虹裏img歴史資料館

1 22/06/14(火)09:39:42 No.938460658

その他多くの食品で逃げるのやめろ

2 22/06/14(火)09:40:43 No.938460846

いつの間にかバターとマーガリンの立場逆転してたのか

3 22/06/14(火)09:45:30 No.938461687

果物はいいのにフルーツジュースはだめなの？

4 22/06/14(火)09:47:19 No.938462020

フルーツジュースだめなんだ… まあ果糖すげえなとは思うが

5 22/06/14(火)09:51:22 No.938462789

この表は「牛乳は身体にいいって言われてたのに最近は身体に悪いって言われてて結局どっちなんだよ！？」ってなった人が じゃあエビデンスとなる論文の数とか質で決めちまうか！って作ったやつで マーガリンがバターより上なのはバターに含まれる飽和脂肪酸は確実に体に悪いというのが長年に渡って研究され尽くしてるけど トランス脂肪酸はまだ未知の部分が多いという意味で マーガリンの方がマシという意味ではない

6 22/06/14(火)09:52:06 No.938462933

フルーツもだけど精製や過度に粉砕されたものがなんか全体的に健康に悪いっぽいるようではある

7 22/06/14(火)09:52:31 No.938463009

肉は貰っていくぜ

8 22/06/14(火)09:53:34 No.938463207

マーガリンが叩かれすぎた結果添加物なんかの制限が厳しくなってアメリカの基準だとその点においてはバターとマーガリンが逆転したって話はあったな

9 22/06/14(火)09:54:38 No.938463384

前立ってたスレだと「赤身肉とか色で判断するのバカじゃねーの！？」ってブチギレでた「」がいて面白かった

10 22/06/14(火)09:54:47 No.938463418

「バターは無罪でした」とかCMしてたのに…

11 22/06/14(火)09:55:28 No.938463550

>この表は「牛乳は身体にいいって言われてたのに最近は身体に悪いって言われてて結局どっちなんだよ！？」ってなった人が 結局牛乳はどっちなんだよ！

12 22/06/14(火)09:55:53 No.938463612

二郎は？

13 22/06/14(火)09:58:36 No.938464056

何でも必要量以上取れば健康には悪い 研究自体不毛だ

14 22/06/14(火)09:59:10 No.938464155

トランス脂肪酸に至ってはバターの方が多く含まれてるぜ！

15 22/06/14(火)09:59:27 No.938464195

茶色い炭水化物ってなんだ 注見た感じ玄米とか黒糖ってことか

16 22/06/14(火)10:01:36 No.938464557

>果物はフルーツジュースいいのにフルーツジュースはだめなの？ 果汁は糖質がめちゃくちゃ高い 果物だと食物繊維が多いので吸収がゆっくりになってよろしい ジュースは食物繊維含まれてないからすごいいきおいで血糖が上がる

17 22/06/14(火)10:02:01 No.938464629

牛豚はだめだが脂身ならいいのか

18 22/06/14(火)10:05:37 No.938465230

グループ1ばっか食ってたご先祖様は今の半分くらいしか生きてない…

19 22/06/14(火)10:06:58 No.938465454

>グループ1ばっか食ってたご先祖様は今の半分くらいしか生きてない… 食べ物以外の条件が全く違うのに比較する意味なくない？

20 22/06/14(火)10:07:01 No.938465460

このデータが載ってる本はかなり専門的なものらしいが未だに読んだことないから話半分な気持ちだ

21 22/06/14(火)10:07:01 No.938465461

体に悪いとか良いとかバランスよく食べてれば関係無いから気にしなくていいよ

22 22/06/14(火)10:08:01 No.938465644

「水銀も適量なら身体にいいはず！」

23 22/06/14(火)10:13:09 No.938466627

>「水銀も適量なら身体にいいはず！」 つまらないからどっかいって

24 22/06/14(火)10:15:53 No.938467142

白米やジャガイモに関しては少量でも健康に悪いよ

25 22/06/14(火)10:16:12 No.938467204

>マーガリンが叩かれすぎた結果添加物なんかの制限が厳しくなってアメリカの基準だとその点においてはバターとマーガリンが逆転したって話はあったな 現代だともうマーガリンの方がトランス脂肪酸少ないからバターよりマーガリンの方がマシになってる

