虹裏img歴史資料館

1 22/07/25(月)17:16:32 No.952973977

ラーメンもそうだけど専用のチューニングがいるよね パスタは油っけが強すぎるのかな…

2 22/07/25(月)17:17:04 No.952974085

ドライカレーっぽくしたほうが美味しそう

3 22/07/25(月)17:17:15 No.952974127

ここにカツを入れます

4 22/07/25(月)17:17:32 No.952974200

汁っ気は少ない方がよさそうな気がするな

5 22/07/25(月)17:17:39 No.952974227

絶妙に絡まないんだよな…

6 22/07/25(月)17:17:45 No.952974257

小麦の香りが鼻につく

7 22/07/25(月)17:18:15 No.952974361

キーマカレーとかのほうが良さそう？

8 22/07/25(月)17:18:24 No.952974388

カレーが強すぎるってのはある カレー風味のミートパスタとかのほうが良い

9 22/07/25(月)17:18:27 No.952974399

いや…グニョグニョやれば絡むぞ… カレーというか市販のルーに油入り過ぎなんじゃない？

10 22/07/25(月)17:18:33 No.952974425

トマトカレーならどう？

11 22/07/25(月)17:18:35 No.952974431

うどんはすげえよ…

12 22/07/25(月)17:18:42 No.952974453

カレーそばは美味しいのにね

13 22/07/25(月)17:19:16 No.952974563

ハヤシだと普通に食べれるんだけど不思議 トマトカレーならいけるのかな？

14 22/07/25(月)17:20:16 No.952974782

ただ混ぜるだけじゃなく絡めて炒めるんだ

15 22/07/25(月)17:20:26 No.952974820

麺に絡まないからだめなのかな

16 22/07/25(月)17:20:31 No.952974840

カレーパスタは貧乏な味がする 具体的に言うと大学時代の仕送りの味がする

17 22/07/25(月)17:20:47 No.952974906

まず美味いイメージがない

18 22/07/25(月)17:22:39 No.952975326

鍋に残ったカレー処理レシピだろう？

19 22/07/25(月)17:23:15 No.952975462

うどんは合うのに何でこんな微妙な感じなんだろうな 味自体はそんな変な取り合わせでもないのに

20 22/07/25(月)17:23:43 No.952975552

パスタみじん切りにしてご飯ぽくしたらどうかな と思ったけど小麦粉に小麦粉で炭水化物祭りになってしまったお

21 22/07/25(月)17:24:10 No.952975648

麺に絡ませたいならブロンズダイズのパスタ使えばいいじゃん

22 22/07/25(月)17:24:23 No.952975702

カレーペンネは普通にいけそうっていうかありそう

23 22/07/25(月)17:24:35 No.952975752

学食のパスタとカレー共用のカウンターにある裏メニューとして存在してたけど 裏から表には出て来ないな…ってなる程度のやつだった

24 22/07/25(月)17:25:24 No.952975934

大阪だけどインデアンカレーのカレーパスタはカレーライスより1段美味しい

25 22/07/25(月)17:25:52 No.952976039

>麺に絡ませたいならブロンズダイズのパスタ使えばいいじゃん 高い！ので余計うどんでいいってなる

26 22/07/25(月)17:25:54 No.952976042

不味いわけじゃないんだけど カレーライスや普通のパスタよりうまくなってる感じじゃない

27 22/07/25(月)17:26:06 No.952976080

チーズかけてオーブンで焼こう

28 22/07/25(月)17:26:08 No.952976090

カレーうどんはうどんにあわせてカレーの味の方をチューニングしてる パスタもやるならカレーそのままじゃなくて調整しないとだめだと思う

29 22/07/25(月)17:26:09 No.952976095

先に塩パスタを作ってからそこにカレーを足す

30 22/07/25(月)17:26:46 No.952976209

スパゲッティと合わないならペンネやリガトーニとならどうだろう

31 22/07/25(月)17:26:58 No.952976244

カレーライスのカレーそのままかけておいしい料理のほうが稀な気がする

32 22/07/25(月)17:27:17 No.952976319

キーマカレーっぽいミートソースみたいなカレーにしよう

33 22/07/25(月)17:27:36 No.952976394

カレー素麺はわりと美味しかった カレーがぬるくなることを除けば

34 22/07/25(月)17:27:42 No.952976423

付け合せはらっきょうか福神漬か…

35 22/07/25(月)17:27:51 No.952976453

自分で作るとびっくりするほど合わない 店で食べるのはまあまあ

36 22/07/25(月)17:27:53 No.952976461

細い素麺みたいなやつでやると結構いけるから絡み方なんだろうとは思う

37 22/07/25(月)17:29:14 No.952976788

>パスタもやるならカレーそのままじゃなくて調整しないとだめだと思う ペペロンチーノ風にしてからカレーかけたらマシにはなった そこまでしてカレーかけるよりペペロンチーノのままでいいってなった

