02(金)02:50:09 No.967312870
正麺味噌味にニンニク生姜バター追加！
41 22/09/02(金)02:50:20 No.967312890
味噌の章うまいけど辛い
42 22/09/02(金)02:58:49 No.967313657
旭川系というか山頭火で修行した人が出してる味噌はどこも旨いと思う アキバのちょっと外にあった山形家が好きだった 風来居もちょっと油濃いけど好き
43 22/09/02(金)03:00:32 No.967313806
今生き残ってるどさん子は大体美味しい
44 22/09/02(金)03:06:13 No.967314282
龍上海みたいな魚介ベースのところ好き
45 22/09/02(金)03:08:01 No.967314442
池袋の花田は並んだ甲斐あったなって位美味しかった 夏に食うもんじゃないな！ってなったけど
46 22/09/02(金)03:08:35 No.967314485
味噌ならどさん子だぞ
47 22/09/02(金)03:13:53 No.967314882
>旭川系というか山頭火で修行した人が出してる味噌はどこも旨いと思う 山頭火は塩推しだから単に豚骨味噌が好きなんだと思うよ
48 22/09/02(金)03:19:53 No.967315343
味噌ラーメンはそこまでうまいなって思った記憶はない
49 22/09/02(金)03:22:26 No.967315546
千葉にある普賢象っていうとこがおいしかった
50 22/09/02(金)03:24:16 No.967315674
特に冬場に食べたくなるラーメン 家の近くに味噌専門店が二つもあって良かった
51 22/09/02(金)03:31:16 No.967316217
家で食べる味噌ラーメンはカップ麺や袋麺よりチルド麺が美味い気がする もやし炒めたっぷり乗せて食べるのが好き
52 22/09/02(金)03:32:43 No.967316316
真武咲弥も美味いよ！
53 22/09/02(金)03:34:09 No.967316417
味噌ラーメンは正直サッポロ一番でもいいかなって
54 22/09/02(金)03:34:31 No.967316448
味噌ラーメンって食うことないよな
55 22/09/02(金)03:35:52 No.967316546
>味噌ラーメンって食うことないよな 食うよ
56 22/09/02(金)03:36:02 No.967316556
近所のラーメン屋の味噌ラーメンは基本のラーメンに味噌打ち込んでるだけなんで塩辛過ぎて二度と頼まない
57 22/09/02(金)03:36:41 No.967316609
辛味噌ラーメンのうまい店なら知ってるよ 東北だけどいいかな？
58 22/09/02(金)03:36:57 No.967316634
味噌ラーメン食ってまずいなこの店と思ったら二度と行かない
59 22/09/02(金)03:37:01 No.967316642
國丸って何故か大阪と四国にある店好き 挨拶に気圧されたり掲示物にちょっと意識高さあって店員さん大変じゃないか心配になったけど
60 22/09/02(金)03:38:57 No.967316788
「味噌ラーメン食べたい」とはなるけど「ラーメン食べたい」って時にはちょっと違う微妙なポジション
61 22/09/02(金)03:43:16 No.967317051
ラーメン食べたいって時にはどこへ行くの
62 22/09/02(金)03:43:48 No.967317094
>ラーメン食べたいって時にはどこへ行くの ラーメン屋
63 22/09/02(金)03:43:52 No.967317100
ラーメン食べたいって言ってつけ麺屋提案されたらつけ麺かあって思う ラーメン食べたいって言って味噌ラーメン提案されたら違うよって思う
64 22/09/02(金)03:44:30 No.967317139
どみそはイマイチだった うまいチェーンとかあるの
65 22/09/02(金)03:45:23 No.967317190
この間札幌行ったけど味噌ラーメン食う時間が作れず無念…
66 22/09/02(金)03:46:20 No.967317264
地元だとらあめん美春が味噌売りだな
67 22/09/02(金)03:47:51 No.967317352
味噌はどこでもそれなりの味みたいに言われるのはそもそも味噌は軽視されてる感じがする
68 22/09/02(金)03:48:16 No.967317380
なんとなくこれ言うのはばかれるんだけど 花月の黄金の味噌が結構うまいと思う
69 22/09/02(金)03:48:29 No.967317390
めちゃくちゃ美味え！ってなる味噌ラーメンって食ったことないかもしんねえ
70 22/09/02(金)03:49:42 No.967317459
もう無くなっちゃったけどむつみ屋の白味噌ラーメン好きだったな