26 22/06/14(火)10:16:41 No.938467282

トランス脂肪酸は今はマーガリンのが少なくなってるし成分と摂取量で話するならともかく食品ごとに良し悪し決めるのは無茶だな… まあそう考えたがる人が多いのは分かるけど

27 22/06/14(火)10:16:44 No.938467296

白米は小麦よりはだいぶマシ

28 22/06/14(火)10:19:23 No.938467792

>>「水銀も適量なら身体にいいはず！」 >つまらないからどっかいって ごめん

29 22/06/14(火)10:20:24 No.938467973

>まあそう考えたがる人が多いのは分かるけど つっても実際現実では食品単位で食べてるんだから多少ずれがあっても食品ごとで評価するしかないし

30 22/06/14(火)10:21:44 No.938468214

白米や小麦粉や白砂糖明らかに体に悪いのになんで売ってるんだろ…

31 22/06/14(火)10:22:28 No.938468362

>白米や小麦粉や白砂糖明らかに体に悪いのになんで売ってるんだろ… 美味しい！！

32 22/06/14(火)10:23:51 No.938468630

白米は摂りすぎが体に悪いだけなんだけど 適量がいくらなんでも少なすぎてな…

33 22/06/14(火)10:24:00 No.938468645

白米ばっか食ってる日本人は明らかに生きてる人間より死んだ人間のほうが多いからな

34 22/06/14(火)10:24:54 No.938468820

>何でも必要量以上取れば健康には悪い >研究自体不毛だ フグでも少しなら死なないからな 量の問題なのだ

35 22/06/14(火)10:25:30 No.938468924

野菜とか魚ってざっくりしすぎてんだろ

36 22/06/14(火)10:26:38 No.938469132

>果物はいいのにフルーツジュースはだめなの？ 人の体は大量の果糖を処理しきれないからな… 普通に果物食う分には問題ないけどジュースにすると簡単に許容量超えた摂取が出来てしまう だからもしかしたら健康に悪いかもなぁ…

37 22/06/14(火)10:27:07 No.938469201

トランス脂肪酸が良くないってのも元々は酪農家のロビイストがマーガリン売れたらヤバいってので頑張って作った風潮なので中立の論文があんまないから本当に体に悪いんでしょうかってなってる

38 22/06/14(火)10:29:29 No.938469645

はいはい

39 22/06/14(火)10:29:32 No.938469656

これ世界中の食肉業界から猛批判食らったやつ？

40 22/06/14(火)10:29:34 No.938469660

去年入院してから色々指導受けてるんだけど実際果物は病院食でも出てきたな あと身体に悪いといっても炭水化物摂らないとそれはそれで死ぬので大事なのはバランスだとも言われた

