22/06/04(土)21:38:44 チェー... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1654346324234.jpg 22/06/04(土)21:38:44 No.935014323
チェーン店の家系はあんまり美味しくないと聞くけど本当なんだろうか
1 22/06/04(土)21:39:23 No.935014667
自分の舌で確かめろ
2 22/06/04(土)21:39:45 No.935014867
家系というスタート地点からして既に…
3 22/06/04(土)21:41:13 No.935015563
町田商店すき
4 22/06/04(土)21:44:14 No.935017025
白飯がまずいと行く気なくなる
5 22/06/04(土)21:44:59 No.935017364
チェーンで展開してる家系って町田商店しか知らないわ…
6 22/06/04(土)21:45:52 No.935017795
豚骨は店で炊かないとだな 支給されたのを温めると温めるごとにスープが劣化する
7 22/06/04(土)21:47:32 No.935018637
ベジポタ資本系と直系はマジで好みの差だと思う
8 22/06/04(土)21:48:46 No.935019217
町田商店のはかなり好み
9 22/06/04(土)21:48:52 No.935019273
地方のチェーンも横浜の本元のも食ったけど味の出来自体はさほど変わらんって感想
10 22/06/04(土)21:50:12 No.935019927
刻み玉ねぎと漬物があったりなかったり 豆板醤としょうがはまずあるのに
11 22/06/04(土)21:50:23 No.935020025
>豚骨は店で炊かないとだな >支給されたのを温めると温めるごとにスープが劣化する 臭い店いいよね
12 22/06/04(土)21:50:25 No.935020037
美味しくないというか別ジャンル でも元々の家系と濃厚売りの家系もけっこう味違う ただチェーンの味が好きって人は他の家系の味合わない事もあるから区別したほうがいい
13 22/06/04(土)21:50:28 No.935020066
不味いというか 家系じゃない
14 22/06/04(土)21:50:30 No.935020087
>地方のチェーンも横浜の本元のも食ったけど味の出来自体はさほど変わらんって感想 セントラルキッチンならそうなるでしょ
15 22/06/04(土)21:50:43 No.935020209
好みの差と言われればそれまでだけど総本山より直系の方がうまい
16 22/06/04(土)21:50:44 No.935020226
>地方のチェーンも横浜の本元のも食ったけど味の出来自体はさほど変わらんって感想 基本こってりで濃い味だから好みの問題に落ち着くと思ってる
17 22/06/04(土)21:50:44 No.935020227
壱角家はおいしくはないけど500円で安いしご飯食い放題だから好き 塩味もある
18 22/06/04(土)21:50:50 No.935020273
>町田商店すき 美味しいよね
19 22/06/04(土)21:50:51 No.935020282
>刻み玉ねぎと漬物があったりなかったり >豆板醤としょうがはまずあるのに あとお酢とニンニクおろしと胡椒も大体ある
20 22/06/04(土)21:51:01 No.935020373
そのチェーン店家系じゃなくて横浜家系って名乗ってない？
21 22/06/04(土)21:51:14 No.935020458
クリーミィって売り文句で白いスープのはニンニクに負けるのであんまり美味しくない
22 22/06/04(土)21:51:17 No.935020489
壱角屋はきらい 町田商店系は好き
23 22/06/04(土)21:51:43 No.935020709
最近醤油より塩のが好きになってきた
24 22/06/04(土)21:51:49 No.935020756
情報を食ってる…
25 22/06/04(土)21:52:02 No.935020869
近所のはチャーシューの切れ端とショウガの炊き込みご飯を大盛30円で提供してるから好き
26 22/06/04(土)21:52:05 No.935020883
魂心屋も町田商店なのね
27 22/06/04(土)21:52:55 No.935021323
>豚骨は店で炊かないとだな 近所から出ていけ 郊外の周りになんもないロードサイドとかに出店しろ
28 22/06/04(土)21:53:04 No.935021416
飛粋って評価の高い家系行ってみたけど まぁ美味いっちゃ美味いんだけど違いはよくわからなかった
29 22/06/04(土)21:53:06 No.935021427
情報云々以前に同じ味って思う人は多分何食ってもあんまりわからない
30 22/06/04(土)21:54:08 No.935021919
スープはまあどうでもいいけどチャーシューに関してはチェーンさんは薄さの限界に挑戦するのでつらい
31 22/06/04(土)21:54:21 No.935022007
家系は系譜によってかなり味違う
32 22/06/04(土)21:54:26 No.935022054