38 22/07/25(月)17:30:58 No.952977183

ひき肉いっぱい入れとけば合いそう

39 22/07/25(月)17:32:40 No.952977601

シャバシャバカレー以外はパスタ自体にちょっと油足した方がいい気がする

40 22/07/25(月)17:33:13 No.952977722

カレーうどんもカレーヌードルも専用の味付けしてるんだからカレーパスタがかけただけで美味くなると思うのがおかしいんだ カレーの味濃くして水分減らすと美味いよ

41 22/07/25(月)17:33:35 No.952977793

ラーメンとカレーも全然合わない なんでだろうな

42 22/07/25(月)17:35:04 No.952978197

とろみがありすぎかつ塩気が少ないのがよくない 牛乳で伸ばして醤油を足せ

43 22/07/25(月)17:35:45 No.952978369

やるか…！スープカレーパスタ…！

44 22/07/25(月)17:35:50 No.952978396

主役と主役を掛け合わせたらもっと美味しくなると言うナイーブな考えは

45 22/07/25(月)17:36:47 No.952978629

蕎麦も案外行ける

46 22/07/25(月)17:37:03 No.952978696

うどんだってそのままのカレーよりカスタムした方がおいしいし要はスパ用にアレンジが必要なんだよ

47 22/07/25(月)17:37:13 No.952978746

トマトの多いハヤシライスならどうだろう

48 22/07/25(月)17:38:05 No.952978983

小麦と相性悪いのかと思えばカレーパンはそうでもないし

49 22/07/25(月)17:39:27 No.952979312

アーリオオーリオにカレー入れるだけでかなり馴染むカレーになる

50 22/07/25(月)17:39:35 No.952979369

まぁこんなもんかの少し下をいく感じ

51 22/07/25(月)17:39:49 No.952979414

50+50で40ぐらいになるやつ

52 22/07/25(月)17:39:59 No.952979456

カツカレーは最高デブ

53 22/07/25(月)17:40:56 No.952979696

もっちゃりしてるごはんやうどんはカレーに合うんだけどパスタはな… とろみ付けるとかしてうまく絡めないと味が混ざらなそう

54 22/07/25(月)17:41:33 No.952979863

スープカレースパはうまいぞ

55 22/07/25(月)17:42:16 No.952980051

カレーは麺が太ければ太いほど美味しいってことは最近わかった １.6mmとかだと全然カレーが麺に絡まらねぇ

56 22/07/25(月)17:42:42 No.952980144

画像はスパゲティだからいかんのよ 粘性の高いソースにはネジネジしたやつとか細かいパスタを使おうぜ

57 22/07/25(月)17:42:49 No.952980169

パスタは基本的にオイル入らないと味乗らないからな

58 22/07/25(月)17:43:03 No.952980223

>ラーメンとカレーも全然合わない >なんでだろうな うまい奴はあるから味付け次第なんだろうな

59 22/07/25(月)17:43:31 No.952980358

焼きカレーにパスタ入れるとか美味そう

60 22/07/25(月)17:43:31 No.952980359

油はめっちゃ入ってるだろう

61 22/07/25(月)17:43:42 No.952980397

