ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
22/06/09(木)21:31:25 No.936807125
甘いよ！
1 22/06/09(木)21:32:10 No.936807513
味の方は…？
2 22/06/09(木)21:32:40 No.936807739
時代と共に消えていく食文化っぽい
3 22/06/09(木)21:32:44 No.936807763
そうめん…？？
4 22/06/09(木)21:34:04 No.936808348
時代でバリエーション増えていったけど元は多分もっと昔の食い物用だったんだろうな
5 22/06/09(木)21:34:09 No.936808399
>味の方は…？ >甘いよ！
6 22/06/09(木)21:34:18 No.936808461
テリーヌとか煮こごりみたいなもんだろ
7 22/06/09(木)21:34:52 No.936808727
コンソメのテリーヌみたいなのならまだしも甘いのか…
8 22/06/09(木)21:34:58 No.936808779
焼きそばも寒天にするが
9 22/06/09(木)21:35:48 No.936809195
>焼きそばも寒天にするが なぜ
10 22/06/09(木)21:36:37 No.936809603
そうめんはめんつゆで固めれば保存主食みたいになるのか…？
11 22/06/09(木)21:36:48 No.936809679
胡麻は甘いとデザート感が増すなぁ
12 22/06/09(木)21:36:51 No.936809705
嘘でもなんでもなく本当にあるのがすごい
13 22/06/09(木)21:37:58 No.936810244
fu1148192.jpg う～ん
14 22/06/09(木)21:38:00 No.936810270
ブルーベリーとかさくらんぼジュースとかはうまそうだった
15 22/06/09(木)21:38:13 No.936810361
春の風は優しく 優しくほほを撫でる さあ泣くのはおよし
16 22/06/09(木)21:38:35 No.936810527
貴重ならもっと固めるもの絞れや
17 22/06/09(木)21:38:57 No.936810711
>味の方は…？ 婆さんたちがもちよって品評会するから 彩と味を重視してるので綺麗でうまい たまに味だけに全振りの作品が生まれる
18 22/06/09(木)21:39:03 No.936810751
固めるものはルール無用
19 22/06/09(木)21:39:11 No.936810828
持ち歩きできる素麺と思えば悪くないかもしれない いややっぱり汁につけて啜りたいな…
20 22/06/09(木)21:39:37 No.936811037
海藻サラダはテリーヌっぽくておいしそう
21 22/06/09(木)21:39:44 No.936811093
ポテサラのちょっと食ってみたい 今度余ったらやってみるか…
22 22/06/09(木)21:39:51 No.936811154
素麺は寒天の中で踊ってる感じが美しいので
23 22/06/09(木)21:40:37 No.936811492
不味そうに見えるだろ？実際不味いしなんでこんなもん作るのかも買うのかも本当に分からん
24 22/06/09(木)21:41:23 No.936811852
きりたんぽとか保存食には一家言ありそうな秋田が何故こんな奇行に走るのか
25 22/06/09(木)21:42:08 No.936812193
紅生姜の天ぷらとか子供の頃は見かけたのにすっかり消えたから こういうのはそのうち消えるんだろうな
26 22/06/09(木)21:42:17 No.936812272
うまそう fu1148206.jpg
27 22/06/09(木)21:42:37 No.936812426
紅生姜の天ぷらはまだ普通にあるだろ！？
28 22/06/09(木)21:42:54 No.936812569
焼きそば固めるなら牛丼も有りだろと思って固めたら 母ちゃんに鬼のように罵倒された
29 22/06/09(木)21:43:08 No.936812655
食パンとかは意味がわからん
30 22/06/09(木)21:43:25 No.936812809
昔からって言うけど冷蔵庫が普及してからの新しい文化だよ
31 22/06/09(木)21:43:27 No.936812830
ペミカン的な…いや違うな
32 22/06/09(木)21:43:55 No.936813061
>母ちゃんに鬼のように罵倒された わからん… 差がわからん…
33 22/06/09(木)21:43:56 No.936813073
>昔からって言うけど冷蔵庫が普及してからの新しい文化だよ 余計に謎が深まってしまった
34 22/06/09(木)21:44:00 No.936813102
ホントかよとなってたけど行ったら本当だったやつ
35 22/06/09(木)21:44:01 No.936813119
寒天で固めりゃなんでもご褒美になると思ってやがる
36 22/06/09(木)21:44:17 No.936813260
>焼きそば固めるなら牛丼も有りだろと思って固めたら >母ちゃんに鬼のように罵倒された 一体何が違うって言うんだ…
37 22/06/09(木)21:44:24 No.936813317
寒天なんて保存とは真逆の存在だと思うんだがどうして
38 22/06/09(木)21:44:28 No.936813350
見た目の美しさ重視で作るの面白そうだな
39 22/06/09(木)21:45:02 No.936813618
これ秋田でも県南の文化だから秋田市には無い 逆に斜めに山跨いだ宮城北西部にはあったりする
40 22/06/09(木)21:45:03 No.936813626
>寒天なんて保存とは真逆の存在だと思うんだがどうして 戻す前の棒状の寒天は保存食だよ
41 22/06/09(木)21:45:28 No.936813818
>見た目の美しさ重視で作るの面白そうだな アクリル細工で寒天風食品サンプル作ったら秋田県民にバカ売れするかな
42 22/06/09(木)21:46:29 No.936814305
牛丼寒天良さそうに思えるがダメなのか
43 22/06/09(木)21:47:02 No.936814572
