虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 22/05/28(土)04:28:25 No.932239307

土の味と香り

2 22/05/28(土)04:28:50 No.932239326

結構好きな臭いだけど そういやまともな料理で食ってないな

3 22/05/28(土)04:30:07 No.932239404

少しお高いポテチで美味いのがある

4 22/05/28(土)04:30:11 No.932239408

多分ちゃんと匂いのするやつに出会えてないだけじゃない？ あんまり匂いのしない身出されてもコルクみたいで味もしないし美味しくない

5 22/05/28(土)04:30:32 No.932239433

たぶんまだ食べたことがない

6 22/05/28(土)04:35:26 No.932239702

フォアグラもあん肝のほうが美味いよな

7 22/05/28(土)04:35:45 No.932239719

キャビアもイクラのほうが美味い

8 22/05/28(土)04:35:58 No.932239733

トリュフもフォアグラもカラスミも食ったことないな…

9 22/05/28(土)04:41:00 No.932240027

>トリュフの良さがわからない >テレビなんかでもトリュフ良いよねて言ってる人見たこと無い >大抵みんなよくわからない…て言ってる ジョナサンのトリュフソルトフレンチフライで美味しさがわかったから試してみて欲しい たまらん匂いするよ ただ上物のトリュフドバドバ使った料理食べた時は栗の花の匂いしてうぉきっつ…！となったのでソリュフソルトぐらいが日本人には丁度いいのかもしれん

10 22/05/28(土)04:42:33 No.932240131

フォアグラは楽天とかに美味いのが買えるショップがある

11 22/05/28(土)04:43:34 No.932240204

フォアグラの匂い好きだし食べるのも好きだよ ガソリンの匂いとか言われるけどガソリンの匂いも好きです

12 22/05/28(土)04:44:25 No.932240257

>ただ上物のトリュフドバドバ使った料理食べた時は栗の花の匂いしてうぉきっつ…！となったのでソリュフソルトぐらいが日本人には丁度いいのかもしれん 真の美食家はザーメンイーターなのか

13 22/05/28(土)04:44:35 No.932240265

ガソリンの匂いの香ばしいところだけ抽出した感じ

14 22/05/28(土)04:44:39 No.932240274

>テレビなんかでもトリュフ良いよねて言ってる人見たこと無い ジモンはトリュフ大好きで毎年イタリアに白トリュフ掘りに行ってた

15 22/05/28(土)04:45:04 No.932240310

冷凍トリュフ使った事あるけど香りはやっぱりいいよ ただポルチーニの方が好みだけど

16 22/05/28(土)04:46:44 No.932240417

トリュフと関係ないけどポルチーニってポルチオみたいでエロいよね

17 22/05/28(土)04:52:08 No.932240774

母親がフランス旅行からのお土産でトリュフ塩とポルチーニ持ってきたけどたまごやきに使うとうますぎて一瞬でなくなった

18 22/05/28(土)04:56:46 No.932241091

トリュフ塩というちょっとお高いのを一時期使ってたけど スレ画みたいにブルジョア趣味で大量に散らすよりもほんのり香り付けとかで使った方が活きる食材だと思う 例えば雑炊なんかにトリュフ塩軽く混ぜたりするととんでもなくおいしくなった

19 22/05/28(土)05:02:38 No.932241463

>>テレビなんかでもトリュフ良いよねて言ってる人見たこと無い >ジモンはトリュフ大好きで毎年イタリアに白トリュフ掘りに行ってた ジモンは情報食ってるだけだからな

20 22/05/28(土)05:05:42 No.932241654

チーズは臭い

21 22/05/28(土)05:07:26 No.932241757

でもジモンは俺よりずっといいもの食ってるから…それを捕まえて情報を食ってるはなかなか言えないよ～

22 22/05/28(土)05:10:24 No.932241960

>ガソリンの匂いの香ばしいところ 逃げろや！

23 22/05/28(土)05:11:59 No.932242065

グルメレポーターに一流シェフが駄菓子使って料理作るってドッキリで 唯一味に苦言呈してたのジモンだけだったから舌は確かだと思うよ やらせにしては他のグルメレポーターの株落としすぎだから違うと思うし