41 22/06/14(火)10:30:01 No.938469750

ロビイストとか言い出すやつが出ると「」もアレだな…ってなる

42 22/06/14(火)10:30:05 No.938469758

白米もバターもハムソーセージもおいしいんだから身体にいいに決まってるだろ おいしいものが身体に悪いわけないじゃん

43 22/06/14(火)10:30:57 No.938469918

美味しいから聞き入れたくない以外の反発心が見られるな

44 22/06/14(火)10:30:57 No.938469922

果物でしか取れないビタミンが多すぎる

45 22/06/14(火)10:32:38 No.938470231

1日の食事バランスをコントロールして適正量摂取するならどのグループも不健康にならないぞ

46 22/06/14(火)10:35:02 No.938470674

じゃがバタ食べるね

47 22/06/14(火)10:35:48 No.938470826

トランス脂肪酸を削減するために他の油脂をいっぱい使おう！みたいなのが意味無いというだけでトランス脂肪酸が体に悪いこと自体は性質的に疑う余地無いと思うぞ

48 22/06/14(火)10:36:10 No.938470895

>赤い肉(牛豚鳥を含まない) が何をしたいのかがわからない

49 22/06/14(火)10:36:20 No.938470933

一日に食べていい量はバターよりマーガリンのが多いんだよね アメリカ人はどちらも1週間で業務用のトマト缶くらい消費するらしいけど

50 22/06/14(火)10:37:37 No.938471172

牛肉と豚肉を指す。鶏肉は「赤い肉」ではない。 だから牛と豚には気をつけてってことだよ

51 22/06/14(火)10:38:37 No.938471358

マーガリンとバターの健康マウントはアメリカの農業利権も巻き込んで二転三転してるからな…

52 22/06/14(火)10:39:33 No.938471492

アメリカ人は単純に食い過ぎだから意見の参考にならねえと思う

53 22/06/14(火)10:39:47 No.938471529

>去年入院してから色々指導受けてるんだけど実際果物は病院食でも出てきたな 基本調理不要でお手軽で美味しくてビタミン豊富だからね

54 22/06/14(火)10:42:34 No.938472044

現代人は寿命長すぎだから健康に悪い食品食いまくるぐらいでちょうどいいと思う

55 22/06/14(火)10:42:57 No.938472118

>去年入院してから色々指導受けてるんだけど実際果物は病院食でも出てきたな その代わりオヤツほとんど選べなかったり 主食の量に制限あったりするだろ？ 栄養指導もほとんどはバランス正すだけなんだよね ヒレカツ定食のごはんをカツ丼にチェンジとか ラーメンにチャー丼プラスとかまず無くせってされる死ね

56 22/06/14(火)10:43:08 No.938472147

でもシス脂肪酸の方が悪そうな名前してるし

57 22/06/14(火)10:43:51 No.938472297

>でもシス脂肪酸の方が悪そうな名前してるし 善玉のジェダイ脂肪酸の発見が待たれる

58 22/06/14(火)10:44:26 No.938472404

赤い肉って赤いソーセージとかかな…

59 22/06/14(火)10:45:50 No.938472665

需要が高い食品程研究と論文は多いが 論文多いからと言って実際に健康の良さ悪さがそのまま判別できるかって言うと別みたいな

60 22/06/14(火)10:52:34 No.938473866

赤い肉とか白い炭水化物とかなんだよその分類

61 22/06/14(火)10:53:09 No.938473971

白い炭水化物って何がそんなに悪いの？

62 22/06/14(火)10:55:28 No.938474415

この図だと量の要素が示されてないから無意味だよ

63 22/06/14(火)10:57:13 No.938474751

なんで魚って健康にいいんだろう

64 22/06/14(火)10:57:35 No.938474812

白いタンパク質

65 22/06/14(火)10:58:48 No.938475040

でこの画像にエビデンスはあんの？

66 22/06/14(火)10:58:59 No.938475083

トランス脂肪酸のやつはバターが100gあたり約2gなんだけどマーガリンは約9gあったって調査とかあって さすがにこの差はどうなの？ってなったのが過去の出来事であって今は軽減されてマーガリンが約1gになって ぶっちゃけバターもマーガリンもグラムにするとやばいと言われてた時と比べると差がないレベルになってどっちでもよくなったけど こういう差を数字でださないでバターは健康に悪いマーガリンが健康にいい！とか言い出す人が出てくるから面白い https://j-margarine.com/newslist/news18/

67 22/06/14(火)11:00:39 No.938475393

赤い肉ってなんだろ…

68 22/06/14(火)11:04:07 No.938476045

体に良い食品を見極めるコツ　UCLA津川助教授に聞く　: NIKKEI STYLE https://style.nikkei.com/article/DGXMZO39343920V21C18A2000000?channel=ASH00002

69 22/06/14(火)11:06:31 No.938476487

成長の段階で食うべき物は違うんで 若いうちは肉食っとけと思う

70 22/06/14(火)11:07:05 No.938476580

とんでもやな 厚生労働省のガイドラインに載ったら気にしろ

71 22/06/14(火)11:07:23 No.938476642

茶色い炭水化物を精製して白くしたら健康に悪くなるの？ 白い炭水化物を着色して茶色くしたら健康に良くなるの？

72 22/06/14(火)11:10:00 No.938477121

茶色い炭水化物…オールブランか！

73 22/06/14(火)11:11:18 No.938477353

うるせー！しらねー！ 毎日三食ちゃんと食べないとまず意味ないからまず食べろ！ 心の健康を大事にしろ！

74 22/06/14(火)11:13:11 No.938477681

日本より平均寿命が短い国の論文除いた奴で表作って

75 22/06/14(火)11:14:03 No.938477813

>茶色い炭水化物を精製して白くしたら健康に悪くなるの？ >白い炭水化物を着色して茶色くしたら健康に良くなるの？ 外の皮の食物繊維の有無だからそんなに疑問になることか？

