虹裏img歴史資料館

1 22/04/03(日)16:05:21 No.913047630

アマレット！

2 22/04/03(日)16:05:42 No.913047757

色々漬けてる

3 <a href="mailto:s">22/04/03(日)16:10:49</a> [s] No.913049584

これまで梅酒くらいしかリキュールと呼べるもの持ってなかったけど開拓しようと思ってスレ画買ったのね でミドリイリュージョンってやつ作ったら美味かったので立てました

4 22/04/03(日)16:11:27 No.913049813

>アマレット！ 杏仁豆腐のあじとしか言いようがなくてびっくりするヤツ！

5 22/04/03(日)16:12:36 No.913050220

あまり使ってないコアントロー

6 22/04/03(日)16:12:55 No.913050353

チョコとかクリーム系のやつに手を出したい

7 22/04/03(日)16:13:15 No.913050499

昔からのメロンリキュールってだいたいオレンジ色だったから 画像のはわりと画期的だったというかヨーロッパだとえっなんで緑…？きゅうり…？と困惑された時期がちょっとあった

8 22/04/03(日)16:15:05 No.913051207

>あまり使ってないコアントロー カクテル作ろうとしたらコアントローとレモンだらけだからすぐ消費出来ると思う

9 22/04/03(日)16:15:20 No.913051302

>昔からのメロンリキュールってだいたいオレンジ色だったから >画像のはわりと画期的だったというかヨーロッパだとえっなんで緑…？きゅうり…？と困惑された時期がちょっとあった しらそん…

10 22/04/03(日)16:15:42 No.913051435

>色々漬けてる 梅とレモン以外うまいのある？

11 22/04/03(日)16:15:55 No.913051517

>ヨーロッパだとえっなんで緑…？きゅうり…？と困惑された時期がちょっとあった キュウリのサンドイッチとか西欧の歴史あるハイソ趣味だから キュウリのリキュールとかも既に出て無かったっけ？

12 22/04/03(日)16:16:31 No.913051741

なんか市販のリキュールって思ったよりシロップのあじというかチープに感じるけど カクテルに使うとなかなかどうしてちょうどいい

13 22/04/03(日)16:23:38 No.913054602

>チョコとかクリーム系のやつに手を出したい チョコのやつは市販のココアにラムでも入れれば変わんないな…ってなった とろみが付いてて舌触りはいいけど風味に関しては特に

14 22/04/03(日)16:27:33 No.913056119

フィリップドブルゴーニュにハマってた

15 22/04/03(日)16:28:38 No.913056538

>キュウリのリキュールとかも既に出て無かったっけ？ メロンリキュールなのにキュウリみたいな色してんなって話だからキュウリのリキュールが既にあったかどうかは関係ない話なのでは

16 22/04/03(日)16:28:48 No.913056607

これだけは代用できるものがない というリキュールは７つあって逆にいうとこの７つがあればスタンダードカクテルの大部分は作れる ①オレンジリキュール ②チェリーリキュール ③ベネディクティン ④ミントリキュール ⑤チョコレートリキュール ⑥アブサン（ペルノ） ⑦ビタース の７つ

17 22/04/03(日)16:28:54 No.913056662

>フィリップドブルゴーニュ なんか腹下してるときの屁みたいな音だな

18 22/04/03(日)16:30:44 No.913057358

>⑦ビタース これ酒だったんだ…

19 22/04/03(日)16:33:19 No.913058277

オレ パスティス スキ

20 22/04/03(日)16:33:30 No.913058341

シャルトリューズの緑とドランビュイとウンダーベルクとアンゴスチュラビタースだけあればいい

21 22/04/03(日)16:33:47 No.913058436

>③ベネディクティン これベルモットでもいい？

22 22/04/03(日)16:35:05 No.913058899

>これだけは代用できるものがない ①オレンジを漬けよう ②チェリーを漬けよう ③ベネディクト16世を漬けよう ④ミントを漬けよう ⑤チョコを漬けよう ⑥ニガヨモギを漬けよう ⑦木の皮を漬けよう

