22/08/17(水)21:52:27 一周回... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1660740747785.jpg 22/08/17(水)21:52:27 No.961725986
一周回って食べてみたい
1 22/08/17(水)21:56:08 No.961727832
読者全員にマズそうと思わせるのうまいなと思ったページだったけど何ごとにも例外があるのだなあ
2 22/08/17(水)21:57:36 No.961728513
見た目と説明読んで気分悪くなってきた
3 22/08/17(水)21:58:55 No.961729137
味を整えたってどう整えたんだろうな…
4 22/08/17(水)21:59:07 No.961729237
食う芹沢さんが凄い
5 22/08/17(水)21:59:08 No.961729241
ラーメンではないがカボチャの代わりにクリを使ったほうとうみたいな方向に持っていければあるいは…
6 22/08/17(水)21:59:57 No.961729625
一蹴すると思いきや実食した上で遠慮がちにダメ出しするんだ？
7 22/08/17(水)22:00:05 No.961729686
>ラーメンではないがカボチャの代わりにクリを使ったほうとうみたいな方向に持っていければあるいは… それならほうとう風のラーメンを食うかな…
8 22/08/17(水)22:00:17 No.961729771
そりゃ客として居るわけじゃないから…
9 22/08/17(水)22:01:11 No.961730206
ラードが入ってるならベースが味噌だったらワンチャンあったかもしれない
10 22/08/17(水)22:02:01 No.961730588
あんこ入ってるつけ麺は見たことあるけどあれは旨いのかな
11 22/08/17(水)22:02:22 No.961730734
ダメなのわかった上で食べてみたい気持ちはわかる …いややっぱ食べたくないわ
12 22/08/17(水)22:02:27 No.961730776
味見してないの？
13 22/08/17(水)22:03:22 No.961731216
芹沢さんの舌を壊すことを目的としてる
14 22/08/17(水)22:03:44 No.961731372
ちゃんと組み立てればいけそうな気はするけどな
15 22/08/17(水)22:04:17 No.961731628
たまに見るソフトクリームINみたいなもんだろ
16 22/08/17(水)22:04:38 No.961731812
モンブランみたいにペーストの何かを盛るってのは見た目が映えるからマロンじゃない何かでつくれば成立しそう
17 22/08/17(水)22:05:18 No.961732128
マウンテンだってもうちょっと考えて作る気がする…
18 22/08/17(水)22:05:33 No.961732270
甘くない栗ならなんとか成立するかもしれん… なぜ甘くする…
19 22/08/17(水)22:05:42 No.961732351
バターとラードを練り込んだマロンペースト絶対くどい
20 22/08/17(水)22:05:55 No.961732456
ハゲってなんだかんだ言いながらこれをちゃんと一口食ってから遠慮がちにギブする辺りめちゃくちゃイイヤツだなって思う
21 22/08/17(水)22:06:09 No.961732558
思い付いただけみたいなものを出力してみるような行いがよくある業界なの…？
22 22/08/17(水)22:06:53 No.961732891
>味を整えたってどう整えたんだろうな… マロンペーストなしなら整ってたんじゃないかな
23 22/08/17(水)22:06:55 No.961732902
>思い付いただけみたいなものを出力してみるような行いがよくある業界なの…？ 試行錯誤とはそういうものでは？
24 22/08/17(水)22:06:59 No.961732934
>思い付いただけみたいなものを出力してみるような行いがよくある業界なの…？ 純粋に試してみなきゃが先行して試してるうちにだんだんよくわからなくなってくるのはどこでもある
25 22/08/17(水)22:07:22 No.961733116
甘さって五味だけあって割となんにでも合うからワンチャンあるかもしれないし…
26 22/08/17(水)22:07:47 No.961733317
>甘くない栗ならなんとか成立するかもしれん… >なぜ甘くする… 甘さは控えめに…
27 22/08/17(水)22:08:07 No.961733491
