22/08/26(金)15:42:21 料理す... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1661496141632.jpg 22/08/26(金)15:42:21 No.964927654
料理する際に気に入ってる調味料教えて
1 22/08/26(金)15:44:16 No.964928040
味の素
2 22/08/26(金)15:45:06 No.964928196
ごま油 全部この風味になるけどそれがいい
3 22/08/26(金)15:45:27 No.964928267
塩コショウ
4 22/08/26(金)15:45:33 No.964928287
塩
5 22/08/26(金)15:45:37 No.964928295
スレ画気になるけど何味か分からないからいまだに買えてない
6 22/08/26(金)15:45:47 No.964928326
スレ画文字通りの万能調味料で助かる
7 22/08/26(金)15:46:03 No.964928383
オイスターソース
8 22/08/26(金)15:46:39 No.964928521
ウェイパー
9 22/08/26(金)15:46:58 No.964928584
業務スーパーにあった葱と生姜まぜたやつ
10 22/08/26(金)15:46:59 No.964928588
これとほりにしとバカまぶしでいつもどれ買うか迷う
11 22/08/26(金)15:47:01 No.964928596
にんにく
12 22/08/26(金)15:48:09 No.964928826
鶏がらスープ顆粒タイプ
13 22/08/26(金)15:48:51 No.964928967
これとクレイジーソルトってどんくらい違う?
14 22/08/26(金)15:49:07 No.964929014
>スレ画気になるけど何味か分からないからいまだに買えてない 要はスパイス複数足して肉の臭み消しの効果もつけた塩コショウよ 派生商品でゆず胡椒風味やわさび風味もある
15 22/08/26(金)15:51:18 No.964929445
クレイジーソルトは塩コショウとスパイス マキシマムは塩コショウ+スパイス+コンソメ だったと思う
16 22/08/26(金)15:51:47 No.964929561
虫とかドブの魚にかけるヤツ
17 22/08/26(金)15:52:00 No.964929598
スレ画試しにシーフードピザにふりかけてみたらうますぎて吐いた
18 22/08/26(金)15:53:35 No.964929964
スレ画そこいらの安いウインナーに振りかけて焼くだけで飯がメチャクチャ進む
19 22/08/26(金)15:54:51 No.964930265
スレ画はお湯で溶かすだけでそこそこ美味いスープになるから夜中腹減ってどうしようもない時にいい
20 22/08/26(金)15:54:55 No.964930280
>これとクレイジーソルトってどんくらい違う? どっちもニンニク感あるけどスレ画は醤油とか鰹節とか和のうまあじを感じる クレイジーソルトはハーブとか岩塩とかを感じるけどうまあじではない つまり全然ジャンルが違う 殺すぞ
21 22/08/26(金)15:55:53 No.964930516
適当にふりかけて旨くなるのは圧倒的にこっちだと思う
22 22/08/26(金)15:56:10 No.964930582
>虫とかドブの魚にかけるヤツ 同じチャンネル見てやがるな
23 22/08/26(金)15:56:13 No.964930594
>殺すぞ ヒッ
24 22/08/26(金)15:56:31 No.964930656
塩こん部長
25 22/08/26(金)15:56:56 No.964930750
ヒッ
26 22/08/26(金)15:57:11 No.964930800
クミン 豚肉をソテーするときに雑に振るとうまい
27 22/08/26(金)15:57:20 No.964930840
豆板醤と甜麺醤とオイスターソースはあるけれど そろそろ中華系の調味料なんか新しく調達したい
28 22/08/26(金)15:58:02 No.964930987
>豆板醤と甜麺醤とオイスターソースはあるけれど >そろそろ中華系の調味料なんか新しく調達したい 豆豉醤いいよ
29 22/08/26(金)15:58:03 No.964930993
タイム 最近豚肉使う時雑に使うようになった
30 22/08/26(金)15:58:48 No.964931144
オリーブオイルでチューブニンニクバチバチやって豚ロースを焼いてクミン振ってケチャップソース うまい
31 22/08/26(金)15:59:04 No.964931195