パスタだって合わせるソースによって種類変えるんだからカレーを合わせるなら最低限絡めやすいやつに変えてから語る土俵に上げるべきだ

62 22/07/25(月)17:44:54 No.952980705

しょっぱめのあじにするといい気がする めんつゆに近い想定で

63 22/07/25(月)17:45:23 No.952980860

>油はめっちゃ入ってるだろう 家庭の一般的なカレーだと煮込んで灰汁取る時にほとんど取れるよ

64 22/07/25(月)17:45:48 No.952980963

ルーを煮込んでる段階でパスタを投入すればあるいは

65 22/07/25(月)17:46:19 No.952981079

カレーライス用のレトルトをうどんにかけてもそれなりにいけるからうどんさんの懐の深さには参るね…

66 22/07/25(月)17:46:22 No.952981092

ねじねじのショートパスタをカレー煮込んでる所に豆乳していい？

67 22/07/25(月)17:47:14 No.952981324

なるほど絡めなきゃいけないと考えるからドツボにはまるんだな 絡めなくてもいいようにするんだ

68 22/07/25(月)17:47:20 No.952981348

片栗粉でトロみ付ける？

69 22/07/25(月)17:47:54 No.952981474

逆に隙間だらけでどんどん麺を侵食してくのがあんまり… スープパスタみたいにすればいいのかな

70 22/07/25(月)17:48:01 No.952981513

>カレーライス用のレトルトをうどんにかけてもそれなりにいけるからうどんさんの懐の深さには参るね… いや… めんつゆ足そうぜ

71 22/07/25(月)17:48:11 No.952981549

ミートソーススパって途中までキーマカレーに大分酷似した工程してるから 途中までミートソースっぽく作ってカレー粉ぶち込んだら美味いカレーパスタが出来ると思うんだよな

72 22/07/25(月)17:48:11 No.952981550

ボロネーゼみたいな感じでカレーソースとスパゲティを絡めて上に具を乗せる感じにすれば結構いけるんじゃないかな

73 22/07/25(月)17:48:22 No.952981606

>家庭の一般的なカレーだと煮込んで灰汁取る時にほとんど取れるよ 普通アクを取ったあとにルーを入れるだろ！

74 22/07/25(月)17:48:51 No.952981728

>スープパスタみたいにすればいいのかな そうそうそれだとマジでうまいのある

75 22/07/25(月)17:49:02 No.952981783

カレー屋で汁気のないドライキーマをスパゲティにのせて出すところがあったけどうまかったよ

76 22/07/25(月)17:49:23 No.952981881

オススメは粉のカレー粉を茹でたパスタに和える感じで 水分はパスタについてる分でいい

77 22/07/25(月)17:49:39 No.952981953

麺はカレーうどんがベストマッチすぎる…

78 22/07/25(月)17:50:18 No.952982104

>カレー屋で汁気のないドライキーマをスパゲティにのせて出すところがあったけどうまかったよ ドライカレーにはレーズンを入れて欲しい

79 22/07/25(月)17:50:43 No.952982216

うどんはマジでチューニング無しでも十分美味くなるからちょっとシナジーがおかしい 余ったカレーライス用のルーぶっかけるだけでもそれなりに美味いし仮にチューニングするつったってそんなもん白だし軽く足すだけでもいい