>豚脂を食ってる…
33 22/06/04(土)21:55:27 No.935022564
>スープはまあどうでもいいけどチャーシューに関してはチェーンさんは薄さの限界に挑戦するのでつらい 好みな店がチャーシューショボいといっぱい悲しい
34 22/06/04(土)21:55:36 No.935022621
よほどじゃないと家系同士での味の違い分からないバカ舌だから 普通の淡麗系家系二郎系でザックリ分けて気分で入ってる
35 22/06/04(土)21:56:07 No.935022842
では吉村家直系をご覧いただこう fu1132378.jpeg
36 22/06/04(土)21:56:39 No.935023153
俺はライスに合う合わないで家系を評価してるフシがある
37 22/06/04(土)21:56:40 No.935023164
あの塩気でもの食ったら違い分かりづらいの当然じゃない？
38 22/06/04(土)21:57:37 No.935023634
のれん分けはだいたい美味しいけど チェーンはチェーンのあの味だなと思う
39 22/06/04(土)21:57:59 No.935023825
どこでも同じくらい美味しいならそれはそれで幸せだ わざわざ遠くまで行って並んだりしなくても近場で便利な店行けばいいしな
40 22/06/04(土)21:59:00 No.935024289
>では吉村家直系をご覧いただこう ほうれん草別になしでもいいんだな…
41 22/06/04(土)21:59:14 No.935024416
家系同士の味の違いぶっちゃけそこまでよく分からないけど 近所の中国人ブローカーがやってる横浜家系名乗ってるだけの店は少なくともまずいとハッキリ言える味だった とにかく薄い
42 22/06/04(土)21:59:20 No.935024465
武蔵家の系統が好き 豚骨強めでトロトロしてるやつ
43 22/06/04(土)21:59:47 No.935024681
めんどくさい時は壱◯家でいいかって入ってラーメン餃子セット食べる
44 22/06/04(土)21:59:55 No.935024745
直系、資本系、それ以外で全然別の味ってのはわかる
45 22/06/04(土)22:00:25 No.935025019
チェーンでも豚骨が濃いところは割と美味しい ドロドロ系は邪道扱いされるけど嫌いじゃない 明らかに安い業務スープで豚骨が薄いとこは嫌い
46 22/06/04(土)22:00:35 No.935025099
ラーメン好きのいう不味いってあんまりあてにならんのよな
47 22/06/04(土)22:00:42 No.935025161
壱八屋好き
48 22/06/04(土)22:01:15 No.935025480
壱角家系は全然家系の味じゃない 家系じゃないけど嫌いじゃないから時々食べに行く
49 22/06/04(土)22:01:36 No.935025703
町田商店うるさくて苦手
50 22/06/04(土)22:01:49 No.935025848
>自分の舌で確かめろ こういう名前の店ありそう
51 22/06/04(土)22:02:09 No.935026058
らすた
52 22/06/04(土)22:02:46 No.935026400
>>自分の舌で確かめろ >こういう名前の店ありそう 地球規模で考えろとかそんなとこ
53 22/06/04(土)22:02:50 No.935026445
クリーミー系と動物系があるけどどっちも好き
54 22/06/04(土)22:03:29 No.935026737
大阪行ったときに食べた一連家はあんまりだった 魂心家はまぁまぁだった
55 22/06/04(土)22:03:37 No.935026790
町田商店は森野の本店にしか行ったことないな… 町田住んでてハロワ行った時によく食ってた
56 22/06/04(土)22:03:42 No.935026846
秋葉原の昭和通りの武将家の外伝がよく空いてるから行ってるけど 本店がいつも並んでるのはそんなに味が違うのかなと不思議になる
57 22/06/04(土)22:04:23 No.935027196
弱いオタクの人が行ったところは油そばが大盛り無料でチャーシューがゴロゴロ入ってておいしかった 肝心の家系ラーメンとやらは知りません
58 22/06/04(土)22:04:26 No.935027221
本当に不味いって感じたのは喜多方とかで使うような麺だったやつだなぁ 絶望的にスープと合わないの そこの割と近所に直系あってその店3ヶ月で潰れた
59 22/06/04(土)22:05:19 No.935027675
チェーン店家系はラーメンがまずいのはもちろんとしてライスがカピカピで黄色くて無料でも食う気無くす
60 22/06/04(土)22:05:35 No.935027822
>そこの割と近所に直系あってその店3ヶ月で潰れた いい度胸してんなその店
61 22/06/04(土)22:05:51 No.935027989
町田商店はうるせえ
62 22/06/04(土)22:06:02 No.935028118
うずらの卵が入ってる家系は避けるようにしてる
63 22/06/04(土)22:06:41 No.935028493
