虹裏img歴史資料館

1 22/06/05(日)19:16:45 No.935376510

純粋な炭素ってとこにめちゃ物言いがつくぞ

2 22/06/05(日)19:16:55 No.935376584

つまりよぉ ロースターで焼けばいいんだろ？

3 22/06/05(日)19:17:06 No.935376678

うちプロパンガスなんで…

4 22/06/05(日)19:17:17 No.935376758

純粋な炭素…？

5 22/06/05(日)19:17:17 No.935376762

一応理屈はたててるように見えるけど

6 22/06/05(日)19:17:22 No.935376804

科学的根拠より字面で安心できるからいいんだ

7 22/06/05(日)19:17:30 No.935376853

流石にスレ画は店が悪い案件というか 作り置きしてガス火であっためて客にホイはひどすぎる…

8 22/06/05(日)19:17:38 No.935376900

べしゃべしゃになるほど水蒸気って出るものなの？

9 22/06/05(日)19:17:45 No.935376958

まぁでも炭火で焼いたものはうまい 元の食材から１～２段グレードアップした感じがする

10 22/06/05(日)19:17:48 No.935376985

純粋な炭素は置いといて炭火の香りとガスは違うよな 余計な一文付けなきゃいいのに…

11 22/06/05(日)19:17:54 No.935377026

実際炭火はいいよ 肉焼くと違いがよく分かる

12 22/06/05(日)19:18:06 No.935377111

昔はこんな風に言われてたけど今は気軽にバーナー使ってるよね 技術進歩したの？それとも匂い付くのがただの印象論だったの？

13 22/06/05(日)19:18:19 No.935377208

炭の臭い着くじゃん

14 22/06/05(日)19:18:30 No.935377278

ガスの臭いがつくってのはまあわかる 慣れると気にならないから問題無し！

15 22/06/05(日)19:18:37 No.935377332

ガス臭いのは食欲湧かないけど 炭臭いのは食欲湧く

16 22/06/05(日)19:18:48 No.935377404

油汚れさえなんとかなればオーブンがいいんだけど

17 22/06/05(日)19:18:58 No.935377463

つまり一酸化炭素バーナーを使えばいいのか？

18 22/06/05(日)19:19:02 No.935377489

炭火は遠赤外線なので火の通り方が違うし まぁ香りが違うのも事実

19 22/06/05(日)19:19:31 No.935377671

ガスは本来無臭だからな… それだと漏れた時気づけなくてヤベーからわざと臭いつけてる

20 22/06/05(日)19:19:44 No.935377745

ガスが燃えても匂いが残るなら厨房内はガスの臭いが充満しちゃうだろ

21 22/06/05(日)19:19:48 No.935377773

炭のほうが美味しいけど 焼くのは難しくなる

22 22/06/05(日)19:20:10 No.935377909

火が通れば同じよ

23 22/06/05(日)19:20:36 No.935378095

>火が通れば同じよ それはねえよ…

24 22/06/05(日)19:20:38 No.935378107

>つまり一酸化炭素バーナーを使えばいいのか？ 死ぬほどうまい！

25 22/06/05(日)19:20:42 No.935378136

湿気はガスからじゃなくてコンロからだと思う ノリ焼く時に火つけてすぐ炙るんじゃなくてちょっと置いてから焼くといいと聞いたことある

26 <a href="mailto:ガス会社">22/06/05(日)19:20:51</a> [ガス会社] No.935378196

ガスにはわかりやすく「有害だこれ」ってなる臭いつかないと 危ないじゃねえか…

27 22/06/05(日)19:21:44 No.935378515

バーナーで雑に炙ったようなやつはガス臭感じることはあるな… ガス臭以外は単に根本的に腕が悪いってだけじゃないかな…

28 22/06/05(日)19:21:49 No.935378545

じゃあレンチンすっか

29 22/06/05(日)19:22:15 No.935378732

>ガス臭いのは食欲湧かないけど >炭臭いのは食欲湧く 結局それ文化的学習でしかない気もする

30 22/06/05(日)19:23:07 No.935379072

ガスが不味いというより炭火の風味が美味い

31 22/06/05(日)19:23:26 No.935379213

ガスは天火にできるのがいいんだよ

32 22/06/05(日)19:23:26 No.935379216

うなぎ回は割とレンチン並みに酷いことやってたと思う 老舗のうなぎ料理店でやることじゃないって！

33 22/06/05(日)19:23:28 No.935379233

>昔はこんな風に言われてたけど今は気軽にバーナー使ってるよね >技術進歩したの？それとも匂い付くのがただの印象論だったの？ 普通に付くよ 肉のような元々脂が多くて匂い強い料理ならあまり気にならないってだけで魚の炙りとかにはあまり適さない 俺もよくステーキのバーナー調理するけど体調良い時は肉の匂い越しに臭いが気になることある 本当にガチガチにやるならプロピレンバーナーを使うべき

34 22/06/05(日)19:23:59 No.935379447

お外とかでプロパンガス使い切る寸前まで行くとガス臭してくるよ あれはほんとすげえ臭い

35 22/06/05(日)19:24:01 No.935379457

ここで言う純粋ってのはまあ水素が含まれないよってことなんだろうけど それはそれとしてガス火だと本当にベシャベシャになるのかは分からん

36 22/06/05(日)19:24:02 No.935379462

そんなに水蒸気でたら大変なことになるじゃん ここらへんでおかしいことに気付く

37 22/06/05(日)19:25:13 No.935379926

つまりガスを使えばお手軽に蒸し焼きが出来るということ…?

