22/05/13(金)04:30:16 牛カツ... のスレッド詳細
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22/05/13(金)04:30:16 No.926943136
牛カツはうまい けど牛カツを食べているとトンカツの完成度の高さに気付いてしまう 重ねて言うが牛カツはうまいんだ
1 22/05/13(金)04:31:06 No.926943168
トンカツと比べて？
2 22/05/13(金)04:32:05 No.926943210
チキンカツも牛カツもうまい とんかつの完成度が高すぎるだけ
3 22/05/13(金)04:32:27 No.926943233
チキンカツと比べると？
4 22/05/13(金)04:32:44 No.926943245
牛カツはとんかつより胃もたれする
5 22/05/13(金)04:33:08 No.926943265
牛カツよりとんかつが安いのもよくない いやいい
6 22/05/13(金)04:33:40 No.926943284
チキンカツは安価であの味は充分偉いよ
7 22/05/13(金)04:34:30 No.926943321
でも牛カツの醤油とワサビで食べるスタイルは武器だと思う
8 22/05/13(金)04:35:29 No.926943366
牛カツ1800円くらいするよね
9 22/05/13(金)04:36:11 No.926943391
良かった俺のウチの近所に千二百円で美味い牛カツ出してくれるところがあって
10 22/05/13(金)04:37:00 No.926943431
>でも牛カツの醤油とワサビで食べるスタイルは武器だと思う 豚カツでも美味い
11 22/05/13(金)04:37:03 No.926943434
牛たたきで良くない？
12 22/05/13(金)04:37:48 No.926943472
豚肉は低ランクでもちゃんとおいしい 牛肉に比べて味の振り幅が狭い印象ある
13 22/05/13(金)04:37:57 No.926943477
>牛たたきで良くない？ 大雑把過ぎる！
14 22/05/13(金)04:38:23 No.926943494
チキンカツは？
15 22/05/13(金)04:38:52 No.926943517
フィッシュカツってのがあってね…
16 22/05/13(金)04:40:15 No.926943572
白身魚のフライを忘れてもらっちゃ困るな 弁当部門なら強いぜ
17 22/05/13(金)04:40:17 No.926943573
>チキンカツは？ そもそも全部美味い… チキンカツは肉に衣付ける前におろしニンニクをすり込むとまた美味い…
18 22/05/13(金)04:40:26 No.926943582
フランスの牛カツ料理が日本人には油っぽすぎたからトンカツが生まれたんだっけか
19 22/05/13(金)04:40:50 No.926943600
>白身魚のフライを忘れてもらっちゃ困るな >弁当部門なら強いぜ とんかつは弁当部門でも強い…
20 22/05/13(金)04:42:51 No.926943669
最近流行りの牛カツは刺身みたいな生牛肉の衣だけ揚げたやつで 古くてそのまま出せない色と味の濃くなった牛肉を揚げて 少し赤さが残る程度の古式ゆかしい牛カツとだいぶ違う 好みではあるが後者もとんかつに負けず劣らず完成度は高いので古い洋食屋で試して欲しい 刺身牛カツを提供して客に焼き石で焼かせるニュータイプはちょっとよく分からない
21 22/05/13(金)04:45:29 No.926943777
牛カツって俺食べたこと無いかも…
22 22/05/13(金)04:47:10 No.926943850
チキンカツとトンカツが超サイヤ人くらいのパワーアップ感あるのに対して牛カツは界王拳2倍くらいって感じ
23 22/05/13(金)04:48:48 No.926943911
牛カツをわざわざチョイスすることがないというか トンカツでいい
24 22/05/13(金)04:49:09 No.926943931
焼かせるレア牛カツ屋は店によっては生食NGははずのインジェクション肉使ってるから断面見てサシが不自然な時は注意
25 22/05/13(金)04:51:51 No.926944054
チキンカツはうまあじ汁が外に逃げないので胸肉で作っても美味いのが偉い
