虹裏img歴史資料館

1 22/04/29(金)11:14:52 No.921970057

そりゃ共用だろ

2 22/04/29(金)11:16:06 No.921970302

オグリが二度付けしたソースペロペロしたい

3 22/04/29(金)11:17:11 No.921970539

中国人観光客のせいで個人皿に変わったよ

4 22/04/29(金)11:18:54 No.921970905

コロナのせいでしょ

5 22/04/29(金)11:19:07 No.921970959

串カツをよく食べてるタマモクロスがつい反射的に怒っちゃった的な？

6 22/04/29(金)11:20:38 No.921971242

そんだけ串食うなら個人用のソース使うだろう

7 22/04/29(金)11:21:07 No.921971349

コロナからもうどこも共用ソースはやってないんじゃない

8 22/04/29(金)11:22:15 No.921971585

共用ソースじゃないと寂しく感じるものなのかい？

9 22/04/29(金)11:22:18 No.921971592

あんだけ個人用なんか無理みたいに言ってたの何だったのって変わり身

10 22/04/29(金)11:22:21 No.921971606

キャベツを浸してそれで串カツに塗るんだよ

11 22/04/29(金)11:23:26 No.921971834

元々不潔で嫌いだった

12 22/04/29(金)11:23:43 No.921971908

>串カツをよく食べてるタマモクロスがつい反射的に怒っちゃった的な？ 関西人はDNAに刻み込まれてるからな

13 22/04/29(金)11:23:52 No.921971947

ぶっちゃけ気持ち悪い無駄な拘りだった

14 22/04/29(金)11:25:33 No.921972324

>あんだけ個人用なんか無理みたいに言ってたの何だったのって変わり身 共用にしたら洗いもんひとつへんねんで？

15 22/04/29(金)11:25:37 No.921972332

なんか大阪の文化みたいになってるけど特定の店舗だけだよね

16 22/04/29(金)11:27:16 No.921972695

おっちゃんじゃないし そんなに頻繁に串カツ食わん…！

17 22/04/29(金)11:29:33 No.921973173

>なんか大阪の文化みたいになってるけど特定の店舗だけだよね そもそも串焼き自体がかなり限定的である

18 22/04/29(金)11:29:59 No.921973259

焼きじゃなくて揚げだよ！

19 22/04/29(金)11:30:07 No.921973293

現地に住んでるけど5年に1回くらいしか串焼きなんか行かねえ さらにそこは共有ではない あの難波の有名店がそうってだけでは…

20 22/04/29(金)11:30:17 No.921973329

個人用にするとソースの廃棄量が大変だったんじゃないかなと予想している 今はコロナだからもう仕方なしみたいな

21 22/04/29(金)11:30:29 No.921973369

特定店舗のあそこだけじゃねえの？

22 22/04/29(金)11:33:00 No.921973940

大阪の人って普段どんなもの食べてるの？ たこ焼き？

23 22/04/29(金)11:33:01 No.921973942

>なんか大阪の文化みたいになってるけど特定の店舗だけだよね >特定店舗のあそこだけじゃねえの？ 梅田～天王寺あたりまで食べ歩いた感じでは共用のソース使ってた店チェーンも個人店も含めて複数あったからだるまだけってわけでもないよ 過去形で今は個人用に出してるけどあれ廃棄すごいことになってると思う かけるソース形態に切り替えた店もなくはないんだけど少数派だからどぶ漬けのほうがウケがいいんだろうな

24 22/04/29(金)11:33:52 No.921974141

新世界のあの辺とかにもあった覚えがある 流石にもう無いとは思うが

25 22/04/29(金)11:35:24 No.921974510

>>串カツをよく食べてるタマモクロスがつい反射的に怒っちゃった的な？ >関西人はDNAに刻み込まれてるからな 関西人で串カツ食べるの立ち飲みのおっさんがほとんど

26 22/04/29(金)11:35:26 No.921974518

チェーンだと松葉とかヨネヤとかはじめとする大衆店はだいたいやってたし 新世界や道頓堀のチェーンじゃない店もそう 串揚げコース2000円とかのレンジにならないとコロナ前はどこでも見かけたよ

