虹裏img歴史資料館

1 22/06/20(月)23:48:53 No.940835541

竜田揚げもいいぜ！

2 22/06/20(月)23:49:30 No.940835769

数えるほどしか食べたことないけど美味しかったな

3 22/06/20(月)23:50:01 No.940835914

赤身好き ベーコン嫌い

4 22/06/20(月)23:50:06 No.940835941

食べたことない…

5 22/06/20(月)23:50:47 No.940836206

刺身だとパンチが足りないからステーキにする

6 22/06/20(月)23:50:49 No.940836219

ルイベを生姜醤油で食べたい

7 22/06/20(月)23:51:08 No.940836347

こういうのは静岡とか行くと食えるのかい

8 22/06/20(月)23:51:59 No.940836703

鯨はおでんが美味しい

9 22/06/20(月)23:52:02 No.940836720

一時期よりはかなりカジュアルに食べられるようになったと思う

10 22/06/20(月)23:52:28 No.940836899

寿司屋でよく食ってたけど その店潰れちゃってなくなっちゃった

11 22/06/20(月)23:52:39 No.940836980

カタ真紅 いや本当に見えたんだって

12 22/06/20(月)23:52:56 No.940837092

一時期スーパーに置いてたから毎日のように食ってた ミンクよりナガスが好き

13 22/06/20(月)23:53:34 No.940837334

最後に食べたのが小学生だから記憶がおぼろげだけど 竜田揚げはチキンみたいな味がした記憶

14 22/06/20(月)23:53:57 No.940837464

>カタ真紅 >いや本当に見えたんだって まあ…なんかわからなくはない 花の感じとか

15 22/06/20(月)23:54:19 No.940837593

刺身は食べたことないけどユッケなら食べたことある 哺乳類だから当たり前だけど肉って感じがして美味しい

16 22/06/20(月)23:54:51 No.940837804

>カタ真紅 >いや本当に見えたんだって 怖いのだわ…

17 22/06/20(月)23:55:10 No.940837919

>ミンクよりナガスが好き ナガスはちょっと高いけど美味いよね 癖があんまりない気がする

18 22/06/20(月)23:55:36 No.940838083

タンパク質！って感じの味がして結構好き

19 22/06/20(月)23:56:02 No.940838227

にんにく醤油で食べても旨い

20 22/06/20(月)23:57:57 No.940838879

アニサキス駆除の為にも 捕鯨は必須

21 22/06/20(月)23:59:06 No.940839289

獣の肉って感じがする

22 22/06/21(火)00:00:33 No.940839763

スレッドを立てた人によって削除されました 魚よりも牛豚鶏よりも不味いのになんで持て囃されてるの？

23 22/06/21(火)00:00:39 No.940839805

しょうが苦手なのでわさびとねぎたっぷりで一緒に食べてた 最近食う機会が無いな…

24 22/06/21(火)00:00:43 No.940839827

コープで売ってたから買って食べてみたけど少し血なまぐさい事を除けばおいしかった

25 22/06/21(火)00:01:12 No.940839997

ヤギ食べた時に鯨っぽいなと思ったのでヤギと鯨の祖先は同じだと思う！

26 22/06/21(火)00:01:39 No.940840168

まともに流通するようになったのIWC脱退してからなんでここ2～3年の話

27 22/06/21(火)00:02:15 No.940840373

新橋のこひなたでよく食べた

28 22/06/21(火)00:02:19 No.940840401

普通に居酒屋で食えない？ 先週晩杯屋で食ったわ

29 22/06/21(火)00:03:10 No.940840676

>ヤギ食べた時に鯨っぽいなと思ったのでヤギと鯨の祖先は同じだと思う！ 偶蹄類とかそういうつながり？

30 22/06/21(火)00:04:45 No.940841204

>先週晩杯屋で食ったわ 晩杯屋だと時期と店舗によるかな まぁそれでも食うのは難しくない部類だと思う

31 22/06/21(火)00:06:07 No.940841695

今更鯨を常食したいと思える味ではないよね 酒の肴にするのが丁度いい珍味

32 22/06/21(火)00:09:09 No.940842692

>今更鯨を常食したいと思える味ではないよね >酒の肴にするのが丁度いい珍味 むしろ今からまた常食になるかもしれんな…

33 22/06/21(火)00:09:13 No.940842714

>今更鯨を常食したいと思える味ではないよね >酒の肴にするのが丁度いい珍味 かわいそうに…新鮮な鯨を食べた事無いんだな

34 22/06/21(火)00:10:15 No.940843046

安いから買ったら普通に美味かった 値段とのバランス考えたら馬刺しよりいいかも

35 22/06/21(火)00:10:16 No.940843048

新鮮な鯨を食えるのなんてダイオウイカくらいだよ

36 22/06/21(火)00:10:51 No.940843239

>新鮮な鯨を食えるのなんてダイオウイカくらいだよ 食われる側では…？

37 22/06/21(火)00:10:55 No.940843269

まだそこそこいい値段するから常食するなら旬の魚買った方がいいわ…

38 22/06/21(火)00:11:38 No.940843498

>かわいそうに…新鮮な鯨を食べた事無いんだな 冷凍してない近海物って存在するのかな

39 22/06/21(火)00:13:10 No.940844065

冷凍じゃないのもあるけど当然高い

40 22/06/21(火)00:13:25 No.940844153

捕鯨協会からの返礼品美味しかったな

41 22/06/21(火)00:13:57 No.940844325

近所のスーパーで通年ニタリクジラが売ってる

42 22/06/21(火)00:15:07 No.940844775

>冷凍してない近海物って存在するのかな 商業捕鯨が始まって水揚げから生のまま流通が可能になった 昔のクジラとは別物と考えた方がいい

43 22/06/21(火)00:17:03 No.940845457

クジラのメンチカツが滅茶苦茶旨い やっぱ肉だから火と油が相性良い

44 22/06/21(火)00:17:47 No.940845744

>商業捕鯨が始まって水揚げから生のまま流通が可能になった >昔のクジラとは別物と考えた方がいい うちの唯一のクジラ取り扱い店のマンダイは冷凍ものだわ いつか生クジラがスーパーの店頭で買える時代がくるのかな

