虹裏img歴史資料館

1 22/07/29(金)01:13:04 No.954224627

大勝軒って量の割に高くないだけで味もそれなりだよね

2 22/07/29(金)01:13:18 No.954224678

大勝軒のチャーシューでこの大きさに切ってるのはなんも考えてない感じがして逆にいいと思う

3 22/07/29(金)01:15:03 No.954225104

チャーシューはとてもパサパサで中を買うと２つ入っていて とても食べ切れたものではないのである

4 22/07/29(金)01:15:57 No.954225409

大勝軒ってこういうのも出すんだ

5 22/07/29(金)01:16:22 No.954225506

想像しただけで噛みたくないチャーシューだ

6 22/07/29(金)01:16:59 No.954225685

大勝軒なんだからそんなに期待してはいけない

7 22/07/29(金)01:17:27 No.954225794

二郎インスパイアの中だと一番好きだから68点ってことはないと思う ここ2年ぐらい行けてないけど

8 22/07/29(金)01:17:31 No.954225817

大勝軒って店によって全然味違うから大勝軒か・・くらいでのれんくぐるのが丁度いい

9 22/07/29(金)01:20:18 No.954226496

もっと上から撮って欲しい

10 22/07/29(金)01:20:38 No.954226574

飯田橋に二郎インスパイアあったんだ…

11 22/07/29(金)01:22:52 No.954227182

食べ物で遊ぶな

12 22/07/29(金)01:23:08 No.954227251

>飯田橋に二郎インスパイアあったんだ… 神楽坂に2軒ぐらいなかった？

13 22/07/29(金)01:23:38 No.954227387

>大勝軒って店によって全然味違うから大勝軒か・・くらいでのれんくぐるのが丁度いい 永福町系が好きなんだけどあんまりないからなぁ

14 22/07/29(金)01:26:02 No.954227971

推定68点なら十分食えるから問題ないな

15 22/07/29(金)01:29:11 No.954228713

飯田橋大勝軒がなぜか頭をおかしくして二郎インスパイアを始めたが 大手の本社の集まるオフィス街であり大学の集まる学生街でもあり 今日全然大勝軒(の麺玉と思われる)出てないよと厨房内で軽口が叩かれるくらい 豚麺がよく売れているようだ 他にも綾瀬大勝軒が何故か二郎インスパイアを出してるけど 飯田橋ほど注力した豚あじと麺のコピペは出来てなかった

16 22/07/29(金)01:29:28 No.954228775

ウチでもできらぁ！って出してる二郎風は大抵美味しくない

17 22/07/29(金)01:30:55 No.954229108

竹書房も秋田書店も講談社も飯田橋にある やべえ奴らの集まる街だ

18 22/07/29(金)01:31:06 No.954229156

青葉が隣にあるから中華そば食べたければそっちにいくんやな

19 22/07/29(金)01:31:14 No.954229197

角ふじってどうなの？

20 22/07/29(金)01:34:22 No.954229924

大勝軒か…ってなるよね名前で

21 22/07/29(金)01:36:15 No.954230317

>飯田橋大勝軒がなぜか頭をおかしくして二郎インスパイアを始めたが 俺が学生の頃からあるからもう10年以上やってるよね

22 22/07/29(金)01:36:15 No.954230320

点数の基準が分からん餃子の王将のラーメンだと何点？

23 22/07/29(金)01:37:43 No.954230612

>俺が学生の頃からあるからもう10年以上やってるよね 俺の学生時代はまだ大勝軒自体オープンしてなかったから20年は経ってないはず 青葉はなんかできた

24 22/07/29(金)01:38:14 No.954230725

うたの地元の永福町系大勝軒の店はいつも人気だから一括にしないでほしい

25 22/07/29(金)01:38:35 No.954230789

>角ふじってどうなの？ あれ茨城大勝軒っていうチェーン店が大元にあるから 実はあれも大勝軒の流れなんだ 飯田橋とは全く関係ない

26 22/07/29(金)01:43:52 No.954231872

飯田橋はなんか昔昇竜拳だか勝竜軒だかいう豚骨ラーメン屋さんがあった記憶ある 二店舗くらいあった

27 22/07/29(金)01:45:13 No.954232130

68点の味がよくわからんから どっか誰でも知ってるような店の点数を教えてくれよ

28 22/07/29(金)01:47:26 No.954232545

>68点の味がよくわからんから >どっか誰でも知ってるような店の点数を教えてくれよ セブンの豚ラーメンが50点 飯田橋青葉の中華そばを80点 飯田橋つじ田の中華そばを85点とする