少子化で大変だから子供を寒天で固めて秋田に送れば喜ばれるのでは？
44 22/06/09(木)21:47:34 No.936814806
>戻す前の棒状の寒天は保存食だよ 知っとるよ スレ画でなんで固めたかに対して保存食って言ってるのがどうして…って話よ
45 22/06/09(木)21:47:56 No.936814964
尊厳破壊に近いなにかを感じる
46 22/06/09(木)21:48:35 No.936815304
>スレ画でなんで固めたかに対して保存食って言ってるのがどうして…って話よ 保存食だからこそ綺麗に食べたいだろ？ 砂糖を入れて甘くなるし
47 22/06/09(木)21:49:15 No.936815614
>寒天なんて保存とは真逆の存在だと思うんだがどうして 寒天で固めると乾かない だからテーブルにおいておける 味はまあ…うん… でもスーパーならどこでも売ってるからメジャー
48 22/06/09(木)21:49:24 No.936815711
>少子化で大変だから子供を寒天で固めて秋田に送れば喜ばれるのでは？ むしろそれでロリコンを集めるんだよ
49 22/06/09(木)21:49:54 No.936815961
農作業の合間の休憩で食べるとかなんとか 日持ちするって言っても長くて2,3日で食べるようなもんだ
50 22/06/09(木)21:49:54 No.936815966
固めることで表面積的に雑菌が付着する率は低い…か？
51 22/06/09(木)21:49:59 No.936815997
みかんと牛乳の寒天をセブンイレブンとかでよく見る気がする
52 22/06/09(木)21:50:21 No.936816182
秋田といえばこれとあさづけ 浅漬けじゃないよあさづけだよ 味？ うん
53 22/06/09(木)21:50:40 No.936816322
こういうのを誰も得しないのに何となくで残していくのが日本の悪いとこだと思う
54 22/06/09(木)21:50:42 No.936816340
fu1148238.jpg
55 22/06/09(木)21:50:51 No.936816403
うなぎをゼリーにするよりかは理解出来る
56 22/06/09(木)21:50:56 No.936816461
葬式も結婚式も必ずおにぎりと漬物とこれだからな…
57 22/06/09(木)21:51:02 No.936816508
>こういうのを誰も得しないのに何となくで残していくのが日本の悪いとこだと思う ばばあが買うから売る 売るから残る
58 22/06/09(木)21:51:02 No.936816510
半ばペースト状の物体も容赦なく寒天できるってすげえな
59 22/06/09(木)21:51:04 No.936816526
まずくはないけどその地域になれてないと決して勧めることのできない名物ってあるよね うちだと味噌パンとあん入り焼き饅頭
60 22/06/09(木)21:51:10 No.936816565
>農作業の合間の休憩で食べるとかなんとか サクッと一口で食えるように固形化か その説なら納得できる
61 22/06/09(木)21:51:11 No.936816574
>固めることで表面積的に雑菌が付着する率は低い…か？ 寒天培地に使うくらい雑菌耐性は低いぞ
62 22/06/09(木)21:51:22 No.936816670
>fu1148238.jpg 和菓子だこれ
63 22/06/09(木)21:51:29 No.936816718
卵系の寒天は見た目もいいし美味しそう
64 22/06/09(木)21:51:44 No.936816834
惣菜系がノイズすぎるんだよなあ！
65 22/06/09(木)21:51:45 No.936816848
なんならおせちにも赤と緑の寒天がいる
66 22/06/09(木)21:51:51 No.936816886
>その説なら納得できる その説というか食ってるよ普通に
67 22/06/09(木)21:51:53 No.936816902
>寒天培地に使うくらい雑菌耐性は低いぞ 逆効果過ぎる…
68 22/06/09(木)21:52:12 No.936817062
>卵系の寒天は見た目もいいし美味しそう 見た目はいいよ
69 22/06/09(木)21:52:33 No.936817249
>うなぎをゼリーにするよりかは理解出来る あれはゼリーで固めてるんじゃなくて適当に煮込んだら鰻のゼラチンでゼリー状になるってだけだから
70 22/06/09(木)21:52:35 No.936817260
甘いのは嫌だなぁ…
71 22/06/09(木)21:52:43 No.936817321
菌云々じゃなくてかわかないのが大事だから
72 22/06/09(木)21:52:43 No.936817323
子供の頃から食べ慣れてないとノイズが酷いやつ特におかず系
73 22/06/09(木)21:52:47 No.936817355
なぜ味に関して口を濁さねばならないようなものが…
74 22/06/09(木)21:52:53 No.936817418
安心しろ 太巻きも赤飯も甘い
75 22/06/09(木)21:52:56 No.936817430
北陸にもなんか卵スープを固めたような伝統料理あったな
76 22/06/09(木)21:53:02 No.936817491
>fu1148238.jpg 左は見映えもいいし色鮮やかなスイーツ寒天とかありだと思う
77 22/06/09(木)21:53:16 No.936817602
味はともかく食感がね…
78 22/06/09(木)21:53:20 No.936817648
>なぜ味に関して口を濁さねばならないようなものが… ゴマと牛乳はガチだ
79 22/06/09(木)21:53:46 No.936817840
甘味と果物は普通においしそう 雷 雷ってなんだ
80 22/06/09(木)21:53:52 No.936817888
昭和の田舎の自作カロリーメイト
81 22/06/09(木)21:53:57 No.936817920
>なぜ味に関して口を濁さねばならないようなものが… いいかきりたんぽやだまこもちも普通のご家庭でだとあまり美味くない
82 22/06/09(木)21:54:00 No.936817938
まぁ寒天溶かすときに高温にはなるけどさぁ...