スレ画の人は独創的なアイデアを出すのは下手だけど今ある物を改善・維持することに関してはすごい優秀だから…
28 22/08/17(水)22:08:16 No.961733556
創作の腕がカスな事以外は仕事できる人だからハゲも付き合ってあげたんじゃね
29 22/08/17(水)22:08:31 No.961733686
>思い付いただけみたいなものを出力してみるような行いがよくある業界なの…？ こいつはそこらへんの才能ないから そいういやつが思いついたの出力したらこうなるってだけ
30 22/08/17(水)22:09:12 No.961733974
栗の風味をスープに仕立てるのは悪くないかも知れないがバターとラードと甘味がぶち壊した 普通こういうのは見た目だけで本当にケーキのモンブラン作ってどうする
31 22/08/17(水)22:09:24 No.961734082
つらそうなハゲ初めて見た
32 22/08/17(水)22:09:38 No.961734199
>一蹴すると思いきや実食した上で遠慮がちにダメ出しするんだ？ バイトという立場がある
33 22/08/17(水)22:09:48 No.961734276
ギットギトに甘いラーメンかあ
34 22/08/17(水)22:10:05 No.961734420
>つらそうなハゲ初めて見た つらそうなシーンは初登場時からあっただろ！
35 22/08/17(水)22:10:10 No.961734459
この人のラーメンはうまいんだ 新しいものを作り出すのがうんこなんだ
36 22/08/17(水)22:11:36 No.961735132
ただ甘味を入れるというのは案外悪いアイデアではない 例えば砂糖をぶち込むとそれだけで完成度が上がる レトルト食品とかがそうで安いものほど原材料上位に砂糖がランクインする
37 22/08/17(水)22:11:48 No.961735224
安いレトルト食品はだいたい砂糖たくさんぶち込んでごまかすよね
38 22/08/17(水)22:12:06 No.961735361
1から2にするのはうまいけど 0から1を生み出す才能はないんだよなスレ画…
39 22/08/17(水)22:12:08 No.961735373
>味見してないの？ 猫なのかも
40 22/08/17(水)22:12:53 No.961735741
一応甘味を抑えて栗の風味だけが出るように考えてはいるんだよな
41 22/08/17(水)22:12:59 No.961735785
スレ画は山岡家みたいな立ち位置のチェーン店でグループトップクラスの売上を出してる店舗を任せられてる人だからシリーズ三作に出てきた全ラーメン屋の中でも十分能力はある方なんだよな…
42 22/08/17(水)22:13:49 No.961736178
栗のすり流しスープとマロンペーストどっちかでよくない… あんこ的に絡む栗が上下ダブルとかキツイよお…
43 22/08/17(水)22:15:15 No.961736867
新しいものを作ろうとして滑ってるだけで既存のものをアップデートするのはすごい上手い人だから…
44 22/08/17(水)22:15:49 No.961737143
チェーン店編は独白では酷いこと吐いておきながらなんだかんだでちゃんと2人のお店の様子を見てから去る芹沢さんいいよね
45 22/08/17(水)22:16:03 No.961737254
この展開から才能をきっちり把握したのが凄いよね
46 22/08/17(水)22:16:35 No.961737515
甘みなしで栗の風味を生かした料理って意外とない気がしてきた 栗ご飯くらい？
47 22/08/17(水)22:16:36 No.961737524
栗中毒みたいな客には喜ばれるかもしれないからって芹沢さんも言ってたし…
48 22/08/17(水)22:16:43 No.961737580
知識不足で甘いラーメンってのが一切想像つかない
49 22/08/17(水)22:17:06 No.961737760
一応この場では下の立場になっているというのもあるし この問題を解決しないといけないからいつもみたいに強くあたってこのモジャがやる気なくしたりすると困るというのもあるから殊勝な態度とってるだけで 相手を思いやってみたいな可愛げは0だろう
50 22/08/17(水)22:17:14 No.961737813
栗自体は料理次第でどうにかラーメンに合うポテンシャルはありそう ただ普通に食った方が良いって結果にはなりそう
51 22/08/17(水)22:17:25 No.961737889