38 22/06/05(日)19:25:27 No.935380030

>昔はこんな風に言われてたけど今は気軽にバーナー使ってるよね >技術進歩したの？それとも匂い付くのがただの印象論だったの？ ガスで炙るの普通にガスの匂いつくからあんまり好きじゃない 寿司の炙りなんとかはあんまり頼まない

39 22/06/05(日)19:26:06 No.935380246

書き込みをした人によって削除されました

40 22/06/05(日)19:26:06 No.935380247

酒飲めば細かい匂いとか分からなくなるよ

41 22/06/05(日)19:26:08 No.935380271

>結局それ文化的学習でしかない気もする ガスに慣れたら危ないよ！？

42 22/06/05(日)19:26:16 No.935380337

実際炭火焼きの香りは食欲を刺激することから炭火の香りを添加した調味料とかあるよ

43 22/06/05(日)19:26:58 No.935380624

いいよね炙り焼き風サーモン

44 22/06/05(日)19:27:02 No.935380648

鼻悪くて匂いに鈍感だから分かるの羨ましいな

45 22/06/05(日)19:27:18 No.935380720

スレ画はガス漏れの際すぐ気づくようにわざと匂い付けてるってところに触れず都市ガスを叩いてるから悪質だと思う

46 22/06/05(日)19:27:26 No.935380774

炭火の炭酸ガスは匂いしないから危険だよね

47 22/06/05(日)19:27:50 No.935380917

>スレ画はガス漏れの際すぐ気づくようにわざと匂い付けてるってところに触れず都市ガスを叩いてるから悪質だと思う いやそのガスで焼いたらその匂いがつくんだから触れる触れない関係なくね？

48 22/06/05(日)19:27:51 No.935380924

本当のガスを食ったことがないからガスの匂いが付くなんて言えるんですよ 一週間後にまた来てください 本当のガス爆発を堪能させてあげますよ

49 22/06/05(日)19:28:17 No.935381112

これに比べたら山岡はんのはガスや！

50 22/06/05(日)19:28:21 No.935381131

味の半分以上は付いてる匂いだからね

51 22/06/05(日)19:28:29 No.935381184

>スレ画はガス漏れの際すぐ気づくようにわざと匂い付けてるってところに触れず都市ガスを叩いてるから悪質だと思う 1コマ目で言ってるのとは違うのか…？

52 22/06/05(日)19:28:42 No.935381258

>スレ画はガス漏れの際すぐ気づくようにわざと匂い付けてるってところに触れず都市ガスを叩いてるから悪質だと思う 1コマ目読めない人…？

53 22/06/05(日)19:28:45 No.935381280

>スレ画はガス漏れの際すぐ気づくようにわざと匂い付けてるってところに触れず都市ガスを叩いてるから悪質だと思う 日本語読めねえのか

54 22/06/05(日)19:28:50 No.935381317

>スレ画はガス漏れの際すぐ気づくようにわざと匂い付けてるってところに触れず都市ガスを叩いてるから悪質だと思う 1コマ目に書いてないか？

55 22/06/05(日)19:29:21 No.935381535

追い討ちかけられてるから早く謝ろ？

56 22/06/05(日)19:29:22 No.935381542

>スレ画はガス漏れの際すぐ気づくようにわざと匂い付けてるってところに触れず都市ガスを叩いてるから悪質だと思う せめて貼られた画像くらいは読んでくれ

57 22/06/05(日)19:29:26 No.935381562

怒涛の一コマ目指摘来たな…

58 22/06/05(日)19:29:30 No.935381604

>これに比べたら山岡はんのはガスや！ このエピソードは山岡はん側が炭焼きなのに…

59 22/06/05(日)19:29:51 No.935381761

燃やしてるはずなのに水で湿るのか どういうこと？

60 22/06/05(日)19:29:54 No.935381788

そうだね入れた「」は同じく読んでないのかな…

61 22/06/05(日)19:29:58 No.935381819

>スレ画はガス漏れの際すぐ気づくようにわざと匂い付けてるってところに触れず都市ガスを叩いてるから悪質だと思う 一番最初に書いてあることじゃねぇか

62 22/06/05(日)19:30:00 No.935381837

理由はわからんが炭火で焼いたら実際美味いし・・・

63 22/06/05(日)19:30:13 No.935381931

あと竹炭パウダーを直接付与することでも炭火焼きっぽくなるよ 竹炭自体は味なくて体に悪影響がないからできる

64 22/06/05(日)19:30:33 No.935382082

美味しんぼ画像はこういう頭おかしい人わいてくるよね…

65 22/06/05(日)19:31:12 No.935382323

炭火の細かい粒子がつけば美味しくなるのだろうか

66 22/06/05(日)19:31:17 No.935382352

炭火とガスは火の入り方が明確に変わるよ やればわかるよ

67 22/06/05(日)19:31:35 No.935382478

>理由はわからんが炭火で焼いたら実際美味いし・・・ 余分な脂が落ちる 落ちた脂の香ばしい匂いがつく うまい

68 22/06/05(日)19:31:47 No.935382569

炭火で焼いたものは好きだけど炭火って銘打って売ってる食い物は匂いが気になって嫌いなのはそういうことか…

69 22/06/05(日)19:32:09 No.935382720

炭火に関しては神格化されても仕方ない

70 22/06/05(日)19:32:21 No.935382808

炭火焼き風香料ぶっかけようぜ

71 <a href="mailto:なー">22/06/05(日)19:32:28</a> ID:SQXiyxLs SQXiyxLs [なー] No.935382850

なー

72 22/06/05(日)19:32:46 No.935382986

del乞食かよ

73 22/06/05(日)19:32:50 No.935383026

>んなことはどうでもいいんだよ美味しんぼはいくら叩いてもいいんだから 気狂いのフリして誤魔化してるか他人

74 22/06/05(日)19:32:56 No.935383062

>スレ画はガス漏れの際すぐ気づくようにわざと匂い付けてるってところに触れず都市ガスを叩いてるから悪質だと思う この漫画に長年粘着してるとこういう風になっちゃうんだな…

