22/06/23(木)02:24:32 焼き飯... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1655918672991.webp 22/06/23(木)02:24:32 No.941535915
焼き飯でぐぐってもキレイなチャーハンが出てくる 俺の知ってる母ちゃんが昨日の余り飯で作ってくれたギトギトテカテカの歯にひっつく焼き飯はどこいったんだ
1 22/06/23(木)02:29:39 No.941536599
今時は冷凍チャーハンですらギトギトじゃないからな
2 22/06/23(木)02:32:54 No.941536968
焼き飯と炒飯の違いってなんだろうな 使う油の量とかパラパラ具合かな
3 22/06/23(木)02:35:52 No.941537306
意識の違い
4 22/06/23(木)02:36:20 No.941537361
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/42195_しらすの焼き飯.html こういう感じでしょうか
5 22/06/23(木)02:39:48 No.941537740
>こういう感じでしょうか パラリの時点で違うんだよなあ
6 22/06/23(木)02:41:17 No.941537872
最近は冷凍でちゃーはんじゃなくて焼き飯って書いてるやつあるよねどう違うのかわからんけど
7 22/06/23(木)02:41:47 No.941537927
https://www.nissui.co.jp/recipe/00441.html これとか材料とだまの具合がそれっぽい
8 22/06/23(木)02:42:27 No.941537996
まあパラパラチャーハンの作り方は放送するけどギトギトチャーハンの作り方はやらないからな 自分で創るなら適当に油でも足せ
9 22/06/23(木)02:43:23 No.941538084
醤油と味の素で味付けするとそれっぽくなる
10 22/06/23(木)02:44:34 No.941538201
フライパンとフライ返しで作ってくれてたあの焼き飯 醤油入れすぎで米がどす黒くなってたあの焼き飯
11 22/06/23(木)02:52:44 No.941539040
個人的には家庭の味というよりジャスコに入ってる喫茶店や レストランで食べたイメージな関西育ち
12 22/06/23(木)02:54:09 No.941539178
今はフライパンも安価で良い物買えるしそこら辺も違うのかな
13 22/06/23(木)03:00:04 No.941539695
>https://www.nissui.co.jp/recipe/00441.html >これとか材料とだまの具合がそれっぽい 美味しそうだ
14 22/06/23(木)03:03:00 No.941539971
個人的にはコゲがついちゃったら焼き飯
15 22/06/23(木)03:03:29 No.941540014
カーチャンの焼飯はまず冷や飯ですらないよね 流石に黄色いし新しい米炊いとくか…これ邪魔やな…って感じから生まれるもの
16 22/06/23(木)03:09:49 No.941540579
母ちゃんから作り方聞いて継げ 一子相伝の焼き飯を
17 22/06/23(木)03:13:58 No.941540914
パラパラじゃなくてベターとしてるのが好き
18 22/06/23(木)03:16:44 No.941541147
焼き飯はなんとなく胡椒強めなイメージがある
19 22/06/23(木)03:18:09 No.941541252
身体に気を使って油減らした結果パラパラというよりパサパサになってしまった感じのが実家の焼き飯のイメージだな ギトギトってイメージはない
20 22/06/23(木)03:18:27 No.941541268
>パラパラじゃなくてベターとしてるのが好き 野菜とか多めに入れて適度な火力でやると水分出てべちゃっとする そこにわざとらしい風味のテーブルコショー これこれオカンが作ったあの頃焼き飯！って感じで良い
21 22/06/23(木)03:19:21 No.941541332
俺のｶｰﾁｬﾝの焼き飯はコンソメ使ってて卵は炒り卵だったな
22 22/06/23(木)03:20:31 No.941541417
玉ねぎ入れたりキャベツ入れたりしたベチャッとしたのだな焼き飯
23 22/06/23(木)04:49:36 No.941546335
ﾃﾞﾝ!みたいな奴？
24 22/06/23(木)04:50:33 No.941546374
キャベツとハムが入った味塩胡椒味の焼き飯が好きだった
25 22/06/23(木)04:52:17 No.941546448
たまねぎとかまぼこ入れてるだしの素で味付けするとそれっぽくなる
26 22/06/23(木)05:10:12 No.941547187
玉ねぎの甘ったるささえなければコレはコレで…と思えるのだが
27 22/06/23(木)08:15:07 No.941561255
鰹節毎回出汁代わりに使う 美味しいよ