>安いレトルト食品はだいたい砂糖たくさんぶち込んでごまかすよね まさにごまかしなんだよね 完成度70％で70点のものを完成度100％にできるけど代わりに80点くらいにしかならない だから最後の最後の一押しに使うのはいいけど頼ると安っぽくなる
52 22/08/17(水)22:17:34 No.961737942
>新しいものを作ろうとして滑ってるだけで既存のものをアップデートするのはすごい上手い人だから… にしても一口食べたらダメだとわかるもんを作ってちゃな
53 22/08/17(水)22:18:42 No.961738480
ポタージュスープみたいな風味ならなんかいけそうな気がしないでもない
54 22/08/17(水)22:18:49 No.961738537
マジでマンブランを使ってるわけじゃないからやりようによってはありだと思うけどな
55 22/08/17(水)22:18:51 No.961738561
芹沢さんを倒したラーメン
56 22/08/17(水)22:19:21 No.961738812
これめちゃくちゃ栗使ってるから単純にコスト高くない？
57 22/08/17(水)22:19:39 No.961738946
デザートみたいな甘いスープのラーメンがあってもいいとは思ってる と思ったらスレ画鶏ガラかよ！
58 22/08/17(水)22:20:09 No.961739198
>にしても一口食べたらダメだとわかるもんを作ってちゃな つっても人間関係で色々あってとにかく斬新なものをって迷走してるだけだからな
59 22/08/17(水)22:20:33 No.961739377
芹沢さん曰く「久々にとんでもないゲテモノを食べた」らしいから本当に不味かったんだろ
60 22/08/17(水)22:21:11 No.961739679
グルマンくん感ある
61 22/08/17(水)22:21:12 No.961739685
>知識不足で甘いラーメンってのが一切想像つかない 松山のラーメンは甘いことで有名
62 22/08/17(水)22:21:34 No.961739846
芹沢さんいわく オリジナリティはかなりあるけど ラーメンスープにマロンペーストでここまで栗を押すとひたすら栗を飲んでるようで 栗中毒の人にはアリかもしれないけどラーメンとしてはきつい とのこと
63 22/08/17(水)22:21:52 No.961739991
栗炒めとか美味しいからいいけど アレは栗がポクポクだもんなー
64 22/08/17(水)22:22:12 No.961740128
よく見たらモンブラン部分結構食ってるのか溶けたのかどっちなんだろう
65 22/08/17(水)22:22:25 No.961740227
>芹沢さんいわく 言葉を選んだマシな表現がそれってだけで >「久々にとんでもないゲテモノを食べた」 が本音だけどな
66 22/08/17(水)22:22:44 No.961740367
やだなあ栗スープにモンブラン溶けたやつ…
67 22/08/17(水)22:22:48 No.961740395
この時のハゲは猫被ってバイト中だからおとなしい
68 22/08/17(水)22:23:06 No.961740513
鶏ガラいらねえ 俺なら鶏ガラ捨てて栗の蜂蜜を入れる
69 22/08/17(水)22:23:14 No.961740576
ポタージュ風になるからいっそつけ麺かな雑味の無い鶏塩系かいっそコンソメで さて問題は麵だ
70 22/08/17(水)22:23:16 No.961740593
薄切りにした栗を揚げたものをトッピングのするとかならアリじゃないかな フライドガーリックみたいな感じで 揚げてると香りも立つし食感としても楽しい
71 22/08/17(水)22:23:34 No.961740723
栗を使うって発想自体はいいんだろうけど そのままストレートにモンブラン載せたらうん
72 22/08/17(水)22:24:02 No.961740946
栗の部分をジャガイモかカボチャに置換したらポタージュになるんじゃない？ もはやラーメンじゃなくてもいい気はするけど…
73 22/08/17(水)22:24:05 No.961740973
芹沢を打ち負かした男
74 22/08/17(水)22:24:15 No.961741043
使うとしても練り込み麺に栗を僅かに効かして隠し味のようにするくらいだろうね スープに使うほど栗は旨味強い食材でもないし
75 22/08/17(水)22:24:17 No.961741054
ハゲなら栗ラーメンも美味いもの作れるんだろうな…
76 22/08/17(水)22:24:30 No.961741169
ラーメンって割と砂糖だの甘味は入ってるからちょっと甘いこと自体は問題にはならなさそうではある 栗が…強い！
