22/07/18(月)09:00:44 唐揚げ... のスレッド詳細
削除依頼やバグ報告は メールフォーム にお願いします。個人情報、名誉毀損、侵害等については積極的に削除しますので、 メールフォーム より該当URLをご連絡いただけると助かります。
画像ファイル名:1658102444021.png 22/07/18(月)09:00:44 No.950322764
唐揚げ発祥の地…長崎 鎖国時代の日本で唯一長崎出島だけが オランダ船や唐（から）船が出入りした海外との交流の窓口でした そんな出島に薫った異人料理の中に油で揚げた鶏肉料理がありました 「唐揚げ」は「とう揚げ」とも呼ばれ 油で揚げた唐人（中国人）料理がルーツ 鎖国時代には貴重な油を使った美味なる唐人料理は 好奇心旺盛な長崎商人たちにも大変好まれたといいます 当時はこちらも貴重であった砂糖をふんだんに使うことで おもてなしの心を伝えた先人たち 唐揚げにはこうした歴史と長崎で花開いた食文化が息づいています
1 22/07/18(月)09:02:34 No.950323053
長崎はちゃんぽんとカステラあるからもういいでしょ
2 22/07/18(月)09:03:41 No.950323229
ええ…
3 22/07/18(月)09:04:23 No.950323353
やめないかちゃんぽんとカステラしかないような言い方は
4 22/07/18(月)09:05:20 No.950323537
唐揚げが全国に広まって俺も鼻が高いよ
5 22/07/18(月)09:07:33 No.950323910
たまに勉強になる
6 22/07/18(月)09:09:54 No.950324333
言われて見れば唐＝中国だわ
7 22/07/18(月)09:10:45 No.950324475
今は鶏肉だけど昔は中国人を揚げていたのか…
8 22/07/18(月)09:10:49 No.950324487
天ぷら発祥もだし揚げ物はもう長崎でいいよ…
9 22/07/18(月)09:11:37 No.950324610
>今は鶏肉だけど昔は中国人を揚げていたのか… おい
10 22/07/18(月)09:11:52 No.950324660
長崎はなんであんなに油と砂糖が好きなんだろ
11 22/07/18(月)09:12:55 No.950324856
>今は鶏肉だけど昔は中国人を揚げていたのか… ネタなの承知でマジレスすると唐人料理＝中華料理 だからな
12 22/07/18(月)09:13:42 No.950325002
スレッドを立てた人によって削除されました Q.料理の「からあげ」は、字幕スーパーでは「から揚げ」か「空揚げ」と書くことになっています。なぜ「唐揚げ」と書いてはいけないのでしょうか。 A.この食べものが中国の「唐の国」とは直接の関係がないからというのが理由です。しかし、現代の実態としては一般に「唐揚げ」と書かれることがたいへん多く、この基準もそろそろ見直さなければならないかもしれません。 https://www.nhk.or.jp/bunken/summary/kotoba/term/134.html
13 22/07/18(月)09:13:47 No.950325021
>天ぷら発祥もだし揚げ物はもう長崎でいいよ… デブ推進県かよ
14 22/07/18(月)09:14:43 No.950325172
茶碗蒸しも長崎発祥と聞いた
15 22/07/18(月)09:15:04 No.950325233
茶碗蒸しは専門店もあるからな長崎
16 22/07/18(月)09:15:08 No.950325252
>https://www.nhk.or.jp/bunken/summary/kotoba/term/134.html めっちゃ関係あるじゃん！
17 22/07/18(月)09:15:32 No.950325325
NHKは唐揚げ否定派か
18 22/07/18(月)09:17:22 No.950325683
>https://www.nhk.or.jp/bunken/summary/kotoba/term/134.html 2011年に唐揚げを認めていて駄目だった
19 22/07/18(月)09:17:46 No.950325765
食べ物の〇〇発祥はだいたい観光協会が根拠の薄い説をでっち上げてるから信用しない
20 22/07/18(月)09:20:02 No.950326176
どこ発祥にしろスレ画がこの世に誕生してくれてありがたい
21 22/07/18(月)09:22:27 No.950326630
>茶碗蒸しは専門店もあるからな長崎 https://yossou.co.jp/store/restaurant/menu/ でか過ぎる
22 22/07/18(月)09:23:39 No.950326868
唐揚げは信長の台所番が発祥かと思ってた
23 22/07/18(月)09:24:34 No.950327058
>長崎はなんであんなに油と砂糖が好きなんだろ 富野象徴だったから
24 22/07/18(月)09:24:45 No.950327093
味付けがあっさりだから案外するっと入るよどんぶり茶碗蒸し
25 22/07/18(月)09:25:34 No.950327262
>>長崎はなんであんなに油と砂糖が好きなんだろ >富野象徴だったから こんな揚げ物食べちゃダメです！
26 22/07/18(月)09:25:58 No.950327321
漬物系って入ってこなかったんだろうか
27 22/07/18(月)09:25:59 No.950327326
>唐揚げは信長の台所番が発祥かと思ってた 信長のシェフ脳かよ
28 22/07/18(月)09:26:26 No.950327412
>「唐の国」とは直接の関係がないからというのが理由です 日本にとっての中華が遣唐使送りまくった唐だったら王朝が変わろうがあそこの大陸にあるもの来るものは全部カラなんだよなぁ中世は
29 22/07/18(月)09:27:24 No.950327608
中国から来たやつはとりあえず唐物って言われてたくらいだしな
30 22/07/18(月)09:27:45 No.950327674
なんでそんなに唐を否定してたんだNHK