75 22/06/05(日)19:33:31 No.935383349

>んなことはどうでもいいんだよ美味しんぼはいくら叩いてもいいんだから ちょっとミルクボーイみたいに言いやがって

76 22/06/05(日)19:33:41 No.935383434

作者が反日だといくら叩いてもコケにしてもいいだろって風潮になるのなんでだろうねって

77 22/06/05(日)19:33:44 No.935383455

スレ画でもわざわざ都市ガスはっていってるのに「」はガス自体に興味無さすぎない？

78 22/06/05(日)19:33:52 No.935383520

なんならプラシーボ的なのだって構わねえや 美味く感じるならそれが正解だろ

79 22/06/05(日)19:34:20 No.935383720

序盤によく出てた百貨店の回だっけこれ

80 22/06/05(日)19:34:31 No.935383812

カリー日本大好きだろ

81 22/06/05(日)19:34:45 No.935383920

普通に漫画の話してると変なこと言ってる方がついてけなくてうんこ出されるけどね

82 22/06/05(日)19:34:52 No.935383984

炭からも水蒸気はでるよね？

83 22/06/05(日)19:35:11 No.935384123

直接材料を焼いてる訳でもない燻製でも旨さが増すように人間は薫香で食欲が刺激されるようにできてるんだ

84 22/06/05(日)19:35:19 No.935384183

炭っていうかセルロース的なやつじゃないの？

85 22/06/05(日)19:35:23 No.935384210

そもそも美味しんぼは超能力者がタイムリープするような漫画って前提で読め 真に受けてマジギレしたり信仰したりするなよ

86 <a href="mailto:なー">22/06/05(日)19:35:27</a> [なー] No.935384231

なー

87 22/06/05(日)19:35:51 No.935384405

臭いで言えば薫製も薫製風のエキス市販されてるしね

88 22/06/05(日)19:36:01 No.935384479

>>作者が反日だといくら叩いてもコケにしてもいいだろって風潮になるのなんでだろうねって >反日ならどれだけ適当なこと言っても良いという作品を作ってるからですかね... 何一人でぶつぶつ言ってんの？

89 22/06/05(日)19:36:21 No.935384616

炭火焼き食べたくなってきたな ウナギ食いてえ～

90 22/06/05(日)19:36:26 No.935384648

>>作者が反日だといくら叩いてもコケにしてもいいだろって風潮になるのなんでだろうねって >反日ならどれだけ適当なこと言っても良いという作品を作ってるからですかね... だな テコ朴こそが万人に裏付けを認められた歴史の真実を描いた傑作だから「」に愛されてるもんな

91 22/06/05(日)19:36:33 No.935384688

同じガスでも焼き方で変わるしな

92 22/06/05(日)19:36:35 No.935384701

科学的な根拠で言えば醤油を焦がすようにしてからめたところでうまみが増えたりすることは無いそうだし…

93 22/06/05(日)19:36:38 No.935384724

炭火でまずいなんて言われないからな

94 22/06/05(日)19:36:39 No.935384733

炭は香り付けだよね ガスも炭の香り付けたら似たようなもんできるんじゃない？

95 22/06/05(日)19:36:56 No.935384850

>>作者が反日だといくら叩いてもコケにしてもいいだろって風潮になるのなんでだろうねって >反日ならどれだけ適当なこと言っても良いという作品を作ってるからですかね... 壺のころから粘着してそう

96 22/06/05(日)19:37:03 No.935384896

おなかすいてきた

97 22/06/05(日)19:37:15 No.935384970

炭は純粋な炭素じゃなくて木の香り成分とかが残っててそういうのが食材に移って香辛料的な機能を持って美味しさマシマシになるもんではないの？

98 22/06/05(日)19:37:23 No.935385030

>炭からも水蒸気はでるよね？ https://katakago.sakura.ne.jp/chem/fire/sumi2.html

99 22/06/05(日)19:37:24 No.935385044

まあそのとき自分が憎いものを裏取りせず嘘ついてまであげつらうのは当然の理屈として嫌われると思うが それは福島回とかのレベルの話であって少なくともスレ画の回ではない ていうかここについては嘘じゃないし

100 22/06/05(日)19:37:48 No.935385211

>科学的な根拠で言えば醤油を焦がすようにしてからめたところでうまみが増えたりすることは無いそうだし… 旨味成分が味の全てとか思ってる？

101 22/06/05(日)19:38:12 No.935385373

炭火のほうが美味しく食べられるのは科学的に論証があった気がする スレ画と同一かは知らんけど

102 22/06/05(日)19:38:59 No.935385692

>炭は純粋な炭素じゃなくて木の香り成分とかが残っててそういうのが食材に移って香辛料的な機能を持って美味しさマシマシになるもんではないの？ 熱の発生のしかたが違うのでメインで焼くって調理法の場合それはあまり関係ないと思う

103 22/06/05(日)19:39:00 No.935385703

>炭は香り付けだよね >ガスも炭の香り付けたら似たようなもんできるんじゃない？ ガスの臭いに警戒しなくなったらやばいし…

104 22/06/05(日)19:39:21 No.935385841

>https://katakago.sakura.ne.jp/chem/fire/sumi2.html ？

105 22/06/05(日)19:39:36 No.935385939

その適当な作品にしまくってるひっでえ作者よりさらにバカ丸出しの発言するって むしろ恥辱の極みとかだったりしないのかな？

106 22/06/05(日)19:40:17 No.935386205

遠赤外線がどうとか

107 22/06/05(日)19:40:26 No.935386281

君は分からないかもしれないけど 分かる人は分かるんだよ

108 22/06/05(日)19:40:29 ID:SQXiyxLs SQXiyxLs No.935386301

>旨味成分が味の全てとか思ってる？ あたたかみとか思いやりとかの数字にならない味こそいちばん大事なのにね…

109 22/06/05(日)19:40:41 No.935386386

純粋な炭素って黒鉛かダイヤモンドでは…

110 22/06/05(日)19:40:45 No.935386412

これは正直ケチつけるほうが変じゃない？ 要旨は「都市ガスの燃焼反応ではH2Oが生じるけど炭では起きない」って話をしてるんだから別に純粋な炭素の酸素との結合反応って意味合いで「純粋な炭素」って言ってもそんな不自然ではないと思う

