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22/08/26(金)15:42:21 料理す... のスレッド詳細

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画像ファイル名:1661496141632.jpg 22/08/26(金)15:42:21 No.964927654

料理する際に気に入ってる調味料教えて

1 22/08/26(金)15:44:16 No.964928040

味の素

2 22/08/26(金)15:45:06 No.964928196

ごま油 全部この風味になるけどそれがいい

3 22/08/26(金)15:45:27 No.964928267

塩コショウ

4 22/08/26(金)15:45:33 No.964928287

5 22/08/26(金)15:45:37 No.964928295

スレ画気になるけど何味か分からないからいまだに買えてない

6 22/08/26(金)15:45:47 No.964928326

スレ画文字通りの万能調味料で助かる

7 22/08/26(金)15:46:03 No.964928383

オイスターソース

8 22/08/26(金)15:46:39 No.964928521

ウェイパー

9 22/08/26(金)15:46:58 No.964928584

業務スーパーにあった葱と生姜まぜたやつ

10 22/08/26(金)15:46:59 No.964928588

これとほりにしとバカまぶしでいつもどれ買うか迷う

11 22/08/26(金)15:47:01 No.964928596

にんにく

12 22/08/26(金)15:48:09 No.964928826

鶏がらスープ顆粒タイプ

13 22/08/26(金)15:48:51 No.964928967

これとクレイジーソルトってどんくらい違う?

14 22/08/26(金)15:49:07 No.964929014

>スレ画気になるけど何味か分からないからいまだに買えてない 要はスパイス複数足して肉の臭み消しの効果もつけた塩コショウよ 派生商品でゆず胡椒風味やわさび風味もある

15 22/08/26(金)15:51:18 No.964929445

クレイジーソルトは塩コショウとスパイス マキシマムは塩コショウ+スパイス+コンソメ だったと思う

16 22/08/26(金)15:51:47 No.964929561

虫とかドブの魚にかけるヤツ

17 22/08/26(金)15:52:00 No.964929598

スレ画試しにシーフードピザにふりかけてみたらうますぎて吐いた

18 22/08/26(金)15:53:35 No.964929964

スレ画そこいらの安いウインナーに振りかけて焼くだけで飯がメチャクチャ進む

19 22/08/26(金)15:54:51 No.964930265

スレ画はお湯で溶かすだけでそこそこ美味いスープになるから夜中腹減ってどうしようもない時にいい

20 22/08/26(金)15:54:55 No.964930280

>これとクレイジーソルトってどんくらい違う? どっちもニンニク感あるけどスレ画は醤油とか鰹節とか和のうまあじを感じる クレイジーソルトはハーブとか岩塩とかを感じるけどうまあじではない つまり全然ジャンルが違う 殺すぞ