83 22/06/09(木)21:54:01 No.936817951
暑い地域だから生まれた知恵か
84 22/06/09(木)21:54:11 No.936818023
寒い地方で寒天産業が盛んだったからとかじゃないの
85 22/06/09(木)21:54:14 No.936818041
寒天よせ
86 22/06/09(木)21:54:16 No.936818061
これおかずに白米とか食うの…？
87 22/06/09(木)21:54:38 No.936818238
>これおかずに白米とか食うの…？ いや？単品
88 22/06/09(木)21:54:41 No.936818272
ガラパゴス化してるけど洗練されてるから不味いのは早々ないんだろうな
89 22/06/09(木)21:54:53 No.936818372
お茶うけ
90 22/06/09(木)21:54:59 No.936818417
>これおかずに白米とか食うの…？ ご褒美みたいなもんだよ
91 22/06/09(木)21:55:05 No.936818481
ゼラチン入れすぎたゼリー等みたいな食感じゃなければ
92 22/06/09(木)21:55:24 No.936818643
俺は牛乳かんを貰う
93 22/06/09(木)21:55:38 No.936818733
肉寒天！
94 22/06/09(木)21:55:38 No.936818734
>これおかずに白米とか食うの…？ 大体お茶請けポジ 盆とかで親戚が集まる食卓に並んでることもあるけど
95 22/06/09(木)21:56:04 No.936818930
世界には色んな食文化があるな…
96 22/06/09(木)21:56:05 No.936818935
横手の民が集まり始めたな…
97 22/06/09(木)21:56:09 No.936818957
かんてんと砂糖は貴重だからご褒美みたいなものってなんか可愛いな
98 22/06/09(木)21:56:09 No.936818959
ソーダかんは普通に美味しそうでいつか作りたい
99 22/06/09(木)21:56:19 No.936819034
すごくおばあちゃん世代のセンスを感じる
100 22/06/09(木)21:56:24 No.936819083
>雷 雷ってなんだ https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/29_11_akita.html 多分これ
101 22/06/09(木)21:56:25 No.936819086
>ゼラチン入れすぎたゼリー等みたいな食感じゃなければ 残念ながらブリンと固いよ
102 22/06/09(木)21:56:33 No.936819148
そういう能力でバトルする漫画で無駄に強キャラ付与されそう
103 22/06/09(木)21:56:47 No.936819251
20年前に上京してから食ってないけど今でもあるのか… ちなみにごまの寒天はコンクリートと言うより御影石にそっくり https://www.google.co.jp/search?q=%E5%BE%A1%E5%BD%B1%E7%9F%B3&sxsrf=ALiCzsbPVoJU2ynnUhQcbkawGBjbT3G6Vw:1654779352455&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwiR_u-7taD4AhVK4GEKHU8jBkoQ_AUoAXoECAIQAw&biw=1431&bih=925&dpr=1 マジでそっくりでガキの頃はびびったの覚えてる
104 22/06/09(木)21:56:55 No.936819302
本当に保存食になるの…？
105 22/06/09(木)21:57:09 No.936819426
寒天で固めても保存食にならん気がする どっちかというと菌の培養してるように見える
106 22/06/09(木)21:57:23 No.936819521
バターもち寒天
107 22/06/09(木)21:57:23 No.936819524
甘い系はうまそうな感じするんだがしょっぱい系は色々と想像がつかない
108 22/06/09(木)21:57:24 No.936819538
そばつゆ寒天にそうめん入れて良い？
109 22/06/09(木)21:57:33 No.936819609
綺麗ではあるな
110 22/06/09(木)21:57:36 No.936819635
田舎の味がしそう
111 22/06/09(木)21:57:38 No.936819647
ポテサラ寒天は甘いって聞いて絶対無理ってなった
112 22/06/09(木)21:57:39 No.936819650
乾燥寒天は冬でも保存しておける かためた寒天は夏でもかわきにくい
113 22/06/09(木)21:57:49 No.936819725
北陸の似たようなやつ https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/ebisu_ishikawa.html
114 22/06/09(木)21:58:04 No.936819823
でもコンクリート美味しそうだよな 甘いゴマ味だし
115 22/06/09(木)21:58:30 No.936819998
甘い…甘いかあ…
116 22/06/09(木)21:58:31 No.936820011
>寒天で固めても保存食にならん気がする >どっちかというと菌の培養してるように見える 乾燥寒天が長期保存 普通の寒天が短期保存
117 22/06/09(木)21:58:32 No.936820012
>ポテサラ寒天は甘いって聞いて絶対無理ってなった 固めないけどうちのばーちゃんポテサラに砂糖いれるんだよなー
118 22/06/09(木)21:58:34 No.936820036
あんま関係ないけど寒天って海藻なのに日本で有名な産地は長野の茅野なんだよね
119 22/06/09(木)21:58:36 No.936820061
>きゅうりやにんじん、玉ねぎの具材をマヨネーズでかためた「サラダ寒天」、甘辛い煮汁でかためた「しいたけ寒天」 しいたけ寒天？？？
