虹裏img歴史資料館

1 22/05/04(水)04:18:29 No.923730055

チキンカツも牛カツも同じことやってるのに何故かトンカツは格が違う気がする

2 22/05/04(水)04:18:42 No.923730075

この完成した料理を更につゆで煮て卵でとじる冒涜

3 22/05/04(水)04:19:26 No.923730136

ソース、塩、おろしポン酢、ごまだれ 装備も豊富

4 22/05/04(水)04:19:38 No.923730161

しかもそんな高くないのはなんでなの

5 22/05/04(水)04:21:19 No.923730289

端っこがうますぎる

6 22/05/04(水)04:21:32 No.923730302

作るのはしんどいぞ

7 22/05/04(水)04:22:17 No.923730359

>しかもそんな高くないのはなんでなの 揚げ物は温度と時間が管理できれば品質が一定になるので数作りやすい 典型がコロッケ

8 22/05/04(水)04:22:45 No.923730394

なんで揚げると甘さが桁違いになるんだろう

9 22/05/04(水)04:23:00 No.923730414

ありがとう…かつや…松のや…

10 22/05/04(水)04:23:35 No.923730463

衣が口に刺さるからカツ丼の方がいい

11 22/05/04(水)04:23:35 No.923730465

こんな時間に食いたくなってきた

12 22/05/04(水)04:24:43 No.923730562

うますぎる 本当にうますぎる

13 22/05/04(水)04:25:28 No.923730615

ハレのごはんすぎる いいことがあった日に食べるともっといい日に感じる 悪いことがあった日に食べるのちょっといい日に感じる

14 22/05/04(水)04:25:55 No.923730655

>チキンカツも牛カツも同じことやってるのに何故かトンカツは格が違う気がする チキンカツも牛カツも美味しいんだよね トンカツがなんかおかしいだけ

15 22/05/04(水)04:29:06 No.923730900

この時間にトンカツは犯罪だよ

16 22/05/04(水)04:30:10 No.923730964

でもいつでもトンカツを食えるのがちょうどいいって…

17 22/05/04(水)04:30:58 No.923731016

千切りキャベツがまた合うんだ…

18 22/05/04(水)04:32:14 No.923731111

>でもいつでもトンカツを食えるのがちょうどいいって… 経済的には食べれるようになったが胃の方がね…

19 22/05/04(水)04:32:34 No.923731129

中にチーズはさめ

20 22/05/04(水)04:32:37 No.923731132

清水の舞台から飛び降りるつもりで5000円のとんかつ定食食ったけどこれは流石に次元が違った とんかつはソース派だけどこれには塩なのも納得のうまさ でも安くても美味しいのがとんかつのいいところだ