ライスがまずいはチェーン以外でもわりとあって辛い ライスおかわり無料だから文句はいえないけどもう少し管理ちゃんとしてくれたらいいのに…
64 22/06/04(土)22:06:55 No.935028599
家の近くに中国人経営の家系ラーメン屋っぽいのがぽんぽん出来てるけど衛生管理とかマジでヤバそうで入ったことない…
65 22/06/04(土)22:08:01 No.935029197
味が濃いというより塩分濃いところはダメだな
66 22/06/04(土)22:08:04 No.935029237
そもそも東京住みだから美味い家系山ほどあるのにわざわざチェーン家系選ぶ理由がない 二郎と違って行列もないし
67 22/06/04(土)22:08:46 No.935029660
家系食べたいって欲求をバッチリ満たしてくれるから町田商店で全然オッケー
68 22/06/04(土)22:09:05 No.935029824
>いい度胸してんなその店 家族経営なのかバイトかしらんけど高校生くらいの子が厨房やってて厳つい店主のオッサン殆ど何もしないの マジでやばかったよ…
69 22/06/04(土)22:09:09 No.935029868
町田は町田家とかもあってややこしい なんなら駅からは遠いが最近外観綺麗になったみさきやもだし
70 22/06/04(土)22:09:26 No.935029991
薄めって頼んだことないけど何が薄くなるの？
71 22/06/04(土)22:09:38 No.935030117
やっぱり武道家が一番だな
72 22/06/04(土)22:09:46 No.935030178
>薄めって頼んだことないけど何が薄くなるの？ 髪
73 22/06/04(土)22:10:03 No.935030327
沼津で魂心家に行列できてたな…
74 22/06/04(土)22:10:08 No.935030387
>薄めって頼んだことないけど何が薄くなるの？ 頭髪
75 22/06/04(土)22:10:20 No.935030514
いやまあチェーン系は俺も行かないけど東京もどの町にも美味い家系があるってほどじゃないだろ 遠くの家系行くより多少不味くても近所のチェーンでいいやって人もいるよ
76 22/06/04(土)22:10:32 No.935030662
>髪 それ面白いの？
77 22/06/04(土)22:10:34 No.935030676
>薄めって頼んだことないけど何が薄くなるの？ カエシの量だろ
78 22/06/04(土)22:10:51 No.935030847
俺油少なめとか頼んだりするんだけど邪道だったりする？
79 22/06/04(土)22:10:58 No.935030900
>やっぱり武道家が一番だな セィィヤッ！！！
80 22/06/04(土)22:11:16 No.935031095
結局は需要がありゃええんよ
81 22/06/04(土)22:11:24 No.935031165
>>薄めって頼んだことないけど何が薄くなるの？ >カエシの量だろ カネシな
82 22/06/04(土)22:11:35 No.935031283
>>髪 >それ面白いの？ 笑い事じゃねーだろ
83 22/06/04(土)22:12:00 No.935031503
店が用意しているトッピングの範囲に邪道も何もないだろ 店によって普通の基準も違うから単純に好みで選べばいい
84 22/06/04(土)22:12:06 No.935031563
偽物系は別にまずかないけど別物だしあーあ偽物がなんかやってるよくらいの感覚 香川県民にとっての丸亀製麺みたいなもんだと思う
85 22/06/04(土)22:12:15 No.935031659
チェーン店は論外としても美味いと言われる店でも好みはあるよな 俺は新中野武蔵家が好きだけど武道家は好きじゃない
86 22/06/04(土)22:12:31 No.935031831
カネシは醤油の種類であってラーメンのタレの事は普通カエシじゃないかな
87 22/06/04(土)22:12:40 No.935031930
麺柔らかは殆ど注文されてないのか 頼むと聞いた店員が一旦止まる
88 22/06/04(土)22:13:23 No.935032261
池袋で美味しい家系ある？
89 22/06/04(土)22:13:27 No.935032296
>カネシな 煮返しの事なのに何でそんな呼び方するの？
90 22/06/04(土)22:13:28 No.935032305
>カネシな 二郎ばっか食ってんの？
91 22/06/04(土)22:13:33 No.935032355
かえしは知ってたけどカネシはしらんかった
92 22/06/04(土)22:13:33 No.935032356
これも麺固めがいいの？
93 22/06/04(土)22:13:48 No.935032485
美味い店は何も入れないのがいい ニンニクとかしょっぱすぎて苦手だ
94 22/06/04(土)22:13:51 No.935032508
柔らかめのほうがスープの持ち上げがいいという話は聞く 俺は固めのほうが好きだし早く出てくるからいつも固め
95 22/06/04(土)22:14:04 No.935032623
>池袋で美味しい家系ある？ とりあえず武蔵家じゃね 西口にあらぁ
96 22/06/04(土)22:14:07 No.935032662