メキシモゥ
32 22/08/26(金)15:59:19 No.964931249
マスタードとローズマリーとタイム
33 22/08/26(金)15:59:26 No.964931275
フェンネル 肉食った後そのままポリポリ 丸齧り
34 22/08/26(金)15:59:30 No.964931295
醤油と塩があればだいたいなんとかなる チューブ生姜とにんにくがあれば無敵
35 22/08/26(金)15:59:44 No.964931355
>豆豉醤いいよ 同じかと思ったらこっちは唐辛子でなく醤油系統の味なのね 炒めものに合うなら買ってみるか…
36 22/08/26(金)16:00:13 No.964931455
料理じゃないけどちょい足しでよく使うのならタバスコ
37 22/08/26(金)16:00:35 No.964931540
にんにくと塩コショウがあれば大抵のものはうまくなる。
38 22/08/26(金)16:00:36 No.964931545
しま田俺の塩 マキシマムと同じ感覚で使える
39 22/08/26(金)16:00:40 No.964931565
自作のフライドオニオン
40 22/08/26(金)16:00:42 No.964931580
そういや調味料として有名だけどあんまし使う経験ないなあ酢
41 22/08/26(金)16:01:06 No.964931668
>しま田俺の塩 >マキシマムと同じ感覚で使える 転売されてるやつ
42 22/08/26(金)16:01:18 No.964931705
酒
43 22/08/26(金)16:01:41 No.964931781
>そういや調味料として有名だけどあんまし使う経験ないなあ酢 揚げ物には酸味利かしたあんが合うけど 揚げ物作るのが面倒で…
44 22/08/26(金)16:01:44 No.964931792
部長
45 22/08/26(金)16:01:45 No.964931794
ほりにしおいしいけどちょっとお上品というか味がきれいにまとまるので たまにはスレ画のような攻撃力の高いスパイスがほしくなる
46 22/08/26(金)16:03:15 No.964932118
昆布茶
47 22/08/26(金)16:03:48 No.964932230
スレ画タラのムニエルとかめっちゃおいしく出来るから気に入ってるんだけどカーチャンには香辛料が強すぎるらしく不評 フォンドボー醤油と燻製醤油が今気になってる
48 22/08/26(金)16:03:57 No.964932266
中華系の調味料だと俺の舌はだいたいユウキに支配されている
49 22/08/26(金)16:04:19 No.964932346
スレ画は攻撃力高いから味の無い買ってきた惣菜とかに少量かけて誤魔化すみたいな使い方もできる 雑に肉焼いてかけても美味いから便利
50 22/08/26(金)16:04:33 No.964932401
メキシモゥ
51 22/08/26(金)16:05:30 No.964932593
豆鼓醤好きだわ 基本他の醤と一緒に使ってるけどこれ入れると一筋縄では行かない味になる
52 22/08/26(金)16:05:44 No.964932637
キャンプでスレ画とかのスパイス持って行くと それだけで飯のテンションが2割増しになる
53 22/08/26(金)16:05:57 No.964932687
柚子入りの七味唐辛子と花山椒 適当な牛丼買って来てかけるだけ1ランク上がる
54 22/08/26(金)16:06:13 No.964932747
ゴマ
55 22/08/26(金)16:06:58 No.964932893
醤油も割と種類あるっていうか 火を入れるやつに合うタイプって若干違うよね…
56 22/08/26(金)16:06:58 No.964932896
~醬系なら麻辣醬が便利だわ
57 22/08/26(金)16:07:53 No.964933100
最近ケチャップ再評価 甘い系の醤油や味噌ベースに隠し味で入れるとぐっとウマくなる
58 22/08/26(金)16:08:27 No.964933228
バルサミコ酢を煮詰めたソースに最近ハマってる
59 22/08/26(金)16:09:02 No.964933355
一般的なの以外だと柚子胡椒とマンゴーチャツネ
60 22/08/26(金)16:09:17 No.964933417
スレ画は遺伝子組み換えコーンスターチがね…
61 22/08/26(金)16:11:22 No.964933904
やっぱ日本人ってうま味が無いと物足りない人種なんだな
62 22/08/26(金)16:11:38 No.964933960
豆板醤と四川豆板醤の違いがよくわかってないぜー!