111 22/06/05(日)19:40:46 No.935386415

炭は処理が面倒

112 22/06/05(日)19:40:51 No.935386447

ガス調理の方が無臭で炭調理のほうが炭の匂いするから違くない？

113 22/06/05(日)19:40:52 No.935386456

つまりダイヤをウナギで巻いて焼くとおいしい

114 22/06/05(日)19:40:58 No.935386502

つまりダイヤモンドを燃やして鰻を焼くと美味しくなる？

115 22/06/05(日)19:41:05 No.935386561

>純粋な炭素って黒鉛かダイヤモンドでは… このレベルのやつがケチつけてるの流石にアホじゃない？

116 22/06/05(日)19:41:13 No.935386623

>？ このレベルの基礎すら理解できねえならもう喋るんじゃねー！

117 22/06/05(日)19:41:13 ID:SQXiyxLs SQXiyxLs No.935386627

削除依頼によって隔離されました >その適当な作品にしまくってるひっでえ作者よりさらにバカ丸出しの発言するって >むしろ恥辱の極みとかだったりしないのかな？ でもみんな叩いてるよ？

118 22/06/05(日)19:41:18 No.935386654

素材のから出たもの滴らせて煙あげて美味しい料理はあるけど基本的には直接真下におかずに煙は出さない方がいいよ

119 22/06/05(日)19:41:47 No.935386870

>純粋な炭素って黒鉛かダイヤモンドでは… 中学生から理科やり直してきたらどうかな

120 22/06/05(日)19:41:50 No.935386890

>同じガスでも焼き方で変わるしな 山岡の次の世代の究極のメニュー担当者に炭火よりも美味いガス焼きの焼き鳥食わせたりするからな…

121 22/06/05(日)19:41:57 No.935386951

貼られた画像だけで決めつけるって意外と少ない気がしてきた 意外とそこをすっとばして貼られた画像も理解できないケースの方が見るような

122 22/06/05(日)19:42:18 No.935387119

ガストーチで炙るとガスの臭いつくよね

123 22/06/05(日)19:42:29 No.935387211

もう美味しんぼ叩きっていうのが10年前からタイムスリップしてきたのって感じで

124 22/06/05(日)19:42:42 No.935387310

>意外とそこをすっとばして貼られた画像も理解できないケースの方が見るような 基本的に「」は絵も文字も読まずに 自分の持論で語ってる

125 22/06/05(日)19:42:42 No.935387313

まぁ残念ながらここでも時間帯次第じゃ理屈もなく叩くのが成功するの見るからね やめられないんでしょ

126 22/06/05(日)19:43:18 No.935387579

>まぁ残念ながらここでも時間帯次第じゃ理屈もなく叩くのが成功するの見るからね >やめられないんでしょ まだやるのか

127 22/06/05(日)19:43:41 No.935387750

大方がまともな漫画でも一部のページ抜き出して作品そのものわかった気になってコケにするの「」の悪い癖だよね スレ画がそうとは言わないけど

128 22/06/05(日)19:43:49 No.935387815

とりあえず美味しい炭火焼き食いたい

129 22/06/05(日)19:44:06 No.935387942

「」のって訳でもないというか

130 22/06/05(日)19:44:08 No.935387964

>基本的に「」は絵も文字も読まずに >自分の持論で語ってる 正直これホントにそう振る舞う「」結構見る というか「」に限らず人類は結構こう振る舞ってる 俺もおそらく気付いてないだけでやってるときありそう

131 22/06/05(日)19:44:15 No.935388017

炭火焼鳥と普通の安い焼き鳥食べ比べると 炭の方はめっちゃ香ばしい感じがした 多分気のせいかもしれない

132 22/06/05(日)19:44:31 No.935388137

というか美味しんぼも後半だとガスで美味い焼き方紹介してるんだよね

133 22/06/05(日)19:44:40 No.935388200

総意さんはすぐ「」はーという

134 22/06/05(日)19:44:53 ID:SQXiyxLs SQXiyxLs No.935388397

>まだやるのか 古き良きネットはどこに行ったんだろうな…

135 22/06/05(日)19:45:09 No.935388545

>というか美味しんぼも後半だとガスで美味い焼き方紹介してるんだよね すげえな美味しんぼ

136 22/06/05(日)19:45:17 No.935388629

ガスもいい匂いつければいいじゃん！ カレーの匂いとか！

137 22/06/05(日)19:45:25 No.935388700

>炭火焼鳥と普通の安い焼き鳥食べ比べると >炭の方はめっちゃ香ばしい感じがした >多分気のせいかもしれない 炭とかどうの以前に行程見ないとね

138 22/06/05(日)19:45:41 No.935388833

よく言われる化学調味料も美味いのは認めてるよね ラーメンとか

139 22/06/05(日)19:45:45 No.935388868

ID出てさもノーダメージのように開き直ってレスしまくるの逆にださいよ

140 22/06/05(日)19:45:51 No.935388910

>ガスもいい匂いつければいいじゃん！ >カレーの匂いとか！ ガスの臭い嗅ぎながら飯食う奴が出てくるから駄目！

141 22/06/05(日)19:46:26 No.935389188

>というか美味しんぼも後半だとガスで美味い焼き方紹介してるんだよね ガスでも上火炉を使えばガスの臭いをつけず焼けますって回だな

142 22/06/05(日)19:46:35 No.935389261

>>ガス臭いのは食欲湧かないけど >>炭臭いのは食欲湧く >結局それ文化的学習でしかない気もする 文化ではないだろ 腐ったような匂いってことでつけてるのに生物の話になるだろう