120 22/06/09(木)21:59:12 No.936820324
>>きゅうりやにんじん、玉ねぎの具材をマヨネーズでかためた「サラダ寒天」、甘辛い煮汁でかためた「しいたけ寒天」 >しいたけ寒天？？？ なんでもかためるからしいたけで驚いてる場合じゃない
121 22/06/09(木)21:59:13 No.936820325
>ソーダかんは普通に美味しそうでいつか作りたい あれは人気給食だからこれと一緒にするのはかわいそう
122 22/06/09(木)21:59:24 No.936820434
>子供の頃から食べ慣れてないとノイズが酷いやつ特におかず系 触れたことない文化だから分からないんだけど これはおかず系を固めた場合だとそれをおかずにご飯を食べたりするんですか？ それともこれは主食と合わせずにあくまで単体で食べるものなんですか？
123 22/06/09(木)21:59:29 No.936820473
>あんま関係ないけど寒天って海藻なのに日本で有名な産地は長野の茅野なんだよね 陸上で池作って繁殖させてるの？
124 22/06/09(木)21:59:33 No.936820502
内陸だと寒天とかえご草がやたら有難がられてるよね
125 22/06/09(木)21:59:37 No.936820537
なんでも固めるのに牛丼ダメなのはなぜなの！？
126 22/06/09(木)21:59:51 No.936820622
>>子供の頃から食べ慣れてないとノイズが酷いやつ特におかず系 >触れたことない文化だから分からないんだけど >これはおかず系を固めた場合だとそれをおかずにご飯を食べたりするんですか？ >それともこれは主食と合わせずにあくまで単体で食べるものなんですか？ 単体 ○○味のポテチみたいなもん
127 22/06/09(木)22:00:01 No.936820706
fu1148264.jpg ちょっと食べてみたい気はする
128 22/06/09(木)22:00:10 No.936820791
並べてると専業主婦達の暇つぶしの総菜おやつって雰囲気がかなり見えて来るな… 変わり種もそれ一本で何か通そうとしてるんじゃなく沢山ある中の彩りに過ぎないというか
129 22/06/09(木)22:00:10 No.936820797
卵寒天だったのか 焼かない卵焼きみたいで面白いな
130 22/06/09(木)22:00:14 No.936820824
>ポテサラ寒天は甘いって聞いて絶対無理ってなった 甘いイモってそんなに違和感ないのでは？
131 22/06/09(木)22:00:14 No.936820825
海藻サラダにしらすも入れよう
132 22/06/09(木)22:00:33 No.936820956
>○○味のポテチみたいなもん あーそう言われると惣菜固めるのもちょっと理解できる
133 22/06/09(木)22:01:00 No.936821159
>単体 >○○味のポテチみたいなもん なるほど… ありがとうございます
134 22/06/09(木)22:01:02 No.936821180
>>ポテサラ寒天は甘いって聞いて絶対無理ってなった >甘いイモってそんなに違和感ないのでは？ 秋田の古い時代のポテサラはなんか固いよ それを固めるよ
135 22/06/09(木)22:01:02 No.936821190
>横手の民が集まり始めたな… この食文化があるのは横手筆頭に大曲・美郷町の横手盆地の地域に限られると思う 同じ県南でも由利本荘のあたりはあまり寒天文化はない
136 22/06/09(木)22:01:09 No.936821239
芋羊羮すぎる…
137 22/06/09(木)22:01:14 No.936821268
ごまプリンみたいなもん？ あれならまあまあうまい
138 22/06/09(木)22:01:22 No.936821328
> 並べてると専業主婦達の暇つぶしの総菜おやつって雰囲気がかなり見えて来るな… わあ超失礼⭐️
139 22/06/09(木)22:01:25 No.936821354
なんかわかるようなわからんような
140 22/06/09(木)22:01:29 No.936821386
>>ポテサラ寒天は甘いって聞いて絶対無理ってなった >甘いイモってそんなに違和感ないのでは？ 甘いイモはそうだろう 甘いポテサラは人を選ぶ
141 22/06/09(木)22:01:33 No.936821427
フルーツ系のデザート寒天は冷やして食べるとめっちゃ美味しそうよね
142 22/06/09(木)22:01:33 No.936821428
かわいいぼくの寒天ですよ
143 22/06/09(木)22:01:37 No.936821460
>>横手の民が集まり始めたな… >この食文化があるのは横手筆頭に大曲・美郷町の横手盆地の地域に限られると思う >同じ県南でも由利本荘のあたりはあまり寒天文化はない 県北の八森から能代にもあるよ
144 22/06/09(木)22:01:53 No.936821568
ステーキとかも固めてそう
145 22/06/09(木)22:02:09 No.936821709
>ごまプリンみたいなもん？ >あれならまあまあうまい 寒天だからブリンブリンしてるよ
146 22/06/09(木)22:02:15 No.936821765
硬いポテサラって食ったことないな…
147 22/06/09(木)22:02:16 No.936821772
>>ポテサラ寒天は甘いって聞いて絶対無理ってなった >固めないけどうちのばーちゃんポテサラに砂糖いれるんだよなー うちもポテサラと言ったらたっぷりのマヨネーズに砂糖どばどば入れた奴だった うまいよ
148 22/06/09(木)22:02:18 No.936821795
>フルーツ系のデザート寒天は冷やして食べるとめっちゃ美味しそうよね 甘いよ 本当甘い 酸味？ うん 甘いよ
149 22/06/09(木)22:02:35 No.936821906
肉とかタンパク質を固めるのは煮凝り系ツリーの領分だということかもしれない
150 22/06/09(木)22:02:46 No.936822001
>fu1148264.jpg >ちょっと食べてみたい気はする 綺麗に切り出された石だな