29 22/07/29(金)01:53:07 No.954233718

>豚麺がよく売れているようだ お洒落ぶっちゃってジャンクなメシぜんぜんないかんね マックすらないから少しでもジャンクなメシにありつけるならそうなる

30 22/07/29(金)01:54:30 No.954233982

池袋の二郎の側にある店行った事あるけど 二郎あんま好きじゃない俺が二郎行けば良かったってなった

31 22/07/29(金)01:57:33 No.954234538

68点は美味い部類だろ

32 22/07/29(金)02:01:01 No.954235115

大勝軒系はつけ麺しか食ったことないけど甘いのがな… 近所の独立したところは甘さなしに出来るから結構行く

33 22/07/29(金)02:02:01 No.954235287

スレ「」気持ち悪いんでdelしたよ

34 22/07/29(金)02:08:54 No.954236405

ラーメンデータベースのレビュー1ページ丸々同じ人とか稀にある

35 22/07/29(金)02:14:10 No.954237153

二郎系とか家系ってそもそも美味しくないのが前提の食べ物だし…

36 22/07/29(金)02:14:35 No.954237225

どことは言わないけどRDBのランキング五位にずっと入ってる店はそういうとこある

37 22/07/29(金)02:20:14 No.954238057

>二郎系とか家系ってそもそも美味しくないのが前提の食べ物だし… 家系は美味いだろ！ 薬物とかそういう類いの美味さだけど

38 22/07/29(金)02:23:11 No.954238423

大勝軒はやっぱり池袋よ 本店はそんなにだけど

39 22/07/29(金)02:23:39 No.954238477

>二郎系とか家系ってそもそも美味しくないのが前提の食べ物だし… それはない

40 22/07/29(金)02:27:40 No.954239025

池袋大勝軒本店を継いだっていう今の本店は当時の掃除を一切やらない きったねえ店構えを継いだんだろ！？って感じでもう行かんわあんなとこ… もう他に美味しくて清潔な店沢山あるし…

41 22/07/29(金)02:31:56 No.954239590

>二郎系とか家系ってそもそも美味しくないのが前提の食べ物だし… 角砂糖丸かじりとか生肉丸かじりとかそういう下品な系統の味ってだけで美味しくないわけではねえよ

42 22/07/29(金)02:33:10 No.954239731

二郎はあれだけど家系はちゃんとおいしいだろ

43 22/07/29(金)02:34:29 No.954239895

全然うまくない舌がおかしくなるみたいに言われて マズいからいいんだよー！みたいに言い訳がましく返してたけど 俺にとっては最高に旨いんだよぶっ殺すぞって返すようになったよ

44 22/07/29(金)02:38:06 No.954240348

脂と科学調味料の暴力的なうま味がまずいわけねえだろうが

45 22/07/29(金)02:39:42 No.954240540

五反田の大勝軒は汚いしサービス酷いなぁと思ってたら潰れてた

46 22/07/29(金)02:41:55 No.954240809

大勝軒は味のブレがデカすぎる

47 22/07/29(金)02:41:55 No.954240810

大勝軒はまあうまくはない

48 22/07/29(金)02:42:21 No.954240852

二郎系も家系も本当にまずい所に当たって初めて普段食ってる所が美味しい方の二郎系/家系だったんだなって気付く

49 22/07/29(金)02:46:27 No.954241310

ジェネリック二郎のまずい店で喰うと本家は絶妙なバランスなんだなあって気付かされる やたらしょっぱすぎたり変に甘かったり

50 22/07/29(金)02:47:15 No.954241407

水道橋に日本一の立ち食い天ぷら蕎麦屋があったな

51 22/07/29(金)02:48:41 No.954241601

俺は口の中でほろりととろける豚バラチャーシューが好きだけど パッサパサの塊肉をわしわし喰らう噛みごたえが好きって人も居るからねえ

52 22/07/29(金)02:51:01 No.954241889

豚パサパサ派は少数派閥じゃねぇかなあ おおもとの二郎からしてトロトロ豚の日によっての出来具合の差が話になってたやつだし

53 22/07/29(金)02:52:29 No.954242074

鶏むねチャーシューのしっとり感好きなんだけど 最近のアレでちょっと敬遠しがちになってる…

54 22/07/29(金)02:54:32 No.954242298

>鶏むねチャーシューのしっとり感好きなんだけど >最近のアレでちょっと敬遠しがちになってる… 大阪王将の？ まあラーメン屋のキッチンとか中華以上に…だろうけどあそこまではまあ無いだろ