143 22/06/05(日)19:46:57 No.935389432

関係ないけどライターの火であぶるとコンロの火と違ってすごい真っ黒になるけどあれはガスの質が違ったりするのかな

144 22/06/05(日)19:47:18 No.935389600

>ID出てさもノーダメージのように開き直ってレスしまくるの逆にださいよ 酷いこと言うからレス止まっちゃった…

145 22/06/05(日)19:47:22 No.935389633

>ガス臭いのは食欲湧かないけど >炭臭いのは食欲湧く >>結局それ文化的学習でしかない気もする わざと気持ちわるくなる臭いつけてんだよ！ 安全性のために！

146 22/06/05(日)19:47:41 No.935389782

香りがつけられるならガスに炭のニオイつけたらいいのに…

147 22/06/05(日)19:47:43 No.935389796

何でもかんでも美味しんぼに逆張りすればいいというわけではない

148 22/06/05(日)19:47:46 No.935389815

>よく言われる化学調味料も美味いのは認めてるよね >ラーメンとか あれでまずいのは化学調味料は石油由来！ってのをずっと言ってたことだな…

149 22/06/05(日)19:47:50 No.935389843

>>というか美味しんぼも後半だとガスで美味い焼き方紹介してるんだよね >ガスでも上火炉を使えばガスの臭いをつけず焼けますって回だな ダメだった

150 22/06/05(日)19:48:12 No.935390008

スレ画もことの発端はバカ息子と太鼓持ちがひどすぎる 金三は捕まってろ

151 22/06/05(日)19:48:16 No.935390051

ガスに匂いつけても元のガスの匂いが消えるわけじゃないからなあ

152 22/06/05(日)19:48:19 No.935390074

>ガスでも上火炉を使えばガスの臭いをつけず焼けますって回だな 下火の炭火は脂が燃えて全部同じ香りになるってやってたな

153 22/06/05(日)19:48:19 No.935390078

>あれでまずいのは化学調味料は石油由来！ってのをずっと言ってたことだな… いや普通に食ってるし

154 22/06/05(日)19:48:23 No.935390117

キャンプで炭火焼きステーキすると安い肉が100倍美味くなる お高い肉も美味しい

155 22/06/05(日)19:48:23 No.935390121

>>ガス臭いのは食欲湧かないけど >>炭臭いのは食欲湧く >>>結局それ文化的学習でしかない気もする >わざと気持ちわるくなる臭いつけてんだよ！ >安全性のために！ ガソリンに分かりやすく色ついてるのと同じだよね

156 22/06/05(日)19:48:28 No.935390155

>ガスもいい匂いつければいいじゃん！ >カレーの匂いとか！ おっ…あの家きょうはカレーだな…（全焼）

157 22/06/05(日)19:48:41 No.935390257

この社長がすっとぼけながらガスで焼く鰻屋にめちゃくちゃ辛辣なこと言いまくってた覚えがある

158 22/06/05(日)19:48:44 No.935390277

>https://katakago.sakura.ne.jp/chem/fire/sumi2.html この返信で何を言いたいのか全くわからんが炭が純粋な炭素だけで構成されてるなら灰なんて残らないだろアホなの？ というかリンク先に主要な成分が炭素であるっていう一文がつまりは炭素以外の成分もありますよって示してるんじゃないの？

159 22/06/05(日)19:48:47 No.935390305

>よく言われる化学調味料も美味いのは認めてるよね >ラーメンとか あまりに使い過ぎるとダメって話だからな

160 22/06/05(日)19:48:55 No.935390357

>何でもかんでも美味しんぼに逆張りすればいいというわけではない それもそうだし美味しんぼの逆張りするだけでコンテンツになるってこと 美味しんぼはやはりすごい

161 22/06/05(日)19:49:20 No.935390558

最近よくある上に炭置いてるガスコンロの奴で十分だし

162 22/06/05(日)19:49:53 No.935390798

刑事ドラマで部屋に踏み込んだらカレーの臭いで充満してる!危険だ!ってなる絵面はひどすぎると思う 罠にせよ自殺にせよ

163 22/06/05(日)19:50:02 No.935390854

これが描かれた年代のことも考えて欲しい

164 22/06/05(日)19:50:13 No.935390939

>>何でもかんでも美味しんぼに逆張りすればいいというわけではない >それもそうだし美味しんぼの逆張りするだけでコンテンツになるってこと >美味しんぼはやはりすごい 伊達に1億部以上売れてないからな…

165 22/06/05(日)19:50:17 No.935390978

>>よく言われる化学調味料も美味いのは認めてるよね >>ラーメンとか >あまりに使い過ぎるとダメって話だからな 魯山人よく持ち上げるけどその魯山人が耳かき一杯程度の化学調味料入れるといいよね…って言ってるからな

166 22/06/05(日)19:50:24 No.935391028

>炭は純粋な炭素じゃなくて木の香り成分とかが残っててそういうのが食材に移って香辛料的な機能を持って美味しさマシマシになるもんではないの？ 木の香り成分とかは燻製の方だよ あれは使うチップでマジで変わるし

167 22/06/05(日)19:50:43 No.935391179

>これが描かれた年代のことも考えて欲しい ガス臭い焼き物なんてダメダメなんて 時代を問わないと思うが…

168 22/06/05(日)19:50:50 No.935391224

ダメなとこもたくさんあるのは当然だしそこを言われてもそうだねとしかいえない 面白いとこはもっとたくさんある

169 22/06/05(日)19:50:53 No.935391246

>刑事ドラマで部屋に踏み込んだらカレーの臭いで充満してる!危険だ!ってなる絵面はひどすぎると思う >罠にせよ自殺にせよ 犯人はカレーの匂いを充満させることで心理的な密室を作ったんです