27 22/04/29(金)11:36:24 ID:huyjjhVk huyjjhVk No.921974732

スレッドを立てた人によって削除されました あのさぁ…（呆れ

28 22/04/29(金)11:36:29 No.921974756

>大阪の人って普段どんなもの食べてるの？ 米とかパンとか麺とか…

29 22/04/29(金)11:39:34 No.921975487

オグリは一口で食うんだから二度漬けしない

30 22/04/29(金)11:39:59 No.921975578

ソースドブ漬けってからくないの？

31 22/04/29(金)11:40:52 No.921975784

観光客は「二度漬け禁止」ってのを体験したくて行くところもあるからな

32 22/04/29(金)11:41:04 No.921975838

>ソースドブ漬けってからくないの？ そう思うならちょっとだけつければいいのだ

33 22/04/29(金)11:41:20 No.921975910

>米とかパンとか麺とか… ふつうだな…

34 22/04/29(金)11:42:09 No.921976066

卓上のガリとか紅生姜とか天かすとかもお客のモラル次第なところあるものね

35 22/04/29(金)11:44:28 No.921976558

食べる前に串から外して箸でつまんで一個づつちょい漬けするのはダメなのかな？

36 22/04/29(金)11:44:46 No.921976634

チェーンの串カツ田中はどぶ漬けスタイル止めたら廃棄ソースの量7割減になったとか見たわ

37 22/04/29(金)11:45:37 No.921976819

看板とか広告で外から見えるところで二度漬け禁止 って書いてあるのは確かにだるまだけかもな でも中に入ると共用（といっても同時に複数人が使うことはない）の容器で 一度口にしたものは再度漬けないってのは当たり前のようにみんなやってた 一番効率いいのはどぶ漬け自体やめてかけるソースにすることだろうけどね

