22/06/10(金)22:15:14 おらっ... のスレッド詳細
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22/06/10(金)22:15:14 No.937176812
おらっ！ 大分県郷土料理の琉球丼を食らえ！
1 22/06/10(金)22:16:27 No.937177402
琉球なのに大分…？
2 22/06/10(金)22:16:40 No.937177499
大分なのに琉球…？
3 22/06/10(金)22:16:54 No.937177592
トルコライスみたいなもんか
4 22/06/10(金)22:17:50 No.937178053
フッフッフ…こいつは驚いた 大分名物料理のりゅうきゅう丼を知らない田舎者がいたとはね
5 22/06/10(金)22:18:04 No.937178139
こういうのに乗ってる細切りきゅうり好きなんだよね…
6 22/06/10(金)22:18:56 No.937178515
きゅうりいらんなぁ…
7 22/06/10(金)22:19:11 No.937178651
はま寿司にも青魚系でりゅうきゅう漬けってあるけどこれのことだったのか
8 22/06/10(金)22:19:13 No.937178668
ごまさばみたいな感じ？
9 22/06/10(金)22:19:25 No.937178743
>フッフッフ…こいつは驚いた >大分名物料理のりゅうきゅう丼を知らない田舎者がいたとはね うるせえぞ田舎もんが
10 22/06/10(金)22:19:40 No.937178856
琉球じゃなくて平仮名でりゅうきゅうだ 語源は謎
11 22/06/10(金)22:20:09 No.937179059
あつめしでは
12 22/06/10(金)22:20:52 No.937179384
りゅうきゅう丼の名前の由来は諸説あり琉球の漁師から伝えられたとか千利休から取ったとか言われています
13 22/06/10(金)22:21:19 No.937179593
うまそう
14 22/06/10(金)22:22:00 No.937179876
お前の田舎飯だけはうまそうだな
15 22/06/10(金)22:22:06 No.937179923
ただの海鮮丼じゃないですか
16 22/06/10(金)22:22:14 No.937179970
fu1151574.jpg
17 22/06/10(金)22:22:42 No.937180190
>うるせえぞ田舎もんが 黙れ田舎もん そんなに文句言うなら食わなくていいぞ
18 22/06/10(金)22:22:56 No.937180288
漬け海鮮丼？
19 22/06/10(金)22:23:13 No.937180407
りゅうきゅうの丼だよ 丼じゃないりゅうきゅうも美味いよ
20 22/06/10(金)22:23:21 No.937180471
食べないとは言ってない
21 22/06/10(金)22:23:44 No.937180643
サーモンは大分的もしくは琉球的にセーフなの？
22 22/06/10(金)22:24:15 No.937180870
とりあえず味は海鮮丼なんだろうな
23 22/06/10(金)22:24:21 No.937180913
大分って唐揚げ以外の食べ物あったんだ…
24 22/06/10(金)22:25:03 No.937181217
もっと端材つかってないとやだやだ
25 22/06/10(金)22:25:05 No.937181234
いろんな魚の切れ端をパックにしたのもりゅうきゅうだし それをヅケにしたのもりゅうきゅうだし それを丼にしたのもりゅうきゅうである 最後のは丼をつけて区別されもするけど
26 22/06/10(金)22:25:27 No.937181388
そもそも沖縄の海鮮料理って意外とないよね…
27 22/06/10(金)22:25:57 No.937181598
>大分って唐揚げ以外の食べ物あったんだ… だんご汁とかやせうまとかあるだろ！？
28 22/06/10(金)22:26:20 No.937181763
なんのかんの言ってるけどただのヅケだぜ
29 22/06/10(金)22:26:39 No.937181901
沖縄は南国だからなあ
30 22/06/10(金)22:26:42 No.937181925
>だんご汁とかやせうまとかあるだろ！？ やせうま？
31 22/06/10(金)22:26:46 No.937181952
>漬け海鮮丼？ ヅケというかゴマサバみたいに甘めの醤油とすりごまで和えたもの
32 22/06/10(金)22:26:50 No.937181979
？？
33 22/06/10(金)22:27:00 No.937182053
；；；