26 22/05/13(金)04:53:28 No.926944116
牛カツはたまに食ったらうまい 豚カツはいつ食ってもうまい
27 22/05/13(金)04:54:15 No.926944147
肉の王は牛 カツの王はトンカツ
28 22/05/13(金)04:55:10 No.926944189
トンカツは1＋1が10になってる感じある
29 22/05/13(金)04:56:34 No.926944248
トンカツに比べると牛カツは正解の形がわからない
30 22/05/13(金)04:57:14 No.926944283
豚×油×ソース×ごま
31 22/05/13(金)04:57:18 No.926944290
>トンカツに比べると牛カツは正解の形がわからない 豚より食べられる焼き加減が広いからな…
32 22/05/13(金)04:58:32 No.926944350
トンカツは派生にカツ丼もある ソースもおろしポン酢、塩、胡麻タレと豊富
33 22/05/13(金)04:58:50 No.926944364
今日はとんかつ食いながら牛カツに思いを馳せるか…
34 22/05/13(金)04:59:19 No.926944387
安い牛カツ食べるとスジで噛み切れない感じになるのが嫌いなんだ…
35 22/05/13(金)05:00:20 No.926944434
ミックスフライ頼むと牛豚鳥魚介全部出てくる夢のような店徒歩圏内に出来ないかな…
36 22/05/13(金)05:00:49 No.926944461
レア牛カツはブルーレアじゃなくてレアかミディアムレアくらいで出して欲しい いくらなんでもレアすぎる…
37 22/05/13(金)05:00:49 No.926944462
画像の牛カツはうまそうだ
38 22/05/13(金)05:00:54 No.926944466
昔食った牛カツは固くて不味かったな…いくらくらいから美味しいの食えるかな
39 22/05/13(金)05:01:51 No.926944517
安い牛カツはそんなに美味しくない トンカツは安くてもうまい
40 22/05/13(金)05:03:11 No.926944580
牛カツとトンカツをつい比べるのもあるけど この牛ステーキで食ったほうがうまくない？ もつい頭をよぎる
41 22/05/13(金)05:04:25 No.926944642
トンカツ→太る 牛カツ→太る
42 22/05/13(金)05:05:19 No.926944688
>トンカツ→太る >牛カツ→太る 油をしっかり切ってるので0カロリー
43 22/05/13(金)05:08:18 No.926944837
トンカツは一切れごとに味を変えるのが好き
44 22/05/13(金)05:08:55 No.926944863
トンカツは豚のポテンシャルを引き出すけど牛カツはあんま引き出してない感じしちゃう
45 22/05/13(金)05:09:35 No.926944884
みんな得意分野では大活躍してるから苦手なことがあっても良い
46 22/05/13(金)05:10:50 No.926944937
ザクザクのとんかつ… 味噌汁…山のような千切りキャベツ… 粘度の高いフルーティなソース…おろしポン酢…
47 22/05/13(金)05:11:27 No.926944967
>トンカツは一切れごとに味を変えるのが好き 塩で通ぶる 醤油で通ぶる 頼んだおろしポン酢で食べる ソースびしゃびしゃあ…
48 22/05/13(金)05:12:34 No.926945024
とんかつ用の油切り網いいよね あれ家でもほしい
49 22/05/13(金)05:15:08 No.926945139
うまいけどまあこんなもんかって感じ
50 22/05/13(金)05:16:06 No.926945180
牛カツの味にビビることないもんな… トンカツは食った瞬間脳が「うひゃ～！」ってなる
51 22/05/13(金)05:16:40 No.926945216
とんかつ＞＞＞チキンカツ＞牛カツ
52 22/05/13(金)05:17:43 No.926945258
もしかして肉を油で揚げると美味いのでは？
53 22/05/13(金)05:17:43 No.926945259
>とんかつ＞＞＞チキンカツ＞牛カツ どうでもいいけどそれぞれがひらがなカタカナ漢字になっててすごいと思いました