24 22/05/28(土)05:13:19 No.932242152

俺よりずっと良くないもの食ってそうなやつって誰だよ

25 22/05/28(土)05:13:51 No.932242193

ハマタとか中居くんとか…

26 22/05/28(土)05:14:29 No.932242241

本わらび餅の粉が本物じゃないって厨房に殴り込む山岡ムーブもしてる 本人談だからどこまで本当かわからんけど

27 22/05/28(土)05:15:26 No.932242320

良いもの食いすぎると舌も頭もバカになるよ

28 22/05/28(土)05:20:43 No.932242646

>良いもの食いすぎると舌も頭もバカになるよ これはさすがに適当こいてるだけだろ

29 22/05/28(土)05:23:11 No.932242801

トリュフって牡豚のフェロモンの匂いとかで、だから牝豚に掘らせるんだっけ？あれ逆？ でもそしたらザー汁臭いのもちょっと納得いくのかな…

30 22/05/28(土)05:24:21 No.932242866

かわいそうに本物のトリュフを食べたことがないだろう

31 22/05/28(土)05:24:24 No.932242870

日本だと濁して珍味扱いしてるけど欧州では食ったら絶倫になるし媚薬にもなるって扱いだったから 味が美味いと思わないってのは真っ当な意見だよ その効果も匂いで豚が性的に興奮する様からきてるんだし

32 22/05/28(土)05:26:41 No.932243032

トリュフ食ってるやつ全員バカです

33 22/05/28(土)05:27:04 No.932243060

ポルチーニうますぎる… マッシュルームうますぎる… 舞茸うますぎる…

34 22/05/28(土)05:28:10 No.932243127

やはり人間は豚…

35 22/05/28(土)05:29:27 No.932243204

>やはり人間は豚… オスのフェロモンに近い成分だからその理屈だとメス豚に…

36 22/05/28(土)05:29:38 No.932243220

この先生きのこ類

37 22/05/28(土)05:29:38 No.932243221

松茸のどこが良いのかGAIJINはわからないって言うしなぁ

38 22/05/28(土)05:30:55 No.932243310

チーズってアレの臭いだよね

39 22/05/28(土)05:39:59 No.932243903

凄く臭いはするのに味は？？？って感じになる

40 22/05/28(土)05:42:11 No.932244046

トリュフもうまいと思うけどね最終的には全て好みの問題になってしまうが

41 22/05/28(土)05:44:28 No.932244210

小林銅蟲がこういう食材は一度に量を食ってどんなもんか確認するといいって言ってたから実践したけどわりと普通に高くてビビった 一塊で35000くらいして買う時に変な声出たよ…

42 22/05/28(土)05:46:51 No.932244384

>小林銅蟲がこういう食材は一度に量を食ってどんなもんか確認するといいって言ってたから実践したけどわりと普通に高くてビビった >一塊で35000くらいして買う時に変な声出たよ… それで味は…

43 22/05/28(土)05:49:02 No.932244547

>>小林銅蟲がこういう食材は一度に量を食ってどんなもんか確認するといいって言ってたから実践したけどわりと普通に高くてビビった >>一塊で35000くらいして買う時に変な声出たよ… >それで味は… 味というか香りはスゲー良かった 初めて嗅ぐ系の香りだったけど不快ではなかったよ 取り敢えずカルボナーラにモリモリかけて食った

44 22/05/28(土)05:50:01 No.932244617

体験と合わせてならまあ妥当な値段だな

45 22/05/28(土)05:52:50 No.932244791

>味というか香りはスゲー良かった >初めて嗅ぐ系の香りだったけど不快ではなかったよ >取り敢えずカルボナーラにモリモリかけて食った ほーモリモリやってみてえな…あぶく銭はいったらやるか

46 22/05/28(土)05:55:53 No.932244988

>ほーモリモリやってみてえな…あぶく銭はいったらやるか トリュフ専用のスライサーもあるぞ！

47 22/05/28(土)05:56:20 No.932245028

希少物って好きな値段で売れるから

48 22/05/28(土)05:57:54 No.932245154

じゃあ俺の童貞も…！？

49 22/05/28(土)05:58:26 No.932245187

>こういう食材は一度に量を食ってどんなもんか確認するといい 言われてみればパウダーとかちょい乗せとかばかりでこれがトリュフだ！って感じのもの食った記憶ないな…

50 22/05/28(土)06:01:41 No.932245424

アイスにしたのめちゃうまかった

51 22/05/28(土)06:02:21 No.932245473

ちょっと強過ぎて食べると胸焼けおこす

52 22/05/28(土)06:03:20 No.932245547

俺はポルチーニの方うまいと思った

53 22/05/28(土)06:03:33 No.932245570

>じゃあ俺の童貞も…！？ 売りには出せるけど売れるとは言ってない

54 22/05/28(土)06:03:54 No.932245595

>>こういう食材は一度に量を食ってどんなもんか確認するといい >言われてみればパウダーとかちょい乗せとかばかりでこれがトリュフだ！って感じのもの食った記憶ないな… 一度に量を食って脳のメモリーに刻まれたらトリュフパウダーとかトリュフ塩とかトリュフオイルかけて食っても脳がちゃんと認識してくれるから大袈裟だけど味の世界が広がった感はある ちなみに買った時に湿気対策に容器に米敷いて入れてくれるんだけどこの米使って作ったリゾットがザ・トリュフ！！って感じだった