家系直系でもいちばんアレンジがすごいのは桃家の桃エキスだと思う
97 22/06/04(土)22:14:16 No.935032749
好きなとこのクエ
98 22/06/04(土)22:14:32 No.935032894
ラオタは資本系ってバカにするけど チェーン店で味が統一できてるってすごいことだぞ
99 22/06/04(土)22:14:36 No.935032921
杉田家でいいや…
100 22/06/04(土)22:14:47 No.935033039
山岡家が家系じゃないのは分かるけど無敵家ってどっちだっけ？って悩む
101 22/06/04(土)22:15:00 No.935033140
青物横丁のまこと家だっけ？うまいよね 職場が近い時はよく行ってた
102 22/06/04(土)22:15:04 No.935033182
最近近所に松壱家とかいうチェーンができたんだけど美味しいのかな
103 22/06/04(土)22:15:11 No.935033262
>とりあえず武蔵家じゃね >西口にあらぁ 東口しかいかないから知らなかった…ありがとう
104 22/06/04(土)22:15:13 No.935033271
自由が丘の渡来武マジで旨いし好き だいたい混んでるからあんま積極的に行けないのが難点
105 22/06/04(土)22:15:41 No.935033521
武蔵家は地元にもあるけど安定してていいね
106 22/06/04(土)22:15:44 No.935033544
>池袋で美味しい家系ある？ 無敵屋じゃないの家系かどうかはともかく あんなに並んでるのにどうしてメディアが取り上げないのやら
107 22/06/04(土)22:15:53 No.935033638
壱角屋だけ味というか脂の質がキツかった 妙に重いというか
108 22/06/04(土)22:15:55 No.935033654
せい家好き 500円維持しててえらい トッピングがアホほど値上がりしたけど
109 22/06/04(土)22:16:14 No.935033808
>ラオタは資本系ってバカにするけど >チェーン店で味が統一できてるってすごいことだぞ 不味い方に統一されてもなぁ
110 22/06/04(土)22:16:31 No.935033931
今もやってるか知らんけど魂心家はスープ完飲で次回トッピング1つ無料とかいう地獄へのパスポートがヤバい 米が正直微妙だけどコスパ重視ならまず候補に上がってくる感じかなぁ
111 22/06/04(土)22:16:44 No.935034080
大阪在住だとあまり選択肢がない
112 22/06/04(土)22:16:48 No.935034111
セントラルキッチン系がバカにされるのって単純に美味くないからだし
113 22/06/04(土)22:16:48 No.935034115
>最近近所に松壱家とかいうチェーンができたんだけど美味しいのかな 壱という字が入ってる時点で期待はしない 壱系の味が好きならいいんじゃない？
114 22/06/04(土)22:16:55 No.935034175
環2屋っての最近初めて行ったけどまぁまぁ美味しかったな
115 22/06/04(土)22:16:56 No.935034183
>ラオタは資本系ってバカにするけど >チェーン店で味が統一できてるってすごいことだぞ ビジネス的にはそうなんだろうが消費者的にありがたあじは薄い
116 22/06/04(土)22:17:17 No.935034359
>飛粋って評価の高い家系行ってみたけど >まぁ美味いっちゃ美味いんだけど違いはよくわからなかった 飛粋で違いがあまりわからないならその辺のチェーン行く方が絶対幸せだと思う 嫌味とかでなくて費用とか並ぶ時間とか
117 22/06/04(土)22:17:28 No.935034442
家系じゃないけど天下一品なんかはチェーンでもうまい
118 22/06/04(土)22:17:52 No.935034652
>ラオタは資本系ってバカにするけど >チェーン店で味が統一できてるってすごいことだぞ 経営者的な視点から見れば凄いんだろうけど食い道楽的視点から見たら評価低いのは当然だろ
119 22/06/04(土)22:17:55 No.935034683
家系にも色々と種類あると思うけどけもくささがないと物足りない
120 22/06/04(土)22:18:00 No.935034712
魂心家は本業態のトイダックでPS5買えたので許す
121 22/06/04(土)22:18:04 No.935034748
>今もやってるか知らんけど魂心家はスープ完飲で次回トッピング1つ無料とかいう地獄へのパスポートがヤバい >米が正直微妙だけどコスパ重視ならまず候補に上がってくる感じかなぁ 飯田橋の魂心家入ったけどラーメンまずいライスまずいで食い切れず残しちまったわ
122 22/06/04(土)22:18:27 No.935034946
>青物横丁のまこと家だっけ？うまいよね >職場が近い時はよく行ってた まこと家美味しいよね ほうれん草がデフォで入ってないけど許しちゃうくらい美味しい
123 22/06/04(土)22:18:35 No.935035039
天下一品はセントラルキッチンで美味いほうに味統一してるもんな それでも美味い店に較べると味が落ちるって文句言う人いるけど