54 22/05/13(金)05:19:50 No.926945343
そういやなんでチキンカツなんだろうな とりカツでいいじゃん
55 22/05/13(金)05:20:49 No.926945384
ポークカツレツって言えばいいかい
56 22/05/13(金)05:21:02 No.926945396
牛カツはライバルが焼肉やsteakになりそうなのがな…
57 22/05/13(金)05:21:19 No.926945410
アジカツ好き
58 22/05/13(金)05:22:39 No.926945478
美味しい店はほんと美味しい牛カツ
59 22/05/13(金)05:23:00 No.926945499
チキンカツの確実に仕事する感いいよね 期待を下回ることがない
60 22/05/13(金)05:23:48 No.926945539
他のカツも全部美味しい 豚カツがなんかもう最強すぎるだけで
61 22/05/13(金)05:25:37 No.926945630
は…ハムカツ…
62 22/05/13(金)05:26:11 No.926945663
>は…ハムカツ… つまみに最高！
63 22/05/13(金)05:26:49 No.926945694
牛カツはトンカツに比べて衣との相性がイマイチに感じる いやトンカツと衣の相性が良すぎるのか？
64 22/05/13(金)05:27:25 No.926945729
このビジュアルがハードル上げてる
65 22/05/13(金)05:29:29 No.926945846
ミルフィーユカツ食べた時は感動あったな 分厚くて噛み応えありそうなカツにかぶりつくといきなりのふんわり食感で 牛カツは美味しいのはすごいんだろうけどなかなかお店が少なくて機会がない あと機会がないといえばコートレットも食べたことないや
66 22/05/13(金)05:31:12 No.926945954
>は…ハムカツ… 薄くて安っぽいヤツにソースたっぷり バリッ！美味い！
67 22/05/13(金)05:32:00 No.926945995
カツにすると豚肉のポテンシャルが他に比べて突出するのは確かだな
68 22/05/13(金)05:32:25 No.926946019
熟成肉もそうだけど安い肉をごまかすための手段として安価で提供してる店は美味しくない 同価格帯のとんかつに余裕で負ける
69 22/05/13(金)05:32:27 No.926946020
まだカツになってないけどカツにしたら美味そうなのってなんだ？ ベーコンとか？
70 22/05/13(金)05:33:25 No.926946063
>薄くて安っぽいヤツにソースたっぷり >バリッ！美味い！ コンビニで分厚いの売ってたけど違う…そうじゃない…ってなるよね
71 22/05/13(金)05:34:17 No.926946113
>まだカツになってないけどカツにしたら美味そうなのってなんだ？ >ベーコンとか？ 刺身で食べれる魚の柵系だろうか… マグロのカツは美味しかった
72 22/05/13(金)05:34:27 No.926946121
いろんな部位の牛カツが食べれるから京都勝牛が好きだ 個人的おすすめはロースとタン
73 22/05/13(金)05:34:38 No.926946132
>まだカツになってないけどカツにしたら美味そうなのってなんだ？ アボカド？
74 22/05/13(金)05:34:44 No.926946138
>カツにすると豚肉のポテンシャルが他に比べて突出するのは確かだな トンテキも熱々の時のポテンシャルすごいぞ 冷めると脂がべったりと…
75 22/05/13(金)05:37:25 No.926946274
>トンテキも熱々の時のポテンシャルすごいぞ >冷めると脂がべったりと… 片栗粉つけてパリッとさせたトンテキは美味いな…ステーキで同じやり方するとべちょべちょで食えたものじゃないのに でもステーキとトンテキ選んでいいよって言われたらステーキに心が傾いてしまうな もしかして豚肉は穀類でシナジーが発生するんではなかろうか
76 22/05/13(金)05:37:36 No.926946283
チキンカツは山賊焼きのタレが豚カツより合うからなあ
77 22/05/13(金)05:38:33 No.926946336
トンカツはベスト感がすごい 牛カツは贅沢感がすごい
78 22/05/13(金)05:39:08 No.926946364