151 22/06/09(木)22:02:56 No.936822060
>なんでも固めるのに牛丼ダメなのはなぜなの！？ ごはんを寒天で固めるのが邪道？
152 22/06/09(木)22:02:59 No.936822091
>fu1148264.jpg >ちょっと食べてみたい気はする 御影石だこれ
153 22/06/09(木)22:02:59 No.936822094
>肉とかタンパク質を固めるのは煮凝り系ツリーの領分だということかもしれない いや？寒天だよ？
154 22/06/09(木)22:03:02 No.936822121
東北では甘味が貴重な資源なんだろう…
155 22/06/09(木)22:03:11 No.936822174
>fu1148264.jpg >ちょっと食べてみたい気はする コンクリートだこれ
156 22/06/09(木)22:03:16 No.936822217
ほんとに御影石だった
157 22/06/09(木)22:03:21 No.936822242
>fu1148264.jpg 思ったより石だ
158 22/06/09(木)22:03:28 No.936822296
>fu1148264.jpg >ちょっと食べてみたい気はする 石じゃん
159 22/06/09(木)22:03:47 No.936822442
すげぇ…ほんとに寒天で固める文化なんだ
160 22/06/09(木)22:03:51 No.936822467
牛乳寒とかフルーツ寒天はよそでもあるから
161 22/06/09(木)22:03:53 No.936822487
>東北では甘味が貴重な資源なんだろう… 昔は田舎だとどこもそうよ
162 22/06/09(木)22:03:55 No.936822500
イギリス料理とかよく言われるけど郷土料理は基本的においしくないよね…
163 22/06/09(木)22:03:59 No.936822524
寒天はちょっと煮こごりとはジャンル違うからな…
164 22/06/09(木)22:04:22 No.936822740
>あんま関係ないけど寒天って海藻なのに日本で有名な産地は長野の茅野なんだよね 安定して乾燥してて夜凍って昼溶けるみたいな環境が必要だからどこでも生産できるわけじゃないので 高野豆腐なんかもそう
165 22/06/09(木)22:04:30 No.936822808
焼きそばマジで固めてるんだ…
166 22/06/09(木)22:04:37 No.936822865
fu1148276.jpg すげえなんか間違ってテクスチャ貼り付けたみたいな感じになってる
167 22/06/09(木)22:04:43 No.936822908
12000円か… https://img.2chan.net/b/res/936812381.htm
168 22/06/09(木)22:04:54 No.936822995
なんでかためるの？って言われたら寒天があるからとしかいえない
169 22/06/09(木)22:05:01 No.936823062
>fu1148264.jpg >ちょっと食べてみたい気はする 本当にコンクリ
170 22/06/09(木)22:05:07 No.936823106
>紅生姜の天ぷらとか子供の頃は見かけたのにすっかり消えたから 別に消えてねえぞ
171 22/06/09(木)22:05:15 No.936823188
なんか箱化に近いものを感じる！
172 22/06/09(木)22:05:38 No.936823366
秋田県の食文化はよぐわがんね
173 22/06/09(木)22:05:42 No.936823406
すげえな秋田…
174 22/06/09(木)22:05:54 No.936823508
>イギリス料理とかよく言われるけど郷土料理は基本的においしくないよね… わりと美味いやつは有名になってるし本当に美味いやつは全国区に広がっちまうんだ
175 22/06/09(木)22:06:20 No.936823735
きれいなブロック状に切り出せることも何かポイントなのかな
176 22/06/09(木)22:06:29 No.936823809
>わりと美味いやつは有名になってるし本当に美味いやつは全国区に広がっちまうんだ いやどうかな 讃岐よりうまいうどんが広まってないし
177 22/06/09(木)22:06:33 No.936823832
奇食西の香川東の秋田
178 22/06/09(木)22:06:35 No.936823843
>>イギリス料理とかよく言われるけど郷土料理は基本的においしくないよね… >わりと美味いやつは有名になってるし本当に美味いやつは全国区に広がっちまうんだ 言われてみればそうか…
179 22/06/09(木)22:06:36 No.936823854
なんか…事あるごとにおばあちゃん芋羊羹作ってたなあ…
180 22/06/09(木)22:06:42 No.936823906
fu1148289.jpg ミックスもあるんだ
181 22/06/09(木)22:06:44 No.936823920
ちなみに秋田人は長い間どこの県にも寒天で固める文化があると思ってた
182 22/06/09(木)22:06:52 No.936823983
>fu1148264.jpg BLAME!で主人公が食ってた気がしてきた
183 22/06/09(木)22:07:17 No.936824164
甘いのは貴重だから…甘いと嬉しい
184 22/06/09(木)22:07:18 No.936824168
紅生姜の天ぷらも寒天で固めるの！？
185 22/06/09(木)22:07:19 No.936824185
ミッ クス！
186 22/06/09(木)22:08:06 No.936824522
ちなみに秋田人には寒天はやわらかくかためることもできるという発想がしばらくなかった
187 22/06/09(木)22:08:10 No.936824560
>fu1148238.jpg 雷の寒天って言われるとエレメントを封じ込めた魔法石みたいだ
188 22/06/09(木)22:08:12 No.936824575
甘いって多分想像以上に甘いんだろうなという確信がある
