虹裏img歴史資料館

1 22/04/03(日)20:38:43 No.913167783

基本味はしないけどないより旨味が増してる気がする

2 22/04/03(日)20:39:14 No.913168143

お高そう…

3 22/04/03(日)20:39:56 No.913168601

美味しかったけどスープがすぐ冷めちゃったところが難点

4 22/04/03(日)20:40:14 No.913168821

昆布水につけてる麺をつけ汁にもう一度つけるってこと？

5 22/04/03(日)20:40:20 No.913168891

そんなにネバネバするのかい

6 22/04/03(日)20:40:25 ID:SILT2U6w SILT2U6w No.913168935

削除依頼によって隔離されました >美味しかったけどスープがすぐ冷めちゃったところが難点 食べたことなさそう

7 22/04/03(日)20:40:30 No.913168993

食べてみたい

8 22/04/03(日)20:41:17 No.913169513

>食べたことなさそう 急にどうした？

9 22/04/03(日)20:41:20 No.913169543

発祥の店がイマイチわからんけど 人気の店にはなんか大体あるイメージ

10 22/04/03(日)20:41:21 ID:SILT2U6w SILT2U6w No.913169556

削除依頼によって隔離されました 昆布水使う系統はそばつゆみたいな味付けが多いよね それが好みで無い

11 22/04/03(日)20:41:46 No.913169822

>昆布水つけ麺 蕎麦では…？

12 22/04/03(日)20:41:50 ID:SILT2U6w SILT2U6w No.913169872

削除依頼によって隔離されました >急にどうした？ お前こそどうしたんだ？明らかに焦ってるが

13 22/04/03(日)20:41:53 No.913169913

>急にどうした？ 触れるな

14 22/04/03(日)20:43:44 No.913171057

>発祥の店がイマイチわからんけど ロックンロールワン(現ロックンビリー) 水鶏系発祥の店でもある

15 22/04/03(日)20:44:46 No.913171626

濃厚豚骨魚介昆布水つけ麺だと味が渋滞するのか

16 22/04/03(日)20:45:08 ID:SILT2U6w SILT2U6w No.913171864

>濃厚豚骨魚介昆布水つけ麺だと味が渋滞するのか 特性上味が薄まるから合わない

17 22/04/03(日)20:45:29 No.913172063

美味そう… 高そう…

18 22/04/03(日)20:46:17 No.913172480

>濃厚豚骨魚介昆布水つけ麺だと味が渋滞するのか 動物系の旨あじ2に対して植物が1つだと分が悪い 椎茸水も足そう

19 22/04/03(日)20:46:27 No.913172551

飯田商店は昆布水うますぎてつけ汁いらなかった

20 22/04/03(日)20:46:51 No.913172728

これいつものつけ麺見るとぬるくなるとかぬぁとか言ってる人だ

21 22/04/03(日)20:47:30 No.913173177

まず麺がちゃんとしてないと昆布水でお出しできないんだよな

22 22/04/03(日)20:47:32 No.913173189

スレ画見て石炭入れて食うんかと思ったら調味料の小瓶みたいなのかこれ

23 22/04/03(日)20:48:15 No.913173588

1000円くらいするか

24 22/04/03(日)20:48:41 No.913173832

見たことないな 美味そう

25 22/04/03(日)20:49:00 No.913173969

最初はお塩で食べてみ！ってされるんか

26 22/04/03(日)20:49:29 No.913174230

酸っぱそう

27 22/04/03(日)20:51:13 No.913175135

なんかこの店のつけ麺めちゃくちゃ変な味だな…って思ったのはこれだったのか 知らなかった

28 22/04/03(日)20:51:53 No.913175492

俺もいいとこのラーメン食べたい

29 22/04/03(日)20:53:09 No.913176141

迂直行きたかったなぁ

30 22/04/03(日)20:53:54 No.913176548

>最初はお塩で食べてみ！ってされるんか 昆布汁だけでも美味いけど塩付けるとさらに味が引き立つって感じで良いよ

31 22/04/03(日)20:55:39 No.913177576

気になってきた 東京のオシャンティーなラーメン屋行けば良いのかい

32 22/04/03(日)20:56:54 No.913178313

食べないで文句言うのもあれだなと思って一回は食べた 二度と食べない

33 22/04/03(日)20:57:05 No.913178409

別に昆布水つけ麺ってオシャンな店じゃなくてもあると思うが

34 22/04/03(日)20:59:03 No.913179410

面白いけど普通のつけ麺の方が美味しい

35 22/04/03(日)20:59:39 No.913179726

>別に昆布水つけ麺ってオシャンな店じゃなくてもあると思うが とりあえず検索してみるわ

36 22/04/03(日)21:00:41 No.913180234

涼しげで美味しそう

37 22/04/03(日)21:00:44 No.913180257

>食べないで文句言うのもあれだなと思って一回は食べた >二度と食べない そうなのか…見た目は良さそうなのに…

38 22/04/03(日)21:02:30 ID:TwbwmkGw TwbwmkGw No.913181218

>>美味しかったけどスープがすぐ冷めちゃったところが難点 >食べたことなさそう おやおや

39 22/04/03(日)21:03:26 No.913181689

左上のやつ何？食えんの？

40 22/04/03(日)21:04:23 No.913182198

昆布の旨味がダイレクトにくるから人選ぶと思うよ あとヌルヌルしてる つけ汁と絡むと美味しいんだけどね

41 22/04/03(日)21:04:34 No.913182309

>>食べないで文句言うのもあれだなと思って一回は食べた >>二度と食べない >そうなのか…見た目は良さそうなのに… 美味いとも不味いとも言ってないから試してみる価値はありますぜ