124 22/06/04(土)22:18:44 No.935035123
六角家だってチェーン展開してたんだぞ 死んだが
125 22/06/04(土)22:18:53 No.935035210
近所の家系ラーメンは本当にまずい あとなんか知らんが麺が滅茶苦茶短い 啜れないほど短い 冷凍の家系ラーメンの方が遥かに美味しいくらいまずい
126 22/06/04(土)22:19:07 No.935035350
>環2屋っての最近初めて行ったけどまぁまぁ美味しかったな 美味しいけどかなり味濃いなと思った
127 22/06/04(土)22:19:09 No.935035373
>飯田橋の魂心家入ったけどラーメンまずいライスまずいで食い切れず残しちまったわ 飯田橋ならもっとうまいラーメンたくさんあるだろ
128 22/06/04(土)22:19:26 No.935035556
ラーメンショップってチェーン店でいいの？
129 22/06/04(土)22:19:30 No.935035607
学生の頃アホみたいに武道家行ったな…懐かしい
130 22/06/04(土)22:19:35 No.935035647
>六角家だってチェーン展開してたんだぞ >死んだが 戸塚に残ってるぞ
131 22/06/04(土)22:19:57 No.935035889
>>飯田橋の魂心家入ったけどラーメンまずいライスまずいで食い切れず残しちまったわ >飯田橋ならもっとうまいラーメンたくさんあるだろ 帰り道だから寄ったんだよ すぐ後悔した
132 22/06/04(土)22:20:04 No.935035956
魂心家好き ライス食べ放題だしスープはクリーミーだ！
133 22/06/04(土)22:20:43 No.935036314
環2屋近いからついついバイク走らせて行っちゃう
134 22/06/04(土)22:21:04 No.935036509
>ライス食べ放題だしスープはクリーミーだ！ クリーミーなのが好きなら逆に普通に家系はイマイチだろうし 家系で一括りにするよりは好みの味の店選ぶのが大事だよね
135 22/06/04(土)22:21:06 No.935036532
食いたくなってきた 車走らせるか
136 22/06/04(土)22:21:18 No.935036654
天一セントラルキッチンってことは冷凍スープなのか
137 22/06/04(土)22:21:23 No.935036692
美味しくないわけじゃないよ常に70点が出てくるから寧ろ悪くないと思う ちゃんとスープ作ってるとこは50～100点が出てくる感じ？あと朝が死ぬほど臭い 通学路にあってヤバかった
138 22/06/04(土)22:21:36 No.935036812
そもそも家系ってしょっちゅう直系復帰だの破門だのしてるのに直系の味ってなんだよって思う
139 22/06/04(土)22:21:37 No.935036819
山岡家行ったことないから行ってみたい
140 22/06/04(土)22:21:46 No.935036900
飯田橋なら家家家とかあったよね確か
141 22/06/04(土)22:22:27 No.935037275
>学生の頃アホみたいに武道家行ったな…懐かしい 早稲田は最近チャーシューの作り変えちゃったらしくてあんまり美味しくないし歯に挟まりやすくなって哀しみを覚えた 三田はスープちょっと微妙だし中野の武道家が今のところ一番だと思う
142 22/06/04(土)22:22:33 No.935037331
吉村家もあじの変還あってだな 醤油と鶏油が強かったりドロドロだったり
143 22/06/04(土)22:22:39 No.935037381
上で近所の家系ラーメンがまずいと書いたけど 「」にもあのまずさを知ってほしいと思って店名改めて調べてらつい一週間前に閉店していた…
144 22/06/04(土)22:22:57 No.935037552
直系とか言われても突き詰めたらそれラーショの味じゃねえかってなる
145 22/06/04(土)22:22:57 No.935037563
ぱるぷん亭が家系じゃなくなって俺は泣いた
146 22/06/04(土)22:23:04 No.935037622
ラーショとニューラーショと家系が食べ比べられた中野木は貴重だったんだが再開発で家系が消えた…
147 22/06/04(土)22:23:22 No.935037770
北里家美味かったわ
148 22/06/04(土)22:23:34 No.935037898
>>飛粋って評価の高い家系行ってみたけど >>まぁ美味いっちゃ美味いんだけど違いはよくわからなかった >飛粋で違いがあまりわからないならその辺のチェーン行く方が絶対幸せだと思う >嫌味とかでなくて費用とか並ぶ時間とか 近くの環2屋と比べても良くわからなかったな… チャーシューペラッペラだったから環2屋の方が満足感あった
149 22/06/04(土)22:23:36 No.935037921
>三田はスープちょっと微妙だし中野の武道家が今のところ一番だと思う 中野の武道家行くなら新中野の武蔵家行った方がいい 美味い
150 22/06/04(土)22:23:41 No.935037964
山岡家しかない
151 22/06/04(土)22:23:49 No.935038075