170 22/06/05(日)19:51:04 No.935391324

今流行りの追放物だよねこの回

171 22/06/05(日)19:51:49 No.935391749

>今流行りの追放物だよねこの回 そもそも山岡さん自身が追放ものの主人公的な…

172 22/06/05(日)19:51:50 No.935391757

じゃあガスの匂いが染みついた肉や魚をありがたく食ってろという話になるぞ

173 22/06/05(日)19:51:51 No.935391777

>ダメなとこもたくさんあるのは当然だしそこを言われてもそうだねとしかいえない >面白いとこはもっとたくさんある でも後半の栗子が可愛くないのはファンもアンチも一致してると思う

174 22/06/05(日)19:52:06 No.935391915

焼き魚なんかは煙当てない方が美味しいしね 焦げ魚って坂巻さんに怒られちゃうし

175 22/06/05(日)19:52:19 No.935392013

読めば分かるんだけど美味しんぼってめちゃくちゃ漫画巧いし 思想の癖の強さを抜きにすれば立派な名作なんだよな…

176 22/06/05(日)19:52:24 No.935392053

>そもそも山岡さん自身が追放ものの主人公的な… どこが…？？

177 22/06/05(日)19:52:27 No.935392071

>これが描かれた年代のことも考えて欲しい お馬鹿さんたちが時代のことも考えずネットで得た薄っぺらい現代知識で無双しようとしているのは面白くないな…

178 22/06/05(日)19:52:31 No.935392113

しかもこの若い後継ぎ 一度焼いた鰻を焼き直させて客に出してるからな 早く提供できて素晴らしいでしょ？とか言って

179 22/06/05(日)19:52:49 No.935392265

https://www.youtube.com/watch?v=gjNs6koKt5k ちょうどつべの公式チャンネルにスレ画の回の動画あったわ 漫画と展開違ったりするけど概ね同じ

180 22/06/05(日)19:52:57 No.935392345

>関係ないけどライターの火であぶるとコンロの火と違ってすごい真っ黒になるけどあれはガスの質が違ったりするのかな 都市ガスはメタンでライターのガスはブタンだから多分そのへんでなんか違い出るんでない

181 22/06/05(日)19:52:58 No.935392355

180℃くらいで分解される匂い成分添加すればいいのでは？

182 22/06/05(日)19:52:58 No.935392356

>そもそも山岡さん自身が追放ものの主人公的な… 美味しんぼ読んだ事なさそう

183 22/06/05(日)19:52:58 No.935392360

山岡さんは追放ものよりは本気出せばSじゃないか？

184 22/06/05(日)19:53:07 No.935392413

>>ダメなとこもたくさんあるのは当然だしそこを言われてもそうだねとしかいえない >>面白いとこはもっとたくさんある >でも後半の栗子が可愛くないのはファンもアンチも一致してると思う 60巻辺りではもう顔が四角になってきて全体的にきつくなってくるね

185 22/06/05(日)19:53:10 No.935392433

あぶりは好きなんだけどガスっぽさが苦手だから ガスっぽくないあぶり出来ないかって話味いちもんめであったな

186 22/06/05(日)19:53:12 No.935392450

>そもそも山岡さん自身が追放ものの主人公的な… 両親のプレイに嫌気がさして出て行ったんじゃなかったっけ？

187 22/06/05(日)19:53:15 No.935392473

>>今流行りの追放物だよねこの回 >そもそも山岡さん自身が追放ものの主人公的な… 山岡さん勘違いして自分で出ていっちゃったからな… お父さんの作品ほとんどぶっ壊して

188 22/06/05(日)19:53:34 No.935392612

追放はされてないからね

189 22/06/05(日)19:54:00 No.935392805

>あぶりは好きなんだけどガスっぽさが苦手だから >ガスっぽくないあぶり出来ないかって話味いちもんめであったな 江戸前の旬なんかではゴマあぶるやつに炭入れて上からあぶってたかな

190 22/06/05(日)19:54:08 No.935392847

ガストーチであぶられるぐらいならあぶらない方がいいと思ってる

191 22/06/05(日)19:54:23 No.935392984

>しかもこの若い後継ぎ >一度焼いた鰻を焼き直させて客に出してるからな >早く提供できて素晴らしいでしょ？とか言って 牛丼屋とかならいいけど老舗の鰻屋がやっちゃうのはね…

