虹裏img歴史資料館

1 22/06/21(火)05:42:58 No.940889405

減らしても意外といけるな…ってなる こうして家庭の味が作られる

2 22/06/21(火)05:43:21 No.940889420

一流なんだからメイドに作らせろ

3 22/06/21(火)05:45:43 No.940889496

そんな…キングは味の調整の為に塩を追加で入れるのではないのか

4 22/06/21(火)05:47:49 No.940889562

なんだよそのクソダサいスマホカバー

5 22/06/21(火)05:53:40 No.940889761

カロリーが気になるから同量のサッカリンに置き換えましょう

6 画像ファイル名:1655758688178.png 22/06/21(火)05:58:08 No.940889915

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

7 22/06/21(火)05:59:20 No.940889964

お菓子のレシピアレンジはすなわち死である

8 22/06/21(火)06:02:48 No.940890117

塩気の方はレシピよりも野菜マシマシにした方がちょうどいいときのが多い

9 22/06/21(火)06:03:58 No.940890165

砂糖に関してはまぁ…

10 22/06/21(火)06:06:24 No.940890295

柔らかいタイプのチョコチップクッキー作ってみようね…

11 22/06/21(火)06:13:30 No.940890622

まず一度レシピ通りに作って完成品を食べてから調整しないといけないのが 製菓の大変な所だ 料理と違って途中で味見って中々難しいし

12 22/06/21(火)06:27:34 No.940891351

菓子ってびっくりするくらい砂糖使うよな

13 22/06/21(火)06:42:00 No.940892111

身内がこれやってクソまずいチーズケーキ作ってたな

14 22/06/21(火)06:42:26 No.940892137

菓子作りの砂糖とバターの量は何度見ても脳が理解を拒む

15 22/06/21(火)06:49:42 No.940892562

ユーイチが着てるジャージ柄のスマホケースか…

16 22/06/21(火)06:50:57 No.940892620

お菓子だけはレシピ通りが正解

17 22/06/21(火)06:52:45 No.940892736

なんならお菓子じゃなくてもレシピ通りが正解だ！

18 22/06/21(火)06:54:53 No.940892886

>菓子作りの砂糖とバターの量は何度見ても脳が理解を拒む 安易に減らすとクッソマズくなる… お菓子は砂糖とバターの量が正義と言っても過言ではない

19 22/06/21(火)06:56:26 No.940892982

でラカント等々で代用すると何か…イマイチだなとなってしまう

20 22/06/21(火)06:57:30 No.940893054

>なんならお菓子じゃなくてもレシピ通りが正解だ！ マズい飯作る人間って知識も技術もセンスも無いのになんであんなにレシピ軽視すんだろ アホかよ

21 22/06/21(火)06:59:06 No.940893175

いざ失敗した時はレシピ以外の心当たりがあるのが悪い

22 22/06/21(火)07:00:20 No.940893290

砂糖は甘くするためだけに入れてるわけではないんだよなぁ

23 22/06/21(火)07:03:24 No.940893536

小麦粉じゃなくて砂糖が体積のほとんどだからな…

24 22/06/21(火)07:05:28 No.940893665

お菓子作りは数学だとか言われてるの聞いた覚えがあるな…素人が目分量で調整とか絶対するな分量と手順さえ守ればちゃんとしたの作れると

25 22/06/21(火)07:07:51 No.940893825

レシピあるのに料理マズく作れる人は目分量で失敗してるかアレンジしちゃうかのどっちかだと思う なんで書いてある通りに作らない

26 22/06/21(火)07:14:01 No.940894327

そもそも道具がないもあるぞ計量カップとかなにそれ状態だった

27 22/06/21(火)07:15:24 No.940894423

>お菓子作りは数学だとか言われてるの聞いた覚えがあるな…素人が目分量で調整とか絶対するな分量と手順さえ守ればちゃんとしたの作れると フラッシュがうまよんか何かで言ってた