>天一セントラルキッチンってことは冷凍スープなのか 冷凍してるかどうかはわからないけど濃縮した状態で運ばれて店毎に希釈して味調整してるらしい だから元のスープは同じでも店によってちょっとずつ味が違う
152 22/06/04(土)22:23:53 No.935038106
家系だと桂家が忘れられない あの濃厚だけどしつこくない美味しい豚のスープのラーメンをまた食べたい…
153 22/06/04(土)22:24:10 No.935038255
淡麗系だとソロノイロがうまい これが娼婦ラーメンかと感動した
154 22/06/04(土)22:24:15 No.935038310
>クリーミーなのが好きなら逆に普通に家系はイマイチだろうし そうなんだよ 人気の吉村家や環二家だと味が濃いから薄めで頼む 保土ケ谷の寿々木はクリーミーだったから好きだったな 場所的に車じゃないとめっちゃ行きづらいけど
155 22/06/04(土)22:24:24 No.935038394
都会の方は色々食べ比べられていいな…
156 22/06/04(土)22:24:27 No.935038417
>大阪在住だとあまり選択肢がない 家系あんまりないよね もっと増えて欲しい
157 22/06/04(土)22:24:32 No.935038462
町田商店の塩好き 接客丁寧だけどこんなラーメン食いに着てる俺にそんなに接しないで欲しい
158 22/06/04(土)22:24:35 No.935038488
天一は直営店では店で仕込んでるんだっけ
159 22/06/04(土)22:24:46 No.935038584
>>三田はスープちょっと微妙だし中野の武道家が今のところ一番だと思う >中野の武道家行くなら新中野の武蔵家行った方がいい >美味い 武道家のドロドロが好きだから…
160 22/06/04(土)22:24:59 No.935038716
道三家は結構おいしかったよ
161 22/06/04(土)22:25:07 No.935038789
家系食う人は味より量だからどうでも良くない？ 味気にしてたら家系選ばないでしょ
162 22/06/04(土)22:25:23 No.935038944
とらきち家で普段頼んでる麺固め味濃いめ油少なめで酷い目にあった
163 22/06/04(土)22:25:49 No.935039164
>家系食う人は味より量だからどうでも良くない？ >味気にしてたら家系選ばないでしょ 語尾にデブをつけろ
164 22/06/04(土)22:25:56 No.935039228
>家系食う人は味より量だからどうでも良くない？ >味気にしてたら家系選ばないでしょ 二郎系と勘違いしてない？
165 22/06/04(土)22:25:56 No.935039241
>中野の武道家行くなら新中野の武蔵家行った方がいい >美味い 別物でしょ 武道家の方が好き
166 22/06/04(土)22:25:58 No.935039262
天一はラーメンというかもう天一って食べ物だから別に店でスープ作ってなくても気にならないわ
167 22/06/04(土)22:26:00 No.935039275
町田商店の評価高いね
168 22/06/04(土)22:26:02 No.935039298
はじめて行く店はまずは普通で様子見ろよな！
169 22/06/04(土)22:26:04 No.935039320
家系の味より雑なレスだなガハハ！
170 22/06/04(土)22:26:08 No.935039361
>家系食う人は味より量だからどうでも良くない？ >味気にしてたら家系選ばないでしょ 二郎と間違えてない？
171 22/06/04(土)22:26:30 No.935039559
町田商店はまだうるさいの？
172 22/06/04(土)22:26:38 No.935039628
二郎美味しいだろ！
173 22/06/04(土)22:26:41 No.935039654
>二郎系と勘違いしてない？ ラーメンおかずに飯食う奴らが味なんか気にするわけ無いじゃん？
174 22/06/04(土)22:27:00 No.935039814
直系のわかりやすい指標は酒井製麺だったはず ただ吉村のお気に入りなのか引退した店主の跡継ぎとかでも酒井製麺のところあるな
175 22/06/04(土)22:27:01 No.935039836
家系はもちろん二郎も量で食ってるわけじゃねえしな…
176 22/06/04(土)22:27:06 No.935039893
家系って魂心家しか行ったことないわ
177 22/06/04(土)22:27:23 No.935040027
豚骨を炊いてるところが見えない店は業務用スープを使ってるチェーン店という理解でいいのかな
178 22/06/04(土)22:27:40 No.935040187
二郎・家系 関東ラーメン 天一 関西ラーメン 同じ中毒ラーメンでもやっぱり東西の違いみたいなもんは感じるな
179 22/06/04(土)22:27:45 No.935040237
>ラーメンおかずに飯食う奴らが味なんか気にするわけ無いじゃん？ 雑だなー
180 22/06/04(土)22:27:52 No.935040280
