虹裏img歴史資料館

1 22/07/27(水)09:35:11 No.953568369

また失敗してる…と思ったら逆転勝ちだった

2 22/07/27(水)09:36:55 No.953568673

カカオ自体が苦いから砂糖ガンガン入れて甘くしてるのがチョコレートの成り立ちだからな

3 22/07/27(水)09:37:30 No.953568775

ワカメによくチャレンジできたな…

4 22/07/27(水)09:38:42 No.953568991

触れられないわかめとチーズ

5 22/07/27(水)09:39:24 No.953569120

チョコとんかつはうまいからな…

6 22/07/27(水)09:39:27 No.953569137

魚介は下処理をサボって生食用をレンチンで済ませたのが敗因かも

7 22/07/27(水)09:39:30 No.953569145

刺し身レンチンしたらなにをどうあがいても生臭さ回避できねえだろ…

8 22/07/27(水)09:39:40 No.953569174

普通に肉食った方が絶対うまいよ…

9 22/07/27(水)09:39:56 No.953569214

パイナップルダメなの

10 22/07/27(水)09:40:32 No.953569338

チャレンジ精神すごいな こういうの真似できない

11 22/07/27(水)09:40:37 No.953569352

ちゃんと素焼きや下茹でした魚でやればいけるか？

12 22/07/27(水)09:41:20 No.953569460

高カカオの何がお前にそこまでさせるんだ ただの苦い物体やないか

13 22/07/27(水)09:45:49 No.953570220

肉料理だとダークチョコベースのソースって普通にあるしな

14 22/07/27(水)09:47:14 No.953570510

フレンチだとチョコレート使ったソースとかあるからそういう感じなのかな

15 22/07/27(水)09:49:03 No.953570857

鹿肉のソテーチョコレートソースがけとか 獣と相性がいいのかもしんない

16 22/07/27(水)09:50:33 No.953571131

>カカオ自体が苦いから砂糖ガンガン入れて甘くしてるのがチョコレートの成り立ちだからな 本場のショコラトルはこうなの！砂糖を入れるのは邪道！って言って出してくれたおばちゃんも砂糖入れた方が美味いよって言うほどです

17 22/07/27(水)09:51:14 No.953571277

ワカメ…ワカメ！？

18 22/07/27(水)09:51:24 No.953571314

ここにないけどアボカドいけそうだな

19 22/07/27(水)09:52:51 No.953571608

>>カカオ自体が苦いから砂糖ガンガン入れて甘くしてるのがチョコレートの成り立ちだからな >本場のショコラトルはこうなの！砂糖を入れるのは邪道！って言って出してくれたおばちゃんも砂糖入れた方が美味いよって言うほどです 本場であることと美味しいことは別だからな…