189 22/06/09(木)22:08:35 No.936824739
同じ県でも一部の地域しか食われてなかったものが時代を経て全県・全国で食われるようになったものとかもあるよね 県南出身だから上京してから初めてきりたんぽ食ったわ
190 22/06/09(木)22:08:36 No.936824750
なんか調べてたら餃子寒天とかカップ麺寒天とか出てきたぞ…
191 22/06/09(木)22:09:00 No.936824934
ということは肉や魚を固めることもあるのか…
192 22/06/09(木)22:09:08 No.936824996
稲庭うどんは美味しいよ だまこ鍋も美味しかった
193 22/06/09(木)22:09:11 No.936825019
>甘いって多分想像以上に甘いんだろうなという確信がある いやなんというか 本来の味が薄くなるじゃん？ それを補う要素として甘味が付加される 結果ただ甘い
194 22/06/09(木)22:09:19 No.936825091
甘いの！？
195 22/06/09(木)22:09:32 No.936825197
>甘いの！？ 甘いが
196 22/06/09(木)22:09:55 No.936825380
>いやなんというか >本来の味が薄くなるじゃん？ うｎ >それを補う要素として甘味が付加される うｎうｎ >結果ただ甘い ！？
197 22/06/09(木)22:09:58 No.936825398
甘いんだよ！
198 22/06/09(木)22:10:22 No.936825569
思ってたより見た目面白いことになってんな
199 22/06/09(木)22:10:30 No.936825628
甘い海草サラダとか甘いマヨネーズとか想像がつかない
200 22/06/09(木)22:10:34 No.936825663
>ちなみに秋田人には寒天はやわらかくかためることもできるという発想がしばらくなかった そう言えば寒天料理はみんなぶりぶりに固かったな
201 22/06/09(木)22:10:46 No.936825762
和物スニッカーズか
202 22/06/09(木)22:11:29 No.936826070
スニッカーズは歯に厳しいけど こいつはブリンブリン噛めちゃうな！
203 22/06/09(木)22:11:56 No.936826258
>甘い海草サラダとか甘いマヨネーズとか想像がつかない スーパーでポテサラ買ってきてマヨと砂糖どばどば入れてみて それが秋田県民が食ってるポテサラ
204 22/06/09(木)22:12:23 No.936826463
私カチカチの寒天好き！
205 22/06/09(木)22:12:32 No.936826546
美味しいならいいよね
206 22/06/09(木)22:12:35 No.936826569
寒天で甘いって感じるレベルって結構凄い砂糖の量では…？
207 22/06/09(木)22:12:57 No.936826710
しょうがないにゃあ… はいお茶
208 22/06/09(木)22:13:01 No.936826734
やっぱり寒い地域の人は今でも濃い味が好きなのか
209 22/06/09(木)22:13:12 No.936826810
甘いの苦手な人向けの和菓子にいいな >甘いんだよ！
210 22/06/09(木)22:13:17 No.936826852
秋田県民でも正直賛否両論
211 22/06/09(木)22:14:07 No.936827213
ああ寒天だから熱いお茶と合わせるとやらかくなるのか
212 22/06/09(木)22:14:08 No.936827216
甘いと嬉しいだろ
213 22/06/09(木)22:14:12 No.936827251
>美味しいならいいよね いや？
214 22/06/09(木)22:14:55 No.936827594
農業の合間に食うファストフードなのでは…
215 22/06/09(木)22:15:03 No.936827662
>秋田県民でも正直賛否両論 まあ…雰囲気でわかる
216 22/06/09(木)22:15:13 No.936827735
ま>寒天で甘いって感じるレベルって結構凄い砂糖の量では…？ はい ババアの正気を疑うくらいは入るよ
217 22/06/09(木)22:15:21 No.936827798
秋田名物だけど別に好きじゃないランキング1位がハタハタ寿司で2位がサラダ寒天な所あると思う
218 22/06/09(木)22:15:27 No.936827842
そうめん寒天でめんツユの色ならまだいいんだけど 緑の食紅で色つけたやつはなんか池みたいだったよ
219 22/06/09(木)22:15:43 No.936827961
たぶん性癖 goo好きだからわかる
220 22/06/09(木)22:16:00 No.936828070
めちゃくちゃ塩辛いしゃけもこの辺の名物だっけ
221 22/06/09(木)22:16:04 No.936828106
納豆とかに砂糖かけるよね県南の人の一部
222 22/06/09(木)22:16:27 No.936828296
>ババアの正気を疑うくらいは入るよ おばあちゃんてお砂糖たくさん入れるねぇ うち軽量スプーンじゃなくてレンゲだったよ
223 22/06/09(木)22:16:40 No.936828389
なんか主婦の会みたいなものがあってフルーツ寒天の〇〇さん牛乳寒天の〇〇さんみたいに得意な寒天を各自持ち寄ったりするらしいとお袋から聞いたことある 名前は忘れたけどごま寒天の人が一番うまかった
224 22/06/09(木)22:16:52 No.936828467
こういうのがあるから旅行先でスーパー寄ると楽しいんだよな
225 22/06/09(木)22:16:55 No.936828485
>めちゃくちゃ塩辛いしゃけもこの辺の名物だっけ ぼだっこな あれはおいしいよ旨味濃縮されてる 塩辛くて即舌がおかしくなる
226 22/06/09(木)22:17:45 No.936828833
>秋田名物だけど別に好きじゃないランキング1位がハタハタ寿司で2位がサラダ寒天な所あると思う ハタハタ寿司は硬い…酸っぱい…くっせ…って感じで絶望的に若者に向いてない 大人になったら食えるようになったけど
