虹裏img歴史資料館

1 22/08/02(火)15:02:07 No.955832786

昆布締めしたら良さそう

2 22/08/02(火)15:03:09 No.955833008

洗いもいいけど鯉こくとうま煮が美味すぎる

3 22/08/02(火)15:03:31 No.955833072

うま煮にしたら良かったのかな…

4 22/08/02(火)15:03:55 No.955833153

俺は結構好き 鯉そのものの味が好きなのか料理の味付けが好きなのかはわからん

5 22/08/02(火)15:05:16 No.955833440

煮たら何でも美味しくなるのが魚だからな

6 22/08/02(火)15:06:02 No.955833622

凄い淡白な味だよねタコ刺しとかに近いのかな

7 22/08/02(火)15:06:32 No.955833730

>鯉そのものの味が好きなのか料理の味付けが好きなのかはわからん 鯉に近い食感と味の魚って何だろう なかなか手に入らないから何かで代用したい

8 22/08/02(火)15:07:31 No.955833942

骨がヤバい 魚の小骨とかじゃなく獣のそれ

9 22/08/02(火)15:09:08 No.955834292

やっぱマスグーフよ

10 22/08/02(火)15:12:16 No.955834959

なんか独特の臭みみたいなのあって無理だった 揚げても違和感しかなかった

11 22/08/02(火)15:12:40 No.955835041

旨い鯉出す店は本当に旨いよな コロナで潰れたけど

12 22/08/02(火)15:15:18 No.955835612

法事行くと大体出てくる

13 22/08/02(火)15:16:44 No.955835912

普通だった いや普通に食えるようにするのがすごいが

14 22/08/02(火)15:18:34 No.955836301

川魚がもっと気軽に刺身で食える世界が良かった

15 22/08/02(火)15:21:00 No.955836852

鯉こくはなんであんなにうまいんだ

16 22/08/02(火)15:22:56 No.955837298

狼と香辛料で鯉が食えるッテ知ったな…

17 22/08/02(火)15:23:32 No.955837447

霞ヶ浦浜名湖琵琶湖の周辺行ったら絶対食いに行く

18 22/08/02(火)15:26:27 No.955838065

うなぎ屋が出す鯉料理は大体うまかった記憶がある

19 22/08/02(火)15:28:11 No.955838452

>鯉に近い食感と味の魚って何だろう スズキ

20 22/08/02(火)15:35:00 No.955840002

>うなぎ屋が出す鯉料理は大体うまかった記憶がある やはり泥の取り除き方にテクニックがあるのかな

21 22/08/02(火)15:50:37 No.955843428

鯉の丸揚げ食べた事ある 小学低学年だったので味は覚えていないが鯉丸ごと一匹の迫力は覚えてる

22 22/08/02(火)15:51:07 No.955843537

>霞ヶ浦浜名湖琵琶湖の周辺行ったら絶対食いに行く それぞれの湖岸を自転車で一周するのをカスイチ・ハマイチ・ビワイチと称するけど それぞれの湖産の鯉を食べるのはカスコイ・ハマコイ・ビワコイとでも呼べばいいだろうか…

