虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 22/08/09(火)17:34:51 No.958512247

冷蔵庫で保管できてあんまりかき混ぜなくてもいいぬか床がスーパーとかで売ってるよ

2 22/08/09(火)17:36:21 No.958512748

無印で売ってるぬか床楽でいいよ

3 22/08/09(火)17:39:32 No.958513713

スレッドを立てた人によって削除されました https://twitter.com/nojo6/status/1556638303746605056 これ一つで済むのを作者隠して一枚ずつくっつけてる時の心境が知りたい しかもそんなRTされてないしかわいそ…

4 22/08/09(火)17:39:41 No.958513760

ぬか漬け買うといいよ

5 22/08/09(火)17:40:57 No.958514135

スレッドを立てた人によって削除されました >これ一つで済むのを作者隠して一枚ずつくっつけてる時の心境が知りたい >しかもそんなRTされてないしかわいそ… 見ない顔ね！いもげは初めて！？

6 22/08/09(火)17:43:00 No.958514686

ぬか床は家庭によって全然別物になるくらい奥が深いから 結局は自分で作ることになると思うぞ

7 22/08/09(火)17:46:19 No.958515667

無印良品でも冷蔵庫保管の糠床売ってる 野菜入れて最初は三時間くらいでできる

8 22/08/09(火)17:47:07 No.958515883

スレッドを立てた人によって削除されました >見ない顔ね！いもげは初めて！？ 苦しい返しでダメだった それなら何も言わない方がいいよ！

9 22/08/09(火)17:49:13 No.958516493

スレッドを立てた人によって削除されました >それなら何も言わない方がいいよ！ やっぱり最近来た子か…

10 22/08/09(火)17:49:26 No.958516557

スレッドを立てた人によって削除されました 面白いスレが見たいだけで元のﾋはどうでもいいかな…

11 22/08/09(火)17:51:10 No.958517066

>ぬか床は家庭によって全然別物になるくらい奥が深いから >結局は自分で作ることになると思うぞ 菌の具合や塩や辛子やらの割合で無限に変わりそうだな… 作ってみたいけど独りだと絶対持て余すだろうし臭えんだろうなと二の足を踏んでる

12 22/08/09(火)17:51:38 No.958517205

スレッドを立てた人によって削除されました >面白いスレが見たいだけで元のﾋはどうでもいいかな… 面白いの？

13 22/08/09(火)17:52:57 No.958517593

干し野菜を使うときは塩こすらなくていいのかな

14 22/08/09(火)17:53:05 No.958517620

スレッドを立てた人によって削除されました この手のくっつけた画像すら他所から拾ってきたものだと思ってるけど自作してるの？

15 22/08/09(火)17:53:48 No.958517827

なんかアクアリウムみたいだな

16 22/08/09(火)17:55:31 No.958518391

昔実家で漬物つけててちゃんと毎食食べてたんだけど 普通に塩分多いしよくないと思う

17 22/08/09(火)17:55:40 No.958518458

野菜に塗るだけぬか漬けチューブ買って試す あるいは野菜入れるだけの出来上がってるぬか床を買って試す

18 22/08/09(火)17:55:48 No.958518496

チューブのぬか漬けが楽でいいんじゃない

19 22/08/09(火)17:56:00 No.958518555

スレッドを立てた人によって削除されました >この手のくっつけた画像すら他所から拾ってきたものだと思ってるけど自作してるの？ 最初に作った画像がまとめサイトに転載されてまとめサイトから「」がまた持ってくるってパターンが多い