28 22/06/21(火)07:17:58 No.940894632

お菓子にもよるけど大抵想像の10倍は砂糖使うことが多くて大丈夫なのか心配になる

29 22/06/21(火)07:23:57 No.940895206

お菓子は数学で科学で物理だ

30 22/06/21(火)07:26:40 No.940895463

>なんで書いてある通りに作らない そりゃ書いてある通りに作らないから…

31 22/06/21(火)07:32:11 No.940895961

甘さを半分減らしその分愛情を加える

32 22/06/21(火)07:35:15 No.940896279

グラム単位できっちりはかる必要あるから菓子作りは実質実験

33 22/06/21(火)07:35:35 No.940896308

なんでキングにお菓子作らせるの…

34 22/06/21(火)07:36:38 No.940896404

砂糖控えてお菓子作れば健康にもダイエットにもいいんじゃない…！？

35 22/06/21(火)07:39:38 No.940896725

>砂糖控えてお菓子作れば健康にもダイエットにもいいんじゃない…！？ お菓子食べるな

36 22/06/21(火)07:40:31 No.940896833

冷蔵庫で○○分冷やして～～でも 冷凍庫ならもっと時間短縮できるじゃん！ってやっちゃう人は居る

37 22/06/21(火)07:40:40 No.940896855

>砂糖控えてお菓子作れば健康にもダイエットにもいいんじゃない…！？ 低カロリーなお菓子を探してレシピ通り作れ

38 22/06/21(火)07:48:33 No.940897722

母親も同じ失敗してそう

39 22/06/21(火)07:50:28 No.940897951

料理は適当にアレンジしても食べられる物にはなるのに お菓子は食べたくない何かに豹変するの本当に理解に苦しむ

40 22/06/21(火)07:55:26 No.940898508

お菓子作りは化学実験と思え

41 22/06/21(火)08:01:04 No.940899194

女友だちに作ってもらったチーズケーキがまさにこれでな… 精一杯なんかお酒に合いそうって肯定的に表現したのに メッチャ不機嫌になって困った

42 22/06/21(火)08:01:31 No.940899252

>お菓子作りは化学実験と思え 嫌だよ虹色に光ることになるお菓子とか

43 22/06/21(火)08:01:39 No.940899273

砂糖に関しては自分が食べるだけならなんとかなると思う

44 22/06/21(火)08:04:17 No.940899628

甘い物好きがダイエット始めるときに一度作ってみるか材料をリアルに見せるのは効果あるらしいね 美味しく作るには〇〇をこんなに入れるの！？って実感させるとか

45 22/06/21(火)08:04:43 No.940899694

お菓子じゃないけど煮物とかに使う醤油の量絶対少ないだろ！って思うレシピは割とある そして本当に薄い

46 22/06/21(火)08:24:12 No.940902579

ポテサラに入れるマヨネーズを少なくするとスゲーまずくなる

47 22/06/21(火)08:27:16 No.940903033

普通の料理だと調味料減らしても意外となんとかなることが多い お菓子作りは怪しい

48 22/06/21(火)08:30:10 No.940903423

お菓子は工業製品みたいなもんなので 分量と工程でヨシすると確実にミスる

49 22/06/21(火)08:32:55 No.940903781

半分はどのお菓子にしても減らしすぎってラインかな…

50 22/06/21(火)08:34:59 No.940904039

お菓子作ったことないから分量が正義って知識はあっても実感がない

51 22/06/21(火)08:35:19 No.940904078

バターとか普段パンに塗る時に塗り過ぎかな？って量の10倍くらいがゴロンと出てくるので怖くなる

52 22/06/21(火)08:37:20 No.940904356

砂糖減らすと口当たりそのものが変わるからね https://macaro-ni.jp/93428?page=2

53 22/06/21(火)08:43:40 No.940905263

お菓子というか料理全般は化学の世界だからな… 分量と時間はかなり大事

54 22/06/21(火)08:44:57 No.940905443

砂糖とバターと小麦粉と卵は同量が基本だぞ 覚えておくといい

55 22/06/21(火)08:49:49 No.940906179

甘みが少なくて粉っぽいクッキーが好きなのでたまに作るがほんのり甘みがあるのと味が無くて虚ろな塊なのとでは天地の差があるからまずはレシピ通りに作ろう