38 22/04/29(金)11:46:25 No.921976998

コロナのこともあってか大阪でもかなり見なくなった

39 22/04/29(金)11:46:45 No.921977069

>共用にしたら洗いもんひとつへんねんで？ 卓上ソース置いとけよ

40 22/04/29(金)11:47:13 No.921977190

>そう思うならちょっとだけつければいいのだ ちょっとだけつけると下の方までソースつかなくない？ ﾎﾞﾁｬ

41 22/04/29(金)11:47:24 No.921977226

>>共用にしたら洗いもんひとつへんねんで？ >卓上ソース置いとけよ カウンターに開店時にソースの入った器を置いておくんだ

42 22/04/29(金)11:53:41 No.921978615

>ちょっとだけつけると下の方までソースつかなくない？ キャベツ使えよ

43 22/04/29(金)11:54:46 No.921978861

よく考えたらソースそんな高いもんでもないし個人用にそれぞれ用意する方がいいよな

44 22/04/29(金)11:56:06 No.921979168

二度漬けしたいからソースも商品にしてくれ

45 22/04/29(金)12:00:00 No.921980092

個人用共用とか関係なしに串カツというのはソース2度付けを禁ずる文化なんだな

46 22/04/29(金)12:01:05 No.921980373

>個人用共用とか関係なしに串カツというのはソース2度付けを禁ずる文化なんだな キチガイが勝手に言ってるだけだろ

47 22/04/29(金)12:03:18 No.921980906

有名店のキチガイ店主がやたら大事にしてるだけで そのへん行くと共有ソースなんかめったにねえよ

48 22/04/29(金)12:04:45 No.921981238

面倒くさいは店の休業に変えられねぇんだ！

49 22/04/29(金)12:06:06 No.921981533

禁断の三度漬け

50 22/04/29(金)12:07:57 No.921981967

>個人用共用とか関係なしに串カツというのはソース2度付けを禁ずる文化なんだな そんな文化はないよ だからスレ画は柱でオチてるんだ

51 22/04/29(金)12:10:51 No.921982660

1度漬けでも共用な時点で汚いんだよね

52 22/04/29(金)12:12:47 No.921983120

凄くない？

53 22/04/29(金)12:13:31 No.921983297

最初はソースなしで味わってから次に一度目をつけたらOKなの？

54 22/04/29(金)12:13:41 No.921983342

コロナのおかげで一気に変わった

55 22/04/29(金)12:13:46 No.921983370

個人向けで出すようになって廃棄も減って助かってると聞いた

56 22/04/29(金)12:15:11 No.921983700

名物にしときゃ客が面白がるからやってただけで必然性なんか何もないんだもの

57 22/04/29(金)12:15:51 No.921983851

>個人用じゃないのってどんなのなの？ 2コマ目にあるようなソース入った容器がカウンターに置いてある それをお客さんが来るたびに取り換えるんじゃなくて開店からソースが足りなくなるまで使う テーブル席メインや用意したソースの大半を閉店時に捨てるような回転率の店だと基本的にやらない フタはしてあるけど置きっぱなしで何が入ったかわからないからコンビニおでんとかと同じで嫌いな人は嫌ってた

58 22/04/29(金)12:15:54 No.921983862

観光地店の名物だっただけよな 地元の店だとやってない

59 22/04/29(金)12:16:19 No.921983976

ドボォできる量を個人毎に出して捨ててたら消費半端ないなとも思う

60 22/04/29(金)12:17:08 No.921984164

自分がよく行くのはてんぐだったけどそこも共用だったな

61 22/04/29(金)12:19:23 No.921984672

>最初はソースなしで味わってから次に一度目をつけたらOKなの？ マジでわかってないアスペあるいはただただ性格が悪い奴がこういうことやるから衛生管理としてはあまり意味なかったんだよな残念ながら 個人皿スタイルになるのもやむなし

62 22/04/29(金)12:20:00 No.921984823

>観光地店の名物だっただけよな ヨネヤや松葉は実際の客層見てると観光客いないけどカウンターはどぶ漬けだよ

63 22/04/29(金)12:20:29 No.921984954

個別に出せって意見にあんだけ反発してたのにどうして…

64 22/04/29(金)12:20:52 No.921985060

何もつけずに一口食べて漬けてた

65 22/04/29(金)12:21:33 No.921985222

本場の串カツって触れ込みで田中って所に行ったけど小さくて高くてソースがボトルで出て来て凄くガッカリした… 豚肉とか5cmある？ってレベルだったし大阪でもこんなもんなんかね