77 22/08/17(水)22:24:44 No.961741282
>栗の部分をジャガイモかカボチャに置換したらポタージュになるんじゃない？ >もはやラーメンじゃなくてもいい気はするけど… ポタージュラーメンとか普通にあるよ
78 22/08/17(水)22:24:45 No.961741291
>>知識不足で甘いラーメンってのが一切想像つかない >松山のラーメンは甘いことで有名 祖母が愛媛だから機会あったら食べてみるわ
79 22/08/17(水)22:24:47 No.961741307
>この時のハゲは猫被ってバイト中だからおとなしい 知り合いのチェーンにバイトで潜入調査してるようなもんだし そこの首根っこ引っ掴まれちゃあな
80 22/08/17(水)22:25:20 No.961741537
ポタージュ系にしたって野菜のふんだんなうまあじあってこそだし 栗を中心にできるほどでは…
81 22/08/17(水)22:25:43 No.961741733
>ハゲなら栗ラーメンも美味いもの作れるんだろうな… ゆとりちゃんならまだしもハゲだったら適当にお茶を濁した栗の使い方しかしないだろう
82 22/08/17(水)22:26:05 No.961741902
スレ画にも書いてあるがモンブラン風に栗ペースト盛ったってだけで ほんとにその辺のモンブランドーン！したわけじゃないからな！ それでも芹沢さんギブしたが
83 22/08/17(水)22:26:10 No.961741957
>栗の部分をジャガイモかカボチャに置換したらポタージュになるんじゃない？ 栗のすり流しスープだからドロドロのポタージュ状のスープなんよ そこへモンブランを…こうじゃ！
84 22/08/17(水)22:26:31 No.961742128
このもう片方を窓からチラ見して去るオチが好きだった
85 22/08/17(水)22:26:54 No.961742305
栗って甘い以外の食い方ないから難しいよな 栗ご飯ってすげぇや
86 22/08/17(水)22:27:05 No.961742391
清流企画のメガネ男子はラーメン作ったりなんか提案したりってしなかったなってこの話見て思った
87 22/08/17(水)22:27:06 No.961742395
マウンテンあたりにコレの甘味版ありそうだな
88 22/08/17(水)22:27:13 No.961742445
この人が芹沢さんに自分発案のラーメン褒められてニコニコしてる所が好き
89 22/08/17(水)22:27:30 No.961742579
>ゆとりちゃんならまだしもハゲだったら適当にお茶を濁した栗の使い方しかしないだろう いや芹沢サンなら動物系ベースで上手い栗ラーメン作ると思うよ ゆとりちゃんは完全なスイーツラーメンみたいなものを作るタイプ
90 22/08/17(水)22:27:56 No.961742779
モモだってパスタがあるんだ 栗だってラーメンになるさ
91 22/08/17(水)22:28:14 No.961742925
>いや芹沢サンなら動物系ベースで上手い栗ラーメン作ると思うよ >ゆとりちゃんは完全なスイーツラーメンみたいなものを作るタイプ 結果ゆとりちゃんの方が美味いってオチなんだろうな…
92 22/08/17(水)22:28:32 No.961743059
ドロドロが押し寄せて来るようなラーメン
93 22/08/17(水)22:28:38 No.961743104
栗とラードペーストはなんか可能性感じる
94 22/08/17(水)22:28:51 No.961743203
栗ラーメンはできないこともないかもしれんが 最終的に別に栗無理やり使わなくて良くない？ってなる気がする
95 22/08/17(水)22:29:17 No.961743381
>スレ画は山岡家みたいな立ち位置のチェーン店でグループトップクラスの売上を出してる店舗を任せられてる人だからシリーズ三作に出てきた全ラーメン屋の中でも十分能力はある方なんだよな… しかもほかっといてもクリアランス管理にスタッフ教育や現場改善やってくれるし ラーメン職人としては二流でもチェーン店ラーメン屋の店長としてなら文句なしなんだわ しかも当て馬にする程度期待してちょっと褒めたら店の既存メニューや材料少しアレンジしただけで商品になるメニュー作る
96 22/08/17(水)22:29:30 No.961743491
酸味ある食材ならまだ楽に扱えそうに思えるが栗はな…
97 22/08/17(水)22:29:38 No.961743557
メガネの女の子ちょっと子供すぎる…ってなっちゃった でも読み切り予定から急に連載にすることになったみたいだししょうがないのかな。
98 22/08/17(水)22:29:55 No.961743689