34 22/06/10(金)22:27:07 No.937182092
やせうまを知らない…？ 田舎もんか…？
35 22/06/10(金)22:27:07 No.937182099
から揚げ名産地の奴は福岡気取りしてるから…
36 22/06/10(金)22:27:51 No.937182408
>ヅケというかゴマサバみたいに甘めの醤油とすりごまで和えたもの ヅケてはないの？じゃ実家のやり方が特殊なのか
37 22/06/10(金)22:28:18 No.937182587
>もっと端材つかってないとやだやだ 画像のとか観光客向けのは切れ端じゃない普通の刺身使ってるよね なんら悪いことじゃないけど
38 22/06/10(金)22:28:23 No.937182620
おいしい一方で回転寿司屋で値段ランク低いから3皿はたのむね
39 22/06/10(金)22:28:27 No.937182652
>>大分って唐揚げ以外の食べ物あったんだ… >だんご汁とかやせうまとかあるだろ！？ やせうま聞いたことない… ググったけどなにこれ…
40 22/06/10(金)22:28:33 No.937182700
調味料だけどゆず胡椒も大分じゃなかったっけ
41 22/06/10(金)22:28:38 No.937182735
だご汁って大分だったんか
42 22/06/10(金)22:29:10 No.937182969
>だご汁 熊本って出て来たぞおい
43 22/06/10(金)22:29:13 No.937182983
>やせうまを知らない…？ >田舎もんか…？ もしかしたらとは思いますが 知ってる方が田舎者なのでは…？
44 22/06/10(金)22:29:18 No.937183020
うまそうだな
45 22/06/10(金)22:29:41 No.937183176
>だご汁って大分だったんか ころすぞ
46 22/06/10(金)22:29:45 No.937183210
黄飯ってパエリアみたいだよね
47 22/06/10(金)22:30:06 No.937183352
地元の人間だけどだんご汁より豚汁に冷凍うどんぶち込んだ方がうまいと思ってる
48 22/06/10(金)22:30:33 No.937183584
だご汁は筑後や熊本！ 大分のはだんご汁！ 同じ料理だけど具とか作り方はちょっと違うし混同する奴は >ころすぞ
49 22/06/10(金)22:30:35 No.937183595
>調味料だけどゆず胡椒も大分じゃなかったっけ あれは出世したねー 出世し過ぎてもう誰も大分って分からない
50 22/06/10(金)22:31:11 No.937183886
また紛らわしいことに宮崎にはご汁ってのがある
51 22/06/10(金)22:31:20 No.937183949
やせうまは黒蜜で食べるスイーツ形態と温かいつゆで食べる麺形態がある
52 22/06/10(金)22:32:06 No.937184301
やせうまは言うまでもないが だんご汁も名前で想像つくけど聞いたことはないな
53 22/06/10(金)22:32:09 No.937184338
今度九州の人が来るんだけど柚子胡椒買っといた方がいいのかな
54 22/06/10(金)22:32:13 No.937184389
きなこまぶされたやせうまもっちゃもちゃであまり好きじゃなかったがご年輩衆からは食え食え言われたな…
55 22/06/10(金)22:32:17 No.937184430
汁んごｗ
56 22/06/10(金)22:32:22 No.937184464
新潟発祥のラーメン屋に置いてあったからあっちのもんだと思ってたわゆず胡椒
57 22/06/10(金)22:32:29 No.937184528
>今度九州の人が来るんだけど柚子胡椒買っといた方がいいのかな 買うな お土産で欲しいって言え
58 22/06/10(金)22:33:00 No.937184799
>そもそも沖縄の海鮮料理って意外とないよね… 魚の消費量が日本一少ない都道府県ってニュース見た事がある 南国過ぎて獲れる魚もうまあじ少ない所為だとか
59 22/06/10(金)22:33:27 No.937185046
きゅうりが乗ってるからりゅうきゅう？
60 22/06/10(金)22:33:35 No.937185100
ゆず胡椒って九州のもんなのか やたら甘い醤油つかったり独自性がある地方だな
61 22/06/10(金)22:34:58 No.937185729
https://youtu.be/Xk0zvAtGLyU ヒートアップする大分県民はこれでも聞いて落ち着くんだ
62 22/06/10(金)22:36:04 No.937186183
>南国過ぎて獲れる魚もうまあじ少ない所為だとか 畜産でじゅうぶんだしな…けものだいすきでケモノ食ってないと死んじゃうのが沖縄だ