45 22/06/21(火)00:18:30 No.940846018

鯨カツ久々に食いたいなあ

46 22/06/21(火)00:18:42 No.940846105

やっぱり地域によるだろうね fu1182321.jpg

47 22/06/21(火)00:21:05 No.940847020

網走の寿司屋で食べた鯨が一番うまかった

48 22/06/21(火)00:22:22 No.940847534

生くじらは水揚げしてるとこなら食べられる くじら目当てに食べに行く価値はある

49 22/06/21(火)00:23:00 No.940847768

>こういうのは静岡とか行くと食えるのかい なんで静岡…？イルカなら郷土料理があるけど捕鯨基地ないだろ

50 22/06/21(火)00:23:27 No.940847929

高知なら食えるよ

51 22/06/21(火)00:24:17 No.940848254

どの鯨料理も好きだな

52 22/06/21(火)00:25:40 No.940848739

クジラは解凍の過程でめちゃくちゃ味が落ちるので産地が最も美味い食材のひとつだ 他にはタコとかウニも産地とそれ以外では全く別物だなんて言われる

53 22/06/21(火)00:25:57 No.940848843

ジビエだからくっせえのと美味しいのの差が激しい

54 22/06/21(火)00:27:12 No.940849304

幼少の頃は完全に溶けきってないのをシャリシャリ言わせながら生姜と醤油で食うのが好きだった

55 22/06/21(火)00:27:32 No.940849426

石巻も有名だよね

56 22/06/21(火)00:28:11 No.940849657

fu1182362.jpeg

57 22/06/21(火)00:29:59 No.940850252

クジラって日本が国連のなんとかいう団体を脱退したのってなんか影響あるのん なかなか食えなくなるとか

58 22/06/21(火)00:30:37 No.940850496

実は食べたことがない 有名チェーン店で鯨肉料理取り扱ってる所ってあるんかな

59 22/06/21(火)00:31:25 No.940850781

むかし刺身を食ったが肉と魚の合間みたいな味というか食感だったくらいしか憶えてない…

60 22/06/21(火)00:32:06 No.940850989

美味いけど食材としての主張が強いというかなんというかあまり広く適用できない 刺身とハリハリ鍋と天ぷら以外に食い方あるかな

61 22/06/21(火)00:32:29 No.940851136

>クジラって日本が国連のなんとかいう団体を脱退したのってなんか影響あるのん >なかなか食えなくなるとか 逆 IWC脱退したから商業捕鯨可能になった 今までは調査捕鯨で捕獲したらそのまま冷凍して解体してたけど 今は海上で血抜きして水揚げが可能になった

62 22/06/21(火)00:33:18 No.940851442

火を通すと獣臭がする

63 22/06/21(火)00:33:20 No.940851455

哺乳瓶なのにカツオに近い味に感じる ニンニク醤油とか生姜醤油と合うのも似てる

64 22/06/21(火)00:34:08 No.940851693

スーパーで普通に見るようになったけどまだ高いなあ

65 22/06/21(火)00:34:17 No.940851756

下処理でモロに味に差が出るね…

66 22/06/21(火)00:34:41 No.940851906

>火を通すと獣臭がする それ冷凍のやつだ

67 22/06/21(火)00:34:54 No.940851971

都心だと吉池が時々生入れてる 色露骨に違うよ 匂いも違う

68 22/06/21(火)00:37:20 No.940852724

ベーコンっていうほどの味なのに安いわけでもないから本当に昔食ってた人のノスタルジー以外の需要無さそう なのに鯨と言ったらいまだにベーコンのイメージが根強いんだよなあ…