21 22/05/04(水)04:36:04 No.923731385

@kubokazu

22 22/05/04(水)04:44:48 No.923731967

完成されすぎててアレンジとかが現れないやつ

23 22/05/04(水)04:47:03 No.923732122

そもそも豚肉自体料理に使える幅があるから嬉しい

24 22/05/04(水)04:48:38 No.923732221

高いトンカツめちゃくちゃうまいんだけどたくさん食べるのはきついから悲しい

25 22/05/04(水)04:49:36 No.923732297

>完成されすぎててアレンジとかが現れないやつ せいぜい紫蘇巻きとかくらいかなぁ

26 22/05/04(水)04:53:07 No.923732533

チキンも牛もそのまま焼いて食ってもうまいけどトンテキは一段落ちる カツになると同等に並ぶから調理の相性が抜群にいいのだろう

27 22/05/04(水)04:54:18 No.923732607

カツ丼食べたい欲とトンカツ定食食べたい欲は別

28 22/05/04(水)04:55:41 No.923732698

カツ丼にしても衣サクサクしてる所はとても美味い カツ丼用と豚カツ用で衣か揚げ方変えてるのだろう

29 22/05/04(水)04:56:52 No.923732776

>完成されすぎててアレンジとかが現れないやつ 角煮カツとか食ってみたいけど角煮の時点で食べちゃう…

30 22/05/04(水)04:57:41 No.923732836

分厚いトンカツ食べたい…

31 22/05/04(水)05:00:37 No.923733041

小麦粉と卵を事前に混ぜておいてバッター液作っとくだけでかなり楽になる

32 22/05/04(水)05:05:25 No.923733367

高いトンカツうまい… たくさん食べたい…

33 22/05/04(水)05:06:05 No.923733400

ミルフィーユとんかつ一瞬流行ったけど別の食いもんだなって 一口目の満足度が全然違う…

34 22/05/04(水)05:06:39 No.923733437

所詮薄切りは薄切りよ 元から分厚い肉には勝てねえ

35 22/05/04(水)05:07:49 No.923733512

>カツ丼食べたい欲とトンカツ定食食べたい欲は別 だから店で迷う

36 22/05/04(水)05:09:41 No.923733632

ミルフィーユカツは欺瞞だと思う

37 22/05/04(水)05:11:12 No.923733717

普通のパン粉と生パン粉で何か変わるのだろうか

38 22/05/04(水)05:13:12 No.923733838

薄いやつがすごい好き

39 22/05/04(水)05:30:13 No.923734813

あんまり分厚過ぎてちょっとピンクのやつはあんまり好きじゃない やっぱり程よい厚みってのはある

40 22/05/04(水)05:35:10 No.923735087

カツ丼って1から作るとマジで手間だよね なんでこれだけ手間かけたカツをわざわざ出汁に浸して卵でとじなきゃならんのだ

41 22/05/04(水)05:37:30 No.923735216

カツ丼が500円で食える世界でよかったと思う

42 22/05/04(水)05:38:03 No.923735248

>なんでこれだけ手間かけたカツをわざわざ出汁に浸して卵でとじなきゃならんのだ やはりソースカツ丼こそ至高

43 22/05/04(水)05:40:20 No.923735393

>端っこがうますぎる 油が多いので最初に食べる うむい

44 22/05/04(水)05:41:09 No.923735437

>普通のパン粉と生パン粉で何か変わるのだろうか 生パン粉は粒が大きくて荒いのでよりザクッとした食感になる

45 22/05/04(水)05:50:32 No.923736010

なんだろねあのチキンカツの煮えきらなさ

46 22/05/04(水)05:54:09 No.923736175

鶏肉は豚に比べると淡泊な味わいだからじゃないかな だからあいつにも最強の揚げ方がある訳だし

47 22/05/04(水)05:54:59 No.923736221

チーズ加えるのも好きだよ

48 22/05/04(水)05:55:27 No.923736245

その分豚はカツ以外微妙だから…

49 22/05/04(水)05:55:46 No.923736262

チキンは揚げ物だけでもフライドチキンとかとり天とか択があるからな…

50 22/05/04(水)05:56:11 No.923736292

>その分豚はカツ以外微妙だから… 流石にそれはない 生姜焼きとか好き

51 22/05/04(水)05:56:33 No.923736312

高いのも美味しいけど和幸くらいが一番ちょうどいい

52 22/05/04(水)05:56:39 No.923736322

むしろ豚かなり汎用性あるだろ…

53 22/05/04(水)05:58:53 No.923736468

弁当屋でも迷ったらとんかつ弁当頼んどけば間違いない からあげでもいいが

54 22/05/04(水)05:58:56 No.923736471

自分で料理してもただ焼いて塩胡椒したのに旨さで負けてる気がする

55 22/05/04(水)06:02:37 No.923736675

人類は豚肉には勝てねえんだ…

56 22/05/04(水)06:06:06 No.923736873

松のや行ってくる

57 22/05/04(水)06:07:08 No.923736930

