ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
22/05/27(金)17:22:01 No.932017878
まじか
1 22/05/27(金)17:22:37 No.932018022
退化だよ
2 22/05/27(金)17:24:11 No.932018393
舌に結局玉子敷いてるように見えるんだが
3 22/05/27(金)17:24:57 No.932018584
卵無いとか馬鹿か？って思ったけどカツと卵が完全に別の二層になってるのね
4 22/05/27(金)17:25:10 No.932018640
ソースカツ丼とはまた違う感じか
5 22/05/27(金)17:26:13 No.932018900
>退化だよ 退化は進化だよ
6 22/05/27(金)17:26:16 No.932018909
サクサク残しつつ従来の味も残すハイブリッドか？
7 22/05/27(金)17:26:38 No.932018987
そもそもなんで卵でとじるようになったの
8 22/05/27(金)17:27:12 No.932019120
卵でとじる手間を省いているだけじゃないか
9 22/05/27(金)17:27:21 No.932019162
揚げたてならとじない方がいいのはわかる とじるのは作り置きの冷めたカツをあったかく食うには最高
10 22/05/27(金)17:27:24 No.932019179
これは完璧じゃない？
11 22/05/27(金)17:27:44 No.932019259
野蛮人か
12 22/05/27(金)17:28:01 No.932019325
食ってみないと分からない
13 22/05/27(金)17:28:03 No.932019338
親子丼に揚げたてとんかつのっけたら美味そうだなって思った
14 22/05/27(金)17:28:23 No.932019423
カツ丼なんだから卵はあるだろ
15 22/05/27(金)17:28:30 No.932019452
これならトンカツ定食でいいやってなるからダメ
16 22/05/27(金)17:28:36 No.932019470
カツがサクサクのままってこと
17 22/05/27(金)17:29:30 No.932019696
2900円だしお高めのとんかつ屋さんのノリのお値段だ
18 22/05/27(金)17:29:58 No.932019811
BBBBBBBBBBBB
19 22/05/27(金)17:30:12 No.932019868
卵と別枠で作ったら両方同時にアツアツにするのが大変だから
20 22/05/27(金)17:30:27 No.932019939
>そもそもなんで卵でとじるようになったの 余って冷めたカツを温めるため いわゆるリメイク料理
21 22/05/27(金)17:30:28 No.932019941
なんだその三つ葉
22 22/05/27(金)17:31:18 No.932020186
スマホな厚さのやつか？
23 22/05/27(金)17:33:00 No.932020654
>余って冷めたカツを温めるため >いわゆるリメイク料理 頭いいな！
24 22/05/27(金)17:34:31 No.932021035
もう別皿で出したらいいのに
25 22/05/27(金)17:34:58 No.932021151
味噌かけろ
26 22/05/27(金)17:38:50 No.932022136
いやカツ丼はダシの染みた衣がうまいんだろうが サクサクがいいならトンカツ定食にするわタワケが
27 22/05/27(金)17:43:28 No.932023425
否定してるのが口汚いって事はおいしい可能性
28 22/05/27(金)17:43:57 No.932023583
前SAで食った出汁かけて食べるカツ丼すげー美味かった
29 22/05/27(金)17:43:58 No.932023587
タレカツ丼美味いじゃん
30 22/05/27(金)17:45:01 No.932023897
とんかつ定食キャベツ抜きだよこれ
31 22/05/27(金)17:48:30 No.932024823
近くの弁当屋だと親子丼にトンカツ乗せてるが
32 22/05/27(金)17:48:44 No.932024890
どこで人気になってるってか提供してるんだよ
33 22/05/27(金)17:53:14 No.932026089
カツ丼は出汁がどれだけ染みてるかが問題だから卵は極論どうでもいいかな…
34 22/05/27(金)17:57:40 No.932027271
>どこで人気になってるってか提供してるんだよ 渋谷
35 22/05/27(金)17:59:28 No.932027745
別にカツにサクサク感求めてねえな… でも多分行った店にあったら1回は頼む
36 22/05/27(金)18:00:06 No.932027897
学生さん カツ丼をな…カツ丼をいつでも食べれるようになりなよ
37 22/05/27(金)18:00:42 No.932028075
うーんまぁ食ったら多分美味いんだろうなとはってかんじはするが…
38 22/05/27(金)18:03:58 No.932028987
こういう変わり種も1回は食べてみたい
39 22/05/27(金)18:04:35 No.932029167
見た目がなんかショボいから下に敷くんじゃなくて上からかけようぜ
40 22/05/27(金)18:04:59 No.932029270
昔試しにやってみた時は普通に卵とじにした方が好きだなと思ったけど衣に味つけるとか工夫があるのかもしれんな
41 22/05/27(金)18:05:40 No.932029442
秋葉原の店にあるやつは分厚いカツに半熟オムレツが乗ってたな
42 22/05/27(金)18:07:30 No.932029947
卵でとじないならご飯に乗せないで欲しい
43 22/05/27(金)18:08:40 No.932030245