71 22/09/02(金)03:49:43 No.967317462
良くも悪くも想定の範囲内の味ではあるよね
72 22/09/02(金)03:50:13 No.967317489
上にも出てる山頭火なんかFC多店舗化して台無しになった感じあるし チェーン展開すれば画一化計ったり業務用具材使うようになったりで なんかこれ違うってなるのは既定路線なんじゃないか 麺屋武蔵は店を増やしても全店で違う味を目指したとかで個別にファンがいたりする
73 22/09/02(金)03:52:38 No.967317619
味噌バターコーン大好き
74 22/09/02(金)03:52:46 No.967317632
セブンイレブンのチルドのすみれめちゃくちゃ好きなんだよな あれだけは店の味に届きそうに思える
75 22/09/02(金)03:53:12 No.967317658
>もう無くなっちゃったけどむつみ屋の白味噌ラーメン好きだったな なつかしい…赤白で日替わりとかやってたよね
76 22/09/02(金)03:54:17 No.967317732
チェーンだとみそ吉行ってたな 炙りみそチャーシュー好きだった
77 22/09/02(金)03:54:44 No.967317759
学生時代道中にむつみ屋があって途中下車して通ってたな チャーシューがハムみたいなしょんぼりした印象だけど味は好きだった
78 22/09/02(金)03:56:13 No.967317844
道産子の俺からすると関東は味噌を売りにしてる店が少ないから全体的に味噌レベルが低い そりゃ味噌ってこんなもんかって評価になる
79 22/09/02(金)03:57:58 No.967317924
俺の好みにベストマッチした濃厚味噌ラーメンの店あったんだけど家の都合で閉店しちゃった 相当リピートしてたから悲しい
80 22/09/02(金)03:58:00 No.967317926
ご飯がたくさん食えるのが美味い味噌ラーメン
81 22/09/02(金)03:58:34 No.967317965
道産子の俺からするとむしろ味噌塩醤油しか食えない店が多い もっと豚骨系や鶏白湯や家系が食いたい
82 22/09/02(金)03:58:59 No.967317987
>道産子の俺からすると関東は味噌を売りにしてる店が少ないから全体的に味噌レベルが低い 札幌の味噌ラーメンはなんかどこも味が濃すぎて美味しくても俺の口には合わなかったぞ レベルの高い低いじゃなくて単に味の傾向だろう ラーメン屋の母数自体が違うし
83 22/09/02(金)04:00:14 No.967318060
北海道行った時すごい美味い味噌ラーメン屋あって旅行中に何度も言ったけど店名忘れちゃった
84 22/09/02(金)04:01:02 No.967318115
味噌ラーメンは美味すぎて何か違うよね むつみ屋の濃厚味噌ラーメン好きだったな
85 22/09/02(金)04:01:11 No.967318124
まあ地元のラーメン観と関東圏のラーメンが違うのはあるよね… 俺も20数年間普通だと思ってた地元のとんこつラーメンが超マイナージャンルだった…
86 22/09/02(金)04:01:21 No.967318132
>道産子の俺からすると関東は味噌を売りにしてる店が少ないから全体的に味噌レベルが低い これは間違いないけど北海道も90年代からのすみれ系の新札幌味噌定型が嫌な人もいたり旭川醤油や函館塩や苫小牧カレーとか色々あるから…
87 22/09/02(金)04:01:43 No.967318152
味の時計台のせいで味噌ラーメン頼むの怖くなっちゃった
88 22/09/02(金)04:03:03 No.967318240
>ラーメン屋の母数自体が違うし 人間の数が違うからラーメン屋というだけで味関係なく一度試す人間だけで生き残れる期間の違いもあるよ
89 22/09/02(金)04:03:41 No.967318276
関東でもうまい店はあるにはあるけどほかの味に比べたら総数からして当たり探すの難しいのかな 地域によるか
90 22/09/02(金)04:07:33 No.967318500
二郎系+味噌の組み合わせは麻薬
91 22/09/02(金)04:09:03 No.967318566
>味の時計台のせいで味噌ラーメン頼むの怖くなっちゃった なにくっても美味くない（チェーンだしラーメンだから不味くはない）いいよね
92 22/09/02(金)04:10:09 No.967318636
家系の味噌好きだよ
93 22/09/02(金)04:17:10 No.967319028
昔は松戸でもやってたけど 今や味噌二郎を出す純正店は大久保しかない…はず
94 22/09/02(金)04:19:37 No.967319164
二郎は豚骨味噌に寄る 家は鳥が混ざる あと醤油が混ざってうま味調味料が強くなる 北海道味噌はラードで炒めた野菜味が増える