42 22/04/03(日)21:06:24 No.913183293

池袋にありそう？

43 22/04/03(日)21:07:10 No.913183715

めっちゃヌルヌルしてるからめっちゃすすりにくい 多分このヌルヌルで麺につけ汁絡まねえんじゃねえかな…て思いながら食ってるけどよくわからん

44 22/04/03(日)21:08:06 No.913184243

情報を食ってるような客にはお似合いだな

45 22/04/03(日)21:09:26 No.913184909

何か漠然とした感想ばっかだけどつまりうまいんだよね…？

46 22/04/03(日)21:10:05 No.913185224

>何か漠然とした感想ばっかだけどつまりうまいんだよね…？ 自分で食べて決めてください

47 22/04/03(日)21:10:08 No.913185247

食べたことないから分からないんだ…

48 22/04/03(日)21:10:36 No.913185462

万人がうまいは叶うものか 美味しそうだと思った時点で確かめに行け

49 22/04/03(日)21:11:36 No.913185930

スレ画はおいしそう 1000円くらいなら一度食べてみたい

50 22/04/03(日)21:12:17 No.913186218

1350円か…

51 22/04/03(日)21:14:17 No.913187151

3軒しか行ったことないけど当たり外れがわりと大きいなって

52 22/04/03(日)21:15:36 No.913187832

スレッドを立てた人によって削除されました ダイソーの仕切り皿ワロタ

53 22/04/03(日)21:15:55 No.913187967

醤油つけ汁でしか食べたことないけど豚骨や鶏白湯とかに合うのかな昆布水

54 22/04/03(日)21:17:10 No.913188585

>ワロタ

55 22/04/03(日)21:17:22 No.913188677

>何か漠然とした感想ばっかだけどつまりうまいんだよね…？ 当然だけど店によって美味いまずいがあるから昆布水つけ麺ならどこでも美味いとかそういうのはない テキトーに調べて食べに行けば良いよ

56 22/04/03(日)21:17:29 No.913188735

俺には合わなかった

57 22/04/03(日)21:17:43 No.913188863

食べたことあるけどその店はつけ汁が薄くていまいちだった 美味い店のは美味そうだけど

58 22/04/03(日)21:18:08 No.913189083

もう浸かってるように見えるけどすくい上げて左に浸けるの…？ どういう理由でこんな形に…？

59 22/04/03(日)21:19:45 No.913189950

コンビニ蕎麦とかにもあるほぐし水的な要素に昆布の旨味加えて麺が固まらずさらに旨味をプラス出来るようにしたかったのかな

60 22/04/03(日)21:20:46 No.913190492

>もう浸かってるように見えるけどすくい上げて左に浸けるの…？ >どういう理由でこんな形に…？ トロトロヌルヌルの昆布水が右に入ってて麺が浸ってる それを左の鶏出汁とかのスープにつけると味がブレンドされるのでそれをツルツルっとすする 混ざり具合の調整とかできてなかなか面白いよ

61 22/04/03(日)21:20:54 No.913190577

俺の知ってる昆布水つけ麺と違う

62 22/04/03(日)21:21:07 No.913190697

美味しいけど蕎麦だなとなりがち…

63 22/04/03(日)21:22:31 No.913191433

蕎麦はあんなヌルヌルしてないけどどんな蕎麦食ってるの…

64 22/04/03(日)21:22:34 No.913191454

見たことないけどこれが今の流行りなのか？近所探してやってたらチャレンジしてみるかな

65 22/04/03(日)21:23:28 No.913191930

言い方を選ばなければ鼻水の味がする

66 22/04/03(日)21:23:41 No.913192046

>見たことないけどこれが今の流行りなのか？ いやもう結構前からあるスタイルだよ 進んでる店は昆布水に更に鰹出汁とかも入ってる

67 22/04/03(日)21:23:45 No.913192080

>言い方を選ばなければ鼻水の味がする 選べ

68 22/04/03(日)21:24:08 No.913192307

>言い方を選ばなければ鼻水の味がする とろろとか食えなくね

69 22/04/03(日)21:25:18 No.913192876

>進んでる店は昆布水に更に鰹出汁とかも入ってる そこまでするのか… もうつけ汁も最初から混ぜておいて暖かくしてラーメンとしてお出しした方が良くない？

70 22/04/03(日)21:26:35 No.913193524

>もうつけ汁も最初から混ぜておいて暖かくしてラーメンとしてお出しした方が良くない？ 食べ方も温度もまるで違うじゃん ざる蕎麦とかけ蕎麦よりも別もんじゃん

71 22/04/03(日)21:27:53 No.913194228

出汁は鶏か煮干しか

72 22/04/03(日)21:29:14 No.913194911

ちなみに当然だけど昆布水のぶんスープのぬるくなり具合は普通のつけ麺の比ではないので つけ麺はぬるいから嫌って人は絶対食べないほうがいい

73 22/04/03(日)21:29:18 No.913194952

市川のガイアも昆布系だな

74 22/04/03(日)21:30:59 No.913195836

左上は七味か何か？

75 22/04/03(日)21:36:46 No.913198939

これ美味しそう