虹裏img歴史資料館

1 22/05/26(木)17:04:43 No.931679635

ニジウラマスター

2 22/05/26(木)17:04:49 No.931679659

川魚の刺身とか余計寄生虫が

3 22/05/26(木)17:04:56 No.931679682

川魚って刺身で食べて大丈夫なの…？

4 22/05/26(木)17:05:17 No.931679758

養殖ものだからいけるのかな

5 22/05/26(木)17:05:18 No.931679765

川魚は身が緩い

6 22/05/26(木)17:05:46 No.931679875

ニジマスってシャケじゃなかったのか

7 22/05/26(木)17:06:01 No.931679934

頭いらねえよ

8 22/05/26(木)17:06:18 No.931679983

鯉の刺身食べたことあるけど結構硬かった

9 22/05/26(木)17:07:19 No.931680236

>鯉の刺身食べたことあるけど結構硬かった 生きてる鯉

10 22/05/26(木)17:07:25 No.931680257

ヒメマスの刺身ならよく旅館の料理で出てくるが

11 22/05/26(木)17:08:38 No.931680527

ニジマスはほぼほぼ養殖なので寄生虫は無縁ですね…

12 22/05/26(木)17:09:34 No.931680770

尾頭付きの盛り付けってメリケンからすると イギリスのスターゲイジーパイと同じくらい悪趣味というかバカっぽいらしいぞ

13 22/05/26(木)17:10:29 No.931680982

鮎だとちょっと怖いよね ニジマスなら比較的安心

14 22/05/26(木)17:10:35 No.931681008

でもニジマスって言われたら塩焼きにしてほしいなあ

15 22/05/26(木)17:10:40 No.931681025

野生の釣った魚なら泥臭さも寄生虫心配だけど養殖だと関係ないよね 鮎焼きと刺し身とで食わしてくれるとこ行ったことあるけどめっちゃ美味かったわ

16 22/05/26(木)17:10:40 No.931681027

メリケンはハンバーガーでも食ってろ！

17 22/05/26(木)17:11:11 No.931681149

養殖なら寄生虫はいないけど天然物や数日放されたやつは寄生虫に注意が必要

18 22/05/26(木)17:11:33 No.931681233

一度冷凍すりゃいけるのかな

19 22/05/26(木)17:11:40 No.931681257

メリケンはそもそも魚の養殖とか出来ないだろ

20 22/05/26(木)17:12:04 No.931681343

>尾頭付きの盛り付けってメリケンからすると >イギリスのスターゲイジーパイと同じくらい悪趣味というかバカっぽいらしいぞ アメリカ住んでた時半分芸術作品みたいな扱いだった

21 22/05/26(木)17:12:40 No.931681464

寿エンパイアでやってたような気がする

22 22/05/26(木)17:12:58 No.931681546

完全養殖なら生でもオーケーらしいが 服部文祥とか釣ったやつ即刺身で食ってる…

23 22/05/26(木)17:12:58 No.931681548

ニジマスは卵からの完全養殖が実現してたはず きれいな生簀の中の虫がいない状態で大量育成して各地の釣り堀に出荷されてる

24 22/05/26(木)17:13:15 No.931681609

>数日放されたやつ 管理釣り堀でたまにニジマス釣るけど、放流してもらうやつ以外に居残りの奴も居るから刺し身は辞めたほうがいいか… 塩焼きはマジで上手い

25 22/05/26(木)17:13:48 No.931681739

一度カチンコチンに凍らせたら ええ

26 22/05/26(木)17:13:50 No.931681753

当たったやつは運が悪い！

27 22/05/26(木)17:14:19 No.931681861

刺身食いたいな…

28 22/05/26(木)17:14:19 No.931681863

ルイぺにしよう

29 22/05/26(木)17:14:51 No.931681989

>服部文祥とか釣ったやつ即刺身で食ってる… サバイバラーを真似してはいけない

30 22/05/26(木)17:15:38 No.931682183

>>数日放されたやつ >管理釣り堀でたまにニジマス釣るけど、放流してもらうやつ以外に居残りの奴も居るから刺し身は辞めたほうがいいか… >塩焼きはマジで上手い 川の寄生虫はそのまま血液に取り込まれて肝臓に寄生する小ささだからな… リスクは高いからなるべく焼いたほうがいいとは思う