上のモンブラン突きつつ麺を啜って最終的にはモンブランをスープに溶かして飲むんだよな…
99 22/08/17(水)22:30:01 No.961743729
ネタメニューじゃなく真面目にコレを考えついたのなら凄い
100 22/08/17(水)22:30:13 No.961743818
>スレ画は山岡家みたいな立ち位置のチェーン店でグループトップクラスの売上を出してる店舗を任せられてる人だからシリーズ三作に出てきた全ラーメン屋の中でも十分能力はある方なんだよな… グループトップクラスって明言されてなかった気がするけど
101 22/08/17(水)22:30:13 No.961743822
秋刀魚と栗使ったラーメンなら新橋にあったな
102 22/08/17(水)22:30:44 No.961744021
芋やカボチャと比較して粒子が細かいからこの辺を生かせそう
103 22/08/17(水)22:30:52 No.961744094
もういっそデザートに甘露煮を2個くらい出してくれた方が嬉しいよ
104 22/08/17(水)22:30:57 No.961744131
栗を使うとしてこんなに過剰にいらない…
105 22/08/17(水)22:31:06 No.961744198
ここは名古屋なのか
106 22/08/17(水)22:31:08 No.961744213
誰もやらなかった事から発見があるなんてのは無い話ではないから このラーメン作って食ってダメですね！するまでは一応やる価値はある筈…
107 22/08/17(水)22:31:15 No.961744263
枝豆とかなら分かるが何で栗……
108 22/08/17(水)22:31:28 No.961744355
>栗とラードペーストはなんか可能性感じる 栗である必要性が薄い
109 22/08/17(水)22:32:07 No.961744666
茶碗蒸しにせよ栗ご飯にせよ栗がアクセントだから美味いんだよね
110 22/08/17(水)22:32:11 No.961744703
いいこと思いついた サイドメニューに栗ご飯出せばいいんじゃないか？
111 22/08/17(水)22:32:16 No.961744734
>枝豆とかなら分かるが何で栗…… 明言されてなかったけど秋口の話だったんだろうな 麺屋かのうの期間限定ラーメンもキノコだったし
112 22/08/17(水)22:32:28 No.961744833
>枝豆とかなら分かるが何で栗…… 季節が秋だから
113 22/08/17(水)22:32:55 No.961745030
>知識不足で甘いラーメンってのが一切想像つかない 「」さんお待たせしました！！
114 22/08/17(水)22:33:02 No.961745078
単純にトッピングに栗ぶち込んだ方が美味いかもしれない
115 22/08/17(水)22:33:16 No.961745190
有栖サンなら完食してた
116 22/08/17(水)22:33:22 No.961745237
茹でた栗おいしいね
117 22/08/17(水)22:33:52 No.961745464
前提として秋主題でキノコは安直ってなってるからな 栗に行くのはわかる
118 22/08/17(水)22:34:04 No.961745553
>有栖サンなら完食してた 大魔神顔すらしない呆れ顔しそう
119 22/08/17(水)22:34:17 No.961745665
スレ画はクリエイターとしての才能は無いとかそういうレベルじゃない気がする
120 22/08/17(水)22:34:26 No.961745732
>前提として秋主題でキノコは安直ってなってるからな >栗に行くのはわかる サツマイモにいけ
121 22/08/17(水)22:34:37 No.961745810
>メガネの女の子ちょっと子供すぎる…ってなっちゃった 20そこそこならあんなもんだろう 男と駄サイクル状態で視野狭まってたのもあるし
122 22/08/17(水)22:34:38 No.961745824
>>枝豆とかなら分かるが何で栗…… >季節が秋だから そういえばあのあと東北に行ったはずだけど雪の気配ないのは期間開いたのかそれとも間髪入れずに東北行ったのかどっちなんだろうね
123 22/08/17(水)22:34:54 No.961745957
独立して自分だけのラーメンを作ってやる！となると難しいけど雇われ店長としてはマジで優秀だからな鹿内 酷い例だと発見伝や才遊記で支店の従業員が反乱を企てたエピソードもあるし
124 22/08/17(水)22:35:04 No.961746021