20 22/08/09(火)17:56:09 No.958518594

無印のぬか床はいいぞ… 混ぜるのも無印の調理スプーンでいいし

21 22/08/09(火)17:56:44 No.958518758

>野菜に塗るだけぬか漬けチューブ買って試す そんなのあるんだ…俺もなんか試したくなってきた！

22 22/08/09(火)17:57:01 No.958518851

試してみてダメだったら 時々ぬか漬けを買ってくれば良い

23 22/08/09(火)17:57:37 No.958519044

やったことないけど臭そう

24 22/08/09(火)17:58:48 No.958519380

きゅうりよく漬かった ふふふ

25 22/08/09(火)17:59:53 No.958519685

結構雑に扱っても問題ない 放ったらかしにした方が美味くなるまである

26 22/08/09(火)18:00:32 No.958519924

>なんかアクアリウムみたいだな 手段か目的かだけでそんなに間違ってない気もする

27 22/08/09(火)18:02:29 No.958520542

現代の家だと冷暗所みたいな場所ってないよね まあ冷蔵庫でもなんとかなるけど

28 22/08/09(火)18:03:28 No.958520815

>現代の家だと冷暗所みたいな場所ってないよね 地域によるけど床下だったり倉庫や蔵等に…

29 22/08/09(火)18:03:32 No.958520845

この説明が正しいなら上下に蓋が付いてて簡単にひっくり返せるぬか床があれば楽じゃない？って思った

30 22/08/09(火)18:03:48 No.958520927

ぬか漬けとおむすび

31 22/08/09(火)18:04:26 No.958521098

昔からやってるような八百屋だと自家製のぬか漬け作って売ってたりするからそこから買ってくるといいよ

32 22/08/09(火)18:06:52 No.958521831

俺もちょうどぬか漬け作り始めているわ というかしっかり全体かき混ぜたらダメなのかね？

33 22/08/09(火)18:07:23 No.958522012

くっさ

34 22/08/09(火)18:08:19 No.958522295

>くっさ ぬか床だからな

35 22/08/09(火)18:08:28 No.958522337

やってみたくはあるが…

36 22/08/09(火)18:09:13 No.958522581

>くっさ ぬかハンド

37 22/08/09(火)18:09:33 No.958522698

>現代の家だと冷暗所みたいな場所ってないよね >まあ冷蔵庫でもなんとかなるけど 今は冷蔵庫に入るサイズのぬか容器あるし今時はみんなそういうので作っていると思う

38 22/08/09(火)18:09:41 No.958522747

ビール床というのがあるぞ

39 22/08/09(火)18:09:57 No.958522834

>俺もちょうどぬか漬け作り始めているわ >というかしっかり全体かき混ぜたらダメなのかね？ スレ画読んだ？

40 22/08/09(火)18:11:05 No.958523217

1日1回混ぜるのか 旅行とか困っちゃうな なんかタイマーつけてひっくり返す機械作るか

41 22/08/09(火)18:11:43 No.958523451

人間の手の温度や常在菌なんかも影響するので 究極的に言えば同じ味は同じ人でしか作れない奴

42 22/08/09(火)18:12:41 No.958523789

野菜漬けるぬか床と魚漬けるぬか床は分けたほうがいいんだろうか

43 22/08/09(火)18:13:22 No.958524009

ちっちゃいジップロックのボックスか何かで試してみたくなってきたな

44 22/08/09(火)18:14:01 No.958524219

>野菜漬けるぬか床と魚漬けるぬか床は分けたほうがいいんだろうか 魚を漬けるのはタッパーに少量移して使い終わったら捨てるのはどうだろう

45 22/08/09(火)18:14:07 No.958524259

>野菜漬けるぬか床と魚漬けるぬか床は分けたほうがいいんだろうか 気になるならぬか取り出してタッパとかで付けて試すといいよ

46 22/08/09(火)18:14:13 No.958524289

納豆入れるとどうなるの？

47 22/08/09(火)18:14:35 No.958524396

>旅行とか困っちゃうな >なんかタイマーつけてひっくり返す機械作るか 冷蔵庫に入れるのはダメなのかな

48 22/08/09(火)18:15:05 No.958524569

>>俺もちょうどぬか漬け作り始めているわ >>というかしっかり全体かき混ぜたらダメなのかね？ >スレ画読んだ？ 読んだが他のサイトとか見るとそういうこと書いているの見かけなかったからさ

49 22/08/09(火)18:15:21 No.958524659

スレッドを立てた人によって削除されました 画像パクってんだから作者のツイートぐらい貼ってやれよ

50 22/08/09(火)18:15:23 No.958524675

家でかいか冷蔵庫でかいなら独身でもやってる人結構いるね

51 22/08/09(火)18:15:37 No.958524737

>納豆入れるとどうなるの？ 納豆菌は超強いので糠床が根こそぎダメになりそう

52 22/08/09(火)18:16:29 No.958525040

スレッドを立てた人によって削除されました >画像パクってんだから作者のツイートぐらい貼ってやれよ レスくらい見れば？

53 22/08/09(火)18:16:47 No.958525156

スレッドを立てた人によって削除されました >画像パクってんだから作者のツイートぐらい貼ってやれよ >スレッドを立てた人によって削除されました >https://twitter.com/nojo6/status/1556638303746605056 >これ一つで済むのを作者隠して一枚ずつくっつけてる時の心境が知りたい >しかもそんなRTされてないしかわいそ…