ニュー新橋ビル地下の牛かつ屋何時も行列できてたけど別に美味くもないんだよな 誰に聞いても大したこと無かったって返事なのに行列は絶えない不思議
79 22/05/13(金)05:40:00 No.926946405
優劣つける必要を感じないぐらいどっちも旨いのは確かなんだけど カツにするありがたみをあんま感じないとこはあるっちゃある いやすごくおいしい物であることには間違いないよ牛カツ
80 22/05/13(金)05:40:52 No.926946454
フライはなんでも美味しくしてくれるけど 豚とかアジとか一部の素材の相性が飛び抜けてる
81 22/05/13(金)05:43:40 No.926946610
こういう厚切りでレアな牛カツはそこまで好きじゃないんだ 薄切りでしっかり火の通った牛カツが好きなんだ そういう店めっちゃ減っちゃったけど
82 22/05/13(金)05:43:50 No.926946620
切り離せないパン粉との相性なのか
83 22/05/13(金)05:44:51 No.926946686
>薄切りでしっかり火の通った牛カツが好きなんだ 牛カツじゃなくてミラノ風カツレツとか探せばいいのでは
84 22/05/13(金)05:46:27 No.926946773
>>薄切りでしっかり火の通った牛カツが好きなんだ >牛カツじゃなくてミラノ風カツレツとか探せばいいのでは そうなんだろうけどまだ出してくれるお店を知ってるからそこで満足してる ってかそこの牛カツがすごく美味くて好きなの
85 22/05/13(金)05:55:53 No.926947269
美味い牛カツたべたくなってきた
86 22/05/13(金)05:59:52 No.926947463
>カツにするありがたみをあんま感じないとこはあるっちゃある 食感と脂肪分付与とソースの絡まりやすさかな 牛刺しだとあんなにライス進まないと思う
87 22/05/13(金)06:03:00 No.926947632
朝からトンカツ食いたくなっちまった
88 22/05/13(金)06:03:47 No.926947664
牛カツが悪いわけじゃないんだよな トンカツの完成度が高すぎるという話
89 22/05/13(金)06:05:00 No.926947720
いや牛カツは悪いよ ステーキに勝てるとこないじゃん
90 22/05/13(金)06:05:16 No.926947739
松坂牛のシャトーブリアンで牛カツとかしてる所あんのかな
91 22/05/13(金)06:05:30 No.926947751
ハムカツは薄っぺらいのにソースとカラシ多めに付けて酒で流し込むのが最高にうまい
92 22/05/13(金)06:06:34 No.926947799
>ハムカツは薄っぺらいのにソースとカラシ多めに付けて酒で流し込むのが最高にうまい ハム自体に塩気があるから酒と最高に合う
93 22/05/13(金)06:07:48 No.926947859
>ハム自体に塩気があるから酒と最高に合う 縁が赤いハムなら追加点あげちゃう
94 22/05/13(金)06:08:11 No.926947880
>まだカツになってないけどカツにしたら美味そうなのってなんだ？ ラムカツってあまり見ないけどやったら美味いと思う
95 22/05/13(金)06:09:04 No.926947923
上等な牛肉に卵液とパン粉をつける行為…
96 22/05/13(金)06:11:30 No.926948061
牛カツ食べた事ない
97 22/05/13(金)06:13:31 No.926948160
天皇の料理番のモデルになった老舗のは美味いかった カレーの方が美味しかった
98 22/05/13(金)06:14:55 No.926948236
若干別ジャンルだがビフカツも食べてみて欲しい 美味い店の奴は本当に物凄く美味い
99 22/05/13(金)06:15:25 No.926948267
ビーフ100%のトンカツがどうのこうのとか言い出すやつを思い出した
100 22/05/13(金)06:17:29 No.926948400
>いや牛カツは悪いよ >ステーキに勝てるとこないじゃん 牛はステーキが一番美味い食べ方だからな 豚はどんな料理でも美味い
101 22/05/13(金)06:17:35 No.926948403
俺なんかトンカツ100%の俺だからな
102 22/05/13(金)06:18:15 No.926948444