>茶碗蒸しにせよ栗ご飯にせよ栗がアクセントだから美味いんだよね 具として入れるしょっぱい感じの栗なら結構いけそうな気はするんだよな…サッパリ系のラーメンと合わせれば
125 22/08/17(水)22:35:05 No.961746031
>>栗に行くのはわかる >サツマイモにいけ それはそう
126 22/08/17(水)22:35:20 No.961746144
>枝豆とかなら分かるが何で栗…… 奥倫道ってラーメン屋は栗を炭で焼いてペースト状にして出汁と混ぜてたな 辛くない担々麺的な感じだけど結構美味しい
127 22/08/17(水)22:35:28 No.961746210
>スレ画はクリエイターとしての才能は無いとかそういうレベルじゃない気がする ライバルへの対抗心で迷走してるだけというのがまずあるので 本来はそこまで下手でもない
128 22/08/17(水)22:35:35 No.961746264
>そういえばあのあと東北に行ったはずだけど雪の気配ないのは期間開いたのかそれとも間髪入れずに東北行ったのかどっちなんだろうね 次の話は東北なだけで時系列としてすぐに東北行った訳ではないんじゃない？
129 22/08/17(水)22:35:49 No.961746369
モンブラン的な盛り盛りのペースト部分要らないって
130 22/08/17(水)22:35:56 No.961746428
>具として入れるしょっぱい感じの栗なら結構いけそうな気はするんだよな…サッパリ系のラーメンと合わせれば だからこそアクセント程度に栗をおさえるのが正解なんだと思う まさに栗を飲んでるようなのはきつすぎると思う
131 22/08/17(水)22:36:01 No.961746459
決められたマニュアル通りに仕事するなら有能な人間なんだよね
132 22/08/17(水)22:36:36 No.961746708
>決められたマニュアル通りに仕事するなら有能な人間なんだよね 妙にシンパシー感じて擁護する「」が多いのもそのため
133 22/08/17(水)22:36:46 No.961746765
>決められたマニュアル通りに仕事するなら有能な人間なんだよね しかもマニュアルの改良も出来る人材だ
134 22/08/17(水)22:36:55 No.961746835
栗を堪能したいなら別にラーメンである必要ないしな
135 22/08/17(水)22:36:57 No.961746859
>決められたマニュアル通りに仕事するなら有能な人間なんだよね いやマニュアル以上に上手くできる人間だよ
136 22/08/17(水)22:37:06 No.961746923
>決められたマニュアル通りに仕事するなら有能な人間なんだよね マニュアル通りというかマニュアル+αで更に仕事を上手くするタイプじゃない？
137 22/08/17(水)22:37:19 No.961747016
鹿内は加納の存在で創作の芽が育ちにくかったのもあるから…
138 22/08/17(水)22:37:37 No.961747137
芹沢さんに勘弁してくださいと言わしめた最強の敵
139 22/08/17(水)22:37:51 No.961747228
マニュアルどおりだけじゃなくて ちゃんと客のニーズを把握してUXを高める試みもやってる
140 22/08/17(水)22:37:56 No.961747259
>>決められたマニュアル通りに仕事するなら有能な人間なんだよね >妙にシンパシー感じて擁護する「」が多いのもそのため オイスター炒めっていう定番化したヒット商品生み出してるから「」とは比べられないんだけどな
141 22/08/17(水)22:38:21 No.961747442
>決められたマニュアル通りに仕事するなら有能な人間なんだよね だよねじゃなくて漫画をちゃんと読もう！
142 22/08/17(水)22:38:32 No.961747524
>>決められたマニュアル通りに仕事するなら有能な人間なんだよね >妙にシンパシー感じて擁護する「」が多いのもそのため 俺はマニュアル通りに仕事できないぞ舐めるな
143 22/08/17(水)22:39:08 No.961747804
栗スープはちょっとくどい気がするな 洋風に仕立てれば美味しいのかも
144 22/08/17(水)22:39:08 No.961747809
>俺はマニュアル通りに仕事できないぞ舐めるな お前もうこの仕事やめろ
145 22/08/17(水)22:39:10 No.961747825
万が一でもイケる可能性はあるから…
146 22/08/17(水)22:39:36 No.961748025
おしるこにあんこ乗せて啜る食感
147 22/08/17(水)22:39:46 No.961748074