56 22/06/21(火)08:50:40 No.940906333

味付けのためだけに入れてるわけじゃな力なお砂糖

57 22/06/21(火)08:54:21 No.940906942

パウンドケーキのパウンドは材料を1ポンドずつ入れるところからきている

58 22/06/21(火)08:56:19 No.940907267

そりゃ菓子食いすぎたら太るわってなるよね

59 22/06/21(火)09:07:51 No.940908974

お菓子は科学、料理は芸術

60 22/06/21(火)09:11:06 No.940909494

砂糖とバターの塊がスイーツに変換されていくのいいよね…まるで魔法だ

61 22/06/21(火)09:23:05 No.940911387

料理のファジーな部分が苦手な人はお菓子やったら上手くいくパターンもある

62 22/06/21(火)09:33:51 No.940913136

砂糖とかバター減らして失敗はよく聞くけど逆に増やしたらどうなったというのはあまり聞かないな

63 22/06/21(火)09:35:11 No.940913377

俺が作ったザッハトルテはグラサージュが固まらないままだったよ...鍋に水分が残ってたのがマズかった

64 22/06/21(火)09:35:30 No.940913419

先人達が皆が同じものを作れるようにしようと残したのがレシピだ

65 22/06/21(火)09:37:53 No.940913823

>砂糖とかバター減らして失敗はよく聞くけど逆に増やしたらどうなったというのはあまり聞かないな 大抵の場合はまず焦げるか固くなる 粉と水分の混ざりぐらいが上手く行かなくなってダマになる 小麦粉に何か混ぜて焼き上げるパターンは過去の人間の試行錯誤の結果で出来た錬金術

66 22/06/21(火)09:38:36 No.940913941

菓子作りはドン引きするレベルで砂糖ぶっ込むと聞く

67 22/06/21(火)09:40:23 No.940914245

玉子１個に牛乳２００ｍｌ これを守れば大抵固まるのを覚えておくと料理に役立つゾ

68 22/06/21(火)09:41:26 No.940914407

砂糖大量に入れた上でメレンゲ作るの失敗して全部捨てることになるの何回やったかわからん

69 22/06/21(火)09:42:04 No.940914508

菓子作りに限らず調理系はほぼほぼ化学の結晶

70 22/06/21(火)09:42:15 No.940914539

>菓子作りはドン引きするレベルで砂糖ぶっ込むと聞く なんだったら煮物系も砂糖を大匙一杯いれると味がぐっと良くなるぞ 砂糖は合法三大麻薬の一つで実は依存性が覚せい剤並みなんだぞ

71 22/06/21(火)09:43:54 No.940914811

菓子作りを生業とかにしてるフラッシュの性格がああなると考えたらそういう世界とわかる

72 22/06/21(火)09:46:54 No.940915262

>砂糖大量に入れた上でメレンゲ作るの失敗して全部捨てることになるの何回やったかわからん ちゃんとボウルと泡立て器洗ったか？ちゃんと乾拭きするか乾燥させたか？ちょっとでも水分油分があるともう無理だぞ

73 22/06/21(火)09:48:32 No.940915504

>ちゃんとボウルと泡立て器洗ったか？ちゃんと乾拭きするか乾燥させたか？ちょっとでも水分油分があるともう無理だぞ これ繊細すぎるよね ちょっとくらい許してほしい

74 22/06/21(火)09:50:11 No.940915759

ああお菓子作りで膨らまない失敗って画像みたいなのか…

75 22/06/21(火)09:51:38 No.940915983

そもそもお菓子なんて食べるだけなら買えばいいし作る過程を楽しむものだよ

76 22/06/21(火)09:51:47 No.940916003

だって適量とか書いてるし…

77 22/06/21(火)09:52:10 No.940916060

マジで化学実験じゃん…

78 22/06/21(火)09:52:45 No.940916147

>マジで化学実験じゃん… パン作りなんかは生物だぞ

79 22/06/21(火)09:54:28 No.940916440

母ちゃんのフレンチトースト再現できんから作ってみて！って見せてもらった時の砂糖の量はドン引きしたね

80 22/06/21(火)09:58:23 No.940917058

生クリーム作って砂糖入れると中々甘くならなくて増えていく砂糖にビビる

81 22/06/21(火)10:00:56 No.940917454

>砂糖大量に入れた上でメレンゲ作るの失敗して全部捨てることになるの何回やったかわからん 追い卵して卵焼きにすればいいじゃん

82 22/06/21(火)10:04:28 No.940918023

バターの代わりにマーガリンを使ってみるわ！