95 22/09/02(金)04:30:58 No.967319713
キンレイの冷凍味噌ラーメン好きよ
96 22/09/02(金)04:31:55 No.967319750
花道って近所だからたまに行くけどそんな有名店だったのか 結構マイナーな駅にあるのに
97 22/09/02(金)04:36:26 No.967319944
くるまやのあの不味くはないけど旨いとはとても言えない味噌ラーメン懐しいな
98 22/09/02(金)04:36:26 No.967319946
花道と花田はセットで人気な感じしてる 二郎系じゃないけど二郎っぽいお腹のとき俺の選択肢に挙がる
99 22/09/02(金)04:36:54 No.967319972
去年地元にできた蔵之介ってところが美味しかった やけに塩っ辛いから好みの差は出そうだなと思うけど
100 22/09/02(金)04:39:28 No.967320077
味噌と言ったらどさん子とインスパイア系列店かなあ
101 22/09/02(金)04:40:58 No.967320143
都内だと味噌麺処花田もいいよ パンチの効いた濃いめのスープに食いごたえのある太麺 大盛り野菜がくたくたになるまで味噌ダレで炒めてあるのもいいし 更に野菜大盛り無料なのもありがたい
102 22/09/02(金)04:42:21 No.967320211
>花道と花田はセットで人気な感じしてる >二郎系じゃないけど二郎っぽいお腹のとき俺の選択肢に挙がる ただ食べ比べると味の系統全然違うのよね花道と花田
103 22/09/02(金)04:47:09 No.967320415
花田の店主は東日本大震災の時に速攻で店の中の食材をバンに詰め込んで 店を休んで東北まで炊き出しに行った熱い男でもある
104 22/09/02(金)04:49:24 No.967320503
えらい
105 22/09/02(金)04:53:57 No.967320713
一幻のえびみそはどうだい 菊水が出してる2食400円ぐらいの生麺のやつを常備したいと考えてるとこだ
106 22/09/02(金)04:56:47 No.967320831
サッポロ一番より美味い味噌ラーメン出してる店ってあんまりないと思う
107 22/09/02(金)05:02:26 No.967321097
>サッポロ一番より美味い塩ラーメン出してる店ってあんまりないと思う
108 22/09/02(金)05:05:03 No.967321226
近所のラーメン屋のメインが味噌でめっちゃ美味い 味噌ラーメンは平均的に外れにくいけど当たりがあった時嬉しいよね…
109 22/09/02(金)05:06:00 No.967321283
>一幻のえびみそはどうだい 旨いと思う デパートの催事に出展してるのを何度か食べて記憶に残ってて 新宿に常設店舗ができた時記憶より海老味上がってるじゃん！ってちょっと嬉しかった 神保町のさぶちゃん跡地の隣の石黒商店って蟹味噌の店も同じく甲殻x味噌で好き こっちは母子家庭で一人でご飯を食べてる子どもに お店来たら100円で食事を提供するよって取組しててえらい
110 22/09/02(金)05:10:38 No.967321489
味噌ラーメンは冬に食べるものだと思ってる
111 22/09/02(金)05:23:37 No.967322048
くるまやラーメンの味噌バターコーンがいい 店舗によっては外れあるらしいけど
112 22/09/02(金)05:25:32 No.967322136
>俺が作ってやるよ おいしいパスタ作ったお前 味噌ラーメンが食いたかった俺マジギレ
113 22/09/02(金)05:39:16 No.967322922
好きな個人ラーメン屋が店主身体壊して潰れてからそのラーメンの幻影を追って生きている でも似たようなラーメンには全く出会えなくて新しいラーメン食うたびにガッカリするのでラーメンあんまり食わなくなってしまった
114 22/09/02(金)05:46:44 No.967323313
バターは邪道？
115 22/09/02(金)05:53:26 No.967323656
ファミマの213円の冷食でだいぶ満足できる
116 22/09/02(金)06:07:08 No.967324421
ググったら近所に味噌が店名に入ってる店が結構あるな 味噌の産地が近いってのもあるかもな
117 22/09/02(金)06:11:51 No.967324682
山岡家の味噌ラーメンめっちゃ美味しいよね…
118 22/09/02(金)06:22:20 No.967325245
山岡家だとすすきので入った札幌味噌ラーメン専門の店舗もよかった
119 22/09/02(金)06:45:56 No.967326768
虎のみそが好き
120 22/09/02(金)06:57:42 No.967327665
実は会津は味噌処なので味噌ラーメンがうまい 赤べこついでにラーメン食ってくれ