22/03/24(木)11:54:29 今日の... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1648090469208.jpg 22/03/24(木)11:54:29 No.909643199
今日の昼飯は麻婆豆腐にしようと思ってニンニクしょうがネギとついでに余ったにんじんを切って炒めてたら 途中でひき肉がないことに気付いてハムで代用してそのあと豆板醤とか各種調味料を入れるところで 豆板醤がほぼ無いことに気づいてしょうがないからカイエンペッパーで代用して さらに甜麺醤がないことに気付いて仕方ないから砂糖と味噌ちょっとで代用して しばらく炒めてるところでもうこれ麻婆豆腐じゃねえな…って思ったけど もう豆腐切っちゃってるし入れちまえって入れてついでに賞味期限が近いピザ用チーズ打ち込んで さらに粉末鶏がらスープとお湯で軽く煮込んだところを片栗粉でとろみをつけて なんか一味足りないから溶き卵もぶち込んで固めたやつをご飯にかけて食ったんだけど こういう失敗ってよくあるよね 結構美味しかったのでご報告します
1 22/03/24(木)11:57:01 No.909643714
よくあるかな…
2 22/03/24(木)11:57:13 No.909643752
だから画像で完結するなって！
3 22/03/24(木)11:58:44 No.909644053
美味かったんだ…
4 22/03/24(木)11:59:18 No.909644175
すげえな完成図が想像つかねえ
5 22/03/24(木)11:59:40 No.909644252
アドリブ入れまくってるのに美味しくできるのか…
6 22/03/24(木)12:01:34 No.909644603
料理の歴史ってこうやって発展していったんだと思う
7 22/03/24(木)12:04:17 No.909645143
味噌の代わりにトマト缶ぶち込んでみたい
8 22/03/24(木)12:04:25 No.909645174
写真撮ってないの写真
9 22/03/24(木)12:05:20 No.909645368
想定していたやつと同じくらいの量の具と同じくらいの塩気であれば食える
10 22/03/24(木)12:06:34 No.909645624
>すげえな完成図が想像つかねえ 見た目はなんかうま煮っぽい感じだったよ 味は辛みがあってあまあじあってうまウェイがあってそこにニンニクの風味があり 豆腐と卵の柔らかい食感と歯応えのある人参が相まって…なんだろうこれ…
11 22/03/24(木)12:07:00 No.909645720
麻婆豆腐の材料が全然なくてダメだった
12 22/03/24(木)12:07:46 No.909645878
ハムが出てくるところでもう脳が理解を拒む なんだよハム入り麻婆豆腐って
13 22/03/24(木)12:12:08 No.909646841
代用品の連鎖になることはよくある そこまではない
14 22/03/24(木)12:14:04 No.909647274
それだけ意味不明のアドリブして美味しいのは料理上手いな…
15 22/03/24(木)12:17:29 No.909648121
豆板醤はニンニクや生姜炒める段階で同時に入れたほうがいい
16 22/03/24(木)12:19:37 No.909648625
>それだけ意味不明のアドリブして美味しいのは料理上手いな… 味の予想が立てられる人間はアドリブ上手い
17 22/03/24(木)12:22:39 No.909649408
麻婆豆腐に必要な調味料がほぼ無いのにどうして見切り発車しちゃうの… 作る前に冷蔵庫見ようよ…
18 22/03/24(木)12:27:50 No.909650859
そんだけ代用して美味くなるのはすごいな
19 22/03/24(木)12:29:07 No.909651215
なんか食いてえ気持ちが先行して勢いで作り始めちゃうことあるよね…
20 22/03/24(木)12:40:34 No.909654312
ビザ用チーズ入れる思い切りの良さすごいと思う
21 22/03/24(木)12:42:30 No.909654836
頭おかしい
22 22/03/24(木)12:48:22 No.909656526
不味くなる味付けさえしなければ不味くなる事はないからな…
23 22/03/24(木)12:50:51 No.909657223
もはや味の濃い何かじゃねーか！
24 22/03/24(木)12:53:22 No.909657917
普段から自炊しててなんで調味料の手持ちを把握して無いの…たまたま一個切れてたとかいうレベルじゃないじゃん
25 22/03/24(木)13:05:38 No.909660809
正直初っ端から麻婆豆腐ににんじん…？ってなった
26 22/03/24(木)13:07:39 No.909661212
>麻婆豆腐の材料が全然なくてダメだった 豆腐が入ってるし…
27 22/03/24(木)13:08:16 No.909661328
>>麻婆豆腐の材料が全然なくてダメだった >豆腐が入ってるし… 味噌もネギも豆腐も入っている味噌汁は…麻婆豆腐！
28 22/03/24(木)13:11:38 No.909662048
>普段から自炊しててなんで調味料の手持ちを把握して無いの…たまたま一個切れてたとかいうレベルじゃないじゃん もはや0点だよ