>はじめて行く店はまずは普通で様子見ろよな！ 本当にそれを痛感した 後でネット見たらとらきち家ってカエシがかなり強めらしいから味を普通か薄めにして油を濃いめにするのがオススメって書いてあって 普段と真逆じゃねえか！ってなった
181 22/06/04(土)22:28:30 No.935040604
濃いめだと本当にしょっぱくって辛いことある
182 22/06/04(土)22:28:35 No.935040640
やり方がまんま様今日はサンマのスレでも荒らすか！のあれで笑っちゃった
183 22/06/04(土)22:28:49 No.935040740
>直系のわかりやすい指標は酒井製麺だったはず >ただ吉村のお気に入りなのか引退した店主の跡継ぎとかでも酒井製麺のところあるな 製麺屋が卸すラーメン屋選り好みするの？
184 22/06/04(土)22:29:04 No.935040857
>ラーメンおかずに飯食う奴らが味なんか気にするわけ無いじゃん？ お前は飯のおかずの味を気にしないのか？
185 22/06/04(土)22:29:08 No.935040904
>家系はもちろん二郎も量で食ってるわけじゃねえしな… 二郎系は下手したら家系よりスープ麺具材など店ごとの違いあるしねえ
186 22/06/04(土)22:29:14 No.935040947
>二郎・家系 関東ラーメン >天一 関西ラーメン >同じ中毒ラーメンでもやっぱり東西の違いみたいなもんは感じるな 魁力屋は？
187 22/06/04(土)22:29:15 No.935040955
通ってるうちに濃いめ硬め（＋気分次第で少なめ）に落ち着いたんだけどやっぱそうなるもんなんかね
188 22/06/04(土)22:29:21 No.935041009
家系なんてラーメンの具でご飯を三杯食って 具なしになったラーメンにご飯をぶち込んで らーめん雑炊みたいにして食べるそれでいいんだよ…
189 22/06/04(土)22:29:23 No.935041022
>豚骨を炊いてるところが見えない店は業務用スープを使ってるチェーン店という理解でいいのかな 普通、営業時間外で炊くだろ…
190 22/06/04(土)22:29:39 No.935041135
町田商店は味玉めっちゃ美味しい気がするけどどう思う？
191 22/06/04(土)22:29:47 No.935041194
小売りじゃないんだから製麺屋だって付き合う相手は選ぶだろ
192 22/06/04(土)22:29:47 No.935041197
>魁力屋は？ 流石にその３つと比べたらマイナーでしょ
193 22/06/04(土)22:29:58 No.935041278
秋葉原の武将家に武将家外伝があるけどチャーシューが違うなぁ位しか感じてないのに何で武将家の方がめっちゃ混んでるんだろう？
194 22/06/04(土)22:30:03 No.935041315
>>同じ中毒ラーメンでもやっぱり東西の違いみたいなもんは感じるな >魁力屋は？ こってりがうまいことに最近気付いた
195 22/06/04(土)22:30:12 No.935041386
>秋葉原の武将家に武将家外伝があるけどチャーシューが違うなぁ位しか感じてないのに何で武将家の方がめっちゃ混んでるんだろう？ ブランド
196 22/06/04(土)22:30:21 No.935041450
>らーめん雑炊みたいにして食べるそれでいいんだよ… 家系でそれやる人見たことない
197 22/06/04(土)22:30:36 No.935041580
>二郎系は下手したら家系よりスープ麺具材など店ごとの違いあるしねえ あっちは直系からしてバラバラだからな
198 22/06/04(土)22:30:48 No.935041678
>家系なんてラーメンの具でご飯を三杯食って >具なしになったラーメンにご飯をぶち込んで >らーめん雑炊みたいにして食べるそれでいいんだよ… うお…流石に食べすぎ…
199 22/06/04(土)22:30:50 No.935041698
>製麺屋が卸すラーメン屋選り好みするの？ 吉村が度チンピラかつ大手スーパーの流通とかにも口利きなんで逆らえない
200 22/06/04(土)22:30:50 No.935041702
もっと家系直系の燻製チャーシュー出す店増えろ
201 22/06/04(土)22:30:51 No.935041706
家系坦々麺を季節限定で出してたの美味かったなあ
202 22/06/04(土)22:31:13 No.935041881
本家本元の吉村家自体好みが分かれというか俺はそんな美味いと思わなかった
203 22/06/04(土)22:31:25 No.935041988
上大岡の新しくできた北里家俺のオススメです 硬め濃いめだとかなり硬くて濃いから普通がいいぞ 味玉はそんなでもないけど海苔とほうれん草が美味しい
204 22/06/04(土)22:31:28 No.935042006
トッピング推しの家系はトッピング前提の味付けなんだと最近ようやく理解した
205 22/06/04(土)22:31:35 No.935042038
ライスに豆板醤をドバッといれて汁かけて食べるの好き
206 22/06/04(土)22:31:48 No.935042148
どんな時でも海苔増し玉ねぎ増しだぞ
207 22/06/04(土)22:32:11 No.935042323