>秋葉原の店にあるやつは分厚いカツに半熟オムレツが乗ってたな 後から割るタイプのはなんか動画で見たことあるような 俺が思ってる以上にカツ丼にサクサクが合うってことなんだろうか 行きつけの店だと揚げたてを容赦なく閉じちゃうけど
44 22/05/27(金)18:08:50 No.932030297
玉子丼とトンカツでは…？
45 22/05/27(金)18:08:57 No.932030333
https://www.fnn.jp/articles/-/357463 スレ画の記事見つけたけど 店名から高級食パン屋と同じコンサルの気配を感じる…
46 22/05/27(金)18:09:23 No.932030480
結局卵とじに勝るカツ丼って存在しないんだよな
47 22/05/27(金)18:09:25 No.932030499
新潟県民は未来に生きていた！？
48 22/05/27(金)18:09:51 No.932030639
近くのうどん屋さんが昔からカツ丼このスタイルで出してるけどめっちゃおいしい 初めて食べた時味薄いかな…薄いかも…とか思ってたけど卵部分にダシが効いててまずおいしい カツも厚すぎず薄すぎずでサクサクでおいしいしご飯には少しだけダシをかけてくれててこれまたおいしい うどんはあんまりおいしくないけど好き
49 22/05/27(金)18:10:50 No.932030904
>店名から高級食パン屋と同じコンサルの気配を感じる… 見てみたけどこれ食感がどうこうじゃなくてオペレーションの簡略化を「流行りだしてる」ってことにして誤魔化してるのでは…？とか思っちゃいそうだったから店名は真面目につけてほしい
50 22/05/27(金)18:11:46 No.932031176
デミグラスや味噌はアリだと思うがウスターソースのソースカツどんは手抜き感が…
51 22/05/27(金)18:11:50 No.932031200
>近くのうどん屋さんが昔からカツ丼このスタイルで出してるけどめっちゃおいしい >初めて食べた時味薄いかな…薄いかも…とか思ってたけど卵部分にダシが効いててまずおいしい >カツも厚すぎず薄すぎずでサクサクでおいしいしご飯には少しだけダシをかけてくれててこれまたおいしい いいなあ >うどんはあんまりおいしくないけど好き おいしくないんかい
52 22/05/27(金)18:13:01 No.932031534
これはこれで名前をつけて分類してほしい
53 22/05/27(金)18:13:19 No.932031620
卵とじにしたらサクサク感消えるとかいうんだけど サクサク感残ったままでツユ染み込んでたりするめちゃ美味いカツ丼もあるんだよな 西荻窪の坂本屋とか最後の一切れまでサクサク感残っててどうなってんだってなる
54 22/05/27(金)18:13:47 No.932031750
とじないのは何年も前からヒライの大江戸カツ丼でやってなかったっけ？
55 22/05/27(金)18:15:14 No.932032157
>とじないのは何年も前からヒライの大江戸カツ丼でやってなかったっけ？ 大江戸カツ丼好きだけどどこが大江戸なのか謎
56 22/05/27(金)18:16:13 No.932032447
頑張って流行らせてください 俺は別盛の定職を食べます
57 22/05/27(金)18:21:28 No.932033918
そもそも揚げたてのカツを卵でとじる必要がないから… そのまま食べるには微妙になったカツの再利用だ
58 22/05/27(金)18:22:38 No.932034227
>そもそも揚げたてのカツを卵でとじる必要がないから… >そのまま食べるには微妙になったカツの再利用だ でも揚げたてのカツで作るカツ丼超美味いよ
59 22/05/27(金)18:22:52 No.932034291
1500円までぐらいなら試したけど2900円かぁ…
60 22/05/27(金)18:24:09 No.932034618
別にカツ丼にサクサクなんていらないんだよな 汁吸ってふわふわになってるのがうめえんだから 天丼も一緒
61 22/05/27(金)18:24:23 No.932034696
>1500円までぐらいなら試したけど2900円かぁ… 1000円のもあるよ
62 22/05/27(金)18:24:24 No.932034702
カツの上から別に用意した具たっぷりの汁をかけるかけカツ丼が好き
63 22/05/27(金)18:24:50 No.932034811
すでに衣がゴミになってるやつとか作ってから食うまで時間が経つのがわかってる場合は従来のでいいけど
64 22/05/27(金)18:25:45 No.932035063
ああただのロースと極上ロースがあるのね
65 22/05/27(金)18:26:41 No.932035327
カツドン進化あぁぁぁ！！！
66 22/05/27(金)18:26:43 No.932035336
調理に技能が要らないレシピをコスト削減策じゃなくて付加価値として宣伝してるわけだな
67 22/05/27(金)18:28:03 No.932035696
卵とじしてもサクサク感あるやつ食ったことあるけど理想的だった そんな高い店じゃないから肉は大したことなかったけど…
68 22/05/27(金)18:29:01 No.932035950
技能が要らないってことはないと思う それはそれとしてカツ定食で良い気がする…
69 22/05/27(金)18:29:48 No.932036181
分厚いトンカツってうまくないんだよな…
70 22/05/27(金)18:29:49 No.932036184
とじてもサクサクな奴は技術云々じゃなくて開発力じゃなかろうか パン粉なり油なりからどうにかしないと無理だろ
71 22/05/27(金)18:30:11 No.932036276
卵がカチカチのカツ丼は損した気分になる
72 22/05/27(金)18:34:14 No.932037465
上半分はサクサクがいいけど下はちゃんと煮てほしい