227 22/06/09(木)22:18:17 No.936829066
>>めちゃくちゃ塩辛いしゃけもこの辺の名物だっけ >ぼだっこな >あれはおいしいよ旨味濃縮されてる >塩辛くて即舌がおかしくなる それだそれ あれ3口分で茶碗一杯の飯食える
228 22/06/09(木)22:18:36 No.936829217
普通にデザート系寒天は美味いよ シンプルに寒天だから サラダはまあ…
229 22/06/09(木)22:18:40 No.936829246
ハタハタ寿司は焼けばなんとかなる くっせかってえくっせえ
230 22/06/09(木)22:18:48 No.936829303
飲み込みやすいんだと思う
231 22/06/09(木)22:18:55 No.936829362
市内にはないとか言うけどスーパーの惣菜コーナーに牛乳寒天は置いてある時点でおかしいのでは
232 22/06/09(木)22:19:08 No.936829474
>秋田名物だけど別に好きじゃないランキング1位がハタハタ寿司で2位がサラダ寒天な所あると思う 上京するまで秋田だったけどハタハタ寿司は食ったことなかった と言うかもう地域行っちゃうと美郷町なんだけど20年前の時点で食ったことあるって奴あんまいなかった記憶ある
233 22/06/09(木)22:19:16 No.936829536
>飲み込みやすいんだと思う 切実な話になってきた
234 22/06/09(木)22:19:24 No.936829596
>普通にデザート系寒天は美味いよ >シンプルに寒天だから >サラダはまあ… 美味いのは近年のデザート寒天よ まだ甘くなくなったもの
235 22/06/09(木)22:19:28 No.936829632
そもそもハタハタって特別美味しくな…
236 22/06/09(木)22:19:34 No.936829659
>ハタハタ寿司は焼けばなんとかなる >くっせかってえくっせえ それ腐ってない？ 普通は酸っぱいだけだよ
237 22/06/09(木)22:20:29 No.936830075
>>ハタハタ寿司は焼けばなんとかなる >>くっせかってえくっせえ >それ腐ってない？ >普通は酸っぱいだけだよ 浅くつける地域があるんだよ…
238 22/06/09(木)22:20:31 No.936830095
牛乳寒天は全国区じゃない？ 名古屋だけどスーパーでミカン入れたやつ売ってるぞ
239 22/06/09(木)22:20:38 No.936830138
>そもそもハタハタって特別美味しくな… 身は美味いと思う でも漁の時期のハタハタって本来味のいい時期ではないからね
240 22/06/09(木)22:21:07 No.936830348
ハタハタの三五八は美味しいよ
241 22/06/09(木)22:22:01 No.936830723
マイクラ飯
242 22/06/09(木)22:22:33 No.936830934
>上京するまで秋田だったけどハタハタ寿司は食ったことなかった >と言うかもう地域行っちゃうと美郷町なんだけど20年前の時点で食ったことあるって奴あんまいなかった記憶ある 秋田でも南部北部で食べ物変わるしな 特に横手方面は結構変わるし
243 22/06/09(木)22:22:43 No.936831003
ハタハタはまあ美味しいけど滅ぼしかけるくらい食うほどか？とは思う
244 22/06/09(木)22:23:18 No.936831251
残していきたい文化だね
245 22/06/09(木)22:23:28 No.936831340
料亭の前菜でこういうの見たけど甘くはなかったな
246 22/06/09(木)22:23:38 No.936831421
これご飯と一緒に食うの？
247 22/06/09(木)22:23:59 No.936831565
出汁で固めたやつとかもあるんだよね？ 普通においしいのでは？
248 22/06/09(木)22:24:01 No.936831580
甘味はわかる 麺類はわからん
249 22/06/09(木)22:24:05 No.936831595
もう俺はばあちゃんにポテサラとコロッケには お砂糖が入ってないと我慢できない体にされてしまったんだ
250 22/06/09(木)22:24:06 No.936831610
>ハタハタはまあ美味しいけど滅ぼしかけるくらい食うほどか？とは思う 阿仁近辺だと正月を祝うものだからね
251 22/06/09(木)22:24:25 No.936831748
>出汁で固めたやつとかもあるんだよね？ >普通においしいのでは？ 甘いが？
252 22/06/09(木)22:24:35 No.936831813
ジュンサイとか混ぜると一気に高級料理っぽくなりそう
253 22/06/09(木)22:24:40 No.936831847
>これご飯と一緒に食うの？ 単品
254 22/06/09(木)22:24:45 No.936831877
>出汁で固めたやつとかもあるんだよね？ >普通においしいのでは？ 料亭で出てきて食べたのはそれだった 綺麗だし美味しい
255 22/06/09(木)22:24:51 No.936831924
>これご飯と一緒に食うの？ 寒天がダシ味とか醤油味ならジュレみたいなもんだよ
256 22/06/09(木)22:24:52 No.936831932
>甘いが？ 流石に全部が全部甘いわけじゃないよね？
257 22/06/09(木)22:25:18 No.936832112
寒天といえばかんてんぱぱなんだよ
258 22/06/09(木)22:25:21 No.936832130
>>甘いが？ >流石に全部が全部甘いわけじゃないよね？ うーん…探せばあるかも…
259 22/06/09(木)22:25:26 No.936832166
寒天よせのバリエーションが多すぎる…
260 22/06/09(木)22:25:27 No.936832175
煮凝り
261 22/06/09(木)22:25:28 No.936832185
デザート系ならまあ…
262 22/06/09(木)22:25:36 No.936832245
書き込みをした人によって削除されました