63 22/06/10(金)22:36:36 No.937186439
沖縄ってまわり海なのに魚食わないのか
64 22/06/10(金)22:37:20 No.937186794
沖縄料理系居酒屋で刺身とかあんま見ないもんな
65 22/06/10(金)22:37:22 No.937186813
北九州も醤油甘いんだっけ？南国だけだと思ってた
66 22/06/10(金)22:37:38 No.937186922
大分県民に田舎もん呼ばわりされる筋合いはないが美味そうだな…
67 22/06/10(金)22:37:38 No.937186926
失敬な 大体天ぷらにして食うよ
68 22/06/10(金)22:38:29 No.937187323
冬に寒くなるところの方が魚も旨くなるもんな
69 22/06/10(金)22:38:52 No.937187499
>北九州も醤油甘いんだっけ？南国だけだと思ってた 九州は全体的に甘い味付け
70 22/06/10(金)22:39:29 No.937187766
錦糸卵敷かれてたり卵黄乗ってたり端材だったりなにがりゅうきゅうなのかよくわからない 寿司名人とかのだとすりごまもあったかあいまいだ
71 22/06/10(金)22:39:34 No.937187803
沖縄は海洋生物は大体揚げて食うから
72 22/06/10(金)22:39:36 No.937187813
>>そもそも沖縄の海鮮料理って意外とないよね… >魚の消費量が日本一少ない都道府県ってニュース見た事がある >南国過ぎて獲れる魚もうまあじ少ない所為だとか めっちゃ意外な情報だな…おさかな天国じゃないのか
73 22/06/10(金)22:39:47 No.937187901
ごまさば丼ではないの？
74 22/06/10(金)22:39:59 No.937187991
>https://youtu.be/Xk0zvAtGLyU >ヒートアップする大分県民はこれでも聞いて落ち着くんだ うわトキワで流れてるやつだ
75 22/06/10(金)22:40:46 No.937188358
五時の市は鎮静効果がある
76 22/06/10(金)22:41:24 No.937188677
海の向こうの鯛めしとどっちが上かな？
77 22/06/10(金)22:42:27 No.937189239
沖縄がステーキ店だらけなのは何となくメリケン仕様なのかなーと思えるけど魚は意外だな 言われてみればソーキそばくらいしか食いもん思いつかないが
78 22/06/10(金)22:42:42 No.937189359
やせうまって聞いてもやせうまロールしか出てこない
79 22/06/10(金)22:42:59 No.937189496
まず何の魚を使うかもアバウトだった気がするりゅうきゅう
80 22/06/10(金)22:43:45 No.937189845
>沖縄がステーキ店だらけなのは何となくメリケン仕様なのかなーと思えるけど魚は意外だな >言われてみればソーキそばくらいしか食いもん思いつかないが 本島以外だと今でもヤギ煮た臭い汁が食われ続けているほどです
81 22/06/10(金)22:43:51 No.937189891
沖縄はマグロが超水揚げされるぞ 日本でトップじゃねえかな
82 22/06/10(金)22:44:19 No.937190135
丼にしたりそのまま小鉢で食べたりお茶漬けにしたりバリエーションは多い
83 22/06/10(金)22:44:58 No.937190459
県民が推す食べ物以外が好評の大分県
84 22/06/10(金)22:45:20 No.937190627
琉球と言えば大分ですよね！
85 22/06/10(金)22:45:39 No.937190786
大分はとり天のイメージだったわ
86 22/06/10(金)22:46:12 No.937191041
ファミチキはもう沖縄くん由来の料理にしてもええで fu1151667.jpg
87 22/06/10(金)22:46:53 No.937191417
名物がアレなだけで何食ってもうめえからな大分…
88 22/06/10(金)22:46:59 No.937191477
熊本とかもトマトすごいのに地元の好みはそうでもない印象
89 22/06/10(金)22:47:13 No.937191603
お茶漬けにして身が固まりきらないうちに行儀悪くかっ食らうのがうまいのだ
90 22/06/10(金)22:48:08 No.937192004
大分の沖縄料理店に行ったらりゅうきゅう丼がメニューになくては？ってなった
91 22/06/10(金)22:48:14 No.937192049
へーファミチキって沖縄で生まれたｎ…いやまって2000年？そんな最近できたもんだっけ…？
92 22/06/10(金)22:48:16 No.937192071