66 22/04/29(金)12:22:57 No.921985572

>豚肉とか5cmある？ってレベルだったし大阪でもこんなもんなんかね 大阪の串カツっていってもピンキリなので 豚50円クラスになると衣だけ食ってるようなもんだ

67 22/04/29(金)12:24:10 No.921985842

>豚50円クラスになると衣だけ食ってるようなもんだ それはそれで美味そう

68 22/04/29(金)12:24:22 No.921985896

長く続けてきた文化も海外から来たウイルスで一瞬で消えるもんだなって思ったが 二度漬け禁止が明言されたのも前回の万博で外から人が集まるようになったからみたいだな

69 22/04/29(金)12:24:37 No.921985960

道頓堀が綺麗になってよかったよね

70 22/04/29(金)12:25:23 No.921986148

結局中国人観光客なの？コロナなの？

71 22/04/29(金)12:25:28 No.921986176

居酒屋系は手間を少なくするためにソースが共用なことが多かった ので二度付禁止 別にそういうわけでもない店も普通に多い

72 22/04/29(金)12:25:36 No.921986207

>道頓堀が綺麗になってよかったよね 階段降りて川沿いに行くと変な兄ちゃん姉ちゃんがたむろってる…

73 22/04/29(金)12:25:58 No.921986299

秘伝のソースやらタレがある料理は沢山あるけれど 器使いまわすの串カツだけだったんだからそりゃあそうなる

74 22/04/29(金)12:26:09 No.921986341

（話題にするから話題になるってのは何でも一緒だな）

75 22/04/29(金)12:26:36 No.921986445

>結局中国人観光客なの？コロナなの？ 共用ソースの個別化についてはコロナだよ 今まで切り替えたくても切り替えられなかった所も好機とみてやってる

76 22/04/29(金)12:26:58 No.921986543

>二度漬け禁止が明言されたのも前回の万博で外から人が集まるようになったからみたいだな これは知らなんだ

77 22/04/29(金)12:27:01 No.921986556

皿に入ったソースに漬けるのではなくカツにスプレーで吹き付けられればいいのかな

78 22/04/29(金)12:27:32 No.921986709

>>豚50円クラスになると衣だけ食ってるようなもんだ >それはそれで美味そう 魚介が300円クラスになるような店でも衣食うためのハムカツ30円で置いてたりする

79 22/04/29(金)12:27:39 No.921986734

客前に出してる時点で使わなくても 唾やら埃はどうやったって入るんだから元から衛生的には死んでるだろ

80 22/04/29(金)12:29:21 No.921987180

まあ見えない所で何されているか分かったもんじゃないから 個別の方が絶対に居

81 22/04/29(金)12:29:32 No.921987223

客の手の届く範囲に共有の調味料置いといたら衛生的には死ぬってのはボトル式とかでもそうだから… 店として許容しない不快感のレベルを定めたものでしかない

82 22/04/29(金)12:29:36 No.921987235

折角ならソース代払ってもいいからドブ漬けってのをやってみたい ボトルのソースが出てくると萎える

83 22/04/29(金)12:30:04 No.921987351

書き込みをした人によって削除されました

84 22/04/29(金)12:30:20 No.921987418

大阪の人 言うほど串カツ食わない

85 22/04/29(金)12:30:50 No.921987536

イチビリこじらすと串カツ食べたいんなら田中行くか！とか言い出す

86 22/04/29(金)12:31:41 No.921987748

ソースの容器を変えたところもある 縦長の細いやつ

87 22/04/29(金)12:32:03 No.921987841

>大阪の人 >言うほど串カツ食わない なんなら食ったことすら無い人も多い

88 22/04/29(金)12:32:11 No.921987877

>イチビリこじらすと串カツ食べたいんなら田中行くか！とか言い出す ここではリントの言葉で話せ

89 22/04/29(金)12:32:37 No.921987978

東京だってもんじゃ食わないじゃん

90 22/04/29(金)12:33:17 No.921988152

>>大阪の人 >>言うほど串カツ食わない >なんなら食ったことすら無い人も多い 別に府内全域に店が分布してるわけでもないしお家で気軽に作ろうとなるもんでもないし… たこ焼き器が普及してるたこ焼きとは違うわ

91 22/04/29(金)12:34:21 No.921988380

大阪名物言うたら銀だこと田中の串カツ！寿司なら道頓堀のすしざんまいや！

92 22/04/29(金)12:35:15 No.921988604

>本場の串カツって触れ込みで田中って所に行ったけど小さくて高くてソースがボトルで出て来て凄くガッカリした… >豚肉とか5cmある？ってレベルだったし大阪でもこんなもんなんかね 俺も福岡にある串カツ田中で食べたけど豚バラの焼き鳥半分ほどの量で 「2度漬け禁止」と銘打ってるのにボトル持ってこられてソレジャナイってなったわ

93 22/04/29(金)12:35:25 No.921988641

観光地の場所に集中してるから地元民の食じゃねえよな 後高い

94 22/04/29(金)12:35:54 No.921988772

>観光地の場所に集中してるから地元民の食じゃねえよな >後高い リーマン向けの飲み屋街とかにも結構あるよ…？

95 22/04/29(金)12:36:52 No.921989029

>客の手の届く範囲に共有の調味料置いといたら衛生的には死ぬってのはボトル式とかでもそうだから… >店として許容しない不快感のレベルを定めたものでしかない 酷かったですねスシローのバカッターテロ ﾋに写真あげるバカはごく一部としても同じことやってるばかはある程度いるんだろうなって…

96 22/04/29(金)12:37:16 No.921989118

>大阪名物言うたら銀だこと田中の串カツ！寿司なら道頓堀のすしざんまいや！ 東夷のレス

97 22/04/29(金)12:38:22 No.921989384

>>大阪名物言うたら銀だこと田中の串カツ！寿司なら道頓堀のすしざんまいや！ >東夷のレス 明らかに突っ込み待ちの発言なんだけど東京から来た人にこれ言っても突っ込みどころわかんないんだよね…