192 22/06/05(日)19:54:30 No.935393047

>山岡さんは追放ものよりは本気出せばSじゃないか？ クラスの冴えない陰キャは実は元○○でした…みたいな奴だな でも大手新聞社に勤めてるしな…

193 22/06/05(日)19:54:39 No.935393121

>60巻辺りではもう顔が四角になってきて全体的にきつくなってくるね 80巻くらいまでは耐えられる そこからはなんか横に広くなる

194 22/06/05(日)19:54:44 No.935393147

ネットにおける美味しんぼ自体 詳しくないけど借り物うまい言い回しでさも知ってる風に喋ってる人多いから

195 22/06/05(日)19:55:00 No.935393272

>>60巻辺りではもう顔が四角になってきて全体的にきつくなってくるね >80巻くらいまでは耐えられる >そこからはなんか横に広くなる パン生地の話みてえだな

196 22/06/05(日)19:55:25 No.935393481

まあプレイだったにせよあんな家出ていくべきだったとは思うが 山岡さんどこに逃げようと自分は結局同じ穴の狢だって自覚あるからな…

197 22/06/05(日)19:55:32 No.935393551

誤解とか無くてもキレていい環境だったと思うよ山岡さん…

198 22/06/05(日)19:56:02 No.935393786

というか美味しんぼのこういうのは真面目に受け取っちゃいけない

199 22/06/05(日)19:56:08 No.935393838

>山岡さんどこに逃げようと自分は結局同じ穴の狢だって自覚あるからな… 結局食い物の味にこだわらずにいられない自分が嫌になる… って何度も自分で言ってるよね

200 22/06/05(日)19:56:15 No.935393887

ライターで炙ったやつは流石にくっせってなった

201 22/06/05(日)19:56:19 No.935393932

>ネットにおける美味しんぼ自体 >詳しくないけど借り物うまい言い回しでさも知ってる風に喋ってる人多いから わざわざ買ってかつ読み込んでまで叩いてる奴なんてほぼ皆無だろ 意図的にピックアップされたページだけ読んで叩くいつものパターンだ

202 22/06/05(日)19:57:32 No.935394489

コンロでマシュマロ焼くとガスっぽさ何となく分かる

203 22/06/05(日)19:57:35 No.935394511

>わざわざ買ってかつ読み込んでまで叩いてる奴なんてほぼ皆無だろ >意図的にピックアップされたページだけ読んで叩くいつものパターンだ マジかよ最低だなマイクロソフトと福島の人達

204 22/06/05(日)19:57:37 No.935394535

まあ初期雄山は山岡さんに金属バットで殴られてもおかしくないクズだし

205 22/06/05(日)19:57:57 No.935394682

ミル貝に炭にも種類があって香気成分の残ってるものとそうでないものがあったりするみたいだが…

206 22/06/05(日)19:58:02 No.935394719

山岡にとっては栗子の母親がきつすぎる おばあちゃんも父親も自発的には言ってこないしおじさんなんかはゆっくり説得できる素養あったのに 兄貴はセンスがない

207 22/06/05(日)19:58:06 No.935394728

>まあ初期雄山は山岡さんに金属バットで殴られてもおかしくないクズだし 初期は魯山人のエピソードをそのまま持ってきすぎてた

208 22/06/05(日)19:58:15 No.935394799

雄山人格者描写もそれなりにフォローはあるんだけどこれだけは家出の理由として言い訳出来ないと思う fu1135599.jpg

209 22/06/05(日)19:58:26 No.935394896

飛沢の時にはガスの上火で焼くと何でも煙の風味になっちゃう炭火と違って 部位ごとに風味の違いが味わえていいよねになってたな

210 22/06/05(日)19:58:45 No.935395036

>まあ初期雄山は山岡さんに金属バットで殴られてもおかしくないクズだし でも雄山がクズの頃の方が圧倒的に面白いんだよね なんか聖人っぽくなり始めてから急激に面白くなくなってくる

211 22/06/05(日)19:58:47 No.935395054

両親のプレイに巻き込まれてる山岡さん

212 22/06/05(日)19:58:48 No.935395067

初期山岡も割と嫌な奴ではある

213 22/06/05(日)19:59:10 No.935395247

ガス臭さが無いからハンダゴテで炙るっていう寿司屋が前炎上したな

214 22/06/05(日)19:59:23 No.935395351

雄山跳ねられるまでは何だかんだで好きだよ

215 22/06/05(日)19:59:43 No.935395521

なんで炭の匂いつくと美味しく感じるんだろう

216 22/06/05(日)19:59:55 No.935395629

学校の図書室に置いてあるよね

217 22/06/05(日)20:00:28 No.935395867

炭自体の臭いは結構素材選ぶと思うよ

218 22/06/05(日)20:00:43 No.935395991

>学校の図書室に置いてあるよね 最近は美味しんぼが置いてあるのか…俺の頃ははだしのゲンだったのに…

219 22/06/05(日)20:01:06 No.935396164

匂いだけ解決しても水分量問題解決できてねえか

220 22/06/05(日)20:01:12 No.935396205

美味しんぼは食堂と床屋で読んで何となく古本で買うもの

221 22/06/05(日)20:01:45 No.935396476

>読めば分かるんだけど美味しんぼってめちゃくちゃ漫画巧いし >思想の癖の強さを抜きにすれば立派な名作なんだよな… 時期と回によるとしか 初期はまあトンデモ扱ったりしてても名作

222 22/06/05(日)20:01:58 No.935396579

個人的に雄山は一貫して面白いわ

223 22/06/05(日)20:02:10 No.935396702

>初期はまあトンデモ扱ったりしてても名作 ワープとかな

224 22/06/05(日)20:02:24 No.935396831

初期は栗田さんも警官に暴力振るうような蛮族だったから…

225 22/06/05(日)20:02:32 No.935396887

巻数全体の6割くらいは面白いまま蛇足は止まったし

226 22/06/05(日)20:02:37 No.935396938

>>学校の図書室に置いてあるよね >最近は美味しんぼが置いてあるのか…俺の頃ははだしのゲンだったのに… アラフォーだけど中学には両方あったぞ

227 22/06/05(日)20:03:02 No.935397169

>匂いだけ解決しても水分量問題解決できてねえか 上火にすれば水蒸気は上に登っていくからべしゃべしゃしないってやってたぞ

228 22/06/05(日)20:03:20 No.935397316

コンビニ用に編集された美味しんぼは読みやすくていいよね

229 22/06/05(日)20:03:21 No.935397329

海原雄山に限らずみんな我が強すぎだから

230 22/06/05(日)20:04:15 No.935397804

飯に対する思想は凝り固まりすぎてあんまりだけど読ませる雰囲気はある

231 22/06/05(日)20:04:36 No.935397999

トンデモ展開はワープお吸い物とか中華版山岡の夢くらいだろ！

232 22/06/05(日)20:04:38 No.935398015

まあ最初期から「これ話半分に聞いといたほうがよさそうだな」みたいな憎しみ強すぎる回は多くあるけど 当時実際によく誤解されてたとか結論出てなかったパターンが大半で後半と違って批判したいがために大嘘ぶっこいてるようなことはほぼない