55 22/05/28(土)06:04:26 No.932245627

>童貞専用のスライサーもあるぞ！

56 22/05/28(土)06:04:45 No.932245648

トリュフ味だか風味のポテチ食ったけどあんま旨くなかったな…

57 22/05/28(土)06:05:05 No.932245668

トリュフ風味のポテチ食べたけど確かに匂いがするなーって感じ どんな匂いかは思い出せないくらい

58 22/05/28(土)06:05:12 No.932245675

店でそんだけ食ったら35000じゃ済まない気がするな…

59 22/05/28(土)06:06:00 No.932245724

トリュフ受容帯ができるようなものだろうか 器官としてそういうものがあるわけではないが

60 22/05/28(土)06:09:24 No.932245961

トリュフ塩買ってきて目玉焼きにふりかけて食べてる

61 22/05/28(土)06:19:42 No.932246766

トリュフは日本でも結構そこらの山に生えてたりするんだけど日本人が無関心すぎて無視されがちだよね

62 22/05/28(土)06:20:25 No.932246821

結婚式とかで出てくるけど正直言って美味しいと思った事は無い

63 22/05/28(土)06:27:13 No.932247353

トリュフ風味のお菓子や調味料は色々あるがあれだけでも充分うまいな

64 22/05/28(土)06:31:03 No.932247699

そもそも珍味だからな 舌に合う合わないはあるさ

65 22/05/28(土)06:37:05 No.932248159

卵かけご飯にトリュフオイル入れるの好き

66 22/05/28(土)06:46:43 No.932248933

調味料して買うと思ってたより臭っさってなるけど匂い薄まった際にあれ？いい匂いなんじゃってポイントがある気がする

67 22/05/28(土)06:53:14 No.932249539

松茸の匂いと同じで特定の文化圏ではいい匂いにされてるってだけな気がする 件の松茸だって日本以外じゃ不快な匂いのするキノコだと思われているし 人気の無さを利用して中国や北朝鮮が対日輸出の品目に加えて大儲けしてるわけで…

68 22/05/28(土)06:53:52 No.932249606

エロい匂いがするらしい トリュフ入り〇〇しかくったことないけど｢これがトリュフなんだあ～｣くらいにしか感じたことないわ

69 22/05/28(土)06:55:07 No.932249732

ﾑﾜｧ～って文字が似合うキノコ

70 22/05/28(土)06:56:14 No.932249855

ごくごく少量でエリンギやシメジから香るようなザ・キノコって感じの香りがするのがミソだと思う 味自体はさして期待するものじゃない

71 22/05/28(土)07:02:04 No.932250419

トリュフは香り付け用だし…

72 22/05/28(土)07:03:21 No.932250557

味覚豚以下かよ

73 22/05/28(土)07:04:28 No.932250680

マッシュルームやポルチオ茸の香りは好きだけどトリュフの匂いはちょっと苦手

74 22/05/28(土)07:05:41 No.932250809

特徴的で好き嫌い分かれるのが良い

75 22/05/28(土)07:08:54 No.932251177

大好物って人も大嫌いって人もいない良い感じなのか

76 22/05/28(土)07:10:37 No.932251410

珍味だし美味じゃない

77 22/05/28(土)07:12:25 No.932251634

いわゆる3大珍味だとフォアグラが安物でもクオリティ保証されてて好き 逆にキャビアの安物は本当に生臭い塩の塊食わされてるみたいになる

78 22/05/28(土)07:14:39 No.932251885

トリュフ塩は味は好きなんだけどにおいが足の裏みたいでこれ俺が岩塩好きなだけじゃないかってなる

79 22/05/28(土)07:48:10 No.932256853

トリュフは香辛料みたいなもんだから料理が不味ければ不味い フォアグラは肉と一緒に食べなきゃ価値がない キャビア不味い