263 22/06/09(木)22:25:47 No.936832327
秋田の老人は甘味でご飯食うよね おかしいだろ！ってなったけど老人いわくおはぎみたいな感覚らしい
264 22/06/09(木)22:25:57 No.936832392
>デザート系ならまあ… 酸味なくてブリンとかたくてよければ
265 22/06/09(木)22:26:00 No.936832410
出汁固めた感じのやつは美味しいから好き
266 22/06/09(木)22:26:05 No.936832458
>ハタハタはまあ美味しいけど滅ぼしかけるくらい食うほどか？とは思う 昔はめちゃくちゃ安かったし… うまいまずいで食ってたわけじゃないと思う 箱で買って身が11キロ？で50円から300円とかで箱代のほうが高いとか言われるくらい取れたからね
267 22/06/09(木)22:26:10 No.936832506
僕の寒天も硬くなってきました＞＜！
268 22/06/09(木)22:26:19 No.936832566
へえじゃあゴールデンカムイのカワイコちゃんもハタハタ寿司食ってるわけか 勃起してきた
269 22/06/09(木)22:26:24 No.936832602
>秋田の老人は甘味でご飯食うよね >おかしいだろ！ってなったけど老人いわくおはぎみたいな感覚らしい あんず漬けに砂糖まぶして食うからな
270 22/06/09(木)22:26:25 No.936832609
>うーん…探せばあるかも… 探せばというか他の地域で出てくるのは甘くない奴だと思う
271 22/06/09(木)22:27:16 No.936832958
>へえじゃあゴールデンカムイのカワイコちゃんもハタハタ寿司食ってるわけか >勃起してきた 近所で味比べしてるだろうね
272 22/06/09(木)22:27:44 No.936833149
味比べってそういう…
273 22/06/09(木)22:28:08 No.936833313
>>秋田の老人は甘味でご飯食うよね >>おかしいだろ！ってなったけど老人いわくおはぎみたいな感覚らしい >あんず漬けに砂糖まぶして食うからな 今生きてたら90半ばくらいのばあちゃんがごはんに桜でんぶ振りかけて食ってたな…
274 22/06/09(木)22:28:47 No.936833578
バター餅、いぶりがっことか色々メジャーになってきたけど未だに「だまこ」ってマイナーだよね
275 22/06/09(木)22:29:02 No.936833670
> 今生きてたら90半ばくらいのばあちゃんがごはんに桜でんぶ振りかけて食ってたな… 待てよ！桜でんぶはご飯にかけるものだろ！
276 22/06/09(木)22:29:04 No.936833678
まあ主食にあんこ乗っけて喰うやつらもいるしな…
277 22/06/09(木)22:29:09 No.936833712
一方干し餅はカッスカスに何の味もしない あまくないしょっぱくない戻さない何もつけない 食感はボソボソバサバサボロボロ
278 22/06/09(木)22:29:49 No.936833983
>バター餅、いぶりがっことか色々メジャーになってきたけど未だに「だまこ」ってマイナーだよね 正直きりたんぽより美味しいよねだまこもち
279 22/06/09(木)22:29:50 No.936833995
>バター餅、いぶりがっことか色々メジャーになってきたけど未だに「だまこ」ってマイナーだよね きりたんぽと形状ちがうだけだから…
280 22/06/09(木)22:31:27 No.936834631
だまこもちの方が食いやすい
281 22/06/09(木)22:32:43 No.936835182
これは駄目だわ…って奴ないの
282 22/06/09(木)22:32:49 No.936835231
>一方干し餅はカッスカスに何の味もしない >あまくないしょっぱくない戻さない何もつけない >食感はボソボソバサバサボロボロ あれ揚げるんじゃないのか 新潟ではそうしてる
283 22/06/09(木)22:33:21 No.936835468
うまいのだけ残して消えていくんだろうし良いんじゃないかな…
284 22/06/09(木)22:33:33 No.936835567
>一方干し餅はカッスカスに何の味もしない >あまくないしょっぱくない戻さない何もつけない >食感はボソボソバサバサボロボロ 思い出した…そんな食いもんもあったな… 菓子盆に入ってるとがっかりなおやつの筆頭だった
285 22/06/09(木)22:33:41 No.936835613
ゼラチンならわかる 寒天も甘いものなら当然アリだ
286 22/06/09(木)22:33:52 No.936835702
>一方干し餅はカッスカスに何の味もしない >あまくないしょっぱくない戻さない何もつけない >食感はボソボソバサバサボロボロ いやなんかつけろよ…
287 22/06/09(木)22:34:13 No.936835852
>>一方干し餅はカッスカスに何の味もしない >>あまくないしょっぱくない戻さない何もつけない >>食感はボソボソバサバサボロボロ >いやなんかつけろよ… つけさせてくれない マジで
288 22/06/09(木)22:34:32 No.936835965
>>一方干し餅はカッスカスに何の味もしない >>あまくないしょっぱくない戻さない何もつけない >>食感はボソボソバサバサボロボロ >あれ揚げるんじゃないのか >新潟ではそうしてる 揚げない
289 22/06/09(木)22:34:57 No.936836178
揚げません！！
290 22/06/09(木)22:35:04 No.936836225
>これは駄目だわ…って奴ないの 干し餅
291 22/06/09(木)22:35:38 No.936836439
>>一方干し餅はカッスカスに何の味もしない >>あまくないしょっぱくない戻さない何もつけない >>食感はボソボソバサバサボロボロ >思い出した…そんな食いもんもあったな… >菓子盆に入ってるとがっかりなおやつの筆頭だった あまいからもろこしのほうがまだマシだった記憶がある あとお盆とかでお供え用の落雁
292 22/06/09(木)22:35:49 No.936836511
干し餅は本当しょんぼりする