20 22/07/27(水)09:52:57 No.953571634

まぁ半分漫画のネタとしてチャレンジしてるところはあると思う

21 22/07/27(水)09:53:28 No.953571755

ジビエでチョコレートとかオレンジソースかけるのよく見るからあうんだろうね

22 22/07/27(水)09:54:47 No.953571999

>高カカオの何がお前にそこまでさせるんだ >ただの苦い物体やないか 健康にいいって…

23 22/07/27(水)09:57:22 No.953572470

チョコレート使ったソースのステーキ美味しいし…

24 22/07/27(水)09:57:33 No.953572499

そういう料理もあるから合うんだろうなという知識だけで挑戦する気にはとてもならねえ 行動に移せる人すごい

25 22/07/27(水)10:01:05 No.953573157

まず前提として高カカオチョコは美味いよ まぁ不味く感じる人は無理に食べなくていいけど

26 22/07/27(水)10:03:22 No.953573592

鼻もげの人は自分で料理できるからいろんなやつチャレンジしてて楽しそうだよね 前は餃子の皮をピザの生地がわりにするやつに感銘を受けていろんな素材で試してみてたし

27 22/07/27(水)10:03:34 No.953573633

絶妙に試したくなるマンガ描きやがって

28 22/07/27(水)10:04:38 No.953573794

ベーコンにチョコソースかけていい？

29 22/07/27(水)10:05:44 No.953573997

ガキ使でチョコメザシとかやってたな 案の定クソまずいそうだけど魚全般と相性悪いのかな

30 22/07/27(水)10:07:00 No.953574194

二重×の表記初めて見た

31 22/07/27(水)10:09:17 No.953574625

もともとチョコと肉はあう

32 22/07/27(水)10:10:25 No.953574844

マグロとか表面しっかり焼いてたたきみたいにすればどうだろうか

33 22/07/27(水)10:10:31 No.953574861

>そういう料理もあるから合うんだろうなという知識だけで挑戦する気にはとてもならねえ >行動に移せる人すごい こういう度胸のあるやつが新しい料理の境地を発掘していくだろうな

34 22/07/27(水)10:11:12 No.953574969

苦みとわずかに酸味がある味噌みたいなもんだな

35 22/07/27(水)10:11:21 No.953575006

書き込みをした人によって削除されました

36 22/07/27(水)10:11:34 No.953575050

フォンデュじゃなくミルフィーユかつみたいな感じのチョコレートとんかつ食べた事あるが 豚肉とチョコは喧嘩はしないがチョコが強すぎて豚肉の味が負けるなぁ

37 22/07/27(水)10:14:34 No.953575577

最後のほうは酒入ってきて判断基準ガバガバなってるだろこれ…

38 22/07/27(水)10:16:49 No.953575999

クッキングパパだとチクワが美味いっつってたな…高カカオだとわからんが

39 22/07/27(水)10:16:54 No.953576014

>豚肉とチョコは喧嘩はしないがチョコが強すぎて豚肉の味が負けるなぁ メキシコで食べたときは 肉は鶏肉をパリパリに焼いただけで味はほとんどつけてなくて ソースがメインの料理だぞという感じがした おいしかった