23 22/04/03(日)16:35:26 No.913059018

>>③ベネディクティン >これベルモットでもいい？ ガリアーノとかシャルトリューズの黄色とかならともかく ベルモットだと全然別のものだが

24 22/04/03(日)16:36:46 No.913059502

チョコのリキュールって聞くとカカオをウオッカに放り込んだようなイメージだけど 大抵のものはクリームなのね…

25 22/04/03(日)16:37:24 No.913059679

>③ベネディクト16世を漬けよう ネルソンじゃねえんだぞ！？

26 22/04/03(日)16:38:13 No.913059963

画像の3年くらい使い途中で棚に眠ってるな…

27 22/04/03(日)16:38:13 No.913059964

>これベルモットでもいい？ どっから出てきたベルモット

28 22/04/03(日)16:39:39 No.913060503

カクテル作るためにキュンメル買ったけどこれもあんまり代用効かない気がする まあ必要とするレシピもほとんどないけど…

29 22/04/03(日)16:40:27 No.913060765

>>③ベネディクト16世を漬けよう >ネルソンじゃねえんだぞ！？ でもフォースの暗黒面みたいな味がしそうでちょっと飲んでみたいかも

30 22/04/03(日)16:40:36 No.913060829

コーヒーリキュール飲むくらいならコーヒー飲めってパラドックスはわりと昔から言われてはいる コーヒーが飲みたいけどコーヒーで腹の中が水っぽくなった後に強い酒を飲むのは なんかもったいないという時に飲むものぐさの酒なのだあれは

31 22/04/03(日)16:41:46 No.913061237

>>これベルモットでもいい？ >どっから出てきたベルモット なんか似たようなハーブ超豪華なって…

32 22/04/03(日)16:43:01 No.913061657

MIDORIいいよね これとバイオレットフィズ常備してる

33 22/04/03(日)16:44:22 No.913062211

>なんか似たようなハーブ超豪華なって… ベルモットはワインベース ベネディクティンはブランデーベース 完全に別物

34 22/04/03(日)16:46:08 No.913062809

アブサンの中毒性のキモはニガヨモギだって聞いて 園芸用ニガヨモギ買ってみたんだけど煎じたら命の危機を感じるレベルで苦かった どうしようもないから今も戸棚に眠ってる

35 22/04/03(日)16:47:59 No.913063445

チャイナブルーとかブルーハワイはよく作る と言うかカクテルぐらいしか飲めない

36 22/04/03(日)16:49:07 No.913063863

>どうしようもないから今も戸棚に眠ってる アメリカで観光にきた日本人に飲ませよう

37 22/04/03(日)16:49:39 No.913064051

>コーヒーリキュール飲むくらいならコーヒー飲めってパラドックスはわりと昔から言われてはいる でもカルーアミルク美味しいし…

38 22/04/03(日)16:49:47 No.913064092

アドヴォカートがずっと冷蔵庫に入ってる

39 22/04/03(日)16:49:48 No.913064096

>アブサンの中毒性のキモはニガヨモギだって聞いて >園芸用ニガヨモギ買ってみたんだけど煎じたら命の危機を感じるレベルで苦かった >どうしようもないから今も戸棚に眠ってる 妙にアグレッシブだな？！ 素直に捨てるのがよろしいのでは…

40 22/04/03(日)16:50:50 No.913064421

>アドヴォカートがずっと冷蔵庫に入ってる クリーム系って腐らない？

41 22/04/03(日)16:55:26 No.913066103

>>アドヴォカートがずっと冷蔵庫に入ってる >クリーム系って腐らない？ アルコールが入ってるから腐らない…と思いたい… とりあえず味と見た目は変わってない

42 22/04/03(日)16:55:33 No.913066148

スレ画のメロンリキュールってどんな感じ？ 炭酸割が基本だけど合う？

43 22/04/03(日)16:55:40 No.913066189

カルーアミルクが美味いのはコーヒー牛乳の部分だけではないかという疑問がある

44 22/04/03(日)16:58:47 No.913067400

ちょっと変わったリキュールといえばDOVERの和酒シリーズ