21 22/08/26(金)15:55:53 No.964930516

適当にふりかけて旨くなるのは圧倒的にこっちだと思う

22 22/08/26(金)15:56:10 No.964930582

>虫とかドブの魚にかけるヤツ 同じチャンネル見てやがるな

23 22/08/26(金)15:56:13 No.964930594

>殺すぞ ヒッ

24 22/08/26(金)15:56:31 No.964930656

塩こん部長

25 22/08/26(金)15:56:56 No.964930750

ヒッ

26 22/08/26(金)15:57:11 No.964930800

クミン 豚肉をソテーするときに雑に振るとうまい

27 22/08/26(金)15:57:20 No.964930840

豆板醤と甜麺醤とオイスターソースはあるけれど そろそろ中華系の調味料なんか新しく調達したい

28 22/08/26(金)15:58:02 No.964930987

>豆板醤と甜麺醤とオイスターソースはあるけれど >そろそろ中華系の調味料なんか新しく調達したい 豆豉醤いいよ

29 22/08/26(金)15:58:03 No.964930993

タイム 最近豚肉使う時雑に使うようになった

30 22/08/26(金)15:58:48 No.964931144

オリーブオイルでチューブニンニクバチバチやって豚ロースを焼いてクミン振ってケチャップソース うまい

31 22/08/26(金)15:59:04 No.964931195

メキシモゥ

32 22/08/26(金)15:59:19 No.964931249

マスタードとローズマリーとタイム

33 22/08/26(金)15:59:26 No.964931275

フェンネル 肉食った後そのままポリポリ 丸齧り

34 22/08/26(金)15:59:30 No.964931295

醤油と塩があればだいたいなんとかなる チューブ生姜とにんにくがあれば無敵

35 22/08/26(金)15:59:44 No.964931355

>豆豉醤いいよ 同じかと思ったらこっちは唐辛子でなく醤油系統の味なのね 炒めものに合うなら買ってみるか…

36 22/08/26(金)16:00:13 No.964931455

料理じゃないけどちょい足しでよく使うのならタバスコ

37 22/08/26(金)16:00:35 No.964931540

にんにくと塩コショウがあれば大抵のものはうまくなる。

38 22/08/26(金)16:00:36 No.964931545

しま田俺の塩 マキシマムと同じ感覚で使える

39 22/08/26(金)16:00:40 No.964931565

自作のフライドオニオン

40 22/08/26(金)16:00:42 No.964931580

そういや調味料として有名だけどあんまし使う経験ないなあ酢

41 22/08/26(金)16:01:06 No.964931668

>しま田俺の塩 >マキシマムと同じ感覚で使える 転売されてるやつ

42 22/08/26(金)16:01:18 No.964931705

43 22/08/26(金)16:01:41 No.964931781

>そういや調味料として有名だけどあんまし使う経験ないなあ酢 揚げ物には酸味利かしたあんが合うけど 揚げ物作るのが面倒で…

44 22/08/26(金)16:01:44 No.964931792

部長

45 22/08/26(金)16:01:45 No.964931794

ほりにしおいしいけどちょっとお上品というか味がきれいにまとまるので たまにはスレ画のような攻撃力の高いスパイスがほしくなる

46 22/08/26(金)16:03:15 No.964932118

昆布茶

47 22/08/26(金)16:03:48 No.964932230

スレ画タラのムニエルとかめっちゃおいしく出来るから気に入ってるんだけどカーチャンには香辛料が強すぎるらしく不評 フォンドボー醤油と燻製醤油が今気になってる

48 22/08/26(金)16:03:57 No.964932266

中華系の調味料だと俺の舌はだいたいユウキに支配されている

49 22/08/26(金)16:04:19 No.964932346

スレ画は攻撃力高いから味の無い買ってきた惣菜とかに少量かけて誤魔化すみたいな使い方もできる 雑に肉焼いてかけても美味いから便利

50 22/08/26(金)16:04:33 No.964932401

メキシモゥ

51 22/08/26(金)16:05:30 No.964932593

豆鼓醤好きだわ 基本他の醤と一緒に使ってるけどこれ入れると一筋縄では行かない味になる

52 22/08/26(金)16:05:44 No.964932637

キャンプでスレ画とかのスパイス持って行くと それだけで飯のテンションが2割増しになる

53 22/08/26(金)16:05:57 No.964932687

柚子入りの七味唐辛子と花山椒 適当な牛丼買って来てかけるだけ1ランク上がる

54 22/08/26(金)16:06:13 No.964932747

ゴマ

55 22/08/26(金)16:06:58 No.964932893

醤油も割と種類あるっていうか 火を入れるやつに合うタイプって若干違うよね…

56 22/08/26(金)16:06:58 No.964932896

~醬系なら麻辣醬が便利だわ

57 22/08/26(金)16:07:53 No.964933100

最近ケチャップ再評価 甘い系の醤油や味噌ベースに隠し味で入れるとぐっとウマくなる

58 22/08/26(金)16:08:27 No.964933228

バルサミコ酢を煮詰めたソースに最近ハマってる

59 22/08/26(金)16:09:02 No.964933355

一般的なの以外だと柚子胡椒とマンゴーチャツネ

60 22/08/26(金)16:09:17 No.964933417

スレ画は遺伝子組み換えコーンスターチがね…

61 22/08/26(金)16:11:22 No.964933904

やっぱ日本人ってうま味が無いと物足りない人種なんだな

62 22/08/26(金)16:11:38 No.964933960

豆板醤と四川豆板醤の違いがよくわかってないぜー!