233 22/06/05(日)20:05:10 No.935398276

言うほど雄山が傍若無人で面白いって感じなかったな なんちゃって強者でいてお出掛けしてくれてれば結構楽しめる

234 22/06/05(日)20:05:20 No.935398367

>アラフォーだけど中学には両方あったぞ アラフォーだけどはだしのゲンしかなかった…

235 22/06/05(日)20:05:38 No.935398559

>トンデモ展開はダイヤモンドジョズ！とか乳首でイクなんて思わなかったわ！くらいだろ！

236 22/06/05(日)20:05:49 No.935398666

アニメの雄山回は実況でも必ず盛り上がる

237 22/06/05(日)20:05:51 No.935398680

>飯に対する思想は凝り固まりすぎてあんまりだけど読ませる雰囲気はある ご飯のおかず友の回はまさはる部分は置いといても名作 あれ見ると塩辛いおかずと一緒に白米かきこみたくなる

238 22/06/05(日)20:05:55 No.935398712

うちは手塚治虫作品と日本や世界の歴史だったかな

239 22/06/05(日)20:06:08 No.935398829

至高のアラフォーと究極のアラフォーきたな

240 22/06/05(日)20:06:09 No.935398833

>トンデモ展開はワープお吸い物とか中華版山岡の夢くらいだろ！ エスパーが出てきて…本当にワープしてる…

241 22/06/05(日)20:06:24 No.935398962

初期のゆう子は本当に可愛い 可愛いかったんだ…

242 22/06/05(日)20:07:13 No.935399392

結婚前までの雄山おもちゃにしてる栗子もかわいくて好きだよ

243 22/06/05(日)20:07:51 No.935399764

雄山はわりと初期に大物路線になってるしな そしてやりこめられるとわりとフフフ…士郎め…って喜んでるし 逆に山岡がつまらん失敗すると結構フォローしてる

244 22/06/05(日)20:08:13 No.935399982

このじじいを作ったのはだれだあっ！

245 22/06/05(日)20:08:15 No.935399995

焼鳥屋の建てたスレと思われても仕方がない 焼鳥が食いたい！！

246 22/06/05(日)20:08:50 No.935400316

カレーとはなんだって質問は結構意地悪だよな

247 22/06/05(日)20:09:54 No.935400953

結局美味しんぼを叩くために立てたスレなの？

248 22/06/05(日)20:10:09 No.935401089

俺もねじねじした鶏皮食べたい

249 22/06/05(日)20:10:16 No.935401141

>結局美味しんぼを叩くために立てたスレなの？ 炭火アンチだろ

250 22/06/05(日)20:10:24 No.935401233

意地悪というか自分も確認のために飛んでるから気になってしかたなかったんだろう

251 22/06/05(日)20:10:37 No.935401370

>カレーとはなんだって質問は結構意地悪だよな 自分も悩んでるから専門でやってる有望な若手がどういう答え出すか期待してだから… まぁそれはそれとして長い付き合いのあるインド人が居てある程度の答えは持ってるのだが

252 22/06/05(日)20:10:38 No.935401379

>カレーとはなんだって質問は結構意地悪だよな ポン酢とはなんだ？（知らないから調べて教えてね！）

253 22/06/05(日)20:10:59 No.935401581

>>トンデモ展開はワープお吸い物とか中華版山岡の夢くらいだろ！ >エスパーが出てきて…本当にワープしてる… 時間軸も移動できるぜ

254 22/06/05(日)20:11:22 No.935401786

燻製風にする調味液とかあったり世の中風味づけのためにみんな努力してるんだなあってなる

255 22/06/05(日)20:12:04 No.935402155

炭パウダーまぶして炭火焼風！は実際にあるよね見た目真っ黒になるけど

256 22/06/05(日)20:12:13 No.935402252

>初期のゆう子は本当に可愛い >可愛いかったんだ… ただ栗田さんと結婚するかしないかくらいの時期の美味しんぼってこれまでの集大成って感じの話が多くて滅茶苦茶面白いと思う

257 22/06/05(日)20:13:07 No.935402783

これに限らないけど香港返還前の漫画読むと二回驚くよね 変換すら四半世紀前だろ

258 22/06/05(日)20:13:37 No.935403025

二木さん驕るし見下すし失敗もするけど根は良い性格してるよな

259 22/06/05(日)20:13:53 No.935403174

>ただ栗田さんと結婚するかしないかくらいの時期の美味しんぼってこれまでの集大成って感じの話が多くて滅茶苦茶面白いと思う お局2人さえいなければ普通に気ぶれる

260 22/06/05(日)20:14:00 No.935403244

カレーとは何？って別に正解を出せってわけじゃなくその人なりの造詣の深さとか解釈が見れればみたいなとこあったしな

261 22/06/05(日)20:14:28 No.935403535

>初期山岡も割と嫌な奴ではある 嫌っていうかまごう事ないクズ野郎だしな マトモな社会人やってない

262 22/06/05(日)20:16:17 No.935404535

時代なのかもしれないけど今見ると登場人物の人間性に疑問を持つことがちょいちょいある

263 22/06/05(日)20:16:34 No.935404730

お局組は性格悪いのにあんま何かのピンチで役に立ったことが無い 中松警部とか副部長も性格悪いけど打開に繋がる何かはちょくちょくしてる

264 22/06/05(日)20:18:14 No.935405638

>中松警部とか副部長も性格悪いけど打開に繋がる何かはちょくちょくしてる 中松警部はむしろ役に立っちゃ駄目なやつだろ