69 22/06/21(火)00:37:27 No.940852754

鯨はいっぱい取れるようになっても他の要因でお高くなりそうだな 燃料費とか

70 22/06/21(火)00:38:20 No.940853056

鯨の天ぷらは美味かったな あれはまた食いたい

71 22/06/21(火)00:38:29 No.940853095

肉ではなく皮？と脂身の部分が祖母の作る味噌汁によく入ってた記憶

72 22/06/21(火)00:39:06 No.940853285

以前食べた尾の身の刺身が本当に美味しかった

73 22/06/21(火)00:43:53 No.940854806

大洗で寿司食えた 美味かった

74 22/06/21(火)00:43:53 No.940854807

家でくじらの唐揚げよく食べたわ

75 22/06/21(火)00:44:52 No.940855077

獣の肉食ってる感じあってたまに食べたくなる なんか馬刺しも思い出す

76 22/06/21(火)00:51:47 No.940857130

>こういうのは静岡とか行くと食えるのかい 食えるよ たまにタレの付いた鯨の刺身セットが売ってる でも噛めば噛むほど血生臭い油が出るゴムみたいであまり美味しくない

77 22/06/21(火)00:52:47 No.940857408

ジャーキーも好きなんだけどどこにでも売ってないのがつらい 置けよぉどこにでもよぉ

78 22/06/21(火)00:54:31 No.940857883

昔は給食でたまに出たとか言うとジジイ扱いされそう

79 22/06/21(火)00:57:27 No.940858744

食べたいけどなかなか出回らないのがムカつく なんで近くのスーパーは仕入れないのか

80 22/06/21(火)00:58:45 No.940859112

馬も鯨も新鮮なやつを食べたことあるかどうかで評価変わるよな

81 22/06/21(火)00:59:04 No.940859202

時々鯨の刺身買ってたスーパーが潰れちゃった…

82 22/06/21(火)01:00:18 No.940859535

>昔は給食でたまに出たとか言うとジジイ扱いされそう 竜田揚げ好きだったな

83 22/06/21(火)01:01:19 No.940859805

>哺乳瓶なのにカツオに近い味に感じる 血なまぐさいのはそうだねちゃんとしたナガスクジラは馬肉に近い臭みや癖のないマッタリとした味なので機会があったら試してみてね

84 22/06/21(火)01:01:42 No.940859906

ガキの頃給食のオーロラ煮がクソまずくてな… 大人になってから自腹でちゃんとした鯨料理食ったら美味いのなんの

85 22/06/21(火)01:02:15 No.940860052

クジラ出回らなくなったかわりに気仙沼産サメが並ぶようになった 鯨以上に人気無くて半額シールまみれで積まれてるけど

86 22/06/21(火)01:03:01 No.940860241

てかなんで余るとかなるんだろうな？ 普通に流通してくれたらなんぼでも買うのに…

87 22/06/21(火)01:03:02 No.940860244

血まみれの肉だったまずあじ

88 22/06/21(火)01:03:35 No.940860383

鯨もイルカも同じよ って感じで静岡あたりじゃ普通にイルカ肉売ってる

89 22/06/21(火)01:03:47 No.940860437

>クジラ出回らなくなったかわりに気仙沼産サメが並ぶようになった サメは流石に… 美味しいの？食べたことないや

90 22/06/21(火)01:04:17 No.940860577