63 22/08/26(金)16:12:06 No.964934072

オイスターソース

64 22/08/26(金)16:15:01 No.964934693

ほりにしの辛口おいしかった 単品スパイスならタイムが好き

65 22/08/26(金)16:15:02 No.964934700

スレ画トマトにかけるとマジでうまい

66 22/08/26(金)16:15:42 No.964934843

チャーハンに砂糖をほんのひとつまみで旨い

67 22/08/26(金)16:19:56 No.964935837

ハウスの香りソルト楽で良い

68 22/08/26(金)16:20:22 No.964935927

スタミナ源たれ

69 22/08/26(金)16:22:45 No.964936504

マリーシャープスハバネロソース マジで何にかけても美味くて手放せない タバスコみたいなもんなら精々パスタとかピザくらいだろと思いきや和にも中にも合う

70 22/08/26(金)16:24:26 No.964936897

>~醬系なら麻辣醬が便利だわ 痺れがちょっと足りないから花椒結局追加しちゃう!

71 22/08/26(金)16:24:34 No.964936920

ンメキシモゥ

72 22/08/26(金)16:27:12 No.964937492

香味ペースト

73 22/08/26(金)16:29:40 No.964938050

キッコーマンの旨み広がるだししょうゆ

74 22/08/26(金)16:31:34 No.964938534

ローレル

75 22/08/26(金)16:32:04 No.964938664

しま田の俺の塩を買ったけどめちゃくちゃ美味いね これだけ舐めてる日とかある

76 22/08/26(金)16:32:39 No.964938791

豆豉入れるだけで急に本格中華の味になるからビビるぞ

77 22/08/26(金)16:34:12 No.964939175

スレ画でもドブの臭いが中和できない下水にいた病気の魚はマジで不味いんだろうなって…

78 22/08/26(金)16:34:55 No.964939328

中華あじと鶏ガラで美味いチャーハンが作れて良い あとごま油

79 22/08/26(金)16:35:02 No.964939355

ローソンのほりにしおにぎり糞不味かったせいで ほりにし自体に不味そうなイメージが付いた

80 22/08/26(金)16:35:23 No.964939440

最近舌が麻痺してるのか身体が求めてるのか料理的にそれが適量なのか知らないけど塩が多めじゃないと美味しく感じないようになってしまった スパイスカレーならともかくルーで作るカレーにも炒め用の塩以上に余分に入れてしまう

81 22/08/26(金)16:35:45 No.964939531

豆鼓醤は白身魚との相性がいいと思う

82 22/08/26(金)16:35:54 No.964939562

スレ画のナチュラルとか言うタイプが気になるんだよな…少量になってお高くなるから使ってる「」はまず居なそうだが

83 22/08/26(金)16:35:59 No.964939579

中華系の調味料は特定の料理にしか使わずに余るイメージしかなくてあんまり手が伸びない

84 22/08/26(金)16:36:21 No.964939672

ポン酢

85 22/08/26(金)16:36:38 No.964939733

これとかほりにしを何にでも使ってたけど全部同じ味になるから体が受け付けなくなってしまった

86 22/08/26(金)16:36:49 No.964939777

>中華系の調味料は特定の料理にしか使わずに余るイメージしかなくてあんまり手が伸びない 特定の料理を作りまくれという事だ

87 22/08/26(金)16:39:21 No.964940380

>中華系の調味料は特定の料理にしか使わずに余るイメージしかなくてあんまり手が伸びない 夏バテ時期に強引に食事する際に麻婆豆腐したらずっとハマってるので 毎日食べても飽きないもの見つければええ!

88 22/08/26(金)16:40:04 No.964940535

クミンと塩とコショウとチリペッパーを適当な割合で混ぜ合わせたスパイスで食う鶏肉がうまい!