大分人のイマジナリーな沖縄料理ってこと？
93 22/06/10(金)22:48:42 No.937192291
>大分の沖縄料理店に行ったらりゅうきゅう丼がメニューになくては？ってなった 沖縄料理じゃねえっつってんだろ！
94 22/06/10(金)22:49:07 No.937192486
沖縄人の知らない料理琉球丼
95 22/06/10(金)22:49:51 No.937192846
>ヅケというかゴマサバみたいに甘めの醤油とすりごまで和えたもの 美味しそうだなー
96 22/06/10(金)22:50:01 No.937192925
台湾まぜそばみたいなモンなのか 見掛けたことはないが都会に出てきたら意外とバズったりしないのか
97 22/06/10(金)22:50:15 No.937193044
大分の事なんて岩手大分ホットラインくらいでしか知らない
98 22/06/10(金)22:50:37 No.937193238
県民はりゅうきゅうの由来も材料もなにも考えずに食べてるから説明できない
99 22/06/10(金)22:51:29 No.937193658
名古屋名物台湾ラーメンアメリカンみたいなものか
100 22/06/10(金)22:51:49 No.937193816
>まず何の魚を使うかもアバウトだった気がするりゅうきゅう その旬の魚だったなんでもいいらしい
101 22/06/10(金)22:52:07 No.937193960
>>まず何の魚を使うかもアバウトだった気がするりゅうきゅう >その旬の魚だったなんでもいいらしい 適当すぎる…
102 22/06/10(金)22:52:10 No.937193984
九州住んでた頃は刺身全部甘い醤油で食ってたなあ うまいんだよな普通の醤油じゃ物足りなく感じる 今は普通のに慣れたけど
103 22/06/10(金)22:52:23 No.937194096
地獄蒸しで蒸されていけ
104 22/06/10(金)22:52:28 No.937194139
酒を入れたりかぼすを入れたりもする
105 22/06/10(金)22:54:21 No.937194990
元々漁師のまかない飯だからてきとうだぞ
106 22/06/10(金)22:54:38 No.937195120
ほんとに切れ端かき集めたやつだから料理って言っていいんだろか
107 22/06/10(金)22:54:51 No.937195221
だから半額で買ってきたのぶっこんでもりゅうきゅう名乗っていいよ
108 22/06/10(金)22:55:15 No.937195397
沖縄料理はベタだけどゴーヤチャンプルーが好き
109 22/06/10(金)22:56:25 No.937195904
たまーにスーパーで魚の端っこばかり集めたの売ってるからこれっぽくしたりする もっと売ってほしい
110 22/06/10(金)22:56:26 No.937195911
地元民にも特に好かれてなく観光客も好んで食うでもなくなぜか有名な人参しりしり
111 22/06/10(金)22:56:32 No.937195961
魚の種類も何もスーパーや魚屋でパックされて並んでるやつは複数種が混ざって入ってるから元から定義とかねーんだ 「アジのりゅうきゅう」とか一種類のもあるにはあるけど
112 22/06/10(金)22:57:42 No.937196463
沖縄といえばグルクンだけどあんまり美味いって話は聞かないなあ
113 22/06/10(金)22:58:26 No.937196774
>今は普通のに慣れたけど 慣れるとどっちでも美味しいよね
114 22/06/10(金)22:58:35 No.937196857
サーモン使ってる時点で大した歴史はない料理だろうがよえーっ！
115 22/06/10(金)22:58:45 No.937196935
>九州住んでた頃は刺身全部甘い醤油で食ってたなあ >うまいんだよな普通の醤油じゃ物足りなく感じる 馬刺しはもっと美味しいつけ汁を開発する余地があると思う
116 22/06/10(金)22:59:38 No.937197344
りゅうきゅう丼は最近知ったが素直においしそうだ
117 22/06/10(金)23:00:54 No.937197907
>サーモン使ってる時点で大した歴史はない料理だろうがよえーっ！ 端切れなので何使っても いいのよ
118 22/06/10(金)23:01:13 No.937198066
>沖縄といえばグルクンだけどあんまり美味いって話は聞かないなあ 美味しいっちゃ美味しいが唐揚げにしかならない魚
119 22/06/10(金)23:01:27 No.937198167
>馬刺しはもっと美味しいつけ汁を開発する余地があると思う 塩にんにくでも良し
120 22/06/10(金)23:01:40 No.937198262