>>>決められたマニュアル通りに仕事するなら有能な人間なんだよね >>妙にシンパシー感じて擁護する「」が多いのもそのため >オイスター炒めっていう定番化したヒット商品生み出してるから「」とは比べられないんだけどな しかもハゲにこの店のメニューで一番上手い って言わせる位には完成度高い
148 22/08/17(水)22:39:56 No.961748142
加納派の部下が突っかかって来なければ他のアルバイト・パート従業員と和気藹々とした空気で働けてるから対人能力だって「」より遥かに上だぞ
149 22/08/17(水)22:40:05 No.961748191
>栗スープはちょっとくどい気がするな >洋風に仕立てれば美味しいのかも 栗ポタージュとか良さそうだけどチェーン店で出せる料理じゃ無さすぎる
150 22/08/17(水)22:40:06 No.961748204
マニュアル通りにちゃんと仕事こなせて問題も起こさない人間が評価されない世界ってどこ…
151 22/08/17(水)22:40:13 No.961748265
>おしるこにあんこ乗せて啜る食感 餅なら無茶苦茶旨いやつだな
152 22/08/17(水)22:40:38 No.961748441
劣化版藤本君みたいな感じの特性かもしれない
153 22/08/17(水)22:40:40 No.961748460
うーん栗の部分を全部ラードにしたらラード中毒者に大ウケするんじゃないかい？
154 22/08/17(水)22:40:41 No.961748466
響きがかっこいいよね アレンジャーって
155 22/08/17(水)22:40:42 No.961748474
しかもハゲにもすぐに謝れたしな
156 22/08/17(水)22:41:17 No.961748711
> 餅なら無茶苦茶旨いやつだな 麺なんだな…
157 22/08/17(水)22:41:17 No.961748714
>加納派の部下が突っかかって来なければ他のアルバイト・パート従業員と和気藹々とした空気で働けてるから対人能力だって「」より遥かに上だぞ 雰囲気違うなちゃんとコミュニケーションは取れてるなという感じだから 陰で悪口とかは言われてるかもしれない
158 22/08/17(水)22:41:26 No.961748774
>劣化版藤本君みたいな感じの特性かもしれない 藤本くんに失礼すぎる…ハゲと対等に戦えるんだぞ
159 22/08/17(水)22:42:41 No.961749299
飲食店に足を運んでハズレの店舗引くと大抵食卓が汚い所から始まるから清潔感はそりゃ大切だよねって
160 22/08/17(水)22:42:53 No.961749391
>藤本くんに失礼すぎる…ハゲと対等に戦えるんだぞ ぶちゃけ対等には戦えたことはないと思う
161 22/08/17(水)22:43:08 No.961749498
今のラーメン職人tierで誰がTOPなの？ゆとりとミシュラン？
162 22/08/17(水)22:43:19 No.961749578
とりあえずこの栗ラーメンが逆転ホームランを打てないのはわかった
163 22/08/17(水)22:43:43 No.961749761
>>藤本くんに失礼すぎる…ハゲと対等に戦えるんだぞ >ぶちゃけ対等には戦えたことはないと思う そうだな真正面から戦って勝ってるからハゲより上だな
164 22/08/17(水)22:44:14 No.961749971
>今のラーメン職人tierで誰がTOPなの？ゆとりとミシュラン？ 描写的にはミシュランよりゆとりちゃんのが格上感あるけど ハゲ曰くゆとりとミシュランが最先端で引っ張っていく存在
165 22/08/17(水)22:45:14 No.961750401
>今のラーメン職人tierで誰がTOPなの？ゆとりとミシュラン？ 一品出し合っての勝負形式ならやっぱりゆとりちゃんがクソ強いよ
166 22/08/17(水)22:45:21 No.961750467
埃ひとつ残さないように清掃を徹底できるのはかなりポイント高い
167 22/08/17(水)22:45:46 No.961750665
ハゲもこの店長は雇われとしては100点みたいな評価してるから相当できるはず
168 22/08/17(水)22:45:47 No.961750671
なんかゾロリでこんなん見たことある
169 22/08/17(水)22:45:50 No.961750700
そうえばハゲと藤本君の戦績てどんなもんなだろうね？五分五分くらいかね
170 22/08/17(水)22:46:14 No.961750849