80 22/07/25(月)17:52:28 No.952982673

まあうどんの汎用性がおかしすぎるんだな 洋も中も和もどれでもいける

81 22/07/25(月)17:53:42 No.952983008

ハヤシだと美味いんだけどな

82 22/07/25(月)17:54:07 No.952983108

うどんからの愛が重すぎて脂肪たっぷりになっちゃった

83 22/07/25(月)17:54:24 No.952983173

カレーうどんも基本は汁っ気多いんだからそれに倣えばいいんだよな

84 22/07/25(月)17:55:29 No.952983441

カレーうどんとか南蛮蕎麦とかちゃんとチューニングしてるからな

85 22/07/25(月)17:56:11 No.952983638

キーマカレーなら…と思ったけどやっぱりちょっとないな…

86 22/07/25(月)17:56:27 No.952983710

>カレーうどんも基本は汁っ気多いんだからそれに倣えばいいんだよな スープスパにすればいいんだな？

87 22/07/25(月)17:57:04 No.952983889

そうめんはカレーと合うんだろうか

88 22/07/25(月)17:57:16 No.952983946

>スープスパにすればいいんだな？ 左様

89 22/07/25(月)17:57:31 No.952984017

ミートソースみたいなのにちょっとカレー粉加えるだけじゃだめだろうか

90 22/07/25(月)17:57:36 No.952984037

>キーマカレーなら…と思ったけどやっぱりちょっとないな… 俺はいけると思う 煮込む工程でカットトマト缶とか入れてパスタ側に寄せてやれば

91 22/07/25(月)17:57:57 No.952984127

>そうめんはカレーと合うんだろうか 味は合う 食感はしぬ

92 22/07/25(月)17:58:03 No.952984148

>普通アクを取ったあとにルーを入れるだろ！ 家庭のカレーはルー入れたらそんな煮込まないでしょ ルー入れる前の段階でよく煮込んで肉から出汁取る方が大事だし

93 22/07/25(月)17:58:36 No.952984309

>カレーうどんとか南蛮蕎麦とかちゃんとチューニングしてるからな だし汁や麺つゆとかで割ってちょっと薄めて 可能ならとろみつけてやるとかなりいい感じになるけど ただカレールウにドボンしただけだと絶妙に旨くならないのよね…

94 22/07/25(月)17:58:37 No.952984311

カレーはパスタソースと比べて水分が多いんだよ 先に煮詰めたり煮込んでぱすたに水分吸わせるとかなり馴染む

95 22/07/25(月)17:59:26 No.952984530

カレー素麺はやった事あるけど普通に美味い ルーのとろみが強いと重いからそこは気をつけよう

96 22/07/25(月)18:00:08 No.952984724

>カレー素麺はやった事あるけど普通に美味い >ルーのとろみが強いと重いからそこは気をつけよう グリーンカレー素麺は旨いらしい

97 22/07/25(月)18:00:27 No.952984812

白米よりうまいってチューニングはないのか

98 22/07/25(月)18:01:17 No.952985009

トマトソースで間を取り持ったりできないだろうか…

99 22/07/25(月)18:01:17 No.952985013

素のパスタにカレーかけて食べる人とカレーソースをフライパンで和えてから食べる人で認識かなり違ってそうだ

100 22/07/25(月)18:01:21 No.952985034

グリーンカレー素麺はよくやる

101 22/07/25(月)18:01:28 No.952985087

>白米よりうまいってチューニングはないのか 基本の味が白米用ベースだからなぁ…

102 22/07/25(月)18:01:38 No.952985132

>白米よりうまいってチューニングはないのか 長粒種でサフランライス！

103 22/07/25(月)18:01:46 No.952985172

>白米よりうまいってチューニングはないのか カレーうどんの出汁をごはんにかけるのが結局一番うまい

104 22/07/25(月)18:02:01 No.952985241

チーズだ チーズが全て解決してくれる

105 22/07/25(月)18:02:19 No.952985318

豚ほほ肉をじっくり炒めて肉の脂を出してからカレーソース混ぜてパスタと絡ませたら旨い 単にカレーかけただけだとパスタと絡まないのでこの世の終わり

106 22/07/25(月)18:02:48 No.952985440

何をレスポンチしてるかわからんけど カレーは普通に油分まみれだろ…

107 22/07/25(月)18:03:57 No.952985735

>グリーンカレー素麺は旨いらしい それもやった事ある 実際美味いけど普通のカレーより辛めだから普段通りに勢いよく啜ると咽せるので気をつける必要がある グリーンカレーはシャバシャバだから麺との絡みもすこぶるいい

108 22/07/25(月)18:04:15 No.952985812

スープカレーに入ったパスタは美味しいからカレーライス用のルーを単純にパスタにかけるんじゃなくて素材に合ったカレーを使えばいいだけだよね

109 22/07/25(月)18:04:43 No.952985943

>素のパスタにカレーかけて食べる人とカレーソースをフライパンで和えてから食べる人で認識かなり違ってそうだ 前者はうんこ 後者はカレーパスタ

110 22/07/25(月)18:05:13 No.952986095

ロイタイのレシピ集だと厚揚げのタイカレー煮込みとかもあったな

111 22/07/25(月)18:05:41 No.952986204

>何をレスポンチしてるかわからんけど >カレーは普通に油分まみれだろ… パスタソースの油分の割合と比べたらカレーは全く及ばないよ