22/06/12(日)14:20:59 ｷﾀ━━━━━... のスレッド詳細
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22/06/12(日)14:20:59 No.937803078
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
1 22/06/12(日)14:23:40 No.937804000
２時は辛い 昼の１２時くらいにできませんか
2 22/06/12(日)14:24:05 No.937804139
来ただけで何がわかるって…？
3 22/06/12(日)14:25:06 No.937804487
油断してて読んでたからコラで飲み物むせてしまった
4 22/06/12(日)14:25:17 No.937804545
たこじゃん
5 22/06/12(日)14:25:26 No.937804596
まずはイカとタコを見分けることですかね…
6 22/06/12(日)14:26:43 No.937805014
いったいどこがちがうんだろう…！！
7 22/06/12(日)14:28:21 No.937805572
市場よりも図書館で図鑑見ろ
8 22/06/12(日)14:29:51 No.937806175
この作者の知識ってどの程度性格なの？
9 22/06/12(日)14:29:54 No.937806197
赤褐色の軟体類なら間違えなくも…
10 22/06/12(日)14:37:34 No.937809039
どんな低レベルの内容でも夜に寝るような奴には誰も教えてはくれない それが寿司屋の世界
11 22/06/12(日)14:37:51 No.937809143
寝させて…
12 22/06/12(日)14:40:01 No.937809979
２時に仕込んでその後寝てもいいの？
13 22/06/12(日)14:42:24 No.937810832
寿司職人は寝なくても平気！
14 22/06/12(日)14:43:17 No.937811132
いかとたこが見分けられないなら寿司屋やめてしまえ
15 22/06/12(日)14:45:14 No.937811817
>寿司職人は寝なくても平気！ んなわけねえだろ！ それでも寝るなって言ってるだけだよ！
16 22/06/12(日)14:45:34 No.937811929
業者と仲良くなって隠してるのを出してもらう
17 22/06/12(日)14:47:01 No.937812407
分かった！足の本数だ！
18 22/06/12(日)14:47:16 No.937812488
実際の所深夜2時に市場に行けば烏賊と蛸が見分けられるようになるのか…？
19 22/06/12(日)14:49:35 No.937813209
赤褐色を選ぶな
20 22/06/12(日)14:49:56 No.937813309
マガジンの読者ならこのぐらいが適切だ
21 22/06/12(日)14:50:54 No.937813609
>実際の所深夜2時に市場に行けば烏賊と蛸が見分けられるようになるのか…？ ２時に起きたら頭働かなくて全然違う魚買ってきそうだ
22 22/06/12(日)14:51:10 No.937813667
>赤褐色を選ぶな 赤褐色はたこだからな…
23 22/06/12(日)14:52:51 No.937814212
一時期市場で働いてたけど1時に出勤して12時に帰って17時に寝るような生活だった
24 22/06/12(日)14:52:56 No.937814244
プレーンかと思った
25 22/06/12(日)14:54:25 No.937814717
>一時期市場で働いてたけど1時に出勤して12時に帰って17時に寝るような生活だった 普通に12時間労働じゃない…
26 22/06/12(日)14:55:34 No.937815115
タコのどこが悪いってんだ…
27 22/06/12(日)14:57:31 No.937815810
>タコのどこが悪いってんだ… イカじゃないからかな……
28 22/06/12(日)14:57:56 No.937815941
赤褐色すぎる
29 22/06/12(日)14:59:13 No.937816315
そういうのの良し悪し見分けるために市場の人がいるんじゃないの？
30 22/06/12(日)15:01:40 No.937817200
たまに真昼間からビール飲んでるおっちゃん見かけるけどやっぱ市場の人なんかな
31 22/06/12(日)15:01:44 No.937817217
>そういうのの良し悪し見分けるために市場の人がいるんじゃないの？ スーパーですら最後の決定権は購入者にあるしそういうのやるのは市場じゃなくて魚屋さんじゃん 市場は魚の質に対して値付けしてあるんだから良いのも悪いのも値段に応じてあるし 良い魚届けてねって魚屋に頼むにしても入荷した魚の鮮度見分けらんないと結局ぼられたりとかあるかもだからなって レスポンチスレみたいので真面目に答えてしまった
32 22/06/12(日)15:03:01 No.937817633