54 22/08/09(火)18:17:13 No.958525308

スレッドを立てた人によって削除されました >>画像パクってんだから作者のツイートぐらい貼ってやれよ >レスくらい見れば？ 消されてるよ

55 22/08/09(火)18:18:32 No.958525741

スレッドを立てた人によって削除されました >消されてるよ 開けば見れるだろ 一々噛み付くなよ

56 22/08/09(火)18:18:36 No.958525766

>人間の手の温度や常在菌なんかも影響するので >究極的に言えば同じ味は同じ人でしか作れない奴 同じ人間がやってすらもう二度と同じものができないことだってあるぞ

57 22/08/09(火)18:18:46 No.958525815

ヨーグルト漬けみたいなのもできるのかな

58 22/08/09(火)18:19:50 No.958526169

>納豆入れるとどうなるの？ 酪酸菌と産膜酵母が死ぬ

59 22/08/09(火)18:20:43 No.958526470

>野菜漬けるぬか床と魚漬けるぬか床は分けたほうがいいんだろうか 分けた方がいいんじゃねえかな 魚とか野菜とかはまな板ですら分けるもんだし

60 22/08/09(火)18:20:49 No.958526510

仕方ないなあ https://twitter.com/nojo6/status/1556638303746605056

61 22/08/09(火)18:20:58 No.958526560

>納豆入れるとどうなるの？ 軽く調べたらけど普通に美味いらしい

62 22/08/09(火)18:22:04 No.958526927

>>なんかアクアリウムみたいだな >手段か目的かだけでそんなに間違ってない気もする ぬか床を育ててるって意識になってくるよね

63 22/08/09(火)18:22:28 No.958527082

味がバラバラすぎて未だに糠漬けの味と言われてもピンとこない

64 22/08/09(火)18:23:31 No.958527455

同じ糠床でも家族で漬かりの好みの差があったりするからな

65 22/08/09(火)18:24:06 No.958527666

鉄を入れると良いとか聞いたことがある 釘とかパチンコ玉とか

66 22/08/09(火)18:24:28 No.958527796

ちょっと待てよぬか漬け初めて食った！？

67 22/08/09(火)18:26:28 No.958528515

野菜室にでも入れとけば1日1回混ぜる必要なんてないよ 最悪週1でもいける その分野菜の分解も遅れて漬かるのにも時間かかるから時間の流れをゆっくりにするフィールドみたいなもんだけど

68 22/08/09(火)18:27:19 No.958528793

鉄を入れるのはナスの変色防止なので味にはあんまり関係ない

69 22/08/09(火)18:29:27 No.958529565

虫が湧いたりしないのかな

70 22/08/09(火)18:30:21 No.958529898

きゅうりのぬか漬けがウマすぎる

71 22/08/09(火)18:30:53 No.958530107

スレッドを立てた人によって削除されました >スレッドを立てた人によって削除されました >https://twitter.com/nojo6/status/1556638303746605056 >これ一つで済むのを作者隠して一枚ずつくっつけてる時の心境が知りたい >しかもそんなRTされてないしかわいそ… 何で消すの

72 22/08/09(火)18:31:02 No.958530152

スレ画めっちゃ勉強になるな… 嫌気性菌と好気性菌を入れ替えてたのか

73 22/08/09(火)18:31:13 No.958530222

ぬか漬け初めて食ったって やっぱぬか漬けなんて食わない人はとことん食わないもんか

74 22/08/09(火)18:31:55 No.958530473

お米を頻繁に食べないと漬物は食べないのかもしれない

75 22/08/09(火)18:32:00 No.958530498

昔好きだったマリみての中編で床の間に糠漬けを供えて先祖の許しを得るみたいな場面があって好きだったな…

76 22/08/09(火)18:32:14 No.958530563

めっちゃすっぱいぬか漬け嫌い！ あれ長時間入れてるからそうなるんかな…？