この人はマニュアルだけやらせるならそこからの創意工夫込で間違いなくSSR人材なんだけど開発面がマジでウンコ過ぎる
171 22/08/17(水)22:46:25 No.961750933
>ハゲもこの店長は雇われとしては100点みたいな評価してるから相当できるはず おだてるためだから内心ではそこまで評価してないかもしれない
172 22/08/17(水)22:47:11 No.961751248
>この人はマニュアルだけやらせるならそこからの創意工夫込で間違いなくSSR人材なんだけど開発面がマジでウンコ過ぎる だから苦手分野じゃなくて得意分野で戦おうぜ！とアドバイスした なんか面白くないから蹴散らした
173 22/08/17(水)22:47:11 No.961751250
>そうえばハゲと藤本君の戦績てどんなもんなだろうね？五分五分くらいかね 本当に一杯食わされたの数回しか無かったと思う ネギ油と三種の麺に最後くらいじゃない？
174 22/08/17(水)22:47:49 No.961751527
内心の評価でも掃除から何から何まで特に文句付ける部分ないって評価だからなこの店長 それはそれとして舌バグってんのか
175 22/08/17(水)22:47:51 No.961751542
>おだてるためだから内心ではそこまで評価してないかもしれない いやでもこれ以上は考えられんくらいの人材だろう というかこれ以上有能だと今度は独立考え出して厄介だ
176 22/08/17(水)22:47:52 No.961751547
ラーメン職人としては低レベルだけどラーメンチェーンの店長としてはめちゃくちゃ有り難い人
177 22/08/17(水)22:47:57 No.961751588
>なんかゾロリでこんなん見たことある 子供の頃「うまそ～」って読んでたけど実際に食べたらゲテモノなんだろうな…
178 22/08/17(水)22:49:28 No.961752230
ゆとりちゃん美味く作れるだろうなモンブランラーメン
179 22/08/17(水)22:49:56 No.961752439
>内心の評価でも掃除から何から何まで特に文句付ける部分ないって評価だからなこの店長 >それはそれとして舌バグってんのか 一応芹沢さんがコンテストに乱入して作ったラーメンを食べた際ある程度味の仕組みを追えてたから…
180 22/08/17(水)22:50:15 No.961752587
>ゆとりちゃん美味く作れるだろうなモンブランラーメン おそらく実現させてしまえるって時点で次元が違うんだゆとりちゃんは
181 22/08/17(水)22:50:21 No.961752628
https://hanako.tokyo/news/report/249702/ 栗を使ったラーメンは実際あるみたい
182 22/08/17(水)22:50:55 No.961752890
最近外食多くなったから気にしてみたけどいつ行っても調味料入れに一切埃が溜まってないって凄いことなんだなって思った
183 22/08/17(水)22:51:26 No.961753119
ゆとりちゃんは親直伝の超ステータスと超スキルで殴り殺してくるタイプだからこういう勝負の話題で出しちゃ駄目な奴
184 22/08/17(水)22:51:31 No.961753165
ゆとりちゃんは血も涙もない鬼のような母親によるスパルタ特訓でラーメン以外の料理の知識と技術を叩き込まれてるのが強過ぎる
185 22/08/17(水)22:51:41 No.961753246
作中でも言われていたが0から1作る才能はないが5とかを8や9にする才能はあるし店を維持する才能もある
186 22/08/17(水)22:52:51 No.961753729
>作中でも言われていたが0から1作る才能はないが5とかを8や9にする才能はあるし店を維持する才能もある 店の売上に関しては維持どころか成長させてるからな…
187 <a href="mailto:ゆとりママ">22/08/17(水)22:53:12</a> [ゆとりママ] No.961753910
>ゆとりちゃんは血も涙もない鬼のような母親によるスパルタ特訓でラーメン以外の料理の知識と技術を叩き込まれてるのが強過ぎる アンタ習い事始めたいって言ってはすぐ投げ出して辞めたじゃないっ
188 22/08/17(水)22:53:41 No.961754103
>https://hanako.tokyo/news/report/249702/ これを見るにスレ画でダメなのはモンブラン部分のくどさなのかな…
189 22/08/17(水)22:55:40 No.961754941
>これを見るにスレ画でダメなのはモンブラン部分のくどさなのかな… 甘いモンブランにラードも一緒に練り込んでるからなぁ…