魚に限らず売り手なんて本質的には可能な限り悪い品を高値で売れるように頭使う側だろう？
33 22/06/12(日)15:04:22 No.937818105
市場の人はイカとタコの違いを教えてくれないからな
34 22/06/12(日)15:04:33 No.937818172
たしかに基本が一番大事とは言うが…
35 22/06/12(日)15:05:28 No.937818466
市場関係者はペコペコした態度取るとすぐ低品質なゴミ送ってくるようになるし だからと言って強気で言ってもゴミ送ってくる 中国人より気を使って人間関係を構築するスキルが必要
36 22/06/12(日)15:07:07 No.937818939
>中国人より気を使って人間関係を構築するスキルが必要 気を遣う中国人見たことないが…
37 22/06/12(日)15:08:08 No.937819251
>>中国人より気を使って人間関係を構築するスキルが必要 >気を遣う中国人見たことないが… 気を遣うではなく気を使うって言ってるから かめはめ波とか出すような気を使わないといけないんだろう
38 22/06/12(日)15:08:58 No.937819523
イカとタコの違いがわからないやつはブリとヒラマサとカンパチの違いもわからんだろうしな…
39 22/06/12(日)15:08:58 No.937819525
>>>中国人より気を使って人間関係を構築するスキルが必要 >>気を遣う中国人見たことないが… >気を遣うではなく気を使うって言ってるから >かめはめ波とか出すような気を使わないといけないんだろう そっちも見たことねぇよ！？
40 22/06/12(日)15:09:06 No.937819569
そんなんだから築地が廃れるんだよ
41 22/06/12(日)15:09:14 No.937819619
>>中国人より気を使って人間関係を構築するスキルが必要 >気を遣う中国人見たことないが… すまんな中国人相手だ
42 22/06/12(日)15:10:30 No.937820050
>そっちも見たことねぇよ！？ まあ実際問題あまり見かける機会はないだろうからな…
43 22/06/12(日)15:10:54 No.937820192
>イカとタコの違いがわからないやつはブリとヒラマサとカンパチの違いもわからんだろうしな… どれも同じじゃないですか！？
44 22/06/12(日)15:11:02 No.937820238
いかとたこを見間違えるのはむしろ疲れてるんだろ寝ろって言われる
45 22/06/12(日)15:11:10 No.937820270
さすがのマガジン読者もイカとタコの区別は付くので スレ画を読むと優越感感じていい気分になるって寸法よ
46 22/06/12(日)15:13:49 No.937821092
>>そっちも見たことねぇよ！？ >まあ実際問題あまり見かける機会はないだろうからな… 普通の人に気は見えないから…
47 22/06/12(日)15:15:19 No.937821536
寿司職人の成長ルートはエスパーか気功か科学かだぞ
48 22/06/12(日)15:15:20 No.937821544
>さすがのマガジン読者もイカとタコの区別は付くので >スレ画を読むと優越感感じていい気分になるって寸法よ 毎晩寝てそう
49 22/06/12(日)15:15:34 No.937821613
金があるなら業者に頼めばいいけど その業者の選定も自分が目利きできないと騙されるよ
50 22/06/12(日)15:15:41 No.937821644
このたこ！！
51 22/06/12(日)15:15:47 No.937821679
中国人相手に「良い感じのもの」なんて言っても日本人のように気を利かせる文化はないからカッチリと仕様決めてこの基準以上としとかないと無理だよ
52 22/06/12(日)15:15:51 No.937821695
人は寝ないと能力が下がるんですけどいつ寝るんですか？ 能力下がったまま調理接客するんですか？
53 22/06/12(日)15:16:23 No.937821864
>人は寝ないと能力が下がるんですけどいつ寝るんですか？ >能力下がったまま調理接客するんですか？ 寿司職人は人ではない
54 22/06/12(日)15:16:24 No.937821867
最終的にぶっ倒れるまで寝なかったんだっけ主人公
55 22/06/12(日)15:16:30 No.937821901
そこまでして寿司握りたいか...？朝までぐっすり寝て普通に仕事した方が楽しいと思う
56 22/06/12(日)15:16:38 No.937821944
目利き以前の問題じゃないか…
57 22/06/12(日)15:16:42 No.937821970
>さすがのマガジン読者もイカとタコの区別は付くので ……
58 22/06/12(日)15:16:49 No.937822007
>中国人相手に「良い感じのもの」なんて言っても日本人のように気を利かせる文化はないからカッチリと仕様決めてこの基準以上としとかないと無理だよ それ最初の数ロットだけ品質がめっちゃ良いのが送られてきて段々品質悪くなってくる奴でしょ 大体市場の人も一緒と思え