血抜きとかしないとうまくない気がする

91 22/06/21(火)01:04:22 No.940860596

サメはさすがに別物 エイに近い

92 22/06/21(火)01:04:43 No.940860691

スーパーとかでベーコン見るたびに脂身多すぎるだろ誰が買ってるんだよって思ってる

93 22/06/21(火)01:04:49 No.940860719

もうかのほしおいしい！

94 22/06/21(火)01:05:16 No.940860833

ベーコンはあの脂が美味いんだろ！

95 22/06/21(火)01:05:57 No.940861023

加工してもうまあじが出るわけでもないから雑にくわれる

96 22/06/21(火)01:05:57 No.940861026

真っ白い鯨ベーコン全く手伸びないよ 好みの問題なのはわかってるが万人受けはしないと思う

97 22/06/21(火)01:07:57 No.940861540

解凍するの難しくない？ ネットにある解凍法を実践してみてもどうしても血生臭くなっちゃう

98 22/06/21(火)01:08:09 No.940861591

というか鯨の赤身が好きな奴なら最初からベーコンなんて手を出さんと思う

99 22/06/21(火)01:08:24 No.940861679

鯨の脂はちゃんとしたのだと凄い美味いの知ってるけど …海に流れたあれやこれがギュッとされて身体に悪そうでな

100 22/06/21(火)01:08:25 No.940861683

>サメはさすがに別物 >エイに近い 横レスだけどエイもレア食材だろ！釣り人なら食った事あるかも知れないけど

101 22/06/21(火)01:08:42 No.940861776

>てかなんで余るとかなるんだろうな？ >普通に流通してくれたらなんぼでも買うのに… 一応統計出てるんだけどなんぼでも買わないから わりといい値のするどす黒い肉って店頭に出したところでまあ食った事ない人には到底手が出んしな そしてもうクジラ肉の自家調理に馴染みのない世代が大半である

102 22/06/21(火)01:09:45 No.940862096

嗜好品になってしまったとは思う

103 22/06/21(火)01:10:27 No.940862290

>やっぱり地域によるだろうね >fu1182321.jpg このパックの鯨食べたことあるけど今までで1番美味かったわ

104 22/06/21(火)01:10:27 No.940862291

>嗜好品になってしまったとは思う 余らせるくらいなら安く流せよとは思う

105 22/06/21(火)01:11:07 No.940862507

wagyuでよくね？

106 22/06/21(火)01:11:20 No.940862575

酷く不味くなってしまったやつでもふわっと売りに出てたりするからなあ 近所のスーパー許せん

107 22/06/21(火)01:11:36 No.940862641

>wagyuでよくね？ それはそう

108 22/06/21(火)01:11:40 No.940862656

>wagyuでよくね？ 和牛の方がウマいけど鯨の方が安い

109 22/06/21(火)01:12:22 No.940862843

和牛と鯨では求める美味さが違うんじゃ？

110 22/06/21(火)01:12:43 No.940862935

生態濃縮に関しては喧伝されてるよりずっと影響は少ない事が分かってる そもそも水銀自体がけっこう基準値越えても健康に影響なんともないという

111 22/06/21(火)01:16:57 No.940864089

カツとか竜田揚げにするなら牛よりクジラのほうが旨いと思う