89 22/08/26(金)16:40:14 No.964940563

桃屋のイカの塩辛を調味料として使うのが最近のお気に入り とんでもないうまあじ爆弾になる

90 22/08/26(金)16:41:18 No.964940817

一時期オリーブオイルに死ぬほどハマってた

91 22/08/26(金)16:41:29 No.964940867

豚コマ肉じゃなくて豚ひき肉ばかり常備してるから それに合う調味料や料理レシピがほしい

92 22/08/26(金)16:42:11 No.964941039

顆粒だしは昆布一択というかかつおって顆粒だしだと生臭いね…

93 22/08/26(金)16:45:17 No.964941780

調味料と言えるかだけど乾燥スライスニンニク 生のニンニクだと使い切れなくて痛んだり干からびたりしがちだけど これは無駄がなくていい

94 22/08/26(金)16:46:05 No.964941958

>調味料と言えるかだけど乾燥スライスニンニク >生のニンニクだと使い切れなくて痛んだり干からびたりしがちだけど >これは無駄がなくていい 常備したいがわりと高いのがつらい その割に何回も盛ってパリパリ食べれる

95 22/08/26(金)16:46:21 No.964942012

鶏肉焼く時は黒瀬一択

96 22/08/26(金)16:46:46 No.964942111

テキサススパイス

97 22/08/26(金)16:46:52 No.964942138

最近買った煎り酒が美味かった

98 22/08/26(金)16:47:19 No.964942248

>ローソンのほりにしおにぎり糞不味かったせいで >ほりにし自体に不味そうなイメージが付いた からあげクンは美味しがったがおにぎりは微妙だったな

99 22/08/26(金)16:47:22 No.964942260

>豚コマ肉じゃなくて豚ひき肉ばかり常備してるから >それに合う調味料や料理レシピがほしい すりごまとコチュジャンを使って担々麺を作ろう

100 22/08/26(金)16:48:45 No.964942605

バカまぶしっての買ったけどだいぶ癖強い味だな…

101 22/08/26(金)16:48:55 No.964942653

業務スーパーで買った生七味 あとは調味料とは違うけど梅昆布茶の粉でお茶漬けとか好き

102 22/08/26(金)16:49:21 No.964942765

調味料はハズレだった場合処理に困る お試しサイズの小瓶あると助かる

103 22/08/26(金)16:49:21 No.964942769

野菜うま味さん

104 22/08/26(金)16:52:46 No.964943656

川海老とか虫にかけるとマジでうまいんだもんなマキシマム 市販の肉でもうまいが

105 22/08/26(金)16:53:36 No.964943848

マキシマムはうまいけどなにもかもマキシマムあじになるのがちょっと飽きる

106 22/08/26(金)16:54:59 No.964944208

ガーリックとターメリックとナツメグを適当に混ぜると 肉とか魚が適当にうまくなる調味料になる

107 22/08/26(金)16:55:02 No.964944220

ガパオ作りたいけどナンプラーはハズレ引くと処理困るからずっと手を出せてない 美味いものあればいいんだが…

108 22/08/26(金)16:57:53 No.964945003

ナンプラーだめならしょっつるで代わりになんねえかな

109 22/08/26(金)17:04:41 No.964946785

ムエタイソース だいたいカラムーチョ味

110 22/08/26(金)17:04:57 No.964946851

ほんだし顆粒 めんつゆ 白だし みりん

111 22/08/26(金)17:08:23 No.964947791

調味料にこだわってるってわけではないけど なんか適当に炒めたり焼いたりする名前すらない料理を調味料で補うのいいよね…

112 22/08/26(金)17:08:27 No.964947818

ばかまぶし

113 22/08/26(金)17:10:51 No.964948485

ほりにし辛口

114 22/08/26(金)17:14:31 No.964949565

玉ねぎとトマトみじん切りにしたものに塩コショウとレモン汁かけたもの

115 22/08/26(金)17:14:45 No.964949642

ドブの魚美味くするやつだ!

116 22/08/26(金)17:19:26 No.964951053

マキシマム系のミックススパイスでステーキスパイスってやつ 深緑に赤Sのラベルの マキシマムよりマイルドで出し口がちゃんと小さくてドバっと出ないようになってる

117 22/08/26(金)17:23:24 No.964952218

>玉ねぎとトマトみじん切りにしたものに塩コショウとレモン汁かけたもの サルサだ!

118 22/08/26(金)17:32:12 No.964954763

風評被害がすごい…!

119 22/08/26(金)17:32:19 No.964954805

ホモサピのせいでドブの魚やセアカゴケグモを美味しくするモノだと思われてそう

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