40 22/07/27(水)10:22:12 No.953577030

肉料理にチョコソースは割とあるって聞いた 味は知らない

41 22/07/27(水)10:23:57 No.953577383

鉄分が多い肉との相性がいいんだとか

42 22/07/27(水)10:24:22 No.953577452

鶏は駄目なんだ

43 22/07/27(水)10:26:27 No.953577839

下処理が雑だった魚介類はまだしも鶏はどうなんだろ

44 22/07/27(水)10:28:03 No.953578156

80%くらいまでは美味い 99%はチョコじゃねぇ

45 22/07/27(水)10:30:15 No.953578585

どっかでステーキにチョコソースかけてるのなかったっけ

46 22/07/27(水)10:35:34 No.953579610

>80%くらいまでは美味い >99%はチョコじゃねぇ でもたまーに99%食いたくなる 蒸留酒で流し込む

47 22/07/27(水)10:35:58 No.953579688

ナッツは良さげだな確かに

48 22/07/27(水)10:37:14 No.953579923

ミックスナッツはそりゃうまいだろうよ

49 22/07/27(水)10:38:06 No.953580098

元の味に苦味を足すだけだと思えば味の想像はつく

50 22/07/27(水)10:43:47 No.953581187

×がダブルに重なって地獄になってる…

51 22/07/27(水)10:45:38 No.953581528

エビは地獄じゃないのか むしろ下手な魚よりキツそうだが

52 22/07/27(水)10:46:09 No.953581617

パイナップルはダメなのか チョコでコーティングしたやつとはまた違うんだな

53 22/07/27(水)10:50:21 No.953582344

>豚肉とチョコは喧嘩はしないがチョコが強すぎて豚肉の味が負けるなぁ 豚肉をもっと多くすればいいんだな！

54 22/07/27(水)10:51:10 No.953582502

食前に食べると体にいい上に痩せやすくなると聞いて食前薬感覚で摂ってる それからなんだかお通じがいい感じに出る

55 22/07/27(水)10:52:48 No.953582798

ジャムとか甘いのに肉は結構あうんだよね なんとなく脳みそがバグるけど

56 22/07/27(水)10:53:15 No.953582887

ステーキのチョコソースは不味くはないんだが酒のつまみにはならない

57 22/07/27(水)10:58:43 No.953583871

ジャムとかでなくても肉に甘辛いとか甘酸っぱい味付けする事はあるけど さすがにジャムとはイメージ繋がってないから脳が混乱するのはわかる

58 22/07/27(水)11:01:19 No.953584341

牛乳が邪魔してる説

59 22/07/27(水)11:04:20 No.953584918

>牛乳が邪魔してる説 でも水分足さないとフォンデュしづらい

60 22/07/27(水)11:04:49 No.953585012

>牛乳が邪魔してる説 溶かす液体を更に詰めれるのかな

61 22/07/27(水)11:04:58 No.953585040

逆に牛乳入れるのその分甘みが出てズルくない？

62 22/07/27(水)11:06:22 No.953585342

だしを入れるとか…

63 22/07/27(水)11:06:35 No.953585385

牛乳以外にチョコを伸ばせるものがあればいいんだな…何があるだろうか

64 22/07/27(水)11:07:53 No.953585657

>逆に牛乳入れるのその分甘みが出てズルくない？ チョコレートってカカオに乳入れたもののことだぞ 牛乳入れなかったらそれはカカオだ

65 22/07/27(水)11:08:31 No.953585778

>逆に牛乳入れるのその分甘みが出てズルくない？ チョコはそもそも牛乳が入ってるから… 牛乳入ってないのはそれはチョコではなくカカオなのでは…

66 22/07/27(水)11:09:14 No.953585931

✖︎地獄

67 22/07/27(水)11:10:06 No.953586110

牛乳を加える事で高カカオが中カカオになった

68 22/07/27(水)11:11:30 No.953586388

肉を砂糖と醤油で煮込むのが大好きな民族

69 22/07/27(水)11:12:17 No.953586545

チョコってナッツとチーズの次くらいにはおつまみのイメージある

70 22/07/27(水)11:13:36 No.953586783

>肉を砂糖と醤油で煮込むのが大好きな民族 砂糖が手に入りやすくなる前はどうしてたんだろう…

71 22/07/27(水)11:14:37 No.953586975

逆に魚が合わないのが意外だわ

72 22/07/27(水)11:15:32 No.953587145

牛乳で割った時点で高カカオじゃなくなるのでは？

73 22/07/27(水)11:26:06 No.953589153

>チョコはそもそも牛乳が入ってるから… んなこたない 牛乳が入ってるのはミルクチョコだ

74 22/07/27(水)11:31:15 No.953590071

カレーにチョコ入れたりするくらいだからまあ牛とかは合いそうだよね

75 22/07/27(水)11:32:35 No.953590310

>カレーにチョコ入れたりするくらいだからまあ牛とかは合いそうだよね なんで鳥が合わないのかは謎だな…淡白すぎるんだろうか

76 22/07/27(水)11:45:37 No.953592902

チョコレートソースは凄えこってりしてて旨くてびっくりする なるほど甘さが無けりゃ唐辛子入れたソースにもなれるんだと滅茶苦茶衝撃受けるよ

77 22/07/27(水)11:47:09 No.953593222

明太子チョコってのはあるけど確かに地獄を見たな あれが合う人には合うんだろうか

78 22/07/27(水)11:51:21 No.953594118

カカオチョコではなくカカオニブでは…

79 22/07/27(水)12:00:56 No.953596298

>>チョコはそもそも牛乳が入ってるから… >んなこたない >牛乳が入ってるのはミルクチョコだ 日本では日本チョコレート・ココア協会によって1971年（昭和46年）に設定された「チョコレート類の表示に関する公正競争規約」によって定義付けがなされている[2]。ミルクチョコレートはその中で「チョコレートのうちチョコレート生地の乳固形分が14%以上のもの」として定められている。