31 22/07/18(月)09:30:23 No.950328196
>なんでそんなに唐を否定してたんだNHK 統一しなきゃね…
32 22/07/18(月)09:32:39 No.950328651
蚊揚げは美味しい
33 22/07/18(月)09:33:09 No.950328746
スレッドを立てた人によって削除されました 「からあげ」は「唐揚げ」または「空揚げ」と書きます。江戸時代初期に中国から伝来した普茶料理では「唐揚げ」と書いて「からあげ」または「とうあげ」と読みました。しかし、普茶料理でいう唐揚げは現在の唐揚げとは違うもので、「唐揚げ」とは、豆腐を小さく切り、油で揚げ、さらに醤油と酒で煮たものと紹介されています。 現代の唐揚げに近い、魚介類や野菜類を素揚げにしたり、小麦粉をまぶして揚げたりする料理法を、「煎出（いりだし）」「衣かけ」と呼んでいました。
34 22/07/18(月)09:33:35 No.950328840
そら揚げとか見たことない…
35 22/07/18(月)09:34:03 No.950328942
カラっと揚げたからから揚げでいいじゃん
36 22/07/18(月)09:36:02 No.950329329
NHKの主張が強過ぎて駄目だった
37 22/07/18(月)09:37:04 No.950329496
>蚊揚げは美味しい 食べるところそんなにないだろ…
38 22/07/18(月)09:37:31 No.950329585
唐揚げの打ち間違えです…ごめんね
39 22/07/18(月)09:39:33 No.950329997
蚊を揚げちゃ駄目だよ！！！
40 22/07/18(月)09:40:23 No.950330146
スレッドを立てた人によって削除されました 羽虫の肉団子みたいなのはどっかになかったっけ
41 22/07/18(月)09:40:23 No.950330147
唐揚げ美味しい！
42 22/07/18(月)09:40:47 No.950330232
>羽虫の肉団子みたいなのはどっかになかったっけ 知りたくなかったそんなの
43 22/07/18(月)09:41:09 No.950330296
スレッドを立てた人によって削除されました 蚊のハンバーグあるよね
44 22/07/18(月)09:41:35 No.950330384
知らない虫食文化がどんどん出てくる
45 22/07/18(月)09:42:04 No.950330472
スレッドを立てた人によって削除されました えっなんで消したの
46 22/07/18(月)09:42:23 No.950330529
虫で肉団子作るとかカエルかよ
47 22/07/18(月)09:43:32 No.950330748
ここカエルもレスしてるのか
48 22/07/18(月)09:44:03 No.950330851
猫も駄犬もいるし
49 22/07/18(月)09:45:34 No.950331144
>どこ発祥にしろスレ画がこの世に誕生してくれてありがたい これに尽きる
50 22/07/18(月)09:46:56 No.950331420
唐揚げうめえ
51 22/07/18(月)09:48:07 No.950331647
長崎県民の唐揚げ好きだけどちょっと嬉しい
52 22/07/18(月)09:48:59 No.950331820
スレッドを立てた人によって削除されました 食べる習慣がある国は沸く量が尋常じゃないから あたり一面に飛んでる蚊を雑に捕まえて団子にして食うよ 超高たんぱくの料理になる
53 22/07/18(月)09:50:10 No.950332059
「」ちゃんそういう情報どこで仕入れるの
54 22/07/18(月)09:55:21 No.950333083
日本では関係ない話だ
55 22/07/18(月)09:58:35 No.950333767
ただのスレ潰しネタの可能性
56 22/07/18(月)09:59:40 No.950333987
唐揚げ食べたくなった 昼そう麺なのに
57 22/07/18(月)10:00:09 No.950334085
いや付け合せろよ！？そうめん単品の必要ないだろ
58 22/07/18(月)10:00:55 No.950334248
暑いし風強いし外出めどい
59 22/07/18(月)10:01:23 No.950334338
デリバリー頼んだら？
60 22/07/18(月)10:06:27 No.950335342
そうめんだけで足りる？
61 22/07/18(月)10:10:46 No.950336221
ちょっとコンビニ行って来る
62 22/07/18(月)10:26:58 No.950339657
唐揚げ食べたい
63 22/07/18(月)10:42:20 No.950342944
唐揚げ発祥の地と流刑地 関連ありそうですね
64 22/07/18(月)11:07:41 No.950348860
かー見んね！卑しか後付ばい！
65 22/07/18(月)11:09:09 No.950349198
そもそも長崎に出島あった時代もうとっくに唐じゃねーし
66 22/07/18(月)11:13:56 No.950350396
日本にとっての中華が遣唐使送りまくった唐だったら王朝が変わろうがあそこの大陸にあるもの来るものは全部カラなんだよなぁ中世は
67 22/07/18(月)11:16:48 No.950351133
>日本にとっての中華が遣唐使送りまくった唐だったら王朝が変わろうがあそこの大陸にあるもの来るものは全部カラなんだよなぁ中世は だが…常に中華の人間と関わりのあった長崎なら？
68 22/07/18(月)11:17:51 No.950351403
唐人料理＝中華料理なのよ「」ちゃん 一度定着した言葉は変わらないでしょ
69 22/07/18(月)11:18:15 No.950351500
今の唐揚げはこの頃と味は異なるんだろうな 独自に発展しすぎた
70 22/07/18(月)11:19:58 No.950351952
あらゆる料理に言えることだなそれ
71 22/07/18(月)11:21:42 No.950352410
美味しい唐揚げが先人のおかげで食えるのありがたい