59 22/06/12(日)15:17:13 No.937822138
>目利き以前の問題じゃないか… 一番大事なことを何ンにもわかってない
60 22/06/12(日)15:17:13 No.937822142
>さすがのマガジン読者もイカとタコの区別は付くので どうかなあ…
61 22/06/12(日)15:18:15 No.937822476
>目利き以前の問題じゃないか… ……あっ！
62 22/06/12(日)15:18:26 No.937822529
これいつ寝るの
63 22/06/12(日)15:18:30 No.937822550
まさか築地で目利きしてる間は時間外労働じゃないだろうな？ そのまま店に来て仕込みしてオープン、22時閉店後に清掃と翌日の仕込みして0時に築地に向かい駐車場で仮眠とって築地じゃないだろうな？
64 22/06/12(日)15:18:57 No.937822704
>そこまでして寿司握りたいか...？朝までぐっすり寝て普通に仕事した方が楽しいと思う 主人公が普通の寿司職人目指してるんならそれでいいけど笹寿司の嫌がらせは常軌を逸してるから主人公も常軌を逸した寿司職人になるしかねぇのだ
65 22/06/12(日)15:19:24 No.937822850
機械でも休ませないとだめだよ！
66 22/06/12(日)15:19:32 No.937822902
これマジでやったら辰もちょっと引いてたよね
67 22/06/12(日)15:19:56 No.937823010
>これいつ寝るの 真面目な話をすると寝る事自体を咎めてるので実行すればロクに寝られなくなる
68 22/06/12(日)15:20:16 No.937823108
おまえのしろみざかな ナイルパーチだよ
69 22/06/12(日)15:21:41 No.937823567
>このたこ！！ いかったぞ！！
70 22/06/12(日)15:21:46 No.937823593
本当の寿司職人は寝なくても死なない
71 22/06/12(日)15:22:21 No.937823773
>本当の寿司職人は寝なくても死なない あ…… う……
72 22/06/12(日)15:23:12 No.937824055
10時 OPEN 通し営業 15時賄い休憩(飯食ったら終わり) 22時閉店 清掃、仕込み、発注 1時築地へ移動 2時築地 6時帰宅 風呂、仮眠 ７時起床朝飯 8時出勤 仕込みOPEN準備
73 22/06/12(日)15:23:15 No.937824067
>最終的にぶっ倒れるまで寝なかったんだっけ主人公 素人の相手したくないから適当言ったら本当に実行されて入院沙汰になったから申し訳なくなって教えるみたいな流れ
74 22/06/12(日)15:23:29 No.937824136
確かに殺人や放火も厭わないような企業を相手に個人で立ち向かうんだから 人間を超えた何かになれないととても無理だよな…
75 22/06/12(日)15:24:13 No.937824387
イカとたこ間違えるのはむしろもうちょいちゃんと寝ろや
76 22/06/12(日)15:27:21 No.937825556
築地って2時から何やってるの
77 22/06/12(日)15:27:56 No.937825798
イカとタコの違いを分かってないから間違える以前の…
78 22/06/12(日)15:29:04 No.937826279
>築地って2時から何やってるの セリに備えてる
79 22/06/12(日)15:29:40 No.937826515
>築地って2時から何やってるの 英気を養ってる
80 22/06/12(日)15:31:07 No.937827021
>築地って2時から何やってるの 別にセリを２時からやってた訳ではないよ準備はやってるけど
81 22/06/12(日)15:31:29 No.937827150
何の自信があったんだよ
82 22/06/12(日)15:32:13 No.937827437
このスレにもイカとタコの見分けがついてない「」が大量にいるように見える
83 22/06/12(日)15:32:27 No.937827535
まぁセリの前に競り落とすのを見とく必要があるのでセリの前に見て置く必要はあるっちゃある まぁ一々そこまで早く起きて見学してだと体持たないので信頼出来る人に任せるんだけど
84 22/06/12(日)15:32:59 No.937827724
>このスレにもイカとタコの見分けがついてない「」が大量にいるように見える 何言ってるんだ足が一杯あってうねうねしてて鱗がない奴だろ知ってるって
85 22/06/12(日)15:35:06 No.937828437
神経締めが面倒くさいのがタコ 吸盤が食えないのがイカ
86 22/06/12(日)15:36:56 No.937829235
>何言ってるんだ足が一杯あってうねうねしてて鱗がない奴だろ知ってるって クラゲ食べそう
87 22/06/12(日)15:41:52 No.937831034
スレ画のせいで寝ない癖ついちゃったせいで後々砂浜で寝て調子が上がった！してたの本当にだめだった