>ラムカツってあまり見ないけどやったら美味いと思う ラム肉のメンチはめちゃくちゃ美味かった 俺がラム肉大好きなのは認める
103 22/05/13(金)06:18:42 No.926948470
牛カツは韓国行ったとき食ったがイマイチだった 日本のは美味いのかな
104 22/05/13(金)06:19:08 No.926948495
牛カツはなんか店で出会うと得した気分になる
105 22/05/13(金)06:19:46 No.926948533
韓国のフライ料理ってチーズホットグとチキン店のファストフード系以外印象ない 伝統料理とか家庭料理でなんかあるのかな
106 22/05/13(金)06:20:14 No.926948566
>>いや牛カツは悪いよ >>ステーキに勝てるとこないじゃん >牛はステーキが一番美味い食べ方だからな >豚はどんな料理でも美味い 焼肉の方が美味いけど
107 22/05/13(金)06:23:25 No.926948753
美味いけど値段以上の感動のない料理だな そういう意味ではとんかつのが上等
108 22/05/13(金)06:23:51 No.926948786
近所のスーパー銭湯がおいしい牛カツ定食1000円で提供してるから行く度に食べてるわ
109 22/05/13(金)06:24:38 No.926948838
ローカルな話だし通じる「」がそこまで居ないと思うけども 肉のますゐのビフカツが今まで食べたビフカツで一番美味かった
110 22/05/13(金)06:25:49 No.926948913
>近所のスーパー銭湯がおいしい牛カツ定食1000円で提供してるから行く度に食べてるわ スパ銭で！？ いいなあ
111 22/05/13(金)06:39:53 No.926949795
近所にあったらちょいちょい食べたい程度には好きだな牛カツ
112 22/05/13(金)06:44:04 No.926950057
最近近所にめちゃ質の高いトンカツと牛カツ提供する店できて助かる でもあんま通うとまた来てる…ってなるし月2にしてる
113 22/05/13(金)06:46:46 No.926950244
山椒で食ったらめちゃくちゃ美味かった タンも絶品
114 22/05/13(金)06:52:07 No.926950638
>最近近所にめちゃ質の高いトンカツと牛カツ提供する店できて助かる よかったね >でもあんま通うとまた来てる…ってなるし月2にしてる 今飲食苦しいんだからもっと行ってあげて！
115 22/05/13(金)07:05:06 No.926951618
牛カツってトンカツより高いわりにトンカツよりジャンクな味だと思う
116 22/05/13(金)07:08:31 No.926951899
カツカレーにはチキンカツが好きなんだな
117 22/05/13(金)07:09:09 No.926951953
>牛カツってトンカツより高いわりにトンカツよりジャンクな味だと思う そもそもいい牛はカツにするより焼いたほうが美味い まずい安い肉をカツにするもんだったんだよ それをいい牛肉使ってレア牛カツとかにしてもったいねえことしてるのがいまの牛カツ
118 22/05/13(金)07:09:19 No.926951968
牛カツ食べてみたいけど店が高級そうで入りづらい
119 22/05/13(金)07:11:28 No.926952165
牛カツは初めて食べた時ガッカリしたな 生焼けでぐにぐに食べづらい牛肉を濃い味付けの衣とタレで食べてるだけ 揚げ物としての美味しさは感じられなかったしステーキ食おうぜ
120 22/05/13(金)07:12:24 No.926952245
>牛カツは初めて食べた時ガッカリしたな >生焼けでぐにぐに食べづらい牛肉を濃い味付けの衣とタレで食べてるだけ >揚げ物としての美味しさは感じられなかったしステーキ食おうぜ 一軒だけで判断するアホ
121 22/05/13(金)07:12:30 No.926952252
美味しいと思う人が食べるだけだし好きなもの食えばいいよ
122 22/05/13(金)07:13:26 No.926952335
>牛カツ食べてみたいけど店が高級そうで入りづらい 牛カツ京都勝牛ならイオンモール探せばあると思う
123 22/05/13(金)07:14:12 No.926952401
>一軒だけで判断するアホ 不味かったものを何回も食うかよ常識で考えろ