>弁当屋でも迷ったらとんかつ弁当頼んどけば間違いない >からあげでもいいが 弁当屋のとんかつはハズレもよくあるから賛同できない からあげは概ね同意です

58 22/05/04(水)06:08:03 No.923736973

俺貧乏だからほっともっとのカツ丼でいいや…

59 22/05/04(水)06:13:20 No.923737266

口内が破壊される可能性があるから気軽に食えなくなった

60 22/05/04(水)06:15:23 No.923737392

書き込みをした人によって削除されました

61 22/05/04(水)06:26:40 No.923738024

かつやの安いとんかつと 普通の800円～1200円のトンカツ屋だと明らかに味が違う 何が違うのかは説明できないけど違う あれはやっぱ肉の差なんだろうか

62 22/05/04(水)06:28:14 No.923738112

俺は半分をソース半分を塩で食べるボーイ

63 22/05/04(水)06:30:33 No.923738260

からし付けるだけで格段に美味くなるの謎過ぎる

64 22/05/04(水)06:32:15 No.923738360

朝に食べると元気モリモリになる

65 22/05/04(水)06:35:12 No.923738545

かつやのタルタルチキンカツ大好きだったのになぜ無くなっちまったんだ

66 22/05/04(水)06:36:11 No.923738600

肉と油って大事だなって年取るごとに感じる 食えなくなってもなるべく食ったほうがいい

67 22/05/04(水)06:38:42 No.923738758

かつや今の期間限定メニューが持ち帰りのかつや盛りなのが残念だ 変な定食と丼食いたい

68 22/05/04(水)06:49:03 No.923739351

くそ食いたくなってきた 開いたらかつやいくか

69 22/05/04(水)06:50:51 No.923739471

朝からかつを？！

70 22/05/04(水)06:50:53 No.923739475

トンカツソースが無かったらここまで不動の地位を得られたかどうか

71 22/05/04(水)06:53:58 No.923739694

低音で長時間揚げたヤツも好きだけどとんかつとは別の食い物だとおもう

72 22/05/04(水)06:54:56 No.923739762

みそかつが食いたい なんで東京に味噌カツの店少ないの…

73 22/05/04(水)06:55:19 No.923739791

ドゥンドゥンドゥンドゥン

74 22/05/04(水)06:57:26 No.923739949

>朝からかつを？！ GWは朝からトンカツ食ってもOK！

75 22/05/04(水)07:04:58 No.923740482

うまいソースはないかのう

76 22/05/04(水)07:06:28 No.923740627

我慢できね食っちゃお

77 22/05/04(水)07:07:12 No.923740690

このスレで初めてトンカツ自作することに決めた がんばるぜ

78 22/05/04(水)07:10:36 No.923740994

揚げたてはなんでも美味いからな…

79 22/05/04(水)07:18:00 No.923741569

上野行って1700円くらいのちょっといいとんかつ食べたくなってきた

80 22/05/04(水)07:20:27 No.923741772

味噌カツはもっと普及すべき

81 22/05/04(水)07:23:29 No.923742021

>このスレで初めてトンカツ自作することに決めた >がんばるぜ 調理自体は簡単だから気張らずにやろうぜ！ 準備と後片付けは超厳しくて作ろうとしたのを後悔するレベルだが…

82 22/05/04(水)07:24:34 No.923742119

バッター液使うのって食感変わる？

83 22/05/04(水)07:25:40 No.923742231

衣をつけた段階で一度洗い物をしておくのをお勧めする

84 22/05/04(水)07:30:24 No.923742700

今日の昼はトンカツ食うか

85 22/05/04(水)07:38:45 No.923743562

「」は2度揚げとかする？

86 22/05/04(水)07:39:27 No.923743636

>「」は2度揚げとかする？ とんかつはしないな 油は冷えた状態でいれて中火→強火で仕上げる

87 22/05/04(水)07:40:39 No.923743767

スーパーで売ってる衣がついた状態の豚いいよね… 揚げるだけでいいので楽チン

88 22/05/04(水)07:49:08 No.923744681

この間完全予約制で6000円ぐらいするトンカツ屋行ったけどめちゃくちゃ美味かった

89 22/05/04(水)07:51:01 No.923744892

醤油もソースもからしもバッチリ合うポテンシャルはなにかズルをしていると考えられる

90 22/05/04(水)07:53:36 No.923745179

朝からこんなスレ見るんじゃなかった

91 22/05/04(水)08:10:30 No.923747746

スーパーで半額になってるとんかつでも美味しいのは凄いポテンシャルだと思う 安いレトルトカレーと合わせてもゴージャスな感じになるし

92 22/05/04(水)08:11:34 No.923747916

今日は和幸行ってもいいのか！？

93 22/05/04(水)08:11:43 No.923747944

梅とかシソ挟んだやつも好き