63 22/08/26(金)16:12:06 No.964934072
オイスターソース
64 22/08/26(金)16:15:01 No.964934693
ほりにしの辛口おいしかった 単品スパイスならタイムが好き
65 22/08/26(金)16:15:02 No.964934700
スレ画トマトにかけるとマジでうまい
66 22/08/26(金)16:15:42 No.964934843
チャーハンに砂糖をほんのひとつまみで旨い
67 22/08/26(金)16:19:56 No.964935837
ハウスの香りソルト楽で良い
68 22/08/26(金)16:20:22 No.964935927
スタミナ源たれ
69 22/08/26(金)16:22:45 No.964936504
マリーシャープスハバネロソース マジで何にかけても美味くて手放せない タバスコみたいなもんなら精々パスタとかピザくらいだろと思いきや和にも中にも合う
70 22/08/26(金)16:24:26 No.964936897
>~醬系なら麻辣醬が便利だわ 痺れがちょっと足りないから花椒結局追加しちゃう!
71 22/08/26(金)16:24:34 No.964936920
ンメキシモゥ
72 22/08/26(金)16:27:12 No.964937492
香味ペースト
73 22/08/26(金)16:29:40 No.964938050
キッコーマンの旨み広がるだししょうゆ
74 22/08/26(金)16:31:34 No.964938534
ローレル
75 22/08/26(金)16:32:04 No.964938664
しま田の俺の塩を買ったけどめちゃくちゃ美味いね これだけ舐めてる日とかある
76 22/08/26(金)16:32:39 No.964938791
豆豉入れるだけで急に本格中華の味になるからビビるぞ
77 22/08/26(金)16:34:12 No.964939175
スレ画でもドブの臭いが中和できない下水にいた病気の魚はマジで不味いんだろうなって…
78 22/08/26(金)16:34:55 No.964939328
中華あじと鶏ガラで美味いチャーハンが作れて良い あとごま油
79 22/08/26(金)16:35:02 No.964939355
ローソンのほりにしおにぎり糞不味かったせいで ほりにし自体に不味そうなイメージが付いた
80 22/08/26(金)16:35:23 No.964939440
最近舌が麻痺してるのか身体が求めてるのか料理的にそれが適量なのか知らないけど塩が多めじゃないと美味しく感じないようになってしまった スパイスカレーならともかくルーで作るカレーにも炒め用の塩以上に余分に入れてしまう
81 22/08/26(金)16:35:45 No.964939531
豆鼓醤は白身魚との相性がいいと思う
82 22/08/26(金)16:35:54 No.964939562
スレ画のナチュラルとか言うタイプが気になるんだよな…少量になってお高くなるから使ってる「」はまず居なそうだが
83 22/08/26(金)16:35:59 No.964939579
中華系の調味料は特定の料理にしか使わずに余るイメージしかなくてあんまり手が伸びない
84 22/08/26(金)16:36:21 No.964939672
ポン酢
85 22/08/26(金)16:36:38 No.964939733
これとかほりにしを何にでも使ってたけど全部同じ味になるから体が受け付けなくなってしまった
86 22/08/26(金)16:36:49 No.964939777
>中華系の調味料は特定の料理にしか使わずに余るイメージしかなくてあんまり手が伸びない 特定の料理を作りまくれという事だ
87 22/08/26(金)16:39:21 No.964940380
>中華系の調味料は特定の料理にしか使わずに余るイメージしかなくてあんまり手が伸びない 夏バテ時期に強引に食事する際に麻婆豆腐したらずっとハマってるので 毎日食べても飽きないもの見つければええ!
88 22/08/26(金)16:40:04 No.964940535
クミンと塩とコショウとチリペッパーを適当な割合で混ぜ合わせたスパイスで食う鶏肉がうまい!