23 22/08/02(火)15:51:40 No.955843654

鯉を食べにコイ！

24 22/08/02(火)15:53:56 No.955844144

生きてる鯉の丸揚げいつか食ってみたい

25 22/08/02(火)15:56:04 No.955844622

うまいよなあ鯉

26 22/08/02(火)15:56:46 No.955844775

骨！ 取らずにいられない

27 22/08/02(火)15:57:09 No.955844853

ごゆるりと…

28 22/08/02(火)15:57:17 No.955844891

ダイナミックですな

29 22/08/02(火)15:58:42 No.955845216

>法事行くと大体出てくる 長野県民乙

30 22/08/02(火)15:59:12 No.955845299

洗いは作ってるとこ見るとなんかうまそうに見える

31 22/08/02(火)15:59:47 No.955845440

ブラックバスも割とこんな味だった気がする

32 22/08/02(火)16:00:17 No.955845560

海の魚に比べると身のしっとり感が無くてあんま旨いとは思わんなぁ

33 22/08/02(火)16:08:37 No.955847297

血合いが臭いって聞いたことある

34 22/08/02(火)16:12:10 No.955848084

美味すぎるというほど美味しいもんじゃないよ鯉は…

35 22/08/02(火)16:13:13 No.955848313

甘く煮つけてあればなんでもいいわ

36 22/08/02(火)16:14:37 No.955848601

>やっぱマスグーフよ スパイス効いてないし…

37 22/08/02(火)16:15:04 No.955848689

食べてみたいけど近所のお店ではさっぱり見かけない 都内とか調べて行かんと駄目なのかな

38 22/08/02(火)16:15:40 No.955848810

鯉は海無し県や山間部じゃ貴重な淡水魚だから昔からの食べられてた 輸送技術が発達して山の中でも新鮮な海の幸が食べられるようになったので一部の地域でしか常食されなくなった

39 22/08/02(火)16:15:42 No.955848817

臭いから酢味噌つけて食わないといけない 酢味噌も臭いからどうしようもない あとわりと骨が気になる

40 22/08/02(火)16:15:55 No.955848868

なんかぷりぷりしてたのは覚えてる 味は醤油味

41 22/08/02(火)16:17:29 No.955849209

いちど食べてみたいな

42 22/08/02(火)16:19:15 No.955849567

たまに泥臭いのがあたる

43 22/08/02(火)16:21:48 No.955850089

流通が悪い時代に他に食うもん無かったら食うだろうけど いくらでもうまい魚ある時代にわざわざ食うもんかなこれ…って思った

44 22/08/02(火)16:23:56 No.955850541

>霞ヶ浦浜名湖琵琶湖の周辺行ったら絶対食いに行く 浜名湖で鯉食べれるとこあるんだ？家が近くなんでオススメのお店があれば教えておくれ

45 22/08/02(火)16:24:20 No.955850627

激 流

46 22/08/02(火)16:24:54 No.955850750

当たりはずれが結構あると思うんだ 福島で食べた鯉の刺身は凄い美味しかった

47 22/08/02(火)16:25:41 No.955850937

淡水なのに生で大丈夫なの?

48 22/08/02(火)16:28:00 No.955851452

養殖ならいいよ

49 22/08/02(火)16:29:25 No.955851724

そもそも毒あるから生食でもわざわざ洗わにゃならんのよ

50 22/08/02(火)16:32:16 No.955852378

実家が養鯉業で錦鯉と別に真鯉もそだててたからたまに

51 22/08/02(火)16:36:44 No.955853397

うまあじが弱いんだよなあ

52 22/08/02(火)16:48:15 No.955855954

焼いた鯛は食った事あるけどそんなに…ってなったけど鯛めし食ったらめっちゃ美味かった

53 22/08/02(火)16:48:32 No.955856003

なんかうなぎ頼むと一緒に出てくる

54 22/08/02(火)16:51:11 No.955856635

鯛！？

55 22/08/02(火)16:52:33 No.955856950

洗い美味しいんだけどもう少し薄く切って欲しい

56 22/08/02(火)16:55:48 No.955857747

一回食べたらもういいか...ってなった

57 22/08/02(火)16:57:17 No.955858103

地元にだけ有名な鯉のお店があったが 近年アニメのおかげで客が増えた

58 22/08/02(火)17:02:32 No.955859301

鯉こくで食べると程よい脂がのってて良い…

59 22/08/02(火)17:02:33 No.955859303

内臓取ってぶつ切りにしてマキシマム振りかけて食う

60 22/08/02(火)17:03:11 No.955859453

鰻屋で食べたのは旨味があっておいしかったけど昆布で旨味足してあったのかな

61 22/08/02(火)17:07:34 No.955860370

よく見たら鯉だったわ

62 22/08/02(火)17:11:48 No.955861315

>鯉は海無し県や山間部じゃ貴重な淡水魚だから昔からの食べられてた >輸送技術が発達して山の中でも新鮮な海の幸が食べられるようになったので一部の地域でしか常食されなくなった いやむしろ江戸時代は江戸で人気の魚だぜ