124 22/05/13(金)07:16:41 No.926952616
牛カツはデミグラスソース好きかどうかだよね
125 22/05/13(金)07:17:31 No.926952700
>不味かったものを何回も食うかよ常識で考えろ ジャンルそのもの腐さなきゃ勝手にしてろだけど
126 22/05/13(金)07:17:46 No.926952722
最初にいく店はいいとこ行こう理論だな…
127 22/05/13(金)07:19:29 No.926952867
いろんな味や食感楽しめないのはなんかかわいそうだな…
128 22/05/13(金)07:19:56 No.926952909
実際初めて食う店でその食べ物の印象変わるからね
129 22/05/13(金)07:23:27 No.926953223
美味い牛カツ食ってもそのまま焼いて食いてえなあってなっちゃいそう
130 22/05/13(金)07:25:46 No.926953452
牛カツうまいし トンカツうまい チキンカツはソースの力がでかいが美味い
131 22/05/13(金)07:26:03 No.926953485
美味しく感じる人ならそんな余計な考えは出てこないよ
132 22/05/13(金)07:27:18 No.926953610
ハムカツもうまいしハッシュドポテトもうまい
133 22/05/13(金)07:34:44 No.926954353
もしかして揚げればなんでもうまいのでは？
134 22/05/13(金)07:35:06 No.926954386
昔漁港で食べたマグロのカツが美味かったな
135 22/05/13(金)07:35:38 No.926954453
チキンカツは好きじゃないけどチーズささみカツ大好き
136 22/05/13(金)07:36:04 No.926954512
>もしかして揚げればなんでもうまいのでは？ はい
137 22/05/13(金)07:36:07 No.926954517
チキンカツは安くてデカいのが買えるからよく助けられてる 味も悪くないし
138 22/05/13(金)07:39:10 No.926954836
ティッシュペーパーですら揚げればそこそこ旨くなりそう
139 22/05/13(金)07:48:56 No.926956000
最近トンカツよりチキンカツのほうが好きな気がしてきた 近所の肉屋が加齢で店畳んじゃったのがつらい
140 22/05/13(金)07:50:30 No.926956193
牛カツは最近多いレアステーキ風のやつよりも ステーキにするには薄くて物足りない肉をカツにしてボリューム出してるタイプが好き
141 22/05/13(金)07:53:55 No.926956610
>もしかして肉はなんでもうまいのでは？
142 22/05/13(金)08:00:27 No.926957433
はい
143 22/05/13(金)08:03:32 No.926957905
うしかつ？ぎゅうかつ？
144 22/05/13(金)08:10:08 No.926958879
豚の方が音読みでトンカツだからギュウカツじゃないの
145 22/05/13(金)08:10:49 No.926959010
>肉のますゐのビフカツが今まで食べたビフカツで一番美味かった へぇ八丁堀か近いじゃんと東京の八丁堀と勘違いした俺の気持ちを返してほしい
146 22/05/13(金)08:14:34 No.926959610
むね肉のチキンカツはどうにも好きじゃない
147 22/05/13(金)08:23:12 No.926961071
胸肉はタツタにしたい
148 22/05/13(金)08:23:59 No.926961211
とんかつは和幸とかのチェーン店でもそこそこ美味しいのがコスパいいなぁって思う
149 22/05/13(金)08:24:34 No.926961329
>>でも牛カツの醤油とワサビで食べるスタイルは武器だと思う >豚カツでも美味い ブラスターも得意なオビワンみたいなやつだなトンカツ
150 22/05/13(金)08:25:53 No.926961580
俺は豚棒ヒレカツを推すぜ！
151 22/05/13(金)08:26:07 No.926961624
チキンカツとトンカツ同程度に好き
152 22/05/13(金)08:34:41 No.926963081
牛でも脂多いとこカツにすれば美味いかな