>どんな時でも海苔増し玉ねぎ増しだぞ 玉ねぎも増すのか
208 22/06/04(土)22:32:15 No.935042354
王道家のチャーシューは燻製されてるけど食感がゴムみたいで噛み切れなくて嫌い チャーシューは二郎みたいな柔らかいやつのほうが好きなんだよなぁ
209 22/06/04(土)22:32:19 No.935042380
>本家本元の吉村家自体好みが分かれというか俺はそんな美味いと思わなかった 今となっては吉村家が主流の味ってわけでもないしな けっこう好み分かれる味とは思う
210 22/06/04(土)22:32:27 No.935042444
王道家系列は助かる
211 22/06/04(土)22:32:43 No.935042580
玉ねぎなんて入れたらスープが冷める
212 22/06/04(土)22:32:43 No.935042582
町田商店別に嫌いじゃないけどまいどおおきに食堂みたいに地名つけるやり方はしゃらくさくてなんか嫌
213 22/06/04(土)22:32:45 No.935042596
白楽周辺はマジでラーメン激戦区だから興味があるなら行ってみて欲しい
214 22/06/04(土)22:32:47 No.935042603
ほうれん草を増したいけど食い過ぎると尿管結石になりそうで怖い
215 22/06/04(土)22:32:47 No.935042609
>普通、営業時間外で炊くだろ… 本物の家系は1,2時間で骨引き上げるから時間外には炊けないよ
216 22/06/04(土)22:33:28 No.935042956
>王道家のチャーシューは燻製されてるけど食感がゴムみたいで噛み切れなくて嫌い >チャーシューは二郎みたいな柔らかいやつのほうが好きなんだよなぁ バラチャーシュー変更とかあった気がする まあそのバラチャーシューが微妙だった記憶もある
217 22/06/04(土)22:33:28 No.935042958
>白楽周辺はマジでラーメン激戦区だから興味があるなら行ってみて欲しい 豚星くらいしか知らないなあ
218 22/06/04(土)22:33:57 No.935043189
>チャーシューは二郎みたいな柔らかいやつのほうが好きなんだよなぁ わかる～
219 22/06/04(土)22:33:58 No.935043194
>>大阪在住だとあまり選択肢がない >家系あんまりないよね >もっと増えて欲しい 一蓮家は美味しかった ただ他の家系食べたことないんで他と比べてどうかとかは全然wakaran…
220 22/06/04(土)22:33:59 No.935043202
>>白楽周辺はマジでラーメン激戦区だから興味があるなら行ってみて欲しい >豚星くらいしか知らないなあ もう ない
221 22/06/04(土)22:34:06 No.935043256
トッピングのほうれん草増すくらいで結石になるかどうか変わらないだろ！ ラーメン食べる量気にした方がいいって！
222 22/06/04(土)22:34:08 No.935043285
>ほうれん草を増したいけど食い過ぎると尿管結石になりそうで怖い そんなの気にしてんのに家系食うのか…
223 22/06/04(土)22:34:26 No.935043428
>>>白楽周辺はマジでラーメン激戦区だから興味があるなら行ってみて欲しい >>豚星くらいしか知らないなあ >もう >ない そう言えば移転したんだっけ
224 22/06/04(土)22:34:38 No.935043515
白楽はくりやまが美味かったな つけ麺だが
225 22/06/04(土)22:34:39 No.935043521
>白楽周辺はマジでラーメン激戦区だから興味があるなら行ってみて欲しい ラーメン食う以外はパチンコやるくらいしか無いし白楽…
226 22/06/04(土)22:34:48 No.935043599
末広家→とらきち家の地獄連食
227 22/06/04(土)22:35:28 No.935043948
武蔵やん
228 22/06/04(土)22:35:51 No.935044162
直系の店近所にあるけど大して臭くないし 臭くない方が行きやすくていいな…という気分にはなってる
229 22/06/04(土)22:35:58 No.935044218
カネシ発言がクソバカすぎる
230 22/06/04(土)22:36:01 No.935044235
ここまで大山家のとき卵らーめんの話題なし
231 22/06/04(土)22:36:23 No.935044418
>>白楽周辺はマジでラーメン激戦区だから興味があるなら行ってみて欲しい >豚星くらいしか知らないなあ 末廣とかとらきちとか中々とかくり山とか 昔はふぁっとんって大人気な店もあったけど移転しちゃった 京都ラーメンの店がオープンしたらしい
232 22/06/04(土)22:36:55 No.935044688
家系で臭かったのは末期の六角家くらい
233 22/06/04(土)22:37:10 No.935044803
>本物の家系は1,2時間で骨引き上げるから時間外には炊けないよ 客は入ってる時間は忙しくて弄れねぇからこそ 時間外で炊くんだろ
234 22/06/04(土)22:37:23 No.935044901
>家系で臭かったのは末期の六角家くらい 侍も臭かったなぁ