89 22/08/26(金)16:40:14 No.964940563
桃屋のイカの塩辛を調味料として使うのが最近のお気に入り とんでもないうまあじ爆弾になる
90 22/08/26(金)16:41:18 No.964940817
一時期オリーブオイルに死ぬほどハマってた
91 22/08/26(金)16:41:29 No.964940867
豚コマ肉じゃなくて豚ひき肉ばかり常備してるから それに合う調味料や料理レシピがほしい
92 22/08/26(金)16:42:11 No.964941039
顆粒だしは昆布一択というかかつおって顆粒だしだと生臭いね…
93 22/08/26(金)16:45:17 No.964941780
調味料と言えるかだけど乾燥スライスニンニク 生のニンニクだと使い切れなくて痛んだり干からびたりしがちだけど これは無駄がなくていい
94 22/08/26(金)16:46:05 No.964941958
>調味料と言えるかだけど乾燥スライスニンニク >生のニンニクだと使い切れなくて痛んだり干からびたりしがちだけど >これは無駄がなくていい 常備したいがわりと高いのがつらい その割に何回も盛ってパリパリ食べれる
95 22/08/26(金)16:46:21 No.964942012
鶏肉焼く時は黒瀬一択
96 22/08/26(金)16:46:46 No.964942111
テキサススパイス
97 22/08/26(金)16:46:52 No.964942138
最近買った煎り酒が美味かった
98 22/08/26(金)16:47:19 No.964942248
>ローソンのほりにしおにぎり糞不味かったせいで >ほりにし自体に不味そうなイメージが付いた からあげクンは美味しがったがおにぎりは微妙だったな
99 22/08/26(金)16:47:22 No.964942260
>豚コマ肉じゃなくて豚ひき肉ばかり常備してるから >それに合う調味料や料理レシピがほしい すりごまとコチュジャンを使って担々麺を作ろう
100 22/08/26(金)16:48:45 No.964942605
バカまぶしっての買ったけどだいぶ癖強い味だな…
101 22/08/26(金)16:48:55 No.964942653
業務スーパーで買った生七味 あとは調味料とは違うけど梅昆布茶の粉でお茶漬けとか好き
102 22/08/26(金)16:49:21 No.964942765
調味料はハズレだった場合処理に困る お試しサイズの小瓶あると助かる
103 22/08/26(金)16:49:21 No.964942769
野菜うま味さん
104 22/08/26(金)16:52:46 No.964943656
川海老とか虫にかけるとマジでうまいんだもんなマキシマム 市販の肉でもうまいが
105 22/08/26(金)16:53:36 No.964943848
マキシマムはうまいけどなにもかもマキシマムあじになるのがちょっと飽きる
106 22/08/26(金)16:54:59 No.964944208
ガーリックとターメリックとナツメグを適当に混ぜると 肉とか魚が適当にうまくなる調味料になる
107 22/08/26(金)16:55:02 No.964944220
ガパオ作りたいけどナンプラーはハズレ引くと処理困るからずっと手を出せてない 美味いものあればいいんだが…
108 22/08/26(金)16:57:53 No.964945003
ナンプラーだめならしょっつるで代わりになんねえかな
109 22/08/26(金)17:04:41 No.964946785
ムエタイソース だいたいカラムーチョ味
110 22/08/26(金)17:04:57 No.964946851
ほんだし顆粒 めんつゆ 白だし みりん
111 22/08/26(金)17:08:23 No.964947791
調味料にこだわってるってわけではないけど なんか適当に炒めたり焼いたりする名前すらない料理を調味料で補うのいいよね…
112 22/08/26(金)17:08:27 No.964947818
ばかまぶし
113 22/08/26(金)17:10:51 No.964948485
ほりにし辛口
114 22/08/26(金)17:14:31 No.964949565
玉ねぎとトマトみじん切りにしたものに塩コショウとレモン汁かけたもの
115 22/08/26(金)17:14:45 No.964949642
ドブの魚美味くするやつだ!
116 22/08/26(金)17:19:26 No.964951053
マキシマム系のミックススパイスでステーキスパイスってやつ 深緑に赤Sのラベルの マキシマムよりマイルドで出し口がちゃんと小さくてドバっと出ないようになってる
117 22/08/26(金)17:23:24 No.964952218
>玉ねぎとトマトみじん切りにしたものに塩コショウとレモン汁かけたもの サルサだ!
118 22/08/26(金)17:32:12 No.964954763
風評被害がすごい…!
119 22/08/26(金)17:32:19 No.964954805
ホモサピのせいでドブの魚やセアカゴケグモを美味しくするモノだと思われてそう