22/04/18(月)19:22:23 鶏の胸... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1650277343020.webp 22/04/18(月)19:22:23 No.918295525
鶏の胸肉ソテー、美味しいですよね 上手に焼くと肉汁だばだば且つ柔らか食感、胸なので油は控えめでとてもイイ感じです ↓のように弱めでじっくり仕上げるのがコツのようですね…実は今日の晩飯これ作ったんですがあまりに美味しそうで写真を撮るのを忘れましたよね 実際美味しかったです 「」さんも一度どうですか https://note.com/imaimami/n/ndf2dd12e7428
1 22/04/18(月)19:24:02 No.918296104
もも肉でいいかな
2 22/04/18(月)19:26:39 No.918297010
もも肉のほうがジューシー！
3 22/04/18(月)19:26:56 No.918297106
カタ肉っぽいぬ 開いて肉
4 22/04/18(月)19:27:36 No.918297323
とてもためになった
5 22/04/18(月)19:28:29 No.918297625
>実は今日の晩飯これ作ったんですがあまりに美味しそうで写真を撮るのを忘れましたよね ここ面白い
6 22/04/18(月)19:29:31 No.918297985
もも肉ソテーも美味しいんだけど焼いてて無限に油が出る… キッチンペーパーで拭いても吹いても吹いてもョォ…むねはそれが無くてラク でも油は美味しい…
7 22/04/18(月)19:29:38 No.918298019
ソテーにするならもも肉がいいな
8 22/04/18(月)19:29:42 No.918298040
皮目パリパリチキン
9 22/04/18(月)19:30:38 No.918298347
完璧に火通した胸肉はマジで美味い モモにはない筋肉のぶっとい繊維いいよね…
10 22/04/18(月)19:30:40 No.918298356
レモンが美味すぎる
11 22/04/18(月)19:31:11 No.918298567
胸肉安くてありがたいよね
12 22/04/18(月)19:33:05 ID:UUFCOWns UUFCOWns No.918299206
食べるならもも肉でしょ
13 22/04/18(月)19:33:19 No.918299281
ハニーマスタード醤油のガーリック乗せ一択である
14 22/04/18(月)19:33:20 No.918299287
ブライン液に付けないと柔らかく焼けないや
15 22/04/18(月)19:41:17 No.918301894
ももとしっとり胸はまた違った美味しさがあるからな…
16 22/04/18(月)19:51:03 No.918305218
胸は茹でちゃうな 焼くの難しいよ
17 22/04/18(月)19:53:04 No.918305934
休ませるを覚えた
18 22/04/18(月)19:55:21 No.918306753
こういうのって大体代わりにサラダ油でやっちゃうんだけど オリーブ油使うとやっぱ違うものなんです？
19 22/04/18(月)19:55:22 No.918306754
超頑張らないと美味しくならない胸肉と比べると雑に油敷いて焼くだけで上手いもも肉が強すぎる
20 22/04/18(月)20:03:09 No.918309594
むね肉も美味いから安いむね肉を選ぶ
21 22/04/18(月)20:04:38 No.918310117
もも肉は単純に胸肉より高いだけじゃなくてそれなりにいいやつじゃないと臭い
22 22/04/18(月)20:06:54 No.918310961
昔バーベキューした時に網の上に雑に放置してた胸肉がいざ食ってみたらめっちゃしっとり完璧に焼けてた事があるけど未だに解せない 炭火だと適当にやってもいい感じに火が入るんだろうか
23 22/04/18(月)20:15:21 No.918314108
最近アロゼをするようになってもも肉が更に上手く焼けるようになった でも油はねめっちゃするから料理人すごいなってなる
24 22/04/18(月)20:17:07 No.918314783
>ID:UUFCOWns >食べるならもも肉でしょ 牛のレス
25 22/04/18(月)20:19:46 No.918315816
アルミホイルで軽くフタするのは油飛ばなくていい