76 22/06/14(火)11:19:18 No.938478790

極端だよね「」って 一切食べるなとかそれだけ食べろなんて誰も言ってないのに

77 22/06/14(火)11:21:59 No.938479288

>トランス脂肪酸に至ってはバターの方が多く含まれてるぜ！ 結構凄い話なのにこれが全然大きく報道されない

78 22/06/14(火)11:23:06 No.938479499

>結構凄い話なのにこれが全然大きく報道されない >ぶっちゃけバターもマーガリンもグラムにするとやばいと言われてた時と比べると差がないレベルになってどっちでもよくなったけど >こういう差を数字でださないでバターは健康に悪いマーガリンが健康にいい！とか言い出す人が出てくるから面白い

79 22/06/14(火)11:23:41 No.938479611

>外の皮の食物繊維の有無だからそんなに疑問になることか？ 食物繊維は難消化性の炭水化物の総称で精製したらそれも白くなるよ 色はポリフェノールみたいなのが付けてる 重要なのは色ではなく消化性とかカロリーの問題であることを示すべきじゃない？

80 22/06/14(火)11:24:21 No.938479749

食べ物に関する研究は信用に値しないものが多いしまとめるだけでもうめんどくさすぎる…

81 22/06/14(火)11:25:35 No.938479997

>茶色い炭水化物…オールブランか！ あそこまで割り切ってると健康にはまあ良さそうではある

82 22/06/14(火)11:26:02 No.938480084

吸収良すぎて血糖値上がりすぎるとかそういうのじゃないの白い炭水化物

83 22/06/14(火)11:26:44 No.938480217

金があったら食生活にも気を付けるわ

84 22/06/14(火)11:29:55 No.938480834

裕福な人ほど安定した食生活だって言うしね

85 22/06/14(火)11:35:43 No.938481909

やっぱり魚いいんだな 鮭ハラス毎日食べるわ

86 22/06/14(火)11:36:05 No.938481984

栄養バランスなんぞもっとも人任せにしたい奴だもんね 給食万歳

87 22/06/14(火)11:36:59 No.938482159

東洋経済なんてこんなもんよ

88 22/06/14(火)11:37:34 No.938482269

玄米寿司作ったら最強ってコト…？

89 22/06/14(火)11:38:19 No.938482425

ヨーグルトなんかもひょっとするだけなんだな

90 22/06/14(火)11:42:07 No.938483200

>極端だよね「」って >一切食べるなとかそれだけ食べろなんて誰も言ってないのに 〇〇だから全部ガセ！とか平気で言うやつはたくさんいるからな

91 22/06/14(火)11:43:58 No.938483612

ナッシュ食えば健康

92 22/06/14(火)11:47:11 No.938484304

病気リスクを減らすレーティングならそこそこ納得するわ

93 22/06/14(火)11:50:48 No.938485127

赤い肉ってふんわり過ぎない？

94 22/06/14(火)11:50:50 No.938485142

赤い肉で思い出したけど キン肉マンの宇宙野武士が晩飯に食ってた赤犬のステーキが食べてみたい

95 22/06/14(火)11:57:11 No.938486556

魚も食い過ぎれば害はありそう

96 22/06/14(火)11:57:28 No.938486624

コーヒーは嘘っぽい

97 22/06/14(火)11:58:25 No.938486836

コーヒー飲みすぎるとどうなる？

98 22/06/14(火)11:58:26 No.938486837

>赤い肉とか白い炭水化物とかなんだよその分類 医学の世界でもよく使われる分類だぞ

99 22/06/14(火)11:59:15 No.938487016

>赤い肉で思い出したけど >キン肉マンの宇宙野武士が晩飯に食ってた赤犬のステーキが食べてみたい 日本を除く東アジアには犬食の文化あるから探せば食えそうではある 意外な所だとスイスにも犬猫を食べる文化がわずかながらあるらしい

100 22/06/14(火)12:00:08 No.938487230

豚肉も牛肉も摂取しなかったらそれはそれで栄養的に問題起きるから健康って難しいね

101 22/06/14(火)12:10:11 No.938489647

こういうのって米の統計を元にしてたりして言うほど参考になんねえってイメージだけがある