22/06/11(土)15:47:46 梅酒を... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1654930066802.jpg 22/06/11(土)15:47:46 No.937407624
梅酒を漬ける「」は梅を買うときに一緒にすぐ漬けられるビニールパックの糠床とキュウリを買ってきてほしい 梅を数粒糠に入れてキュウリを入れると梅の爽やかな風味のぬか漬けキュウリが出来るの これは1シーズンずっと持つからあとはキュウリを入れては食い入れては食うだけ オススメ
1 22/06/11(土)15:49:59 No.937408244
梅は食えるの？
2 22/06/11(土)15:50:13 No.937408320
>梅は食えるの？ 食べたことないけど多分食えない
3 22/06/11(土)15:57:52 No.937410446
ナスのぬか漬けが好き
4 22/06/11(土)15:58:04 No.937410502
>>梅は食えるの？ >食べたことないけど多分食えない なんで？
5 22/06/11(土)16:00:06 No.937411068
>なんで？ 食べた人いわく苦いらしい
6 22/06/11(土)16:04:59 No.937412449
ﾆｶﾞｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
7 22/06/11(土)16:07:20 No.937413145
1シーズンって3か月くらい？
8 22/06/11(土)16:08:20 No.937413433
>1シーズンって3か月くらい？ 来年の今頃まで入れっぱなし
9 22/06/11(土)16:13:45 No.937414901
梅はクエン酸が強そうだが糠床の乳酸菌の生育に悪影響はないだろうか
10 22/06/11(土)16:15:08 No.937415295
酸に傾く分には乳酸菌だし耐性あるんじゃない？
11 22/06/11(土)16:20:40 No.937416837
>食べた人いわく苦いらしい 前に聞いた話でこれが聞きたかったのでよかった
12 22/06/11(土)16:23:48 No.937417732
夏の間ぬか漬けを作って冬には一部冷凍して遺りはたくあん作りに使うのだ
13 22/06/11(土)16:31:28 No.937419962
手入れはどうするの？
14 22/06/11(土)16:39:16 No.937422403
梅についてならいれたまま放置 糠床はビニールパックの外から揉むだけ 冷蔵庫で漬けると安定するよ
15 22/06/11(土)16:40:22 No.937422755
匂いが冷蔵庫に充満しそう
16 22/06/11(土)16:44:07 No.937423969
>匂いが冷蔵庫に充満しそう ビニールパックがちゃんと閉まってれば匂いはしないよ
17 22/06/11(土)16:46:31 No.937424764
漬けた梅は梅ジャムとか作れば良いよ
18 22/06/11(土)16:46:55 No.937424867
ぬか漬けのぬか漬け臭いのどうにかならんかな
19 22/06/11(土)16:48:07 No.937425265
>漬けた梅は梅ジャムとか作れば良いよ よくねーよ！
20 22/06/11(土)17:07:19 No.937431517
糠漬け嫌いだからなあ 他の漬物はおいしいが