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  • 家系っ... のスレッド詳細

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    22/05/27(金)21:29:30 No.932105214

    家系ってどういうラーメンなの 二郎系とは違うの

    1 22/05/27(金)21:32:43 No.932106777

    調べてみました!

    2 22/05/27(金)21:32:53 No.932106853

    百聞は一食に如かずだぜ

    3 22/05/27(金)21:34:56 No.932107839

    すっごく雑に言うと脂分塩分マシマシにした豚骨ラーメンだよ

    4 22/05/27(金)21:43:40 No.932112163

    鶏油が浮いた豚骨濃いめの醤油豚骨ラーメンだよ

    5 22/05/27(金)21:45:17 No.932112977

    最近醤油より塩の方が好きになってきた ソザイ族みたいなこと言うと脂の味がクリーミーに感じられて美味しい

    6 22/05/27(金)21:45:44 No.932113216

    カタ早死に三段活用

    7 22/05/27(金)21:45:57 No.932113328

    二郎と違うのは見た目で解るだろ…

    8 22/05/27(金)21:46:10 No.932113413

    冗談みたいに聞こえるがコイツで白米を食うと美味いんだ というか麺無しでスープと具とライスだけのセットとか絶対需要ありそうなもんだ

    9 22/05/27(金)21:46:14 No.932113447

    ラーメンハゲもオススメする程度には売れる路線

    10 22/05/27(金)21:46:42 No.932113680

    味のしつこさでは二郎系を上回ってる

    11 22/05/27(金)21:48:26 No.932114456

    ライブ感すると翌日の夜くらいまでニンニク臭が治らないやつ ニンニクチップが1番やばい

    12 22/05/27(金)21:50:53 No.932115708

    二郎はもやし盛るのやめた方がいいと思う

    13 22/05/27(金)21:51:37 No.932116020

    >二郎はもやし盛るのやめた方がいいと思う どこでも少なめにできるよ

    14 22/05/27(金)21:55:39 No.932117817

    二郎は一回野菜抜きで頼んだ事あるけど店主がマジかよ!?みたいな顔してた

    15 22/05/27(金)21:56:54 No.932118330

    おかずとして最高のラーメン

    16 22/05/27(金)21:57:10 No.932118440

    鶏油よりラードのほうが好きだと気づいた

    17 22/05/27(金)21:58:14 No.932118901

    二郎より胃にダイレクトにくる

    18 22/05/27(金)21:58:50 No.932119162

    >冗談みたいに聞こえるがコイツで白米を食うと美味いんだ >というか麺無しでスープと具とライスだけのセットとか絶対需要ありそうなもんだ 普通に家系の業務用スープ1食分はスーパーの麺コーナーとかにあるから それでやってみればいいんじゃないかな

    19 22/05/27(金)22:00:46 No.932119995

    家系食う時にライス要らない… 大体米まずいし

    20 22/05/27(金)22:01:20 No.932120203

    ニンニクと豆板醤を麺に乗せて海苔で巻いて食べる! 白飯をかきこむ! うんめぇ~~~

    21 22/05/27(金)22:04:22 No.932121509

    こいつほどほうれん草をうまく食える料理を知らない

    22 22/05/27(金)22:06:17 No.932122424

    地方住まいなんだけどチェーンの家系はよく食ってて いざ最近横浜本場の家系食ったらあんまチェーンと変わらなくてちょっと拍子抜けだったな…

    23 22/05/27(金)22:07:27 No.932122946

    >いざ最近横浜本場の家系食ったらあんまチェーンと変わらなくてちょっと拍子抜けだったな… 基本的にガンガンに旨味と脂抽出する系だから 店毎に繊細な差が出にくいんだろうなって思う

    24 22/05/27(金)22:08:25 No.932123397

    >家系食う時にライス要らない… >大体米まずいし すたみな太郎の米とかよりだいたいまずいけどなんなんだろうな

    25 22/05/27(金)22:08:29 No.932123429

    >いざ最近横浜本場の家系食ったらあんまチェーンと変わらなくてちょっと拍子抜けだったな… どこで食ったの?

    26 22/05/27(金)22:16:52 No.932127324

    家系と二郎系の区別付かない人たまに見るけど 逆にどの辺が同じって考えてるのか気になる 醤油とんこつってところしか共通点なくない?

    27 22/05/27(金)22:19:09 No.932128325

    もやしが入ってる方が二郎 もやしが入ってない方が家系

    28 22/05/27(金)22:19:39 No.932128593

    >>いざ最近横浜本場の家系食ったらあんまチェーンと変わらなくてちょっと拍子抜けだったな… >どこで食ったの? たしかゴル麺ってお店

    29 22/05/27(金)22:20:10 No.932128856

    >>>いざ最近横浜本場の家系食ったらあんまチェーンと変わらなくてちょっと拍子抜けだったな… >>どこで食ったの? >たしかゴル麺ってお店 チェーンだよそこ…

    30 22/05/27(金)22:20:59 No.932129243

    壱系辺りかと思ったがまぁ予想通りか…

    31 22/05/27(金)22:21:02 No.932129270

    ゴル麺嫌いじゃないけど典型的なチェーン家系だよ

    32 22/05/27(金)22:21:50 No.932129658

    一昨年ぐらいまでなんとなく「家で出てくるようなラーメン」だと思ってた

    33 22/05/27(金)22:22:16 No.932129828

    臭い上に塩辛い

    34 22/05/27(金)22:27:29 No.932132322

    >臭い上に塩辛い 臭いのはチェーン店じゃない? ちゃんとした所で臭いのは食べた事ないわ

    35 22/05/27(金)22:28:26 No.932132771

    ちゃんとしたので臭かったのは今は亡き六角家かな…