31 22/05/26(木)17:17:17 No.931682584

>川の寄生虫はそのまま血液に取り込まれて肝臓に寄生する小ささだからな… >リスクは高いからなるべく焼いたほうがいいとは思う 小腸から胆管を伝って直接肝臓だな

32 22/05/26(木)17:18:16 No.931682829

鮎の刺身は山形の道の駅で食べたことある

33 22/05/26(木)17:18:24 No.931682879

寄生虫が十分死ぬ程度の放射線に当てたらどうだろ？

34 22/05/26(木)17:19:02 No.931683029

海のやばいウイルスは真水で死ぬし当たってもお腹壊すくらいだけど川の寄生虫はヤバさのレベルが上がる 鯉の洗いも養殖されたきれいな鯉じゃないとリスカはあると思う

35 22/05/26(木)17:19:38 No.931683177

>鯉の洗いも養殖されたきれいな鯉じゃないとリスカはあると思う 手首切っちゃだめだよ！？

36 22/05/26(木)17:19:49 No.931683222

リスカは怖いな…

37 22/05/26(木)17:20:18 No.931683326

ニジウラの刺身は？

38 22/05/26(木)17:21:21 No.931683603

>寄生虫が十分死ぬ程度の放射線に当てたらどうだろ？ 肝吸虫対策に放射線当てるという対策が見つからないからたぶん必要な線量高すぎて安全な量超えるんじゃないかなぁ…

39 22/05/26(木)17:21:29 No.931683628

>ニジウラの刺身は？ 腹壊すからやめとけ

40 22/05/26(木)17:21:45 No.931683696

ルイベって効く？

41 22/05/26(木)17:23:18 No.931684088

>ルイベって効く？ アニサキスと違って冷凍で死ぬって話がないから休眠するだけで死なないんじゃないか

42 22/05/26(木)17:23:41 No.931684197

昔釣り堀で釣ったやつをすぐ刺身で出してもらったな 味覚えてないけど

43 22/05/26(木)17:24:28 No.931684399

ちなみに規制されるとどうなるのん

44 22/05/26(木)17:28:11 No.931685317

鳥の刺身よりは規模小さいんじゃないか 珍味以上の意味はないよね

45 22/05/26(木)17:32:12 No.931686288

放射能と放射線は違うぞ

46 22/05/26(木)17:32:44 No.931686421

洗いとかないのかな

47 22/05/26(木)17:33:21 No.931686605

放射線を上手く使ってるのはゴーヤ

48 22/05/26(木)17:35:27 No.931687125

鮎と鱒やってる渓流釣りのところはだいたい頼んだらやってくれる

49 22/05/26(木)17:35:43 No.931687189

寄生虫は細菌よりは少ない放射線で不活化できるようだ

50 22/05/26(木)17:35:48 No.931687210

冷凍されても細胞死なないとかタフすぎるな

51 22/05/26(木)17:37:19 No.931687609

イワナの刺身を富山の方で食ったけど美味かったな

52 22/05/26(木)17:38:29 No.931687911

川魚の刺し身はやっぱりちょっと怖さあるな もちろん安全なようにしてお出ししてるんだろうけど

53 22/05/26(木)17:39:01 No.931688055

サーモントラウトならいつも回る寿司で食ってるが…

54 22/05/26(木)17:40:27 No.931688448

実際味はほぼサーモンなのかな？

55 22/05/26(木)17:40:44 No.931688517

>ニジマスは卵からの完全養殖が実現してたはず ニジマスの卵ってなんだよ

56 22/05/26(木)17:41:53 No.931688835

いやニジマスの卵だけど…

57 22/05/26(木)17:42:15 No.931688950

ニジマスの卵以外の表現無いだろ！

58 22/05/26(木)17:43:32 No.931689289

だめだった

59 22/05/26(木)17:43:40 No.931689327

鱒子でいいのか？

60 22/05/26(木)17:45:00 No.931689702

何度かイワナを刺身で食ったけど当たった事無いな 大体浮袋周りに白いイトミミズ状の寄生虫居るけど

61 22/05/26(木)17:46:06 No.931689971

フォークダンスde鱒子坂

62 22/05/26(木)17:48:30 No.931690633

洗いは食べたことある気がする…

63 22/05/26(木)17:48:36 No.931690660

>ニジウラの刺身は？ 寄生虫そのものを食べたいと申すか

64 22/05/26(木)17:50:57 No.931691280

ニジマスを哺乳類かなにかと思ってらっしゃる

65 22/05/26(木)17:51:04 No.931691316

よく噛んでよく噛んで噛みすぎだろってレベルで噛めば死滅するから大丈夫！

66 22/05/26(木)17:51:29 No.931691425

鯉の洗いと刺身をどっちも食べたが刺身の方が美味かった 激流…！！とかやって体液洗い流すより元から泥臭さとかない魚体なら 全部そのまんまの方がうまい 寄生虫対策とかもあるんだろうけどさっぱりというより水っぽい感じだ 栗田さんの言い出した気持ちわかった