書き込みをした人によって削除されました
121 22/06/10(金)23:02:42 No.937198724
>馬刺しはもっと美味しいつけ汁を開発する余地があると思う 会津の辛味噌だれはいいぞ なんなら馬刺し本体要らずにタレだけで満足できちゃう
122 22/06/10(金)23:03:06 No.937198905
マジで揚げもん好きだよね沖縄人… ケンタッキーが大盛況してる
123 22/06/10(金)23:04:23 No.937199493
>マジで揚げもん好きだよね沖縄人… >ケンタッキーが大盛況してる シメにステーキ食べたり羨まし過ぎる文化でぶぅ…
124 22/06/10(金)23:04:46 No.937199659
九州もんがどんどん出てくる
125 22/06/10(金)23:05:45 No.937200134
>ホカホカご飯だったら許さない マグロ丼とか海鮮丼は醤油で冷ますだろ？
126 22/06/10(金)23:05:52 No.937200198
沖縄人はA&Wとかタコス屋があってずるい
127 22/06/10(金)23:06:39 No.937200568
あったかいご飯と冷たいお刺身の温度差がいいよね…
128 22/06/10(金)23:07:27 No.937200920
白だし薄めたやつかけてもうまそうだな
129 22/06/10(金)23:07:32 No.937200968
>あったかいご飯と冷たいお刺身の温度差がいいよね… 挟まれたキュウリの断末魔が聞こえる…
130 22/06/10(金)23:07:37 No.937201009
大分と言えば唐揚げ
131 22/06/10(金)23:08:09 No.937201226
>地元民にも特に好かれてなく観光客も好んで食うでもなくなぜか有名な人参しりしり 好きとかじゃなくて弁当に勝手に入ってるもんなので… 内地で言うところのピンクの大根の漬物みたいな
132 22/06/10(金)23:09:26 No.937201843
>好きとかじゃなくて弁当に勝手に入ってるもんなので… >内地で言うところのピンクの大根の漬物みたいな 寮に住んでた時前菜で出てきたぞ…これと一緒に飯で食えとか…食ったけど
133 22/06/10(金)23:09:28 No.937201855
人参ちょっと余ってる時に作るよしりしり
134 22/06/10(金)23:10:13 No.937202171
一人暮らしだと便利だよしりしり
135 22/06/10(金)23:10:17 No.937202202
>そもそも沖縄の海鮮料理って意外とないよね… 定食屋で何度かゴーヤチャンプルー定食とかに2切れ3切れの刺身がついてきた記憶がある なんかあそこの定食屋って値段の割に副菜というか小鉢めちゃくちゃ多い
136 22/06/10(金)23:11:37 No.937202751
沖縄で味噌汁定食頼むと何故かイラブチャーとかセーイカの刺身が付いてくるからな それ刺身定食やんけ
137 22/06/10(金)23:11:38 No.937202764
しりしりはくるみ砕いて混ぜると美味しい えっこれキャロットラペって言うんですか？
138 22/06/10(金)23:12:51 No.937203263
親がよく刺身出してきたけど鳥肌が立つほどに嫌いだった 内地に出て来て食ってみたら意外と美味しくて親の料理が下手なのか沖縄の魚がまずかっただけなのか今でも謎
139 22/06/10(金)23:15:08 No.937204315
沖縄にも美味い魚はあるよ ミーバイとかアカマチとか豊洲に出たらめちゃくちゃ高級魚だし 養殖やってるから冷凍じゃない生の本マグロが食えるのも良い
140 22/06/10(金)23:15:30 No.937204496
柚子胡椒はあれが最近まで全国区じゃ無かった事にびっくりするわ かなり良い物だと思う
141 22/06/10(金)23:16:29 No.937204928
>親がよく刺身出してきたけど鳥肌が立つほどに嫌いだった >内地に出て来て食ってみたら意外と美味しくて親の料理が下手なのか沖縄の魚がまずかっただけなのか今でも謎 多分後者だろうな…
142 22/06/10(金)23:16:30 No.937204942
キャロットラペはフランスパンとの相性が飛びぬけてる レタスも挟んでオリーブオイルと黒コショウかけるともう再興よ ちょっと洋風にアレンジした方がいいけど
143 22/06/10(金)23:17:42 No.937205434
>多分後者だろうな… まず食感が全然違くてうｎ…
144 22/06/10(金)23:19:00 No.937205963
海水温高いと鮮度がね…
145 22/06/10(金)23:19:41 No.937206269
>まず食感が全然違くてうｎ… 保存とか悪かったのかな…