55 22/07/29(金)02:54:41 No.954242311

つけ麺のイメージしかなかった

56 22/07/29(金)02:57:31 No.954242590

>大阪王将の？ 生鳥だからそっちじゃないと思う

57 22/07/29(金)02:57:51 No.954242627

>大阪王将の？ いやそのもうちょっと前の中身完全生肉状態のレアチャーシューのほう 見た目でわかるレベルなら弾けるけど一見火が通ってるように見えて加熱殺菌が足りてない店結構あるんだろうなって

58 22/07/29(金)03:00:24 No.954242852

鶏は同じ低温調理でも牛豚みたいにギリギリを攻めると 水分多いせいで肉の腰が足りなくてぬあ…まじゅい… ってなるからよっぽど舌が壊れてるか意識の高さで目が潰れてるかじゃないと ほんとにアウトなやつは味的にも客に出してこないよ大丈夫

59 22/07/29(金)03:01:40 No.954242971

正直ラーメンなんて程々であればあとは好みだと思ってる

60 22/07/29(金)03:02:23 No.954243035

中野大勝軒大好きで通ってるけど凄い汚い！ 卓上調味料で味調整しないといけないくらい薄い日もある けど通ってしまう

61 22/07/29(金)03:07:31 No.954243498

fu1295216.jpg 近所の角ふじ系列だけど選ばせてくれるの嬉しい

62 22/07/29(金)03:08:17 No.954243566

>fu1295216.jpg これいいな…

63 22/07/29(金)03:10:24 No.954243761

大勝軒って一時期よく見たのに見なくなったね

64 22/07/29(金)03:12:21 No.954243938

山岸店主が存命の頃は知り合いのつてで電話してきた人にすら レシピ教えて大勝軒の名前あげてたからそりゃどこでも名前見るよねってくらい広がってた 今はのれん会みたいのも崩壊してるんじゃないか 知らんけど…

65 22/07/29(金)03:16:20 No.954244246

ストレス溜まるとこういうの食いたくなるんだよな 家系とかもそう

66 22/07/29(金)03:20:50 No.954244589

ここ3年ぐらいで地元の二郎系がほぼ全滅した 好きな店もあったのにいっぱいかなしい…

67 22/07/29(金)03:21:24 No.954244637

放射線殺菌で生チャーシュー提供しろ

68 22/07/29(金)03:25:19 No.954244935

>水道橋に日本一の立ち食い天ぷら蕎麦屋があったな 多分だけどそこ今無くて別の店になってるよ 前の店は海外進出？したはず 今もあったらごめん

69 22/07/29(金)04:10:35 No.954247878

亡くなった大将が暖簾分けどんどんしちゃっていいよ！だから 系列店でもラーメンショップぐらいに幅はある 美味いとこはほんと美味い

70 22/07/29(金)04:13:59 No.954248076

二郎はうまいの前に量多すぎで無理 家系はトッピングで味調整しないとうまくなかったからあれは完成品じゃない

71 22/07/29(金)04:26:57 No.954248772

角ふじは千葉の柏駅挟んで二つある 近くに通う学生には美味しい方の角ふじと雑な方の角ふじとして親しまれてる

72 22/07/29(金)04:31:28 No.954248985

家系はまともな扱いされるようになったなあって感じ

73 22/07/29(金)04:33:08 No.954249062

レビューサイトて

74 22/07/29(金)04:34:39 No.954249123

>レビューサイトで一見高評価に見えるが同一人物が大量の高評価をしているだけで ちょっと気になったから見に行ったら85/235件が同一人物のレビューだった

75 22/07/29(金)04:49:15 No.954249841

極太麺の大勝軒って微妙に違う流派なんかな 八王子の大勝軒とか好き

76 22/07/29(金)04:53:44 No.954250059

>角ふじってどうなの？ ニンニクが醤油漬けで余計なことしないでって思う

77 22/07/29(金)04:56:25 No.954250203

赤羽の大勝軒はおいしかった

78 22/07/29(金)05:21:00 No.954251280

昔行ってた横浜のはまあこんなもんだけどこんなもん食いたくなるから行くんだよなみたいな良い案配だった

79 22/07/29(金)05:21:34 No.954251299

>二郎はうまいの前に量多すぎで無理 麺少なめ言えば良いだけだ