67 22/05/26(木)17:51:35 No.931691455

>実際味はほぼサーモンなのかな？ ギンヒカリっての食ったことあるけどサーモン特有の臭みがなくて旨かったな

68 22/05/26(木)17:52:35 No.931691740

>ニジマスを哺乳類かなにかと思ってらっしゃる 戸棚のウラはニジマスの卵で一杯だー！

69 22/05/26(木)17:52:43 No.931691771

もしかしてあれか…？子供は魚が短冊で育つと思ってるってやつ… 都市伝説だとばかり…

70 22/05/26(木)17:53:53 No.931692064

お刺身で食べるなら切り身をキッチンペーパーに包んで一晩冷蔵庫で寝かせて水気をある程度抜いてから食べた方が美味しいよ

71 22/05/26(木)17:54:02 No.931692096

鯉の洗いは酢味噌の味しかしない

72 22/05/26(木)17:54:08 No.931692126

鮎もそうだが やっぱ塩焼きがうめえ

73 22/05/26(木)17:54:54 No.931692332

ニジマスって正直塩焼きそんな美味しくなくない？ 脂少ないしバター使うムニエルとかホイル焼きの方が美味いよ

74 22/05/26(木)17:56:16 No.931692693

アニサキスと言おうとしてアニキ刺すと言ってしまいそうになることがある

75 22/05/26(木)17:56:40 No.931692787

>ニジマスって正直塩焼きそんな美味しくなくない？ >脂少ないしバター使うムニエルとかホイル焼きの方が美味いよ ちゃんと肥えてる奴は美味いよ

76 22/05/26(木)17:57:59 No.931693178

>戸棚のウラはニジマスの卵で一杯だー！ 放流させるぞ！

77 22/05/26(木)17:59:28 No.931693613

>ちゃんと肥えてる奴は美味いよ でも脂乗ってる太くてデカいヤツは普通にムニエルにしちゃうわ…切り身にすると塩焼きにするのなんか違うな…って

78 22/05/26(木)18:00:07 No.931693801

>でも脂乗ってる太くてデカいヤツは普通にムニエルにしちゃうわ…切り身にすると塩焼きにするのなんか違うな…って それは単にムニエルが好きなだけでは

79 22/05/26(木)18:01:08 No.931694081

>それは単にムニエルが好きなだけでは それはまぁそう

80 22/05/26(木)18:01:11 No.931694102

釣ったニジマス塩焼きにして食べて美味しかったけどだいぶ鮭に味近いよね

81 22/05/26(木)18:01:16 No.931694124

ニジマスってよく釣り堀にいる人だよね

82 22/05/26(木)18:02:24 No.931694461

よくある餌釣り堀で釣れる小さいサイズのニジマスと ５０cm前後位まで育ってて餌の環境も良いニジマスだとわりと別物の味だからなぁ 初めて後者のニジマス釣ったとき身の色からまるで違うからだいぶビックリしたわ

83 22/05/26(木)18:03:14 No.931694702

>初めて後者のニジマス釣ったとき身の色からまるで違うからだいぶビックリしたわ それはドナルドソンとかスチールヘッドじゃね？

84 22/05/26(木)18:04:14 No.931694998

あとニジマスによく似てるギンザケのパターンもあるな

85 22/05/26(木)18:04:47 No.931695156

>釣ったニジマス塩焼きにして食べて美味しかったけどだいぶ鮭に味近いよね まぁどっちもマスだからな よく見る鮭の身が赤いのは餌の色が身に付いてるからとは良く言うけど ニジマスも食わせるものを選ぶとオレンジとか赤みがかった身になるぞ

86 22/05/26(木)18:05:00 No.931695203

>ニジマスってよく釣り堀にいる人だよね そうだよ！！！！！

87 22/05/26(木)18:10:16 No.931696656

ニジマスを哺乳類だと思ってるやつ多いな…

88 22/05/26(木)18:12:43 No.931697311

日本人だからスレ画みたいな盛り付け慣れてるけど 人間で考えたらメチャクチャ猟奇的だよな…

89 22/05/26(木)18:16:47 No.931698486

>人間で考えたらメチャクチャ猟奇的だよな… 猟奇趣味とかは一切ないけど盛られた料理を人間に置き換えて考えることよくある 人間に置き換えると変だな…とちょっとおかしくなる

90 22/05/26(木)18:17:26 No.931698679

画像は「」だった魚

91 22/05/26(木)18:17:28 No.931698690

豚の丸焼きと大して変わらねぇよ